圣馬可專賣店基本管理手冊

圣馬可專賣店基本管理手冊目錄蓋一、組織結(jié)游構(gòu)潤（一）組隱織架構(gòu)圖瞞（二）分粱工聞（三）說屆明耐二、崗位劃愛分與職責(zé)污1決、店長崗長妻職責(zé)還2回、班長崗位曠職責(zé)夜3宴、收銀員崗梯位職責(zé)詢4次、營業(yè)員崗鏟位職責(zé)括三、基本管店理在（一）員殘工的聘用化1瘋、招聘的途沾徑嘆2占、招聘對象嬸3逝、聘用標(biāo)準(zhǔn)銷4伙、招聘程度息（二）員御工的培訓(xùn)悉1牢、培訓(xùn)的意刺義清2耀、培訓(xùn)的原持則陰3訂、培訓(xùn)方法拜4覺、培訓(xùn)內(nèi)容孤5蠻、培訓(xùn)達(dá)標(biāo)燥要求與考核莖（三）綜合哄管理題1談、綜合管理曉的3S原則責(zé)2奇、綜合管理定的內(nèi)容揭（四）經(jīng)守營管理罵（五）店慎員行業(yè)規(guī)范誘管理煮1欣、店員人儀晝?nèi)輧x表管理持2天、禮儀接待肅規(guī)范管理刮3味、附：商品透出售工作流苦程圖羊4條、考勤與交剝接班管理園或（1）考絹試紀(jì)律定部（2）交穩(wěn)接班管理笑（六）商菊品管理器1宿、商品的管啊理原則昨昏（1）商遠(yuǎn)品為先的原仗則餅染（2）商慶品齊全施“肉驅(qū)”陡輕（3）商式品優(yōu)先限“桑論”幼2剩、商品的配倆置與陳列揪府（1）商膜品陳列排面德管理協(xié)共（2）暢伴銷商品保擴(kuò)本“與率”艙趟（3）商酬品利潤的控?fù)嶂乒芾砦?策、新開店商苗品配置表的喇制作隔買（1）商努圈與消費(fèi)者鼓調(diào)查賤調(diào)（2）商旋品經(jīng)營類別香的確定壯鋤（4）商焦品配置表的容制作確賤（5）商鏈品配置表制異作的技術(shù)要賴領(lǐng)型（6）商品萍陳列擺設(shè)程今度勵4省、商品的存濤貨管理燭抱（1）利兇用季節(jié)促銷夜活動減少庫像存逼臟（2）控勾制進(jìn)貨或及曠時進(jìn)貨競鬼（3）員浩工訓(xùn)練糾慕（4）價盾格策略蘭5悟、商品的鮮幫度管理棟別（1）鮮雨度管理的要財點辦尸（2）鮮役度管理工作橫程度惕（七）商品滋的盤點作業(yè)要與理貨管理凈1貨、商品盤點疼作業(yè)管理武甘（1）盤受點作業(yè)流程習(xí)性（2）盤擠點作業(yè)流程繭的管理犧2步、盤點作業(yè)閥3馬、盤點作業(yè)忙的帳冊工作改4院、補(bǔ)貨作業(yè)羅流程管理展（八）財務(wù)鹽管理杯1岡、財務(wù)管理氧原則霜2樸、固定資產(chǎn)郊的管理辜3挑、費(fèi)用的管細(xì)理棍4翅、銷售收入納的管理因5罪、商品的管壩理汁（九）收銀狀管理曉1貫、收銀員工何作守則史2園、收銀員的糠作業(yè)流程管扇理玻3示、收銀員作館業(yè)管理的重廣點灘（十）顧客姑管理蛋圣馬可專賣歪店基本管理倡管上理有別于領(lǐng)燕導(dǎo)，管理講碎求組織化、啟制作度、明但確化、數(shù)字圍化，才能效鑒率化。管理驅(qū)切忌感情用享事，一切按枯制度規(guī)定辦始理。作為管匯理者，最主襪要的不是以口威嚴(yán)服人，鍵而是應(yīng)當(dāng)用由氣氛來感染我對方，使其于和自己產(chǎn)生片共識，這樣啊管理者的威至嚴(yán)也在不知血不覺中確立愈起來。冠如率果管理者是丹船長，部屬韻是船員，當(dāng)焰船長做了明絮確的的目標(biāo)跟指示，讓船也員清楚自己顫目前所應(yīng)該顆做的工作，底那船才能正念常行駛，提吼早到達(dá)目的雄地。鵲如筍果能夠掌握雁“策感情的領(lǐng)導(dǎo)親、理性的管優(yōu)理酷”腥，并且善用全PDCA原旁理，必能當(dāng)妄好領(lǐng)導(dǎo)做好珠專賣店的管逮理，PLA松N（計劃）盈→浮DO（執(zhí)行至）勢→悄CHECK敏（檢核）些→下ACTIO蘭N（行動）麗。傻一、組織結(jié)價構(gòu)及說明硬（一）組織糟架構(gòu)圖（二）分工繪1、經(jīng)理桌：綜合管理利與應(yīng)對傳2、領(lǐng)班億：帶班、理招貨、現(xiàn)場投捕訴處理與反奔映初3、收銀轟員：收銀、針存款、班銷餅售臺帳、店快面形象整理后4、營業(yè)辦員：銷售、痛顧客接待、桌店面形象整燭理（三）說明李1、以上灣結(jié)構(gòu)按單班駕設(shè)定賽2、單班堵定員為3人扮3、經(jīng)理騰可兼1班班鏡長骨4、專賣按店以上組織猛架省略安（一）員工蟲的聘用路員鈔工的聘用須危嚴(yán)格遵守國否家的勞動法江規(guī)，本著為鐮社會培養(yǎng)人爆才，為企業(yè)尺創(chuàng)造效益的愁宗旨，按照洋公開招聘，冤擇優(yōu)錄用的羨原則進(jìn)行。諸1、招聘貨途徑跌（1）社硬會招聘：通論過媒體廣告?zhèn)位蚋媸緩堎N報向社會發(fā)布稀招聘信息?；模?）學(xué)桃校選聘：由浸公司派人到撿職業(yè)學(xué)?；蚶哑胀ㄖ袑W(xué)直丟接選聘符合柳條件的應(yīng)屆瓣畢業(yè)生。驗（3）推弦薦選用：擇抱優(yōu)選聘由公吐司員工或社談會關(guān)系推薦絡(luò)的有一定從致業(yè)經(jīng)驗的待齒業(yè)青年。斑2、招聘婚對象凝（1）公撲關(guān)、營銷專焰業(yè)大、中專恨畢業(yè)生；艷（2）公賭關(guān)、營銷專深業(yè)職業(yè)學(xué)校容應(yīng)屆畢業(yè)生講；鐮（3）普目通中學(xué)高中紙畢業(yè)生；盡（4）有妻以上學(xué)歷年票齡在23歲利以下的社會蠶待業(yè)青年。餃3、聘用委標(biāo)準(zhǔn)使專刪賣店的員工白除了完成銷煮售使公司獲鋤得應(yīng)得的利選潤外，還肩坐負(fù)有維護(hù)公已司的品牌形館象，增加產(chǎn)踢品的附加值涉的任務(wù)。因刻此，專賣店牽的員工應(yīng)有百別于一般商步店的銷售人烏員，對他們減的個人素質(zhì)牌要求也應(yīng)該造略高于一般剖營業(yè)員。只灣有在選聘標(biāo)舉準(zhǔn)上的嚴(yán)格沸掌握，才能鬧使公司的整納體形象得以激飚升。友（1）品典質(zhì)條件：急可①鮮靈敏性：靈鳳敏性是指敏墾銳的感覺能當(dāng)力。專賣店迷的員工始終詳處在與顧客軌交流的氛圍藥中，需要有惹通過短暫的偽觀察，既可方以了解顧客權(quán)的習(xí)慣，預(yù)景測顧客的行薪為的反應(yīng)能妖力。附租②胃自我達(dá)成的殺驅(qū)策力。自成我達(dá)成的驅(qū)紗策力是指銷濃售人員必須爭有一種來自無內(nèi)心的內(nèi)在半的工作驅(qū)使齊動力。她（筆或他）需要獸去做成功每喚一件銷售，全而不完全是迷為了錢或為趟了讓上級賞可識。曾孤③戲良好的職業(yè)恥觀念：雖然雪人的思想不跪是天生的，垮但是一個沒償有良好的職睡業(yè)觀念的人約，是不可能染在短期內(nèi)將急其訓(xùn)練成為騾敬業(yè)的員工基的。因此，額所聘員工應(yīng)池?zé)o不良惡習(xí)顆，應(yīng)對自己辣的工作有信屢心，閑對自己接待普的顧客有耐歌心，對個人蚊的升遷（前至途）有雄心蔬，同時對自橫己銷售的產(chǎn)問品和對自己蘆接待的每一雀位顧客有誠楚意。被（2）基固本條件：達(dá)兄①淡身高1.6精0米以上；惰籃②辭高中以上文礎(chǔ)化程度；貪努③泳身體健康無壽影響外觀病代癥（或后遺殼癥）；獸精④猛良好的職業(yè)溉悟性或一定君的從業(yè)經(jīng)驗桂；慘笑⑤哭五官端正有悼良好的精神羞風(fēng)貌；推廳⑥嘆工作意念強(qiáng)闊，普通話標(biāo)麗準(zhǔn)，懂粵語薯。強(qiáng)4、招聘崗程度警（1）由某本人自薦或拔學(xué)校、他人瞧推薦，需遞耕交簡歷、學(xué)紫習(xí)成績、畢菠業(yè)證和學(xué)校森他人）的推約薦書。天（2）公秤司人事部約效見面談。陸（3）公司柔人事部組織素面試（口試旅或筆-試）援。開（4）通借知擬聘用人妻員到當(dāng)?shù)匦l(wèi)鳥生防疫站體申檢。異（5）體驚檢合格人員吸自行辦理好兼公司外的有候關(guān)手續(xù)，到貧公司人事部戰(zhàn)辦理報到手當(dāng)續(xù)，并提供污與填寫艷瞞下列文件河：微晌需提供的市文件：澇良傾①淹身份證、畢角業(yè)證（復(fù)印逃件）；肚剝坡②凝家長或本市烈戶口人士簽燥署的擔(dān)保書司；殿株撕③椒體檢表。柴闖需填寫的嚴(yán)文件剝制齊①抵員工登記表既；形去馳②括工作合同（時一式兩份）尿；銳喇調(diào)③艘《員工手冊憲》保證書；東季抵④夠計劃生育保味證書。遣（6）被贊聘用人員參災(zāi)加入職前培法訓(xùn)，培訓(xùn)結(jié)照束后到專賣先店報到。嗚（二）員工糊的培訓(xùn)月1、培訓(xùn)番的意義棍培被訓(xùn)是一個持泡續(xù)的過程，翻在態(tài)度、知撞識、技能三迫個方面的改叢變，加強(qiáng)或羊改進(jìn)一個人或的行為或表丈現(xiàn)，以達(dá)到酷一個企業(yè)的杯目標(biāo)。等培群訓(xùn)是把一個冰人從現(xiàn)在所嚴(yán)擔(dān)任的職務(wù)列提高到履行瞧職責(zé)所需水暈平的過程，懸提供一項制棉定工作所需煮的知識技能美和態(tài)度。迎培錄訓(xùn)的結(jié)果，營是改變?nèi)说氖袨楸憩F(xiàn)，擱提高人的素按質(zhì)，其最終廟目的是發(fā)展親人力資源。泡在稼今天的企業(yè)苦環(huán)境里，人辜力資源是一膨個企業(yè)最寶犁貴和最有價秧值的財產(chǎn)，抬改變個人的稻行為表現(xiàn)，徒提高其素質(zhì)睡，對任何企鄉(xiāng)業(yè)的成功，受都是有決定諷意義的?？?、培訓(xùn)刮的原則龜（1）培勝訓(xùn)的質(zhì)量標(biāo)戀準(zhǔn)府培吹訓(xùn)的質(zhì)量標(biāo)居準(zhǔn)以侄“角GB/T1混900-I任SO900源0很”鬧體系，IS冒O9001存-87捎·釘4阿·拖18為規(guī)定鹿為依據(jù)，為騾保證企業(yè)的咬整體質(zhì)量，穴制度和執(zhí)行參培訓(xùn)程度，鑒明確培訓(xùn)要烈求并對所有召從事對質(zhì)量糖有影響的工言作人員都進(jìn)行培訓(xùn)。瑞（2）培撿訓(xùn)程度珠邪①匆崗前培訓(xùn)（廳入職前培訓(xùn)奶）送崗轟前培訓(xùn)是指廊所聘員工到粥公司報到后遵，被分配到辣專賣店的入就職前培訓(xùn)。隆通過此項培迷訓(xùn)，應(yīng)使新娛員工對專賣變店的基本概跟況、員工守貧則、崗位責(zé)胃任、銷售推跡銷與應(yīng)對技擋巧、皮具的嗎有關(guān)常識，雄以及專賣店且服務(wù)和促銷啟常識等有關(guān)蟲初步的了解隸。谷新員工上崗競后，店長應(yīng)柄做好跟查工國作，確保該造員工能按照店公司規(guī)定的割標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工孤作，如發(fā)現(xiàn)曾員工半月后旋仍未充“疼上手榨”佳，或經(jīng)常出釘現(xiàn)錯誤，店塌長應(yīng)建議將星該員工再進(jìn)礦行培訓(xùn)或調(diào)蘿崗，以免影錢響服務(wù)質(zhì)量寸。撿尤②便崗位培訓(xùn)（傻在職培訓(xùn)）數(shù)員扮工上崗后，爐店長應(yīng)有規(guī)嗚律地利用業(yè)丑余（或空閑慶）時間，對專員工進(jìn)行集牌中的或分班霧的崗中培訓(xùn)。鴉崗穴位培訓(xùn)是一身項經(jīng)常性的逗工作，此項陶工作開展的拼好壞，既關(guān)股系到專賣店探銷售業(yè)績與師社會形象，況又關(guān)系到公看司的整體形暢象以及品牌惱的附加值。螺所以，店長直有責(zé)任將專梅賣店建立成歉一個擾“否學(xué)習(xí)型的訪組織蘇”午。因為，沒圓有持之以恒趁的崗位培訓(xùn)窄就沒有服務(wù)尼質(zhì)量，沒有圣服務(wù)質(zhì)量就估沒有競爭能瞇力。肥3、培訓(xùn)藍(lán)方法網(wǎng)（1）由悶公司派出老端師或外請老疫師集中授課散；碌（2）到排相關(guān)行業(yè)店偽現(xiàn)場參觀學(xué)巾習(xí)；該（3）店華長輔導(dǎo)學(xué)習(xí)征；病（4）店水內(nèi)開展互教哪互學(xué)的各“疼兵教兵傅”估活動；理（5）在彩店長或班長熱的帶領(lǐng)下開支展演示性操病作急“共比試績”輛；編（6）選鈴送優(yōu)秀員到截公司本部或止有關(guān)機(jī)構(gòu)與眉學(xué)校進(jìn)行培扔訓(xùn)。宜4、培訓(xùn)奏內(nèi)容諷（1）經(jīng)澆營理念、店滑規(guī)、店紀(jì)、勿店員的行為頸規(guī)范；印（2）顧幸客接待與應(yīng)瀉對技巧、銷鋒售秘決；險（3）公細(xì)司系列產(chǎn)品朽的一般制造強(qiáng)標(biāo)志及產(chǎn)品攝的相關(guān)知識梅；乓（4）商怒品的鮮度管尋理常識；換（5）個每人的服務(wù)質(zhì)訴量以及顧客口抱怨與投訴遞的處理技巧愛；稱（6）理炭貨操作方法辛；?。?）應(yīng)吹知應(yīng)會的其奇他有關(guān)常識規(guī)。護(hù)5、培訓(xùn)舍達(dá)標(biāo)要求與泊考核媽（1）培貫訓(xùn)實施流程怕表池說明：（1第）考核形式醋式分為筆胞試、口試、討操作演練；瓜（2）等級訪用符號表示略，嗚“√”何為好，悲“厘X泳”棚為差，護(hù)“草O國”慨為一般，出魔現(xiàn)了3個X席為不及格，陡3個O或1罩個X為良好盒，全茂√突為優(yōu)秀。矮（三）專賣屬店的綜合管燃理燒專革賣店的綜合鐮管理是在店幼長的領(lǐng)導(dǎo)下飛，擬定數(shù)字殿與狀態(tài)目標(biāo)面，而加以達(dá)拾成。奧1、綜合腐管理的3S娛原則腐簡鄭單化(si肆mplif算icati謀on）鳴標(biāo)新準(zhǔn)化(St須andar揀dizat膨ion）部專橫業(yè)化(St筐andar斃dizat州ion）橫(畏1）簡單化揉(simp抄lific斯ation編)：是指作沾業(yè)流程以及感作業(yè)工作的蛇簡單化。專唇賣店的作業(yè)肆應(yīng)免去不必誘要的復(fù)雜流喘程，使所有障員工均可以疏從事任何工罩作，店長在傾實施綜合管瓶理過程中，寶應(yīng)注意明確應(yīng)地抓住重點挖，使員工不副致浪費(fèi)太多紀(jì)的精力在復(fù)徒雜的流程上婚，而產(chǎn)生累蛙和煩，以致攜間接影響營嫩業(yè)績效。淹(病2）標(biāo)準(zhǔn)化壘(Stan螺dardi悔zatio型n）：是指呼系統(tǒng)的統(tǒng)一溝，操作上按藏已制定的質(zhì)捏量文件辦事蟻。在綜合管認(rèn)理中，店長秩的管理除了綱需要嚴(yán)格按暮照質(zhì)量文件緞中確定的標(biāo)顧準(zhǔn)外，還應(yīng)風(fēng)將自己的管映理行為確立扒一個員工可乎以接受的程零式，并按其體行為程式予閥以堅持。腫(酒3）專業(yè)化贊(Stan憲dardi逢zatio醉n）：指工驢作在操作程喇度上的標(biāo)準(zhǔn)淺細(xì)分，商品費(fèi)上則指孩“祝差異化井”賺的強(qiáng)調(diào)，所深以豬“緞專業(yè)化冠”藝其實是萬“染標(biāo)準(zhǔn)化葬”呈的徹底實施坊。樓2、綜合灣管理的內(nèi)容松(1）店攜員的形象管鈔理；艘(2）財篇務(wù)及收銀管堡理；猴(3）與睛地產(chǎn)管理部地的應(yīng)與俯協(xié)調(diào)；要(4）店佳內(nèi)的營業(yè)狀脾況，各種績逗效分析和促餃銷活動等銷救售管理；盜(5）對封員工執(zhí)行制費(fèi)度的檢查、姻考核，以及納崗位培訓(xùn)等稠人事管理；娘(6）補(bǔ)禁貨中請等作互業(yè)流程管理智；恒(7）顧此客抱怨、投盛訴的處理，兔以及顧客需翅求調(diào)查，資園料建立、溝戲通技巧、服上務(wù)強(qiáng)化等顧峰客管理。獄(四）經(jīng)營基管理暴1、圣馬阻可專賣店由今圣馬可(珠惕海）皮革制孤品有限公司判(以下簡稱焰公司）全資賣開設(shè)，在公他司的直接領(lǐng)叮導(dǎo)下統(tǒng)一經(jīng)伶營。即統(tǒng)一機(jī)領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一斜配送、統(tǒng)一棄培訓(xùn)、統(tǒng)一距宣傳、統(tǒng)一欲模式。各專捧賣店實行標(biāo)錄準(zhǔn)化經(jīng)營管閘理，即外觀墨相仿，品種棵相同，商品截陳列一致?；\2、珠海宗專賣店綁“郵圣馬可網(wǎng)——寺分店漸”趴的管理模式槽，其它專賣荷店實行抱“只圣馬馬計——子地區(qū)總部(歲當(dāng)?shù)剞k事處頓）姜—薄分店聰”排的管理模式汪。各專賣店挖按照公司的筒指示和服務(wù)忍規(guī)范要求，豆承擔(dān)日常銷拿售工作，并蠟且只銷售由透圣馬可配送忠中心配送的溝商品。梢3、各專泡賣店對圣馬而可配送中心兩配送的商品堡，實行實行扛簽字驗收負(fù)在責(zé)制度。專耽賣店每月末褲在公司財務(wù)凍部的指導(dǎo)下鴉對商品進(jìn)行鬧盤點，并將拜每月庫存明方細(xì)上報公司促財務(wù)與營銷棕部。專賣店眠要根據(jù)銷售便情況和市場踏需求，及時弄提出調(diào)整商部品結(jié)構(gòu)的建廚議。參4、專賣店互無權(quán)決定商穗品的折扣、后折讓，公司皺對專賣店需陪折扣、折讓奴的商品品種蜘、范圍、時顧限和幅度統(tǒng)土一籌劃。折亮扣一般采取凱指定品種、壤規(guī)格、數(shù)量尤在專賣店中己進(jìn)行不定期剪折扣；折讓升一般采取批促量折讓、節(jié)館日或季節(jié)折凈讓等方式，滲在各專賣店辮同時進(jìn)行。冒專賣店應(yīng)根幅據(jù)庫存商品輸?shù)馁|(zhì)量、時鋸限等因素，松及時向公司憑提出實施商辯品折扣、折箭讓的意見。扁5、公司甘按照內(nèi)部經(jīng)涉濟(jì)責(zé)任制的信要求，對專耽賣店的利潤梳分別進(jìn)行明蔑細(xì)核算，并符通過配貨數(shù)優(yōu)量、銷貨數(shù)惡量、存貨數(shù)花量、售價金堵額和費(fèi)用開仔支數(shù)額等對努專賣店的利棄潤進(jìn)行監(jiān)控?fù)?。?、專賣固店經(jīng)營中所河需物品，由孟公司統(tǒng)一采矛購、結(jié)算、孤直接配送到綁位；不宜統(tǒng)赴一配送的商答品，由專賣睜店到公司指吩定的生產(chǎn)點宰取貨，或按你規(guī)定的渠道戶和在一定的物價格浮動幅萄度內(nèi)，由專騰賣店使用備揭用金直接采連購，采購前硬必須得到公漢司的書面批兔準(zhǔn)，并按規(guī)惱定及時到公廁司報帳。沉7、專賣機(jī)店人員要認(rèn)爪真學(xué)習(xí)和積龜極貫徹公司瓜規(guī)范的經(jīng)營刷理念、辦店艇宗旨、顧客某觀與服務(wù)觀應(yīng)，努力創(chuàng)造輸國內(nèi)一流的駝名店風(fēng)范。紡8、專賣育店人員除要學(xué)遵守專賣店獄有關(guān)規(guī)章制田度外，還應(yīng)涼遵守所在商僚場或大廈內(nèi)桌的整體經(jīng)營途管理制度。段（五）店員押行為規(guī)范管創(chuàng)理棉我飯們知道：含“節(jié)管理是使人拖將事做好稻”遭。懇“跨店員行為規(guī)產(chǎn)管理漆”扛是專賣店管橡理者直接針花對人的管理譜，所以我們列應(yīng)予以高度錫重視，并傾壇注應(yīng)有的耐殘心。黎1、店員活的儀容儀表扮管理禿商停品銷售的最墊終達(dá)成是通些過銷售人員川完成。仔“反圣馬可專賣豈店汽”慢的員工，不勵僅需要順利筑地完成銷售偵任務(wù)，還要皮良好地體現(xiàn)廁公司的企業(yè)兇文化，優(yōu)秀口地向顧客展久示自己的儀峰容，既可以礦使店內(nèi)充滿榨活力與朝氣餃，還可以增扮加商品的附舊加值。肺專午賣店的員工協(xié)每天開店都奇應(yīng)對照以下講各項要求，托檢查自己的船儀容儀表：疑(永1）按規(guī)定妻著工作服上辭崗，工作服扎要保持清潔臭平整，衣服案口袋里不許有塞得過滿，敘服裝的紐扣箱整齊，無脫立落。由(吊2)工作客牌要端正地勇掛在胸前，澆不許有破損而和污跡。耳(粗3)不準(zhǔn)擴(kuò)赤腳穿鞋，澡不準(zhǔn)穿拖鞋臣。憐(坑4)頭發(fā)尋應(yīng)梳理整齊估，不準(zhǔn)擦重倆味的頭油，逢發(fā)膠，不準(zhǔn)缺留怪異發(fā)型姜。澤(么5)指甲蝴要修剪整齊億，無污垢，照手上需保持扇干凈。漠(漁6)淡妝件上崗，不準(zhǔn)共濃妝艷抹，朗不擦顏色怪言異的口紅，漢不裝假睫毛勁。守2、禮儀紙接待規(guī)范管詳理蹄(交1)禮儀爽標(biāo)準(zhǔn)：煎玻⑴默與顧客談話羞必須站立，摘姿勢要正確嶼，直腰挺胸走，眼睛看著訓(xùn)客人。拾膏⑵宰與顧客談話尊時，要保持嶺微笑，用清行楚、簡明的信語言回答。搏雕⑶寒工作時間須壓講普通話，語若顧客是廣捐東籍人士，地可以講白話訂。拖興⑷航避免在顧客所面前與同事莫說顧客不懂嚷得的話及方攏言。器見⑸奉不得在顧客樂背后做鬼臉領(lǐng)，擠眉弄眼帶議論顧客，努不論顧客是噸否購買，都之應(yīng)禮貌相待絨，不得挖苦雞，講怪話。初尿⑹永遞交給顧客喚的物件應(yīng)雙沸手奉上。丟筆⑺江工作時間不購得閑談、聊胡天，更不準(zhǔn)等講粗話、臟順話。較未⑻暮工作時間禁曾止看書、看詠報、睡覺、機(jī)吃零售、聽頁收音機(jī)、辦公私事。航定⑼傅工作時間不鑄得接打私人藍(lán)電話，不準(zhǔn)衣在工作崗位躍上接待親友稍。號虛⑽也對顧客提出淋的一切要求憑和意見，要始迅速答復(fù)，傳如自己不能勝處理的，應(yīng)作及時向上級歷主管匯報，抬不要自作主警張。刷堂⑾自在顧客面前赴要避免說吵“產(chǎn)不韻”代、莊“遼沒有顏”沫等字眼，要菊設(shè)法為顧客而提供熱情、釋周到、合理肌、滿意的服匪務(wù)。水咸⑿江不準(zhǔn)與客人叮爭吵，堅守思公司的顧客竿觀和服務(wù)觀吧。值謀公司的顧懸客觀：面對腥顧客，珍惜拳每一份收獲果，真誠回報休十分。簽疲公司的服不務(wù)觀：為顧激客做的每一批件事都是應(yīng)篩該的。育(2)堅行持禮貌用語今十條：慎某⑴“陳您好編”正夕⑵“嫂請紹”殼帝⑶“適歡迎光臨櫻”領(lǐng)（歡迎下次蹦光臨）惑患⑷“金再見干”東隱⑸“槍對不起鏡”甲盼⑹“居請指教河”美怪⑺“返謝謝毅”甩叼⑻“質(zhì)不用客氣堡”礦綱⑼“蚊需要幫助嗎怠？族”葬（我能幫助脂您做什么）帽凝⑽“煌請隨便看蓮”燥(3)附牢：商品出售揚(yáng)工作流程圖膊3、考勤拳與交接班管燃理古（1）考冬勤紀(jì)律賢組①五員工的上、煤下班時間由攪班長在考勤資表上詳細(xì)登闊錄。網(wǎng)旁②扭員工請事假殊必須提前1限天預(yù)先通知淚本班班長，捐并開擾說明纏理由的請假皆條，由班長酒報請店長同漁意后，才能錯準(zhǔn)假。妹慶有下列情交況之一時，攀店長才能批袍準(zhǔn)員工事假關(guān)：雁妻父母親住倡院；提灶直系親屬籃記憶亡故；雞袋參加自學(xué)較考試。監(jiān)始③吵員工請病假耳必須有區(qū)級圈醫(yī)院以上的置就診證明，搬一次假期不胡得超過3天禿。底酬④袋任何無請假蘆條并無店長本批準(zhǔn)的請假艱，一律作曠僚工處理。泄?、葜聠T工曠工1歪天，由店長滑交公司處理炊，曠工2天慕以上，店長散可向公司寫土出報告辭退蛋曠工員工。望?、挢M被辭退與開役除的員工，講店長有權(quán)報睬告公司扣發(fā)矮壹月工資，要同時可以一譽(yù)并追究其應(yīng)艷承擔(dān)的經(jīng)濟(jì)央責(zé)任。裹（2）交廁接班的管理梁專吼賣店的作業(yè)府按常規(guī)分析辰兩班進(jìn)行。旗其交接的要廳點如下：傍搭①迷交接班在兩莫班班長的領(lǐng)蜘導(dǎo)下監(jiān)督下脆進(jìn)行，兩班魚的工作員工昌全體參加；躺置②勇班長的交接爪工作有：交列接并核對當(dāng)姜日銷售登錄掀表、櫥窗及化貨柜陳列商妖品的巡視檢泡查、監(jiān)督收何銀員交接并蹦在收銀員交建接現(xiàn)金或備塞用金單據(jù)上帽簽字；標(biāo)己③皮收銀員的交登接：當(dāng)面點運(yùn)清移交銷售封現(xiàn)金或備用后金，并在交凝接單據(jù)上簽悼字，當(dāng)面交可接并檢查收憐銀機(jī)，其他悄收銀員責(zé)職解內(nèi)的有關(guān)事頑情交待；銅吼④擦營業(yè)員的交般接：店面清竭潔衛(wèi)生、店思內(nèi)設(shè)備設(shè)施凝、櫥窗及貨獵柜上的商品呢與衛(wèi)生、店朋內(nèi)清潔、互為相檢查儀容糾儀表、存貨瘦情況，其他拘職責(zé)內(nèi)應(yīng)交資接的事宜；顆巨⑤勸兩班交接時限，店長應(yīng)在貴場監(jiān)督，必安要時對交接麥工作進(jìn)行全但面檢查。去4、班前梢、班后會管奴理快（1）班補(bǔ)前會于開店泥前15分鐘植由早班班長懶領(lǐng)導(dǎo)召開，望班前會的主脾要內(nèi)容有：籮買①媽員工儀容儀仍表的互相檢校查；摘憤②哨各職責(zé)工作選紀(jì)律的重申俊；臉款③墊當(dāng)天應(yīng)該注思意的主要問齊題；準(zhǔn)悟④土公司及店長交有關(guān)新指示榮的傳送；循券⑤犧店員有關(guān)事京情的匯報（逗或申請）。去（2）班陽后會于閉店深后由當(dāng)班班射長領(lǐng)導(dǎo)召開統(tǒng)，班后會的藏主要內(nèi)容有隸：獨戒①放當(dāng)天工作的枝總結(jié)與檢討疲；魯鞠②探銷售工作情這況檢查匯報計；員餓③清顧客抱怨、糾投訴的整理聲；賭燦④句銷售日報表陸的整理；輛悄⑤寄收銀匯報與落整理；律斧⑥遺次日工作應(yīng)織注意的事項許；笛代⑦凝其他日常工魄作的規(guī)范整亮理。湯（3）班悔前、班后會香應(yīng)建立記錄眾本，每次會琴議都有詳細(xì)浙記錄，店長劈應(yīng)不定期地假參加班前與鞏班后會議，嫩并及時檢查瘡記錄本，對釣不符合要求司的班長提出割批評，同時尼授以方法。排5、營業(yè)旨員工作紀(jì)律責(zé)（1）上房崗工作前，凳要穿好工作構(gòu)制服和佩戴輕好工號牌。雨（2）上恐班不遲到、熔不早退、不軌無故請假、掌沒有特殊情狼況不能隨便鄭調(diào)班或工休頁，需要調(diào)班屢或工休者須認(rèn)事前請示班爺長以上批準(zhǔn)聯(lián)。不得擅離陷工作崗位，嶄因故離開時欺要做好離崗麥登記后，方餓能離開崗位糖。咸（3）要滑熱情待客、茂禮貌服務(wù)，迅主動介紹商至品，做到商漏品整潔飽滿開，面帶微笑漆，有問必答山。無顧客時棋要整理商品丑，保持商品捧整潔美觀。伏（4）對顧胃客提出的批墓評或建議，最要虛心接受即，不與顧客曲頂撞、爭吵涼。顧（5）站蜓立姿勢要端撕正，不準(zhǔn)在革柜臺聊天、桿嘻笑、打鬧添?；欤?）不日準(zhǔn)在柜臺內(nèi)變會客、辦私不事。當(dāng)班時白間不準(zhǔn)購買岡自己經(jīng)營的釀商品。洗（7）不固準(zhǔn)在店內(nèi)吃伴東西、看書爆、看報、睡遙覺、閑坐。蟻（8）全起班人員要團(tuán)滋結(jié)一致，齊州心協(xié)力把各檢項工作做好醒。繁（9）自紅覺搞好店內(nèi)斃、外環(huán)境衛(wèi)枝生和商品衛(wèi)指生。民（10）渴不準(zhǔn)把私人董的書包、掛窄包、錢款帶辣進(jìn)店內(nèi)，一溉經(jīng)發(fā)現(xiàn)即行閃沒收。瞧（11）刃不得私套外怖幣，不準(zhǔn)收糕客人的小費(fèi)奴及故意多收蘇顧客的錢。訴（12）喝對公物、商召品、不亂拿絮、亂用。傭（13）寨交接班時做錦到：交接清拳楚，貨款相鹽符、簽名負(fù)代責(zé)。寬（14）障不準(zhǔn)提前更醒衣下班或提辜早關(guān)門停止簽售貨。糟（15）分下班時，切移斷電源，鎖魔好保險柜和牽門窗，做好俗防火防盜工劈作。柿6、清潔安衛(wèi)生制度桑（1）圣驕馬可專賣店除必須隨時保呀持整潔干凈瓦，其店面、稠店內(nèi)、存貨訂倉（架）不顏允許有任何使污垢與灰塵。鋪（2）公錫司對各專賣氏店的清潔衛(wèi)撿生進(jìn)行不定價期抽查，發(fā)它現(xiàn)不符合要柔求的專賣店扎，將扣發(fā)店曠長當(dāng)月全部吸獎勵工資，繡并扣罰全體相員工當(dāng)月應(yīng)繁發(fā)的40%防獎勵工資。彎（3）專租賣店的清潔作衛(wèi)生工作由草各班班長組鼻織實施。彎（4）每鞏天工作的班鍬前、班后都刺必須對店面蠅的臨街（或勤走廊）責(zé)任慢區(qū)、店內(nèi)地阿板、櫥窗、憐貨柜等匯需要清潔的拉地方按要求蛇進(jìn)行徹底清械掃，做到任緩何地方均明續(xù)亮無灰塵。賽（5）每乒天的盤點時嘴間為店內(nèi)衛(wèi)抗生的徹底打些掃時間，盤究點結(jié)束后，歡應(yīng)對店內(nèi)的遭衛(wèi)生進(jìn)行徹握底清掃。怎（6）店泥內(nèi)存貨柜必透須3天清掃童整理一次。團(tuán)（7）每午天開店前的餓清掃工作完裁成后，晚班駐接班時，應(yīng)芝適量噴射空價氣清新劑。塊（8）店析面招牌與臨活街玻璃每周再使用清潔劑何徹底擦洗一侄遍。巨（9）所葬使用的衛(wèi)生斜清掃工具，碑應(yīng)統(tǒng)一放置鴉在顧客眼光禿觸及不到的遇地方，并做脈到清掃工具托的清潔。蠢（10）同每天在交接挎班時，應(yīng)檢評查店內(nèi)清潔伯衛(wèi)生，并將糊衛(wèi)生情況記困錄在交接班勺登記本中。饅附：女性員純工的心理與匹特征分析耐在處“芝人影”冤的管理上，廚最重要的是彎了解每個人獵的個性，尤劉其是女性從劇業(yè)人員的管允理，必須了占解女性的心撥理和特性才朋能達(dá)到正確稼管理的目的駐。滲那鳴么，女性的教心理和特星呼是什么呢？幼一再、喜歡維持甜現(xiàn)狀的心理接特別強(qiáng)。清二例、求進(jìn)行的鋪欲望比男性燈少。件三暫、最關(guān)心的淺工時的長短報、報酬、津饑貼在其次；伸所要求的是花要有充分的野自由時間。扁四、拘泥物迅質(zhì)環(huán)境，而沾且容易被工交作環(huán)境所在戰(zhàn)右的傾向多考。護(hù)五彎、容易被感乏情所左右。冤六環(huán)、把商量或逼意見交換等贈互相議論的異手段，認(rèn)為有比解決的對夕策更為重要恭。劣七岔、與男性比道較，固定性偷較低，勞動呆力的流動性繞大。亂八俊、同事間的盼關(guān)系，與同膜事以外的交據(jù)際，差別甚免大。腹九礦、缺少創(chuàng)造漫性，尤其有松不喜歡從事費(fèi)運(yùn)用判斷力括的職務(wù)的傾控向?？媸?、喜歡標(biāo)準(zhǔn)神化或定型化連的工作，不賞喜歡管理性圓工作，而喜糧歡事務(wù)性的筆工作。對于袍機(jī)器般的反貞覆、熟練而娃獲得效果的霉工作特別有須興趣。其十術(shù)一、雖然喜任歡單純化的扇工作，但是組有忍耐力強(qiáng)撒的長處。狼十每二、不喜歡噴麻煩的工作咸，例如：須奪與別的部門染協(xié)調(diào)和接洽伸的工作。如客果要采取女厲性從事推銷徹工作時，須償選擇外向性嫁而社交能力攔強(qiáng)的才能勝肆利。濃十侄三、個人的貢單獨行動，六不如互相協(xié)半調(diào)，使其發(fā)口揮互相協(xié)調(diào)移的精神進(jìn)行短工作較有成意果。沉十拴四、女性的范能力與男性臨比較，達(dá)到呼一定限度時味，就有停止老的傾向，雖世然對單純化溝或定型化的更工作是女性監(jiān)比男性容易班勝任，可是牲遇到工作的缺內(nèi)容錯綜復(fù)返雜，需要經(jīng)魚驗和熟練的葛階段時，由亂于體力和精綱神力的不足幻，而到了一剪定的界限時采，就有靜止揮不前的現(xiàn)象蝦。符十達(dá)五、服務(wù)年語資比男性短冬的情形多。茂十鍵六、喜歡感龜情用事。計駕劃性、合理硬性不如任其虹自然發(fā)展的召心理強(qiáng)，容女易被感情或引氣氛所左右悔。至十烘七、缺乏自炮主性，容易術(shù)聽信謠言或易傳說，所以冷容易被別人蔬的言行所左咽右。止十悠八、不喜歡雖改變工作環(huán)壇境，喜歡維取持現(xiàn)狀。旬十跡九、拘泥于競細(xì)節(jié)，而從叢大局的見地大把握事實的蟲情形不多，扔雖然是不足門為道的事實蓄，也曾念念疑不忘。僻二合十、閑話特葬別多，經(jīng)常亡喜歡打到一段個講話的對吵象，以便傾英吐自己內(nèi)心刑的希望和怨恰情。唐二十一、虛蔽榮心強(qiáng)，因低此由競爭心出而引起的妒葉忌心的加強(qiáng)淺，這是認(rèn)為涼自己被孤立望化的感覺作淺崇的緣故。抄六）商品管蝴理沉營補(bǔ)銷學(xué)上把商奉品稱作是消獎費(fèi)者通過與幣出售者交換除，并能滿足芝消費(fèi)者某種肉需求和利益序的有形物體望和非物質(zhì)性還的無形服務(wù)斷。從商品整惹體的含義出篇發(fā)，即商品掘有核心部分雁，還有形式希部分和延伸間部分，商品您管理過程不面僅僅是指商帳品的采購過四程，還應(yīng)包云括商品售前慢、售中、售兩后管理的全穩(wěn)過程。腐1、商品南的管理原則閥在鄙專賣店中出述售的商品，翁不僅僅是滿驗足消費(fèi)者需丹要的有形物筍質(zhì)，它還蘊(yùn)桶含有籌“心圣馬可誦”吳系列產(chǎn)品中傷體現(xiàn)出的企雞業(yè)文化，為交了彰顯這一忌精神，專賣足店的銷售采際取了開架式授的顧客自我蕩服務(wù)形式，仗因此其商品辭的管理原則踢是：糞（1）商鑰品為先的原皺則復(fù)在恭專賣店中，碧顧客不完全動是通過營業(yè)線員的中介來孔完成商品的封購買過程，爛而是主要通寬過自己的自寸選來實現(xiàn)購柜買，也就是莊商品自已來放促成購買，琴因此專賣店洪的工作員工踐在這種景“夠促成途”偷中，要以商鋸品為先來進(jìn)宰行管理。桶（2）商奧品齊全的原乓則也專拾賣店的商品羅齊全原則是恭指：在專賣險店出售的毓框商品其規(guī)格嶺應(yīng)齊全，不離得有斷碼（鼓常用規(guī)格）艘等現(xiàn)象出現(xiàn)柄。若出現(xiàn)某鳴一商品的規(guī)由格不全現(xiàn)象轎，經(jīng)營者應(yīng)裝迅速申請公造司配送中心園予以補(bǔ)貨。瘋（3）商賤品優(yōu)選的原災(zāi)則逃在專賣店的搖經(jīng)營中，實行際上大部分馬的銷售額只嶼來自部分商委品，因此，售我們要在經(jīng)氣營過程中選描擇出銷售好歉的商品作為薪專賣店的主池力商品，并哪在突出的位膜置予以配置滔陳列，創(chuàng)造彩出專賣店的會業(yè)績。另外吧，我們要注耽意商品的季急節(jié)性，不同斥的季節(jié)里會策有不同的顧濫客的優(yōu)選商外品，所以，刃商品的優(yōu)選乏應(yīng)因時而宜這。敢2、商品的魂配置與陳列戲（1）商駱品陳列排面耐管理谷商岔品的陳列排夢面管理就是夠規(guī)劃好商品原陳列的有效收空間范圍。宜商品銷售中層有的商品銷展售量很大，色有的則很小用，因此可用息商品配置表捷來按排商品病的排面數(shù)，盼即根據(jù)商品哭銷售量的多肢少，來決定翠商品裹的排面數(shù)，蠢暢銷商品經(jīng)煌予多的排面璃數(shù)，也就是跌占的陳列窨挖大，銷售量租較少的商品甲則給予較少眨的排晌面數(shù)，其所為占的陳列窨熟也小。商品基陳列的排面召管理對提高屠專賣店的賣旱場效率，具忍有一定的作反用。較（2）暢汽銷商品保護(hù)貿(mào)管理信因塊為季節(jié)和時配尚的原因，罵常會出現(xiàn)有蹦的商品銷售荷速度較快現(xiàn)屠象，若沒有鍵商品配置表負(fù)對暢銷商品總排面的保護(hù)誤管理，常常神會發(fā)生這種戴現(xiàn)象，當(dāng)暢葛銷商品賣完插了，又得不沸到及時補(bǔ)充呈時，就易導(dǎo)助致炊較不暢銷商繭品甚至滯銷些品占據(jù)暢銷舞商品的排面王，形成了滯難銷品的狀況媽。這種狀況愉一會降低專蘆賣店對顧客獲的吸引力，銳二會使專賣尼店失去售貨申的機(jī)會并降桐低了競爭力逃，良好地實聚施暢銷商品角保護(hù)管理，汗暢銷商品的廳排面就會得箭到保護(hù)，滯煙銷品驅(qū)逐暢遇銷品的現(xiàn)象烈會得到有效層控制和避免逃。炭（3）弦商品利潤的督控制管理說超肥級市場銷售競的商品中，綿有高利潤商露品和低利潤撤商品之分，援每一個經(jīng)營斥者總是希望縮把利潤高的片商品放在好狼的陳列位置崇銷售，利潤破高的商品銷渠售量提高了某，整體盈利破水平就會上掙升，而把利士潤低的商品瞧配置在差一小點的位置來包銷售，來控普制商品的銷依售品種結(jié)構(gòu)形，以保證商吉品供應(yīng)的齊壯全性，個這種商品利宮潤控制的管恒理法，就需蔥要依靠商品變配置來給予師各種商品妥撞當(dāng)貼切的配獲置陳列，以雖達(dá)到臣提高專賣店野整個利潤水則平的目的。艇（4）新漢開店商品的糕配置表的制密作穗新泰開店的商品易配置表的制沖作，是專賣洋店賣場商品酒管理全新內(nèi)葬容的開始，柳直接涉及到泥專賣店的初偷期業(yè)績與人扯員的士氣，始所以，專賣豪店的組織與寄管理者應(yīng)予足以高度重視椅，并予有效恭地實施。幕新升開店商品配孟置表的一般候制作程度如冶下：渣上①簡商圈與消費(fèi)士者調(diào)查。商端圈調(diào)查主要餡是弄清新店蒼屬地的市場知容量，潛力勻和競爭者狀筆況。消費(fèi)者高調(diào)查主要是廟掌握商圈內(nèi)辨消費(fèi)者的收詳入水平、家芒庭規(guī)模結(jié)構(gòu)祥、購買習(xí)慣遼、對專賣店講商品與服務(wù)撇的需求內(nèi)容算等。經(jīng)過這結(jié)兩項調(diào)查，真新店的經(jīng)營羽者就可開始墻構(gòu)思新店要筐經(jīng)營什么樣勾的商品。引捕②被商品經(jīng)營類虜別的確定。企在進(jìn)行了對欣消費(fèi)者的調(diào)逮查后，就要注提出新開設(shè)擦的專賣店的襪商品經(jīng)營類谷別。由公司俗總部與專賣賞店的經(jīng)營負(fù)涂責(zé)人，共同隔討論所配商貓品的檔次，遍以及是否需經(jīng)要外購配貨餡和商品貨場偶配置等問題棋。當(dāng)經(jīng)營商理品類別、檔鳴次與是否配嘗貨確定后，師就可以制作此出專賣店的掌初期配置。蔽墾③餡商品配置表川的制作。商像品配置表是外決定單品項活商品在貨架集上的排面數(shù)徒，這一工作稱必須遵循有夏關(guān)商品陳列燕的原則，運(yùn)健用好商品陳悲列的技術(shù)。鑄商品配置表殖的制作是一薪項艱苦的工宗作，也是一業(yè)項實踐性和柴操作性很強(qiáng)溪的工作，需析要專賣店的祥工作人員認(rèn)杠真鉆研，所經(jīng)以制作商品鏟配置表時，纖專賣店工作籌人員應(yīng)先作賞貨架的實驗稿配置，達(dá)到吵滿意效果后輔，才最后制奮作商品配置螺表。只有在驚實驗達(dá)到最偶佳的效果，提將商品配置棉陳列好后才堪能開店營業(yè)惜。以利在營孫業(yè)之初，新扎張之時，就剩使專賣店給糾進(jìn)店顧客有樸一個鮮明的程賣場形象。斗（5）商品示配置表制作嚼的技術(shù)要領(lǐng)默我松們所開設(shè)的槳專賣店有別司于其他商店側(cè)，它的經(jīng)營圖方向性強(qiáng)，鎮(zhèn)并且它所需蔽要達(dá)到最終磨目標(biāo)除了提筑高銷售外，非還有一個最展重要的目的曉，這就是使鞏企業(yè)的整體啞形象，品牌革形象得以飚慈升。現(xiàn)借鑒的日本超市的奇經(jīng)驗，將專販賣店的商品棒配置表制作綁的技術(shù)要領(lǐng)形，簡述如下權(quán)：式俗①陜體現(xiàn)企業(yè)文魯化與產(chǎn)品設(shè)它計理念的賣肯場環(huán)境?？s在勒規(guī)劃整體商腦品的配置時暴，除了考慮戀到商品的客慣觀因素外，盡還應(yīng)將公司恒的企業(yè)文化降與圣馬可產(chǎn)辣品的設(shè)計理夢念等主觀因歲素，全方位自考慮進(jìn)去。營有這樣的概殊念，既可以凍在商品的配降置表制作時無，有了大的蘇文化賣場概綠念，這樣才沙能更好地進(jìn)天行重點商品濁（單品項商譽(yù)品）的配置錄。練桂②齡商品的陳列復(fù)的標(biāo)準(zhǔn)化殃商炭品陳列的標(biāo)梁準(zhǔn)化指商品蘇貨柜（公司沙已設(shè)定）的理標(biāo)準(zhǔn)化。這宜一要領(lǐng)是許辛多經(jīng)營大師池從實踐中總豎結(jié)出來的經(jīng)定驗，在做配朝置表時，先丘規(guī)范好商品測陳列的統(tǒng)一騰標(biāo)志，并且情按這一標(biāo)志欠進(jìn)行配置規(guī)刊劃，只要在燒總體配置上扒有了方向性均的標(biāo)志，無勾論在何時，茂我們需要對劑配置進(jìn)行調(diào)橫整，工作就疤會輕松多了何。解輩③舊單品項商品裕的資料卡設(shè)猶立蟲每冒一個單品項葬都要設(shè)立資碎料卡，如商星品的品名、犯規(guī)格、尺寸渣、重量、進(jìn)識價、供貨量旁等，這些資屠貨對制作商全品配置表是原相當(dāng)重要的兼。肅（6）商清品陳列擺設(shè)寸程度碧3、商品的憲存貨管理銷雖付然，圣馬可座專賣店中的扛存貨，因為列有公司配送英中心的及時圖配送，其量層不會太大。主但是，既有傳存貨，我們猶就應(yīng)該有管鹽理。要使圣把馬可專賣店趟完全選到格“疏滿足顧客需燭要您”李標(biāo)志，周全蓮的存貨管理義和正確的商改品分析報告推，亦是不可藝或缺的工具逆。遠(yuǎn)就搭財務(wù)觀點來屋看，如果銷膏貨與凈利金獵額不變，則父提高存貨回獸轉(zhuǎn)率就等于渠增加了凈利叼率，要提高稀存貨回轉(zhuǎn)率滾的方法有四屋種：聞（1）利索用季節(jié)性促挨銷活動減少歐庫存。站（2）按煉銷售淡、旺狠季的情況，瞧慎選商品控益制進(jìn)貨或及蠟時進(jìn)貨。扶（3）加計強(qiáng)員工訓(xùn)練挺，針對銷售濱技巧、商品辮知識、服務(wù)戲態(tài)度等加以壽訓(xùn)練。頭（4）價福格策略，以漿適當(dāng)?shù)臅r機(jī)錄，依據(jù)某項繡商品的滯銷砍情況，及時竿向公司申請顧，請求減價股或類似減價泊的派送促銷裁。毯此葡外，存銷比偏例也很重要禍，如果知道撞存銷比例，逃即可預(yù)估未井來銷售量，究而所需的存攻貨量也可同舉步得知。疊存狀銷比例=月恐初盤或月底煙盤存X10眨0%/該月扯銷售凈額。騙舉秘例說明：如欣果該店商品貞12月底之件存貨額為9疫00,00贏0元，銷售靈凈額為60遍0,000樂，則存銷比特例為150梅%。碧4、商品召的鮮度管理恰我稅們所出售的激商品，都應(yīng)賀該讓顧客感扮到新鮮亮澤也、有很好的旋感覺。特別旗是在圣馬可綁專賣店中出閘售的商品，凍是以公司生偏產(chǎn)的高檔皮吊具為主。這仆些皮具在設(shè)梅計的過程中州，應(yīng)該使這到些產(chǎn)品中界紡定的鮮度質(zhì)薄量標(biāo)準(zhǔn)，通錦過我們有效剪的工作，良沒好地予以保饑持。猛從穩(wěn)以上的敘述蛇部，我們可零以得知在圣鉆馬可專賣店謹(jǐn)中的商品的直鮮度管理，朽是商品的銷置售最終達(dá)成厭的管理，也梳是良好地維費(fèi)護(hù)公司品牌鏈品質(zhì)的管理玉。膝（1）鮮罷度管理的要趨點憶蔽①勉表面新鮮的壘原則抓圣笑馬可專賣店建中出售的商占品必須是有繼表面的新鮮惜感，這種表沒面新鮮是一管套由外到內(nèi)勇的要求，既逢從商品的外慮包裝到包裝離內(nèi)的商品，馳都應(yīng)具有亮晌麗的新鮮感動覺。這種感銅覺將在促成壺銷售中起到夢十盞分重要的作妖用。油皮②時包裝完整的躍原則并我萌們在商場中勾購物，在決沖定購買后，該總是挑選包譜裝完整，包風(fēng)裝無破損的猶商品；而且鹿，當(dāng)我們在鋼挑選時，若陷發(fā)現(xiàn)商品（潔我們確定購熱買的某一商愧品）包裝總蒼是這樣、那物樣的問題，咳將有可能使煤我們打消購盼買的念頭。嚷因為，商品帳的豐富和激澤烈的市場競慰爭，為消費(fèi)級者提供了太皺多的選擇余菌地。妻纖③臥環(huán)境配合的軟原則徹消費(fèi)者認(rèn)識兔商品并確定胡購買，首先結(jié)都是開始于爬貨柜中陳列燈的商品，因談此，我們對虧陳列在貨柜遵、櫥窗中的姐商品，應(yīng)給阻予一定的燈砌光、飾往品荒等環(huán)境的配妻合?？颍ㄆ撸┥唐肪劦谋P點作業(yè)縱與理貨管理狼1、商品控盤點作業(yè)管氣理列盤費(fèi)點作業(yè)是一妥項繁雜，化漲時間和人力慎的作業(yè)，但芳就是盤點作應(yīng)業(yè)顯示了企網(wǎng)業(yè)的經(jīng)營成柄果的大小，龜可以說，盤牽點作業(yè)是衡刊量專賣店經(jīng)額營的好壞的顛最標(biāo)準(zhǔn)的尺目度。斑（1）盤蔑點作業(yè)流程絕盤點作業(yè)流嗎程可用下圖活表示：醬（2）重點費(fèi)作業(yè)流程的集管理（內(nèi)容弱）：撇匹①鐘盤點的方法矩（實盤）駁晌②窗盤點的周期剪（一個月）希（3）帳埋務(wù)的處理規(guī)涂定；傳（4）盤愧點出現(xiàn)差異育的處理方法哈及改進(jìn)對策側(cè)；魚（5）對登盤點結(jié)果的狡獎罰規(guī)定。遙盤月點作業(yè)人員兄組織由各專享賣店負(fù)責(zé)落樸實，公司人割員在各專賣污店進(jìn)行盤點粱時分頭下去昨指導(dǎo)和監(jiān)督踏盤點。低盤鎮(zhèn)點作業(yè)落實擴(kuò)到人。北2、盤點作肅業(yè)彈盤妻點作業(yè)正式植開始前，首字先確定盤點局責(zé)任人員，速說明盤點工誠作的重要性顧，特別要告妹誡大家，大脾家動手清點勻的商品不單覆單是商品，梅而是凱“終金錢維”間，應(yīng)該以點檢錢的責(zé)任心才來清占點商逐品，來不得爹半點馬虎；型再后是發(fā)放沸盤點清單，襖告知填寫盤旱點單的方法膨。盤點單設(shè)捉計如下：醋在告知盤點型單的填寫方膛法時，也要蔑告知劣質(zhì)或蓬破損商品的就處理方法，泄如將這些商醋品匯總起來萬，與正常的積商品區(qū)別開爛來，匯集到該指定地點統(tǒng)除一處理。濾（1）盤鍵點作業(yè)的初其點和復(fù)點?？食醮伪P點由夸責(zé)任人進(jìn)行石，對初點的煤結(jié)果要進(jìn)行賢復(fù)點。復(fù)點售要互換責(zé)任稼人，復(fù)點后圖將結(jié)果用紅賀筆記錄在盤看點單上悅（2）盤點就作業(yè)檢查眨對危各小姐和各平責(zé)任人員的描盤點結(jié)果，示各專賣店店綢長等負(fù)責(zé)人烏要認(rèn)真加以桑檢查，檢查戴的重點是：北每灣一類商品是洲否都記錄到不盤點單上，毯并已盤點出況數(shù)量和金額由；稍對職單價高或數(shù)派量多的商品佛，需要將數(shù)映量再復(fù)查一肢次，做到確叼實無差錯；奸復(fù)水查劣質(zhì)商品膚和破損商品宜的處理情況餓。貴（3）盤柄點記錄后的聞善后工作初在掃確認(rèn)盤點記絞錄無異常情忠況后，就要慚進(jìn)行第二天繁正常營業(yè)的循準(zhǔn)備和清掃度工作。這項并善后工作的竭內(nèi)容包括補(bǔ)架充商品，將況陳列的樣子沾恢復(fù)到原來限的狀態(tài)，清患掃通道上紙告屑、垃圾等免，善后工作侄的目的是要觀達(dá)到專賣店樓第二天能正闖常營業(yè)的效褲果。至此盤深點作業(yè)的物地理工作就結(jié)創(chuàng)束了。壟3、盤點襯作業(yè)的帳冊礙工作買物么理的盤點作錦業(yè)結(jié)束后，拒就要進(jìn)行盤涉點作業(yè)的帳營冊工作。盤應(yīng)點帳冊的工授作就是將盤讓點單的原價賊欄上記錄的子各商品原價煙和數(shù)量相乘照，合計出商畜品的盤點金繼額。低4、補(bǔ)貨魯作業(yè)的流程久管理鑒補(bǔ)創(chuàng)貨作業(yè)是指喝理貨員將標(biāo)泳好價格的商辦品，依照商爬品各自既定爹的陳列位置梢，定時或不搞定時地將商掙品補(bǔ)充到貨規(guī)架上去的作誤業(yè)。定時補(bǔ)射貨是指在非駱營業(yè)高峰時程的補(bǔ)貨，不脫定時補(bǔ)貨是背指只要貨架輛上商品即將域售完，就立摸即補(bǔ)貨，以帶免造成缺貨蓄影響銷售。味補(bǔ)貨作業(yè)的炕流程是：竟理貨它員在進(jìn)行賣鈴場巡視時，感如不要補(bǔ)貨看可進(jìn)行商品浮整理作業(yè)。說（1）撤清潔商品。尋這是商品能悲賣得出去的芬前提條件，貼所以理貨員幻在巡視時手研中的抹是是少不能離手的層，就象士兵險手中的槍一偉樣重要。老（2）檢社查商品的質(zhì)遣量。塔（3）理貨杯員在補(bǔ)貨上團(tuán)架時的作業(yè)燙流程如下：關(guān)先哨檢查核對一魂下欲補(bǔ)貨陳斑列架前的價膠目卡是否和換要補(bǔ)上去的攏商品售價一支致。渡補(bǔ)輕貨時先將原和有的商品取受下，然后打鼓掃陳架（這急是清潔貨架擁里面的最好個時機(jī)），將流補(bǔ)充的新貨臂放在里面，帖最后將原有斥的商品放在箏前面，做到帖商品陳列也噴有先進(jìn)先出辮。禁（八）專賣遼店的財務(wù)管燈理暗1、財務(wù)蠅管理原則駛圣貸馬可（珠海蛾）皮革制品幕有限公司（閉以下簡稱公洽司），對專顆賣店的財務(wù)莫實行統(tǒng)一核誕算管理，直旦接管理工作遍由公司財務(wù)剃部執(zhí)行。專碼賣店的財務(wù)嚷管理原則為惜：浪（采1）專賣店咽由公司全資皺開設(shè)，屬非茅獨立核算單奴位。實行報唐帳、核算、鼠采購、資金州、結(jié)算、成搬本核算公司欣財務(wù)部全位始負(fù)責(zé)制。廈（失2）公司財滅務(wù)部對專賣鹽店的一切會閑計事項完全嗚記錄，并將弟專賣店的所叉有帳目并入踐公司的帳目連。專賣店中紗不設(shè)任何正球式帳薄，所贏有會計事項消與憑證均應(yīng)墊按要求報送粗公司財務(wù)部騙。錦（畏3）專賣店割的營業(yè)稅金振以及其他費(fèi)刷用、鋪面費(fèi)柿用，由公司勿財務(wù)部統(tǒng)一唯核算，統(tǒng)一請交納。在專席賣店中備存楊的帳表，未內(nèi)經(jīng)公司財務(wù)預(yù)部或公司領(lǐng)禿導(dǎo)的批準(zhǔn)，鋤均不得向外沾公布或提交岡給公司外的鄙任何須s蹲部門與個人茂閱覽。產(chǎn)2、固定諷資產(chǎn)的管理群專敵賣店的固定束資產(chǎn)由公司士按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)墓配置，折舊輩由公司財務(wù)豆部統(tǒng)一提取純分?jǐn)?。公司頁統(tǒng)一管理專喚賣店的固定平資產(chǎn)的采購旁、調(diào)撥、報驢廢等事宜。府專賣店對店疼內(nèi)固定資產(chǎn)莖有使用權(quán)利答和保管的義森務(wù)。公司按遣標(biāo)準(zhǔn)對專賣貼店中的固定張資產(chǎn)實行折神舊，任何因藝責(zé)任原因造班成的損耗與表損壞，由專粱賣店（或責(zé)罷任人）予以斥賠償，其賠瀉償金從工資餓總額（或個私人工資）中捕扣除。篩3、費(fèi)用夾的管理統(tǒng)專沿賣店經(jīng)營和糾改造所需資乘金，由公司調(diào)統(tǒng)一籌措，偷統(tǒng)一安排。攪公司根據(jù)專澇賣店的需要梨設(shè)備用金，躁專賣店備用鄭金