客房部經(jīng)理與部門業(yè)績考核標(biāo)準(zhǔn)

PAGEPAGE1客房部經(jīng)理與部門業(yè)績考核標(biāo)準(zhǔn)客房部經(jīng)理是負責(zé)酒店客房管理的重要職位，其主要職責(zé)包括管理客房部門人員、客房的清潔衛(wèi)生、客房的裝修與維護、客房的預(yù)訂和分配等方面?？头坎康臉I(yè)績考核標(biāo)準(zhǔn)能夠幫助客房部經(jīng)理確定工作目標(biāo)和任務(wù)，提高工作效率，使客房部門更加優(yōu)秀，客人的滿意度和口碑提升，從而提高酒店的收益和競爭力。一、客房部門業(yè)績考核標(biāo)準(zhǔn)1.客房部門的衛(wèi)生與清潔工作客房部門的衛(wèi)生與清潔工作是酒店的形象之一，客人對酒店的衛(wèi)生和清潔度是非常敏感的。因此，客房部經(jīng)理應(yīng)當(dāng)建立清潔度檢查表，對客房保潔人員的清潔工作進行日常檢查，并建立一套客房清潔工作指導(dǎo)手冊，使每個部門員工對清潔工作有明確的規(guī)定，保證客房的清潔度?？头壳鍧嵉臉?biāo)準(zhǔn)如下：①客房每天至少進行一次清掃，并更換垃圾袋；②用品擺放必須整齊，無遺漏和缺失；③衛(wèi)生間的潔凈、干燥、有明顯的消毒味道；④床品的清潔和整齊，干凈、柔軟、舒適。2.客房部門的服務(wù)質(zhì)量客房部門的服務(wù)質(zhì)量是客人入住酒店后最重要的體驗之一?？头坎块T的服務(wù)質(zhì)量包括進房服務(wù)、行李存放服務(wù)、客房用品布置、客房修理等方面?？头糠?wù)質(zhì)量的評估主要體現(xiàn)在以下方面：①客房預(yù)定的準(zhǔn)確率，其中包括價格、房間類型及數(shù)量等；②進房及時程度，如登記表、行李存放、時鐘調(diào)整及相關(guān)優(yōu)惠等；③為客人做好內(nèi)部管理工作，如電視、電話、網(wǎng)絡(luò)使用和飲水等；④提供其他客房服務(wù)，如種類齊全的客房用品、隨時更換洗漱用品、修理房間內(nèi)的問題、根據(jù)客人要求調(diào)換床單等。3.客房部門的預(yù)定工作客房部門的預(yù)定工作是酒店銷售工作中重要的一環(huán)，而客房部門預(yù)定狀況對酒店的入住率與收益水平有直接影響。因此，客房部門經(jīng)理應(yīng)當(dāng)建立科學(xué)的預(yù)訂信息管理機制，包括了解客房的價格、房型及其數(shù)量，確保信息的準(zhǔn)確性，并保證預(yù)定文件的質(zhì)量，避免出現(xiàn)預(yù)訂的錯誤?？头款A(yù)定的標(biāo)準(zhǔn)如下：①了解住房需求，根據(jù)客人提供的信息進行預(yù)訂和提示；②回復(fù)預(yù)訂請求，要求表達明確、禮貌、熱情；③將預(yù)訂請求提交客房預(yù)訂管理系統(tǒng)的信息必須準(zhǔn)確；④針對特別要求給予滿意的解決方案；⑤建立預(yù)訂客人管理檔案，包括姓名、地址、工作單位、聯(lián)系方式等信息?？头坎块T經(jīng)理可以根據(jù)實際情況制定業(yè)績考核標(biāo)準(zhǔn)以及考核指標(biāo)，包括對客房清潔、服務(wù)質(zhì)量和預(yù)定工作的每部分目標(biāo)，以及達到這些目標(biāo)所必須采取的行動和技能。二、客房部門經(jīng)理的職責(zé)客房部門經(jīng)理是客房部門的負責(zé)人，主要職責(zé)包括以下幾個方面：1.領(lǐng)導(dǎo)和管理客房部門客房部門經(jīng)理需要領(lǐng)導(dǎo)和管理一個有組織、有計劃和有紀(jì)律性的團隊，使所有客房員工能夠達到酒店的目標(biāo)和目標(biāo)。他們需要帶領(lǐng)員工提高衛(wèi)生清潔質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、預(yù)訂工作質(zhì)量，鼓勵員工提出建議并進行積極的互動，以創(chuàng)造出更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。2.確?？头康男l(wèi)生清潔作為客房部門經(jīng)理，他們需要確?？头康那鍧嵭l(wèi)生達到酒店的要求，避免出現(xiàn)客人投訴的情況，并建立監(jiān)督機制，要求員工定期進行衛(wèi)生清潔，保證客房高品質(zhì)的衛(wèi)生清潔水準(zhǔn)。3.督導(dǎo)客房的服務(wù)質(zhì)量客房部門經(jīng)理需要對客房部門的服務(wù)質(zhì)量進行督導(dǎo)和檢查，要求員工根據(jù)酒店相關(guān)的服務(wù)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)開展工作，并及時糾正和修正任何不合格的服務(wù)行為。4.管理客房的預(yù)定客房部門經(jīng)理需要根據(jù)酒店的銷售策略，制定有針對性的預(yù)定政策，并利用酒店管理系統(tǒng)來管理預(yù)定數(shù)量、預(yù)定客人的情況和學(xué)習(xí)客人相關(guān)的特殊狀況，包括提前入住、晚退房、特殊要求等。5.管理客房的裝修和維護客房部門經(jīng)理需要管理酒店客房裝修和維護計劃，以保持酒店客房的高水準(zhǔn)和符合客人的需要，對不合理的客房裝修，及時作出調(diào)整和改善。此外，在發(fā)現(xiàn)客房的故障和損壞時，客房部門經(jīng)理需要安排相關(guān)的員工進行檢修和維護。三、結(jié)語客房部門經(jīng)理是酒店客房管理的重要職位，其職責(zé)和任務(wù)與客房的業(yè)績考核標(biāo)準(zhǔn)密切相關(guān)。