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第第頁(yè)令人致死的10類常吃食品
令人致死的10類常吃食品!
垃圾食品是指僅僅提供一些熱量,別無其它營(yíng)養(yǎng)素的食物,或是提供超過人體需要,變成多余成分的食品。一、腌制類食品
代表:酸菜、咸菜、咸蛋、咸肉??
垃圾標(biāo)簽:
1.含三大致癌物之一:亞硝酸鹽
2.在腌制過程中容易滋生微生物
3.影響粘膜系統(tǒng),易得潰瘍和發(fā)炎,對(duì)腸胃有害
這類食物含有大量的鹽,腌制中就會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽,而亞硝酸鹽進(jìn)入人體后又會(huì)形成亞硝胺,這是一種很強(qiáng)的致癌物質(zhì)。腌制食物在腌制過程中,常被微生物污染,易造成口腔潰瘍、鼻咽炎,對(duì)腸胃有害,多鹽還易造成高血壓。i
二、油炸類食物
代表:油條、油餅、薯片??
垃圾標(biāo)簽:
1.導(dǎo)致心血管疾病的元兇
2.含致癌物質(zhì):丙烯酰胺(2級(jí)污染接近汽車排放的廢氣)(薯片等碳水化合物油炸后)
3.高溫過程破壞維生素,使蛋白質(zhì)變性,煎焦的魚皮中含有苯并芘
油條中含有對(duì)人體有害的物質(zhì)——明礬。明礬是一種含鋁的無機(jī)物,被人體吸收后會(huì)對(duì)大腦及神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生毒害,使記憶力減退、抑郁和煩躁,導(dǎo)致心血管疾病。油炸食品中油的反復(fù)使用過程中會(huì)生成過氧化脂致癌物。
三、加工肉類食品
代表:熏肉、臘肉、肉干、魚干、香腸??
垃圾標(biāo)簽:
1.鹽多導(dǎo)致高血壓、鼻咽癌、腎臟負(fù)擔(dān)過重
2.含大量防腐劑、增色劑等填加劑
過多食用會(huì)對(duì)肝臟造成損傷。
四、汽水、可樂類飲料
代表:汽水、可樂??
垃圾標(biāo)簽:
1.含磷酸、碳酸:帶去人體中大量的鈣
2.含糖量過高:喝后有飽脹感,影響正餐
汽水是一種由香料、色素、二氧化碳碳水合成的飲品,含大量碳酸,會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣;含糖量過高,超過人體正常需要;喝后有飽脹感,影響正餐
六、方便類食品
代表:方便面、方便米粉??
垃圾標(biāo)簽:
1.鹽分過高、含防腐劑、香精,易損傷肝臟
2.只有熱量,沒有營(yíng)養(yǎng)
方便類食品營(yíng)養(yǎng)素過于單調(diào),對(duì)微量元素的攝取明顯不足,造成營(yíng)養(yǎng)不均衡。調(diào)味包中味精、鹽
過多;蔬菜包幾乎沒有任何營(yíng)養(yǎng);含防腐劑。除了可以充饑之外,幾乎沒有什么營(yíng)養(yǎng)作用。
七、罐頭類食品
代表:水果罐頭、魚、肉罐頭??
垃圾標(biāo)簽:
1.破壞維生素,使蛋白質(zhì)變性
2.熱量過多,營(yíng)養(yǎng)成分低
3.與鋁錫接觸受污染、易患老年癡呆癥
罐頭加工中維生素幾乎完全破壞,含糖、鹽過高,熱量過多,營(yíng)養(yǎng)低。肉類稍好。
八、話梅、蜜餞類食品
垃圾標(biāo)簽:
1.含亞硝酸鹽
2.鹽分過高,含防腐劑、香精損傷肝臟
加工過程中,水果中所含維生素C完全破壞;除了熱量外,幾乎沒有其它營(yíng)養(yǎng)。添加大量香精、防腐劑,對(duì)健康不利。話梅含鹽過高,長(zhǎng)期攝入會(huì)誘發(fā)高血壓。
代表:果脯、話梅、蜜餞??
九、冷凍甜品類食品
代表:冰淇淋、冰棒??
垃圾標(biāo)簽:
1.含奶油極易引起肥胖
2.含糖量過高,影響正餐
有一定營(yíng)養(yǎng),但是含糖量和脂肪量過高,容易引起肥胖,影響正餐,造成營(yíng)養(yǎng)不均衡。
十、燒烤類食品
代表:羊肉串、鐵板燒??
垃圾標(biāo)簽:
1.含大量“三苯四丙吡”_三大致癌物質(zhì)之首
2.導(dǎo)致蛋白質(zhì)碳化變性
烤肉串中含有三苯四丙吡,這種化合物隨食物
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