第四章細胞與細胞工程

第四章細胞與細胞工程第一節(jié)細胞學(xué)說的建立和發(fā)展1665年英國人胡克(R.Hooke)發(fā)現(xiàn)櫟樹小室——細胞(cell)，1831年布朗發(fā)現(xiàn)細胞核，幾年后，1838-1839年施萊登(1838)和施旺(1839)創(chuàng)立細胞學(xué)說，明確提出一切動物和植物皆由細胞組成。細胞學(xué)說的基本含義:1.所有生物都是由一個或多個細胞組成。2.細胞是生命的基本單位。3.新細胞是從原有細胞(分裂)而來。細胞學(xué)說的提出和細胞生物學(xué)的不斷發(fā)展是建立在顯微鏡的發(fā)明和逐漸完善的基礎(chǔ)上。目前一頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點原核細胞與真核細胞基本特征的比較目前二頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點原核細胞與真核細胞基本特征的比較特征原核細胞真核細胞相同點都有DNA、細胞膜、細胞質(zhì)及核糖體不同點DNA一條、環(huán)狀、不與組蛋白質(zhì)結(jié)合與組蛋白質(zhì)等結(jié)合若干條染色體成細胞核無細胞核，只有核區(qū)（擬核）有細胞核、核膜、核仁、核基質(zhì)細胞外被肽聚糖、脂多糖等動物：糖脂、糖蛋白等植物：纖維素、木質(zhì)素等細胞器有70S核糖體和中間體具80S核糖體、線粒體、高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、葉綠體等細胞分裂無絲分裂有絲分裂轉(zhuǎn)錄與翻譯出現(xiàn)在同一時間、地點出現(xiàn)在不同時間、地點細胞大小一般1~10微米一般大于10微米目前三頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點第四章細胞與細胞工程第一節(jié)細胞學(xué)說的建立和發(fā)展第二節(jié)細胞的結(jié)構(gòu)與功能細胞的大小和形態(tài)各類細胞大小的比較細胞類型直徑大?。é蘭）支原體細胞0.1～0.3細菌細胞1～2動植物細胞10～50原生動物細胞數(shù)百到數(shù)千目前四頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點第四章細胞與細胞工程第一節(jié)細胞學(xué)說的建立和發(fā)展第二節(jié)細胞的結(jié)構(gòu)與功能二.細胞膜和細胞外被液態(tài)鑲嵌模型脂雙層外被蛋白質(zhì)細胞膜擔負著細胞內(nèi)外物質(zhì)進出，能量轉(zhuǎn)換、信息調(diào)控、細胞識別以及免疫保護等功能。目前五頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點第四章細胞與細胞工程第一節(jié)細胞學(xué)說的建立和發(fā)展第二節(jié)細胞的結(jié)構(gòu)與功能二.細胞膜和細胞外被液態(tài)鑲嵌模型脂雙層外被蛋白質(zhì)2.細胞外被

真核細胞和原核細胞，植物細胞和動物細胞的外被都不相同。細胞膜動物細胞：糖脂和糖蛋白，保護、識別、吸收、吞噬等功能植物細胞：纖維素，保護作用細菌：肽聚糖，目前六頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點第四章細胞與細胞工程第一節(jié)細胞學(xué)說的建立和發(fā)展第二節(jié)細胞的結(jié)構(gòu)與功能三.膜系構(gòu)造細胞器細胞器：線粒體質(zhì)體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)核糖體高爾基體中心體液泡動物有有有有有無無有有有有有有無植物目前七頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點第四章細胞與細胞工程第一節(jié)細胞學(xué)說的建立和發(fā)展第二節(jié)細胞的結(jié)構(gòu)與功能三.膜系構(gòu)造細胞器1.線粒體線粒體的主要功能是進行氧化磷酸化合成ATP，為細胞生命活動提供能量。環(huán)狀裸露DNA和70S核糖體氧化磷酸化產(chǎn)生高能磷酸鍵的酶系目前八頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點第四章細胞與細胞工程第一節(jié)細胞學(xué)說的建立和發(fā)展第二節(jié)細胞的結(jié)構(gòu)與功能2.葉綠體主要功能：進行光合作用，利用光能將二氧化碳固定為有機物。

環(huán)狀裸露DNA和70S核糖體酶系目前九頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點第四章細胞與細胞工程第一節(jié)細胞學(xué)說的建立和發(fā)展第二節(jié)細胞的結(jié)構(gòu)與功能3.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)主要功能：蛋白質(zhì)的合成、修飾，新生多肽的折疊與組裝；脂質(zhì)的合成。粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)單層膜形成的囊腔和管道系統(tǒng)目前十頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點第四章細胞與細胞工程第一節(jié)細胞學(xué)說的建立和發(fā)展第二節(jié)細胞的結(jié)構(gòu)與功能4.高爾基體主要功能：蛋白質(zhì)修飾與加工（糖基化等）、蛋白質(zhì)的分選、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)的運輸、蛋白質(zhì)分泌等。單層膜圍成的扁平囊和大小不等的液泡構(gòu)成。目前十一頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點第四章細胞與細胞工程第一節(jié)細胞學(xué)說的建立和發(fā)展第二節(jié)細胞的結(jié)構(gòu)與功能5.溶酶體?單層膜包裹的泡狀結(jié)構(gòu)，內(nèi)含多種酸性水解酶，消化從外界吞入的顆粒和細胞本身產(chǎn)生的廢棄成分。溶酶體源于高爾基體。目前十二頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點第四章細胞與細胞工程第一節(jié)細胞學(xué)說的建立和發(fā)展第二節(jié)細胞的結(jié)構(gòu)與功能5.溶酶體6.微體單層膜組成的含40多種酶的小泡。過氧化物酶體：H2O2=H2O+O2乙醛酸循環(huán)體：只見植物細胞，脂類轉(zhuǎn)化為糖目前十三頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點第四章細胞與細胞工程第一節(jié)細胞學(xué)說的建立和發(fā)展第二節(jié)細胞的結(jié)構(gòu)與功能5.溶酶體6.微體7.液泡內(nèi)含大量的無機鹽、氨基酸、各種色素色素功能：使植物呈現(xiàn)綠色以外的顏色，營養(yǎng)物質(zhì)的貯藏和廢物的排泄。目前十四頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點第四章細胞與細胞工程第一節(jié)細胞學(xué)說的建立和發(fā)展第二節(jié)細胞的結(jié)構(gòu)與功能四.非膜系構(gòu)造細胞器1.核糖體mRNA核糖體核糖體是合成蛋白質(zhì)的細胞器；主要成分——蛋白質(zhì)和RNA；功能：按照mRNA的指令合成多肽鏈；70S核糖體80S核糖體目前十五頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點第四章細胞與細胞工程第一節(jié)細胞學(xué)說的建立和發(fā)展第二節(jié)細胞的結(jié)構(gòu)與功能2.細胞質(zhì)骨架

細胞質(zhì)骨架主要包括微管、微絲、中間絲。上一頁

目前十六頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點微絲微管：13條肌原纖維中間纖維目前十七頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點性質(zhì)微管微絲中間纖維結(jié)構(gòu)直徑亞基功能中空管裝結(jié)構(gòu)，外壁由13個微管蛋白排列形成兩條纏繞的肌動蛋白鏈形成纖維蛋白超螺旋化形成外徑25nm7nm8-12nmα及β微管蛋白肌動蛋白角蛋白等，依細胞類型而不同維持細胞形態(tài)，細胞遷移，染色體遷移，細胞器遷移維持細胞形態(tài)，細胞變形，肌肉收縮，胞質(zhì)環(huán)流，細胞遷移，細胞分裂維持細胞形態(tài)，核及某些細胞器的錨定目前十八頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點第四章細胞與細胞工程第一節(jié)細胞學(xué)說的建立和發(fā)展第二節(jié)細胞的結(jié)構(gòu)與功能中心體由兩個中心粒相互垂直排列。中心粒的管壁由九組三聯(lián)微管有序列地排列而成。3、中心體細胞有絲分裂的主導(dǎo)中心目前十九頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點4.鞭毛和纖毛鞭毛構(gòu)造模型內(nèi)部核心有兩根中央微管，周圍均勻分布9對維管。目前二十頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點五.細胞核1、核膜2、染色質(zhì)雙螺旋DNA、堿性組蛋白、少量RNA和酸性蛋白構(gòu)成的。目前二十一頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點五.細胞核1、核仁2、染色質(zhì)雙螺旋DNA、堿性組蛋白、少量RNA和酸性蛋白構(gòu)成的。8個166對1.75圈染色體的基本單位核小體8個組蛋白166對DNA在組蛋白外繞1.75圈形成的50-60對DNA連結(jié)220氨基酸組蛋白目前二十二頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點五.細胞核1、核仁2、染色質(zhì)雙螺旋DNA、堿性組蛋白、少量RNA和酸性蛋白構(gòu)成的。

染色體（分裂期）

染色質(zhì)（分裂間期）螺旋化縮短變粗目前二十三頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點五.細胞核1、核仁2、染色質(zhì)3、核仁隨細胞分裂周期性出現(xiàn)，核仁組織區(qū)的特定DNA片段，是進行rRNA的轉(zhuǎn)錄、加工及裝配成核糖體亞單位的場所。4.核骨架

是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的網(wǎng)架。5.核液

富含蛋白質(zhì)（酶）和各種核苷酸的溶膠?？刂坪塑账岬暮铣?、DNA復(fù)制及轉(zhuǎn)錄等代謝活動。目前二十四頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點六.細胞質(zhì)基質(zhì)

糖、蛋白質(zhì)和脂類重要的代謝庫和中轉(zhuǎn)站，是維持生命活動的大本營。

主要功能：完成各種中間代謝過程

糖酵解過程、磷酸戊糖途徑、糖醛酸途徑等

蛋白質(zhì)的分選與運輸與細胞質(zhì)骨架相關(guān)的功能

維持細胞形態(tài)、細胞運動、胞內(nèi)物質(zhì)運輸及能量傳遞等目前二十五頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點第三節(jié)細胞增殖與分化1、無絲分裂核先延長，接著整個細胞從中部縊裂為二，成為2個子細胞過程特點舉例分裂過程中，不出現(xiàn)染色體與紡錘體，核膜、核仁不消失蛙的紅細胞目前二十六頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點第三節(jié)細胞增殖與分化1、無絲分裂2.細胞增殖周期概念細胞從一次有絲分裂結(jié)束到下一次有絲分裂完成所經(jīng)歷的一個有序過程。分分裂間期分裂期前期中期后期末期子細胞目前二十七頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點2.細胞增殖周期（有絲分裂）(1)G1期：又稱DNA合成前期，是指前一次細胞分裂之后至DNA自我復(fù)制之前的一段時期,主要是合成各種蛋白質(zhì)和酶,為DNA的復(fù)制作準備。

(2)S期：(DNA合成期)：細胞進行DNA的自我復(fù)制，其含量增加了一倍。

(3)G2期：又稱DNA合成后期,此期只進行少量RNA和蛋白質(zhì)的合成。分裂間期G1期S期G2期目前二十八頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點②、有絲分裂動物細胞的有絲分裂目前二十九頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點②、有絲分裂植物細胞的有絲分裂間期前期中期后期末期子細胞目前三十頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點前期早中期間期中期后期末期目前三十一頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點三.組織分化（一）植物組織1.分生組織4.營養(yǎng)組織5.機械組織2.保護組織3.輸導(dǎo)組織

細胞分化：初生的全能性細胞按一定程序有選擇地啟動、轉(zhuǎn)錄某些基因，同時關(guān)閉另一些基因，使細胞演變成在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能上各不相同的組織的現(xiàn)象。（輸導(dǎo)組織）目前三十二頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點三.組織分化（一）植物組織1.分生組織一些保持幼嫩未分化狀態(tài)細胞構(gòu)成的組織。特點：細胞近方形，細胞壁薄，細胞核大，細胞質(zhì)濃稠。目前三十三頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點三.組織分化（一）植物組織1.分生組織2.保護組織覆蓋于植物外面起保護作用的組織。包括表皮和周皮。作用：①減少體內(nèi)水分的蒸騰，控制植物與環(huán)境間的氣體交換。②防止微生物的侵害。③防止機械損傷。表皮：在植物根、莖、葉等器官表面覆蓋的單層或多層扁平細胞目前三十四頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點三.組織分化（一）植物組織1.分生組織2.保護組織（1）表皮組織：在植物根、莖、葉等器官表面覆蓋的單層或多層扁平細胞（2）周皮組織：是取代表皮的次生保護組織,存在于有加粗生長的根和莖表面.由側(cè)生分生組織-----木栓形成層形成目前三十五頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點三.組織分化（一）植物組織1.分生組織2.保護組織3.輸導(dǎo)組織輸導(dǎo)組織是植物體內(nèi)擔負物質(zhì)運輸和起支持作用的最主要組織。它們將根吸收的水分和無機鹽運送到地上部分，將光合產(chǎn)物運送到根、莖、花、果實中去。植物體各部之間進行的物質(zhì)的重新分配和轉(zhuǎn)移，也由輸導(dǎo)組織來進行。（1）木質(zhì)部：導(dǎo)管和管胞主要輸導(dǎo)水分和無機鹽；除此之外還具有支持作用。目前三十六頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點三.組織分化（一）植物組織1.分生組織2.保護組織3.輸導(dǎo)組織（1）木質(zhì)部：導(dǎo)管和管胞導(dǎo)管：由許多長管狀，細胞壁木化的死細胞縱向連接而成。目前三十七頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點三.組織分化（一）植物組織1.分生組織2.保護組織3.輸導(dǎo)組織（1）木質(zhì)部：導(dǎo)管和管胞管胞管胞是一個兩端斜尖，徑較小、壁較厚，不具穿孔的管狀死細胞，目前三十八頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點三.組織分化（一）植物組織1.分生組織2.保護組織3.輸導(dǎo)組織（1）木質(zhì)部：導(dǎo)管和管胞（2）韌皮部：篩管和伴胞主要輸導(dǎo)有機物；除此之外還具有支持作用。目前三十九頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點三.組織分化（一）植物組織1.分生組織4.營養(yǎng)組織2.保護組織3.輸導(dǎo)組織細胞體積大、細胞壁薄、有較大的細胞間隙、細胞內(nèi)有較大的液泡。在植物體內(nèi)占有很大部分，是組成植物體的基礎(chǔ)，是由主要起代謝活動和營養(yǎng)作用的薄壁細胞所組成，所以又稱為薄壁組織。目前四十頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點目前四十一頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點三.組織分化（一）植物組織1.分生組織4.營養(yǎng)組織2.保護組織3.輸導(dǎo)組織5.機械組織機械組織是鞏固、支持植物體的組織，機械組織的共同特點是其細胞壁局部或全部加厚，根據(jù)機械組織細胞的形態(tài)及細胞壁的加厚方式，可分為厚角組織和厚壁組織兩類：目前四十二頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點三.組織分化（一）植物組織1.分生組織4.營養(yǎng)組織2.保護組織3.輸導(dǎo)組織5.機械組織機械組織是鞏固、支持植物體的組織，機械組織的共同特點是其細胞壁局部或全部加厚，根據(jù)機械組織細胞的形態(tài)及細胞壁的加厚方式，可分為厚角組織和厚壁組織兩類：目前四十三頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點（二）動物組織上皮組織結(jié)締組織肌組織神經(jīng)組織。1、上皮組織上皮組織的特點（1）．細胞多，排列緊密，細胞間質(zhì)少（2）．分布于體表或管腔、囊腔的內(nèi)表面，可向深部下陷成腺體（3）．功能多種多樣，保護、吸收、分泌、排泄、感覺（4）．細胞都有極性，分游離端與基底端（5）．上皮中無血管，但有豐富的神經(jīng)末梢導(dǎo)管血管目前四十四頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點上皮類型主要分布單層上皮單層扁平上皮內(nèi)皮：循環(huán)管道內(nèi)表面間皮：胸膜、腹膜、心包膜、其它：肺泡、腎小囊等單層立方上皮腎小管、甲狀腺濾泡等單層柱狀上皮胃腸、膽囊、子宮內(nèi)膜等假復(fù)層纖毛柱狀上皮呼吸管道復(fù)層上皮復(fù)層扁平上皮角化型：皮膚表皮非角化型：口腔、食管、陰道復(fù)層柱狀上皮瞼睫膜、男性尿道等變移上皮腎盞、腎盂、輸尿管、膀胱1、上皮組織目前四十五頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點2、神經(jīng)組織組成：神經(jīng)細胞：稱為神經(jīng)元，接受刺激及傳導(dǎo)神經(jīng)沖動的功能。神經(jīng)膠質(zhì)細胞：神經(jīng)元的結(jié)構(gòu)神經(jīng)元胞體突起樹突軸突目前四十六頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點2、神經(jīng)組織組成：神經(jīng)細胞：稱為神經(jīng)元，接受刺激及傳導(dǎo)神經(jīng)沖動的功能。神經(jīng)元的結(jié)構(gòu)神經(jīng)元胞體突起樹突軸突神經(jīng)沖動的傳導(dǎo)是單向的。目前四十七頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點2、神經(jīng)組織組成：神經(jīng)細胞：稱為神經(jīng)元，接受刺激及傳導(dǎo)神經(jīng)沖動的功能。神經(jīng)膠質(zhì)細胞：對神經(jīng)元起保護、支持、絕緣、營養(yǎng)的作用，但無傳導(dǎo)的作用。目前四十八頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點2、神經(jīng)組織施旺細胞突觸神經(jīng)膠質(zhì)細胞位于神經(jīng)元之間或神經(jīng)元與非神經(jīng)元之間，起分隔、絕緣、營養(yǎng)、保護等作用。神經(jīng)膠質(zhì)細胞神經(jīng)細胞目前四十九頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點3、肌肉組織橫紋肌心肌平滑肌由骨骼肌纖維構(gòu)成，收縮力強、但不持久，其活動受意識支配，屬隨意肌。心肌纖維構(gòu)成，收縮力強，且持久，但不受意識支配，屬不隨意肌。由平滑肌纖維構(gòu)成，收縮力弱，作用持久，活動不受意識支配，屬不隨意肌。目前五十頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點4、結(jié)締組織特點：細胞少、排列松散、細胞間質(zhì)多細胞間質(zhì)包括無定形基質(zhì)、絲狀的纖維無極性，無基底面和游離面之分（1）液態(tài)結(jié)締組織目前五十一頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點4、結(jié)締組織特點：細胞少、排列松散、細胞間質(zhì)多細胞間質(zhì)包括無定形基質(zhì)、絲狀的纖維無極性，無基底面和游離面之分（2）疏松結(jié)締組織功能：支持、保護、連結(jié)、營養(yǎng)、防御等。目前五十二頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點4、結(jié)締組織特點：細胞少、排列松散、細胞間質(zhì)多細胞間質(zhì)包括無定形基質(zhì)、絲狀的纖維無極性，無基底面和游離面之分（3）致密結(jié)締組織功能：支持、保護、連結(jié)、營養(yǎng)、防御等。（4）堅固結(jié)締組織作業(yè)：目前五十三頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點第五節(jié)細胞工程細胞工程：是應(yīng)用細胞生物學(xué)和分子生物學(xué)方法，借助工程學(xué)的試驗方法或技術(shù)，在細胞水平上研究改造生物遺傳特性和生物學(xué)特性，以獲得特定的細胞、細胞產(chǎn)品或新生物體的有關(guān)理論和技術(shù)方法的學(xué)科。細胞工程植物細胞工程細胞培養(yǎng)技術(shù)（包括組織培養(yǎng)、器官培養(yǎng)）細胞融合技術(shù)胚胎工程技術(shù)

（核移植、胚胎分割等）克隆技術(shù)（單細胞系克隆、器官克隆、個體克?。﹦游锛毎こ讨参锝M織、器官培養(yǎng)技術(shù)細胞培養(yǎng)技術(shù)原生質(zhì)體融合與培養(yǎng)技術(shù)亞細胞水平的操作技術(shù)等目前五十四頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點第五節(jié)細胞工程一、植物細胞工程以植物細胞為基本單位在體外條件下進行培養(yǎng)、繁殖和人為操作，改變細胞的某些生物學(xué)特性，從而改良品種加速繁育植物個體或獲得有用物質(zhì)的技術(shù)。目前五十五頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點第五節(jié)細胞工程一、植物細胞工程（一）植物組織培養(yǎng)和植物再生1、植物組織培養(yǎng)的概念在無菌和人工控制的條件下,將離體的植物器官、組織、細胞，培養(yǎng)在人工控制的培養(yǎng)基上，給予適宜的培養(yǎng)條件，誘導(dǎo)其產(chǎn)生愈傷組織、叢芽，最終形成完整的植株。外植體目前五十六頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點第五節(jié)細胞工程一、植物細胞工程（一）植物組織培養(yǎng)和植物再生2、理論基礎(chǔ)：細胞的全能性1、植物組織培養(yǎng)的概念：生物體的細胞具有使后代細胞形成完整個體的潛能的特性，叫做細胞的全能性。繁殖率高，可大批量生產(chǎn)、取材少、培養(yǎng)周期短、保持優(yōu)良性狀目前五十七頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點第五節(jié)細胞工程一、植物細胞工程（一）植物組織培養(yǎng)和植物再生2、理論基礎(chǔ)：細胞的全能性1、植物組織培養(yǎng)的概念：生物體的細胞具有使后代細胞形成完整個體的潛能的特性，叫做細胞的全能性。3、植物組織培養(yǎng)技術(shù)的應(yīng)用范圍：快速繁殖、培育無病毒植物，通過大規(guī)模的植物細胞培養(yǎng)來生產(chǎn)藥物、食品添加劑、香料、色素和殺蟲劑等。目前五十八頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點第五節(jié)細胞工程一、植物細胞工程（一）植物組織培養(yǎng)和植物再生（二）植物細胞培養(yǎng)的次生代謝物生產(chǎn)植物次生代謝產(chǎn)物：植物中一大類并非植物生長發(fā)育所必需的小分子有機化合物，其產(chǎn)生和分布通常有種屬、器官組織和生長發(fā)育期的特異性。次生產(chǎn)物在植物中的合成與分解過程稱為次生代謝。如果想生產(chǎn)藥物、食品添加劑、香料、色素等則需將。比如橡膠樹產(chǎn)生大量橡膠和甜菊葉中甜菊甙的含量可達干重的10%以上。人參皂甘的生產(chǎn)紅豆杉與紫杉醇目前五十九頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點第五節(jié)細胞工程一、植物細胞工程（一）植物組織培養(yǎng)和植物再生（二）植物細胞培養(yǎng)的次生代謝物生產(chǎn)目前六十頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點第五節(jié)細胞工程一、植物細胞工程（一）植物組織培養(yǎng)和植物再生（二）植物細胞培養(yǎng)的次生代謝物生產(chǎn)一、懸浮培養(yǎng)懸浮培養(yǎng)是細胞培養(yǎng)的基本方法，是將單個游離細胞或小細胞團在液體培養(yǎng)基進行培養(yǎng)增殖的技術(shù)。細胞生長快，次生代謝產(chǎn)物少。二、固定化細胞培養(yǎng)把細胞固定在一種惰性基質(zhì)上，如瓊脂、藻酸鹽、聚丙烯酰胺和纖維等膜，細胞不能運動，而營養(yǎng)液可以在細胞間流動，供應(yīng)細胞營養(yǎng)的培養(yǎng)方法。目前六十一頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點第五節(jié)細胞工程一、植物細胞工程（一）植物組織培養(yǎng)和植物再生（二）植物細胞培養(yǎng)的次生代謝物生產(chǎn)一、懸浮培養(yǎng)細胞生長快，次生代謝產(chǎn)物少。二、固定化細胞培養(yǎng)把細胞固定在一種惰性基質(zhì)上，如瓊脂、藻酸鹽、聚丙烯酰胺和纖維等膜，細胞不能運動，而營養(yǎng)液可以在細胞間流動，供應(yīng)細胞營養(yǎng)的培養(yǎng)方法。細胞生長緩慢，次生代謝增強。人參皂甘的生產(chǎn)目前六十二頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點第五節(jié)細胞工程一、植物細胞工程（三）單倍體植物的誘發(fā)與利用進行單倍體培養(yǎng)在作物品種選育上，可加快純合速度，提高選擇效率。單倍體培養(yǎng)即是利用植物的花粉、花藥、小孢子等單倍體細胞，通過組織培養(yǎng)的辦法，培育出單倍體植株。（一）植物組織培養(yǎng)和植物再生（二）植物細胞培養(yǎng)的次生代謝物生產(chǎn)目前六十三頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點第五節(jié)細胞工程一、植物細胞工程（三）單倍體植物的誘發(fā)與利用（一）植物組織培養(yǎng)和植物再生（二）植物細胞培養(yǎng)的次生代謝物生產(chǎn)（四）植物脫毒1、病毒在作物體內(nèi)逐年積累，會導(dǎo)致作物產(chǎn)量降低，品質(zhì)變差2、分生區(qū)附近（莖尖、根尖）的病毒極少，甚至沒有3、采用莖尖進行組織培養(yǎng)溫差脫毒化學(xué)脫毒愈傷組織脫毒目前六十四頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點第五節(jié)細胞工程一、植物細胞工程（三）單倍體植物的誘發(fā)與利用（一）植物組織培養(yǎng)和植物再生（二）植物細胞培養(yǎng)的次生代謝物生產(chǎn)（四）植物脫毒（五）、人工種子指植物離體培養(yǎng)中產(chǎn)生的胚狀體或不定芽包裹在含有養(yǎng)分和保護功能的人工胚乳和人工種皮中所形成的能發(fā)芽出苗的顆粒體....目前六十五頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點第五節(jié)細胞工程（五）、人工種子人工種子研制的意義人工種子結(jié)構(gòu)完整，體積小，便于貯藏與運輸，可直接播種，易于機械化操作；不受季節(jié)限制，不受環(huán)境制約，胚狀體數(shù)量多，繁殖快、有利于工廠化生產(chǎn)；有利于繁殖生育周期長、自交不親和、珍貴稀有的一些植物，也可大量繁殖無病毒材料;可在人工種子中加入抗生素、菌肥、農(nóng)藥等成分，提高種子活力；體細胞胚由無性繁殖體系產(chǎn)生，可以固定雜種優(yōu)勢。一、植物細胞工程目前六十六頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點第五節(jié)細胞工程一、植物細胞工程（三）單倍體植物的誘發(fā)與利用（一）植物組織培養(yǎng)和植物再生（二）植物細胞培養(yǎng)的次生代謝物生產(chǎn)（四）植物脫毒（五）人工種子（六）植物體細胞雜交植物體細胞雜交是用兩個來自于不同植物的體細胞融合成一個雜種細胞，并且把雜種細胞培育成新的植物體的方法。目前六十七頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點第五節(jié)細胞工程（一）細胞融合與單克隆抗體細胞融合（稱體細胞雜交）指兩個或更多個相同或不同細胞通過膜融合形成單個細胞的過程。二、動物細胞工程制備單克隆抗體目前六十八頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點第五節(jié)細胞工程（一）細胞融合與單克隆抗體單克隆抗體技術(shù)的核心是用骨髓瘤細胞與經(jīng)特定抗源免疫刺激的B淋巴細胞融合得到雜交瘤細胞，雜交瘤細胞既能象骨髓瘤細胞那樣在體外無限增殖，又具有B淋巴細胞產(chǎn)生特異性抗體的能力。因此，單克隆抗體技術(shù)又稱為雜交瘤技術(shù)。單克隆抗體由單一雜交瘤細胞克隆分泌的只能識別一種表位（抗原決定簇）的高純度抗體。目前六十九頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點第五節(jié)細胞工程（四）哺乳動物體細胞克隆（一）細胞融合與單克隆抗體（二）動物細胞培養(yǎng)（三）人類干細胞工程將動物的一個細胞的細胞核，移入一個已經(jīng)去掉細胞核的卵母細胞中，使其重組并發(fā)育成一個新的胚胎，這個新的胚胎最終發(fā)育成動物個體。用核移植的方法得到的動物稱為克隆動物目前七十頁\總數(shù)七十七頁\編于十七點第五節(jié)細胞工程（一）細胞融合與單克隆抗體·單克隆抗體具有高度的特異性與靈敏性，可以廣泛地由于臨床醫(yī)學(xué)的疾病診斷，以提高疾病診斷的準確性。

·利用單克隆抗體技術(shù)可