DB50T 1142-2021金翠李生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

1ICS01.040.65CCSB30/39重DB50慶市地方標(biāo)準(zhǔn)DBT142—2020重慶市市場監(jiān)督管理局發(fā)布DB50/T1142—2021 DB50/T1142—2021前言本文件根據(jù)GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起。本文件由重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會提出并歸口。本文件起草單位：重慶市開州區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心。本文件起草人:周賢文、付世軍、張利、黃進(jìn)軍、胡萬芬、李恢安、韋德順。DB50/T1142—2021金翠李生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范1范圍本文件規(guī)定了金翠李的術(shù)語與定義、園地選擇與規(guī)劃、果園建設(shè)、幼樹管理、成年樹管理、病蟲防治、采收等要求。本文件適用于金翠李的生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB2763-2021食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB/T8321(所有部分)農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T839鮮李NY/T5010-2016無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件3術(shù)語與定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1金翠李Jincuiplum渝品審鑒2016014，江安李實生變異選育，該品種樹勢強(qiáng)健，樹冠半開張，成枝力強(qiáng)，以花束狀果枝、短果枝結(jié)果為主，座果率高，晚熟，抗病性較強(qiáng)。果實生育期150d左右，于8月初至9月中下旬逐漸成熟，較本地青脆李晚熟30~60d左右。果實球型,果尖凹入，梗洼深度淺，縫合線淺，果實較對稱，平均單果重21.36克，最大果重44.45克。離核，核型卵圓，核面粗糙。果肉肉質(zhì)硬脆，汁多，果肉纖維少，風(fēng)味酸甜適中，可溶性固形物含量12.4%。4園地選擇與規(guī)劃4.1園地選擇4.1.1氣候條件DB50/T1142—20214.1.2環(huán)境條件按照NY/T5010-2016的規(guī)定執(zhí)行。4.2園地規(guī)劃設(shè)計應(yīng)根據(jù)種植面積、自然條件進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計，內(nèi)容包括：作業(yè)區(qū)、授粉樹配置、道路系統(tǒng)、土壤改良、水土保持、排灌系統(tǒng)等。5果園建設(shè)5.1土壤改良按株行距確定改土定植穴，挖穴長80cm×寬80cm×深60cm，穴內(nèi)施有機(jī)肥，表土回填。5.2道路系統(tǒng)路合理布局，路寬分別為3-5米、2-3米，泥結(jié)石路或混凝土硬化路。5.3排灌系統(tǒng)排水溝主要采用明溝，結(jié)合田間道路，按就近排泄的原則布置排水溝路線。果園灌溉可采用滴灌、固定管道澆灌、移動機(jī)組灌溉等。5.4苗木定植5.4.1苗木質(zhì)量根系發(fā)達(dá)、完整、分布均勻、芽飽滿、無檢疫對象和無病蟲害，1-2年生苗，苗高80cm以上，嫁cm.6cm以上。宜采用脫毒苗木。5.4.2定植時間5.4.3定植密度株行距2-3m×4-5m。5.4.4授粉樹可根據(jù)需要配置適當(dāng)授粉樹，應(yīng)與主栽品種花期相同，花粉親和力強(qiáng)。5.4.5定植方法定植前對苗木消毒，常用的消毒液有3-5度石硫合劑或1%硫酸銅。要求扶正苗木、使苗木根系舒展，根系周圍填熟土。定植深度以苗木根頸澆水沉實后與地表相平或嫁接口高出地面5cm為宜。6幼樹管理6.1整形DB50/T1142—2021樹形采用三主枝開心形為主。栽后定干，干高50-70cm，樹高2.5-3.5m，栽后第一年冬季選留2-4個發(fā)育良好的枝條作為主枝，其余枝條全部剪除，第二年春夏在主枝中部綁縛進(jìn)行拉枝，開張角度60度左右，冬剪時短截主枝延長枝，選定主枝下部外側(cè)生長的分枝作為第一側(cè)枝進(jìn)行短截，短枝保留培養(yǎng)結(jié)果枝組。6.2土肥水管理肥1次，每株施用商品有機(jī)肥或腐熟農(nóng)家肥2公斤+平衡復(fù)合肥0.1－0.15公斤。6.3間套作幼年李園可間種豆類、西瓜、蔬菜和綠肥等作物。限種高稈作物和藤蔓作物。7成年樹管理7.1土、肥、水管理7.1.1生草或覆蓋提倡李園實行生草制，種植的間作物以矮桿淺根性豆科、苜蓿、牧草等為宜，適時割除或用微型旋耕機(jī)割翻埋于土中20cm~30cm。高溫或干旱季節(jié)，用草或秸稈等覆蓋樹盤，覆蓋物與根頸保持10cm以上的距離。7.1.2深翻熟化在新梢停止生長、果實采收后，結(jié)合秋施基肥進(jìn)行深翻，深翻20cm-40cm。深翻施肥后及時灌水。7.1.3施肥7.1.3.1施肥的原則按照NY/T496規(guī)定執(zhí)行。根據(jù)李子的施肥規(guī)律進(jìn)行平衡施肥或配方施肥、提倡施用有機(jī)肥。7.1.3.2施肥時期春季施萌芽肥，膨大期施壯果肥、落葉后至萌芽前施基肥。7.1.3.3施肥量施肥量根據(jù)土壤、氣候、品種、樹勢、結(jié)果量而定，正常結(jié)果李園每畝施純氮約7.5-10Kg,三要素比例為1:0.8-1:1，包括有機(jī)肥的成分。大量施用有機(jī)肥的果園要相應(yīng)減少化肥施用量。7.1.3.4施肥方法：施肥以溝施為主，追肥深度15—20cm；基肥深度30cm－40cm為宜。微量元素施肥以營養(yǎng)診斷確定，以葉面施肥為主。提倡肥水藥一體化。7.1.4水分管理在萌芽期、果實膨大期和入冬前根據(jù)土壤含水量進(jìn)行灌水，在多雨季節(jié)注意及時排水。成熟期要控制灌水，容易積水地區(qū)需要及時排澇，有條件可采用覆蓋降低土壤含水量。DB50/T1142—20217.2花果管理7.2.1保花保果盛花期噴施0.1%硼砂+0.2%腐殖酸葉面肥?；ㄆ谌缬龃箫L(fēng)降雨可采用人工授粉。7.2.2疏花疏果花量過大時及時疏除過密花和弱花，謝花坐果后疏除畸形果、病蟲果及雙生果，控制結(jié)果量在畝產(chǎn)7.3修剪結(jié)果初期修剪主要以疏剪和摘心為主，為生長期修剪。及時疏去交叉枝及徒長枝，對延長枝進(jìn)行摘心以促進(jìn)分枝。對外圍1年生枝短截，對上部及外圍新梢去除直立枝保留斜生枝，中下部徒長枝輕剪培養(yǎng)結(jié)果枝組。盛果期修剪主要以冬季落葉后疏剪為主，根據(jù)計劃產(chǎn)量確定留枝量并維持樹形，徒長枝疏除或者水平拉枝，營養(yǎng)枝少的要短截培養(yǎng)新的結(jié)果枝組，較旺生長枝每年坐果后逐漸回縮。8病蟲防治8.1基本原則貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針。以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，提倡生物防治，按照病蟲害的發(fā)生規(guī)律科學(xué)使用化學(xué)防治。8.2農(nóng)業(yè)防治秋冬季和初春，及時清理果園中病僵果、病蟲枝條、病葉等病組織，減少果園初浸染菌源和蟲源。合理間作，適當(dāng)稀植。采用滴灌、樹下鋪膜等技術(shù)。加強(qiáng)夏季管理，避免樹冠郁蔽。8.3生物物理防治利用害蟲天敵、糖醋液、性誘劑、殺蟲燈、粘蟲帶、粘蟲板和防蟲網(wǎng)等方法防控害蟲。8.4化學(xué)防治應(yīng)符合GB2762、GB2763-2021、GB/T8321等標(biāo)準(zhǔn)及附錄A的要求8.4.1防治原則對癥下藥，適時用藥；注重藥劑的輪換使用和合理混用；按照規(guī)定的濃度、每年的使用次數(shù)和安全間隔期要求使用。對化學(xué)農(nóng)藥的使用情況進(jìn)行嚴(yán)格、準(zhǔn)確的記錄。禁止使用劇毒、高毒、高殘留、有“三致”(致畸、致癌、致突變)作用和無“三證”(農(nóng)藥登記證、生產(chǎn)許可證、生產(chǎn)批號)的農(nóng)藥。提倡使用礦物源農(nóng)藥、微生物和植物源農(nóng)藥。常用的礦物源藥劑有(預(yù)制或現(xiàn)配)波爾多液、氫氧化銅、松脂酸銅等。8.4.2主要病蟲防治方法8.4.2.1為害李的主要病害有細(xì)菌性穿孔病、李紅點病、炭疽病、袋果病、褐腐病等DB50/T1142—2021合理修剪，改善通風(fēng)透光，增施有機(jī)肥，使樹體健壯，提高抗病力。發(fā)芽前噴波美3-5度石硫合劑8.4.2.2為害李的主要害蟲有：李實蜂、桃蛀螟、介殼蟲類等(若)蟲為害初期用20%多殺菊酯2000倍液噴灑樹冠。4-5月及時噴50%辛硫磷乳油1000倍液。冬季清園時噴波美3-5度石硫合劑消滅越冬蟲源。8.4.2.3推薦使用藥劑9采收9.1時期根據(jù)市場需求采取硬熟期采收和充分成熟采收。9.2方法先采摘樹冠上部，外圍枝頭大果，后采收下部果，內(nèi)膛果。注意保護(hù)果面果粉。9.3分級采收后，即可按李果實質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定進(jìn)行分級。分級標(biāo)準(zhǔn)按NY/T839的規(guī)定執(zhí)行。10包裝及運輸果實采收后放入5℃冷庫進(jìn)行預(yù)冷后，在溫度2℃、相對濕度90%~95%的冷庫貯藏。不定期通風(fēng)換氣，排出過多二氧化碳等，李果實可在該條件下貯藏30~40天，出庫時要逐漸升溫，李子要保持固有的風(fēng)味和新鮮度，無明顯失水及皺縮，要求好果率達(dá)95%。分選包裝后進(jìn)行運輸，溫度以2~5℃為宜。_________________________________DB50/T1142—2021AA附錄A(規(guī)范性附錄)推薦使用藥劑附錄表1金翠李果園允許使用的主要殺蟲殺螨劑農(nóng)藥種類稀釋倍數(shù)和使用方法防治對象70%吡蟲啉水分散粒劑畝用藥3－4.5克，噴施蚜蟲類22%氟啶蟲胺腈4000－5000倍液，噴施5%尼索朗可濕性粉劑2000倍液，噴施螨類15%噠螨靈1500－2000倍液，噴施乙螨唑5000－7500倍液，噴施1.8%阿維菌素4000－6000倍液，噴施10%氯氰菊脂2000倍液，噴施卷葉蛾類、東方金龜子、李實蜂、蚜蟲類、李小食心蟲20%多殺菊酯2000倍液，噴施2.5%溴氰菊酯(敵殺死)2000倍液，噴施10%聯(lián)苯菊酯1000倍液，噴施50%辛硫磷乳油1000倍液介殼蟲類表表2金翠李果園允許使用的主要殺菌