生產(chǎn)運作管理實習(xí)報告

生產(chǎn)運作管理實習(xí)報告第1篇：生產(chǎn)運作管理實習(xí)報告

生產(chǎn)運作與管理實習(xí)報告

一、課程設(shè)計實習(xí)目的

《生產(chǎn)與運作管理》課程設(shè)計是在完成《生產(chǎn)與運作管理》理論教學(xué)基礎(chǔ)上，對學(xué)生進行的操作性鍛煉，是工商管理專業(yè)人才培育計劃中規(guī)定的一項重要的實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。為了讓學(xué)生加深對本課程理論與方法的掌握，同時具備分析和解決生產(chǎn)運作系統(tǒng)問題的能力，改變傳統(tǒng)的理論教學(xué)與生產(chǎn)實際脫節(jié)的現(xiàn)象其目的在于：

1.1培育學(xué)生綜合運用所學(xué)理論知識分析和解決生產(chǎn)管理實際問題的能力。

1.2培育學(xué)生的科學(xué)精神和嚴(yán)謹(jǐn)求實的工作態(tài)度，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。

1.3對學(xué)生生產(chǎn)管理理論知識的掌握程度和運用能力進行考核。

二、實習(xí)時間：5月21號—25號

三、實習(xí)地點：山西大同大學(xué)科技樓八樓商學(xué)院教室

四、實習(xí)內(nèi)容：

1、企業(yè)運作管理實務(wù)分析

2、企業(yè)選址設(shè)計

3、企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場優(yōu)化設(shè)計

4、設(shè)施布置分析和優(yōu)化設(shè)計

五、實習(xí)心得

（一）、過程體會

接下來的一天半，我們進行了資料搜集，主要是在網(wǎng)上查詢和圖主管圖書查閱，還包括對學(xué)校周邊環(huán)境的實地考察，包括項目對象的背景及其他相關(guān)資料等。按要求在機房進行設(shè)計。由于我參加的項目設(shè)計是“企業(yè)選址設(shè)計——饞嘴了大盤雞的選址分析”。

我們把搜集到的資料匯總，進行了整理，通過刪減初步做成了一個WORD文檔。根據(jù)要求以論文格式對文檔進行了排版，這個任務(wù)主要由我完成。從飯店簡介、飯店選址的重要性、影響飯店選址的因素、飯店選址應(yīng)遵循的原則、備選地址、選址評價——因素分析法等六個方面進行了細(xì)致得分析。其中，飯店選址的重要性又從投資、成本、職工三個方面進行了闡述；影響飯店選址的因素又分城市因素、人口與交通因素、環(huán)境因素、其他建筑、周圍環(huán)境五個點說明；飯店選址應(yīng)遵循的原則有市場原則、投資回報原則、方便性原則、穩(wěn)定性原則、可見度原則；備選地址則把綠香園現(xiàn)在地址與第九食堂二樓所在地址以表格形式從人口流動量、租金、面積、鄰近酒店數(shù)、鄰近飯店數(shù)五方面進行了對比分析；因素分析法又分別從交通、租金、面積、消費群、營運成本、附近酒店商場等幾方面因素進行了分析。最終得出綠香園店現(xiàn)在地址為最佳選址。

演示文稿對WORD文檔的內(nèi)容進行了精簡，然后加以圖片和表格形象生動得再現(xiàn)了綠香園饞嘴樂大盤雞的選址分析，由我們仨人共同完成。使用模板時有點小問題，后經(jīng)大家努力終于完成了任務(wù)。于1日上午提前完成了設(shè)計任務(wù)，大家如釋重負(fù)。另一個課題——網(wǎng)絡(luò)計劃技術(shù)的實際應(yīng)用，由小組另外三人完成。從網(wǎng)絡(luò)計劃方法的產(chǎn)生、網(wǎng)絡(luò)計劃方法的優(yōu)點、網(wǎng)絡(luò)計劃方法的步驟、時間參數(shù)、網(wǎng)絡(luò)計劃優(yōu)化方法、時間——費用優(yōu)化的實際應(yīng)用等六方面進行了論述。其中最后一點時間——費用優(yōu)化的實際應(yīng)用是難點。計算冗雜，畫圖分析工作量也不小，但是大家還是仔細(xì)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)耐瓿闪嗽O(shè)計任務(wù)。勞動成果喜人，當(dāng)然還有很多不成熟和需要改進的地方，但對大家畢竟又是一次歷練，比起上學(xué)期的實習(xí)有了

長足的進步。我們在以后的學(xué)習(xí)工作中仍然要堅持仔細(xì)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度，融入創(chuàng)新精神，更好的完成自己的工作。

星期五上午，各組在自己兩個課題中任選一個自己認(rèn)為做的較好的課題以演示文稿的形式在全班里進行講演匯報。我們小組經(jīng)過討論最終選中了第四個項目“網(wǎng)絡(luò)計劃技術(shù)的實際應(yīng)用”。每個小組走做得很好。使我們看到了自己的不足，開闊了視野。

（二）、課程設(shè)計實習(xí)心得

通過本周課程設(shè)計實習(xí)，我再一次認(rèn)識到了團隊合作的重要性。當(dāng)今社會講究“合作共贏”，我們要在團隊中不斷培育自己的合作精神，要有集體榮譽感。而且無論做什么工作都必須仔細(xì)嚴(yán)謹(jǐn)，好比我們在做課題討論時，不能為完任務(wù)而完任務(wù)，不能不加甄選的一股腦粘貼復(fù)制。而要融進自己的思想和所學(xué)知識，要學(xué)以致用，靈活運用，使得所學(xué)知識可以與實踐結(jié)合，得以深化。在學(xué)習(xí)工作過程中還要有創(chuàng)新思維，敢于質(zhì)疑，大膽提問，小心求解。而且，在團隊中要樂觀主動完成自己的任務(wù)，同時還要能幫助其他成員，互相促進。不能插科打諢、濫竽充數(shù)。

在企業(yè)市場信息化的經(jīng)營戰(zhàn)略的競爭中，在人與團隊的系統(tǒng)能力中；人才的競爭仍然處于主體地位，人才是工業(yè)化變革以來的基本要素；是企業(yè)整體團隊領(lǐng)導(dǎo)力、決策力、執(zhí)行的基礎(chǔ)，人才的競爭向信息化的競爭轉(zhuǎn)變就是人才——信息向創(chuàng)新系統(tǒng)的轉(zhuǎn)變；信息化時代的營銷變革戰(zhàn)略還是競爭者彼此綜合能力較量，僅有一個大的團隊并不能贏取市場的勝利。企業(yè)的競爭是變革戰(zhàn)略的競爭，而這種競爭是包括決策力、領(lǐng)導(dǎo)力、執(zhí)行力以及人力和人心在內(nèi)的綜合競爭。美國安利、保潔把他們國內(nèi)稱之為垃圾的產(chǎn)品拿來征服中國市場時它們憑借是包括品牌在內(nèi)的營銷變革戰(zhàn)略的實施；從他們每一個不同層級的員工身上都能看到一種團隊精神，這就是我們通常所說的企業(yè)文化精神的體現(xiàn)；這說明了一個道理；一個企業(yè)或一種產(chǎn)品贏得市場技術(shù)含量是一個因素，而營銷變革戰(zhàn)略的實施深刻改變了市場產(chǎn)品的形態(tài)，沒有一個好的團隊，一個團隊沒有整合、連續(xù)、控制、遵從、協(xié)作的精神是不可能在市場上贏得勝利的。

在一個組織或部門之中，團隊合作精神顯得尤為重要，那么所以怎樣加強與別人的合作呢？在一個組織之中，很多時候，合作的成員不是我們能選擇得了的，所以，很可能出現(xiàn)組內(nèi)成員各方面能力參差不齊的情況，如果作為一個領(lǐng)導(dǎo)者，此時就需要很好的凝聚能力，能夠把大多數(shù)組員各方面的特性凝聚起來，同時也要求領(lǐng)導(dǎo)者要有很好地與不同的人相處與溝通的能力。如果領(lǐng)導(dǎo)者在開始時沒有以身作則做好各方面的工作，就會產(chǎn)生許多不良的后果。例如，在一個集體中如果成員之間缺少最基本的信任，那么成員總是想要在同伴面前保護自己，他們就不可能彼此爭論，所謂的明哲保身的做法，只要是與自己利益無關(guān)的事情便高高掛起，即不愿對彼此負(fù)責(zé)，那么，還有誰會對集體的進展負(fù)責(zé)？這樣的團隊，其進展是令人擔(dān)憂的。所以，要加強與他人的合作，首先就必須保證集體成員是忠誠的，有責(zé)任心的，有意志力的，而且，還要有著對于自身團隊的榮譽感，使命感。領(lǐng)導(dǎo)者必須信任團隊的所有成員，彼此之間要開誠布公，互相交心，做到心心相印，毫無保留；要與團隊的每一個成員緊密合作，直到整個團體都能緊密合作為止；分析每一個成員完成工作的動機，討論他們的迫切需要，針對他們的動機和需要，集思廣議，多聽聽別人的建議，不要一意孤行，俗話說：“人心齊，泰山移?！蓖瑫r，領(lǐng)導(dǎo)者也要有領(lǐng)導(dǎo)者的風(fēng)范，工作上對成員嚴(yán)格要求，在生活

上也要關(guān)懷成員，做好團隊成員之間的溝通和協(xié)調(diào)工作，使整個團隊像一臺機器一樣，有條不紊地和諧運轉(zhuǎn)。

總的來說，此次實習(xí)周圓滿結(jié)束了，我受益匪淺，不但鞏固了自己的所學(xué)，還得到了能力的鍛煉。希望日后還能有機會再進行這樣的學(xué)習(xí)活動！

第2篇：生產(chǎn)運作管理實習(xí)報告文件

《生產(chǎn)運作管理》課程實習(xí)大綱

執(zhí)筆者：吳運建

一、實習(xí)目的

《生產(chǎn)運作管理》是一門理論與實踐結(jié)合非常密切的課程，通過該課程學(xué)習(xí)，要求學(xué)生掌握生產(chǎn)管理理論與方法，對生產(chǎn)管理系統(tǒng)有一個較深刻的認(rèn)識。通過《生產(chǎn)運作管理》的實習(xí)，一方面理論聯(lián)系實際，促進學(xué)生加深理解已學(xué)的課堂理論知識；另一方面通過親身參加實踐，培育獨立分析問題和解決問題的工作能力，為將來參加工作打下良好的基礎(chǔ)；第三，通過與工人和基層生產(chǎn)干部密切接觸，學(xué)習(xí)他們的優(yōu)秀品質(zhì)和工作閱歷。

二、實習(xí)方式及要求

集中參觀與個體實習(xí)的方式相結(jié)合。實習(xí)時間兩周，共計2學(xué)分。

管理系將集中安排學(xué)生到企業(yè)參觀，請企業(yè)生產(chǎn)管理情況進行講解。每個學(xué)生自己尋找實習(xí)單位，在企業(yè)有關(guān)人員的指導(dǎo)下，首先對企業(yè)的總體情況進行了解，然后深化有關(guān)部室及車間的業(yè)務(wù)活動之中進行進一步的調(diào)查討論，通過企業(yè)有關(guān)人員講解、閱讀相關(guān)資料及參加有關(guān)的實踐活動，學(xué)習(xí)了解企業(yè)生產(chǎn)管理業(yè)務(wù)的具體內(nèi)容，在此基礎(chǔ)上對企業(yè)生產(chǎn)管理的某一部分或某一方面進行重點調(diào)查討論并寫出生產(chǎn)實習(xí)報告。

為保證生產(chǎn)實習(xí)教學(xué)任務(wù)的完成，對學(xué)生提出以下要求：

1、文明禮貌，遵紀(jì)守法；尊重實習(xí)企業(yè)人員，自覺維護城市學(xué)院的形象；

2、嚴(yán)格遵守工廠的一切規(guī)章制度，特別牢記“安全第一”的思想；

3、借閱企業(yè)提供的資料，必須妥善保管，完好交還；

4、虛心好學(xué)，仔細(xì)做好記錄；及時整理實習(xí)筆記，仔細(xì)撰寫生產(chǎn)實習(xí)報告。

三、實習(xí)需要了解的內(nèi)容（也可根據(jù)以下內(nèi)容上網(wǎng)查閱資料來填充實習(xí)報告內(nèi)容）

1、公司的基本情況，包括：企業(yè)背景與進展歷史、目前運作狀況、將來進展規(guī)劃、管理組織的層次結(jié)構(gòu)等；

2、公司現(xiàn)行生產(chǎn)工藝過程；

3、公司物流管理方面的運作狀況，如生產(chǎn)物流、銷售物流、采購物流等，具體包括：成品、半成品的庫存管理，原材料、外購件的采購供應(yīng)，廠房布局、倉儲規(guī)劃、運輸規(guī)劃、配送方案等。

4、公司現(xiàn)場管理的基本情況，如5S活動、定置管理、目視管理等；

5、生產(chǎn)管理部門的運作狀況，包括生產(chǎn)計劃制訂、調(diào)度以及信息反饋等；

6、質(zhì)量管理部門的運作狀況，包括工序崗位、車間（分廠）、公司總部、售后服務(wù)等不同層面在質(zhì)量保證方面的檢驗方法、手段、措施；

7、企業(yè)內(nèi)最新管理技術(shù)的應(yīng)用：企業(yè)管理軟件（MIS、ERP）、供應(yīng)鏈管理、客戶關(guān)系管理、產(chǎn)品數(shù)據(jù)管理、大規(guī)模定制技術(shù)、精益生產(chǎn)（準(zhǔn)時生產(chǎn)）等；

8、各生產(chǎn)車間運作情況，包括但不限于：

（1）企業(yè)總體生產(chǎn)系統(tǒng)的概況，如生產(chǎn)能力、總體布局等；

（2）企業(yè)內(nèi)各車間的劃分原則和方法；

（3）各車間內(nèi)部的布局、結(jié)構(gòu)和技術(shù)特點等；

（4）企業(yè)的生產(chǎn)管理制度和分級組織特點；

（5）各車間的生產(chǎn)計劃是如何貫徹的，怎樣進行生產(chǎn)過程的控制？

（6）各車間的人員是如何安排的，各工作地如何布置。

四、實習(xí)時間分配

實習(xí)時間兩周，各階段工作安排如下：

1、準(zhǔn)備階段：3天

確定實習(xí)單位或討論對象

2、實踐階段：7天

參加生產(chǎn)實踐、收集資料，實習(xí)報告初步構(gòu)想的確定

3、撰寫報告階段：4天

撰寫課程設(shè)計報告1篇

五、實習(xí)報告的內(nèi)容及要求

實習(xí)報告是學(xué)生對生產(chǎn)運作管理實習(xí)的全面總結(jié)，應(yīng)仔細(xì)撰寫，實習(xí)報告字?jǐn)?shù)不少于3000字。實習(xí)報告封面見附件。內(nèi)容用小四號宋體字，報告用A4紙打印。實習(xí)報告主要內(nèi)容是對實習(xí)單位生產(chǎn)情況的詳細(xì)介紹以及實習(xí)的收獲等，具體內(nèi)容包括：

1、企業(yè)基本情況介紹，如：企業(yè)名稱、員工人數(shù)、銷售主要產(chǎn)品、特點，組織機構(gòu)等；

2、企業(yè)生產(chǎn)運作情況介紹，包括：生產(chǎn)組織結(jié)構(gòu)、計劃、采購、質(zhì)量控制等；

3、企業(yè)生產(chǎn)管理方面存在的問題及解決問題的建議；

4、實習(xí)的體會、心得等。

六、考核及成績評定

1、由指導(dǎo)老師根據(jù)學(xué)生的實習(xí)報告評定，生產(chǎn)實習(xí)。

2、考核成績采納五級評分制：優(yōu)秀、良好、中等、及格、不及格，對應(yīng)的分?jǐn)?shù)等級標(biāo)準(zhǔn)：優(yōu)為90~100分；良為80~89分；中為70~79；及格為60~69分；不及格為59分以下。其標(biāo)準(zhǔn)如下：

（1）優(yōu)。主題鮮明，層次清晰，內(nèi)容全面，文語流暢，認(rèn)識和體會深刻，有建設(shè)性的主張和建議，寫作格式規(guī)范。

（2）良。主題明確，層次比較清楚，內(nèi)容比較全