某食品公司速凍食品出口生產(chǎn)基地生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目項(xiàng)目建議書暨可行性研究報(bào)告書word可編輯版

PAGEPAGE16項(xiàng)目建議書暨可行性研究報(bào)告某食品公司速凍食品出口生產(chǎn)基地建設(shè)項(xiàng)目2009-9-8

第一章總論一、項(xiàng)目提要1、項(xiàng)目名稱速凍食品生產(chǎn)基地建設(shè)2、建設(shè)性質(zhì)新建3、建設(shè)地點(diǎn)：江蘇省XXXX經(jīng)濟(jì)新區(qū)規(guī)模：擬建成年生產(chǎn)能力40000噸速凍食品生產(chǎn)線。其廠房、衛(wèi)生設(shè)施、生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)等完全按照國(guó)家食品生產(chǎn)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。期限：2年建設(shè)內(nèi)容：新建生產(chǎn)車間及附屬用房建筑面積12000平方米，購(gòu)進(jìn)國(guó)際最先進(jìn)水平的速凍食品生產(chǎn)設(shè)備，總投資12000萬元人民幣。4、投資規(guī)模及資金構(gòu)成：總投資12000萬元人民幣，其中，企業(yè)自籌6000萬元，貸款6000萬元。5、主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)：項(xiàng)目建成后將會(huì)新增年生產(chǎn)能力40000噸，新增銷售收入4億元，年新增利潤(rùn)5500萬元，年新增稅收3300萬元。該項(xiàng)目投資利潤(rùn)率為45%，投資利稅率為73%，內(nèi)部收益率30%，靜態(tài)投資回收期2.18年。項(xiàng)目輻射范圍及帶動(dòng)能力：江蘇省XX市位于中國(guó)最具活力的長(zhǎng)江三角洲、上海和南京都市圈的交匯處。XX是國(guó)家級(jí)生態(tài)示范市、全國(guó)平原綠化先進(jìn)市、著名的魚米之鄉(xiāng)，自然資源豐富，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件優(yōu)越。江蘇省XX市是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大市，具有豐富的農(nóng)副產(chǎn)品，是小麥的主產(chǎn)區(qū)，08年全市紅小麥種植面積87萬畝，年產(chǎn)量33萬噸。周邊地區(qū)紅小麥種植面積達(dá)500萬畝，年產(chǎn)量180萬噸。目前，XX及周邊地區(qū)還沒有一個(gè)大型速凍食品生產(chǎn)企業(yè)，老百姓生活用水餃、湯圓、餅干等糕點(diǎn)食品，營(yíng)養(yǎng)面粉，方便面等均由外地企業(yè)生產(chǎn)，本地小麥大量運(yùn)輸?shù)捷^遠(yuǎn)地區(qū)的生產(chǎn)企業(yè)。若在XX建設(shè)速凍食品生產(chǎn)基地，可帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品基地的建設(shè)，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品規(guī)?；?、集約化種植和經(jīng)營(yíng)，解決相當(dāng)一部分農(nóng)民賣糧難、農(nóng)副產(chǎn)品積壓的問題，帶動(dòng)XX及周邊地區(qū)農(nóng)戶農(nóng)副產(chǎn)品的種植、養(yǎng)殖，為農(nóng)民增收做出貢獻(xiàn)，每個(gè)農(nóng)戶增收在1000元以上。該項(xiàng)目依托農(nóng)副產(chǎn)品種植基地，在企業(yè)、基地、農(nóng)戶三方合作。在小麥面粉方面，本項(xiàng)目可與XX市萬嘉面粉公司、秦谷面粉公司等建立速凍食品專用面粉委托加工關(guān)系，并通過面粉加工企業(yè)與農(nóng)戶簽訂《優(yōu)質(zhì)專用小麥生產(chǎn)協(xié)議書》。使項(xiàng)目使用的面粉均以指定品種由農(nóng)戶種植，面粉加工企業(yè)統(tǒng)一收購(gòu)、加工配制為速凍食品專用面粉。在蔬菜、肉、水產(chǎn)等農(nóng)副產(chǎn)品速凍項(xiàng)目，可以適當(dāng)?shù)男问脚嘤ㄔO(shè)基地，與農(nóng)戶建立互惠互利的良好關(guān)系，即保證企業(yè)有穩(wěn)定的、高質(zhì)量的原料來源、又為廣大農(nóng)戶增加了收益，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。2008年，XX共有蔬菜面積15.03萬畝，總產(chǎn)23.68萬噸；家禽年飼養(yǎng)量2572萬只，年出欄量2102萬只；生豬年飼養(yǎng)量58.83萬頭，年出欄量46.63萬頭；山羊年飼養(yǎng)量10.11萬頭，年出欄量7.8萬頭；特種水產(chǎn)養(yǎng)殖面積33萬畝，水產(chǎn)品年產(chǎn)量18萬噸，其中羅氏沼蝦養(yǎng)殖面積14萬畝，養(yǎng)殖面積占全國(guó)1/4，全省3/5，羅氏沼蝦年產(chǎn)量4.6萬噸。這些優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品為本項(xiàng)目提供可靠的原料保證。二、綜合評(píng)價(jià)和論證結(jié)論綜合評(píng)價(jià)：本項(xiàng)目的建設(shè)將有利于農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和加速農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展；可提高我國(guó)速凍食品加工業(yè)的產(chǎn)品水平和檔次，提高企業(yè)的技術(shù)水平，增加產(chǎn)品的科技含量，增強(qiáng)企業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，使中國(guó)食品迅速進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)。實(shí)施本項(xiàng)目后可增加大批就業(yè)人員，大幅度增加國(guó)家稅收，加工轉(zhuǎn)化大量的農(nóng)副產(chǎn)品，極大地帶動(dòng)本省、本地經(jīng)濟(jì)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。該項(xiàng)目建設(shè)區(qū)域所處地理位置非常優(yōu)越，處于交通樞紐的蘇中地區(qū)，公路、水路交通發(fā)達(dá)，周邊人民生活、文化水平和素質(zhì)較高，為產(chǎn)品的運(yùn)輸和銷售提供極大便利。隨著正在建設(shè)中的鐵路、機(jī)場(chǎng)建設(shè)，其項(xiàng)目建設(shè)區(qū)域的交通優(yōu)勢(shì)將更加突出。論證結(jié)論：由以上分析可以看出，該項(xiàng)目的建設(shè)符合國(guó)家有關(guān)政策，項(xiàng)目應(yīng)及早實(shí)施建設(shè)，在實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，發(fā)揮其巨大的社會(huì)效益。

第二章項(xiàng)目背景及必要性一、項(xiàng)目背景速凍食品自本世紀(jì)50年代以凍制濃縮橙汁為標(biāo)志的速凍食品開始問世，以后，隨著速凍技術(shù)和配套設(shè)備的不斷改進(jìn)，預(yù)制速凍制品的出現(xiàn)，耐熱復(fù)合塑料薄膜包裝袋和高效、高質(zhì)的快速解凍復(fù)原加熱設(shè)備的研制成功，使速凍食品業(yè)成為國(guó)外方便食品和快餐業(yè)的支柱行業(yè)。60年代初期，隨著流化床速凍機(jī)和單體速凍食品的出現(xiàn)，各種速凍食品逐步進(jìn)入超級(jí)市場(chǎng)。至今，速凍食品已深入人心，且以方便、快捷、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生而著稱的速凍食品業(yè)已風(fēng)靡全球。據(jù)有關(guān)方面報(bào)道，發(fā)達(dá)國(guó)家速凍食品的銷售量占到全部食品的一半。我國(guó)的速凍食品工業(yè)真正起步是在90年代初，1994年以后得到迅速發(fā)展，并以每年30%的速度遞增，成為90年代發(fā)展最快的食品加工業(yè)。我國(guó)每年還向日本、東南亞、歐洲等國(guó)和地區(qū)出口速凍食品百萬噸。品種也由最初的速凍餃子、包子發(fā)展到速凍春卷、燒麥、湯圓、魚丸等150多個(gè)品種。對(duì)于普通消費(fèi)者來說，速凍食品的出現(xiàn)，大大節(jié)省了用于準(zhǔn)備食物的時(shí)間，在一定程度上從繁重的家務(wù)中解脫出來，其方便、快捷的特點(diǎn)適應(yīng)了現(xiàn)代人快節(jié)奏的生活。由中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)主辦的中國(guó)冷凍冷藏食品與市場(chǎng)發(fā)展研討會(huì)多次提出，速凍食品行業(yè)要適應(yīng)入世后的各種挑戰(zhàn)，首先要做到“以大對(duì)大”而“大”并非專指企業(yè)的規(guī)模，更重要的是要從各方面能與國(guó)際市場(chǎng)接軌，符合國(guó)際的操作規(guī)范。而大型速凍食品企業(yè)必須高度重視技術(shù)和人才，并擁有較多的技術(shù)儲(chǔ)備，樹立品牌形象和企業(yè)形象，才能適應(yīng)不斷變化的市場(chǎng)需求而長(zhǎng)期立于不敗之地。二、項(xiàng)目建設(shè)的必要性速凍食品加工業(yè)的原材料主要是農(nóng)副產(chǎn)品。近年我國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)量持續(xù)大幅度增長(zhǎng)，急需進(jìn)一步的深加工，以提高其轉(zhuǎn)化率和附加值，為農(nóng)民增收、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供發(fā)展空間。但目前我國(guó)的糧食等農(nóng)產(chǎn)品利用率較之發(fā)達(dá)國(guó)家相比還非常低，多以原糧形式消耗，造成極大的資源浪費(fèi)。因此，急需擴(kuò)大和提高我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品加工和食品加工能力，提高其檔次和水平。其次，加入WTO后，我國(guó)農(nóng)業(yè)面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，成為受沖擊最大的產(chǎn)業(yè)。多年來，一方面國(guó)內(nèi)糧、蔬加工能力嚴(yán)重不足，水平亟待提高。同時(shí)，先進(jìn)國(guó)家依據(jù)良好的食品加工業(yè)水平，大量向我國(guó)輸入糧食成品，沖擊國(guó)內(nèi)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)。因此，為了應(yīng)對(duì)入世后農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)發(fā)展的需要，速凍食品加工業(yè)作為農(nóng)副產(chǎn)品加工的重要途徑之一，使中國(guó)從農(nóng)產(chǎn)品資源大國(guó)轉(zhuǎn)變?yōu)槭称烦隹诖髧?guó)。但比較國(guó)外的食品加工和出口標(biāo)準(zhǔn)，我們還有很大差距，需進(jìn)一步加強(qiáng)科研和開發(fā)能力，盡快達(dá)到對(duì)盟及對(duì)日出口標(biāo)準(zhǔn)，打入國(guó)際市場(chǎng)。因此，本項(xiàng)目要在開拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的同時(shí)全力開拓國(guó)際市場(chǎng)，依靠出口，迅速做大做強(qiáng)規(guī)模，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量。由此可知，速凍食品工業(yè)的發(fā)展是我國(guó)人民生活提高的要求，是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的需要，具備廣闊的發(fā)展前景。

第三章建設(shè)條件一、項(xiàng)目區(qū)概況該項(xiàng)目建設(shè)區(qū)位于揚(yáng)州市北部，國(guó)家級(jí)特色經(jīng)濟(jì)技術(shù)園區(qū)。東臨京滬高速，西依京杭大運(yùn)河，即將建成的淮江鐵路傍城而過，交通方便，地理位置非常優(yōu)越。該區(qū)域的氣象、水文、地形、地質(zhì)等條件，根據(jù)XX市歷年來的資料以及世紀(jì)勘探得出如下數(shù)據(jù)：1、氣溫：年平均氣溫152、濕度：年平均相對(duì)濕度70%3、風(fēng)：年平均風(fēng)速3.6風(fēng)向：長(zhǎng)年主導(dǎo)風(fēng)為東南風(fēng)4、雨:年平均降雨量1030具有氣候溫和、雨量充沛、四季分明、日光充足、無霜期長(zhǎng)等特點(diǎn)。二、項(xiàng)目實(shí)施的有利條件江蘇省政府對(duì)農(nóng)業(yè)的發(fā)展制定了專項(xiàng)支持政策，XXXX經(jīng)濟(jì)新區(qū)作為國(guó)家級(jí)特色經(jīng)濟(jì)新區(qū)，現(xiàn)已建成海峽兩岸（揚(yáng)州）農(nóng)業(yè)合作試驗(yàn)區(qū)XX水產(chǎn)水禽產(chǎn)業(yè)園”和“江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)”，享受并得到了江蘇省政府許多優(yōu)惠政策的支持。目前，綠色食品產(chǎn)業(yè)是園區(qū)重點(diǎn)發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)集群，紅太陽(yáng)食品、金宏食品、秦郵蛋品、湖寶水產(chǎn)、通威飼料等一批龍頭企業(yè)。“紅太陽(yáng)”商標(biāo)獲得了“中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號(hào)，“秦郵”商標(biāo)獲得省著名商標(biāo)，另獲有機(jī)食品2個(gè)、綠色食品31個(gè)?！癤X鴨”、“XX鴨蛋”被列為國(guó)家原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。XX是一個(gè)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大市，食品加工產(chǎn)業(yè)經(jīng)過多年的發(fā)展，已具有一定的產(chǎn)業(yè)化基礎(chǔ)，但大多是生產(chǎn)技術(shù)落后的加工小企業(yè)，真正具有自主創(chuàng)新技術(shù)的食品加工規(guī)模企業(yè)較少，特別是速凍食品開發(fā)還是一片空白。本項(xiàng)目的發(fā)展必將提高XX及周邊地區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥及各類農(nóng)副產(chǎn)品的附加值，帶動(dòng)農(nóng)民致富。同時(shí)將大量的農(nóng)村閑置勞動(dòng)力也為本項(xiàng)目提供充足的人力資源。本項(xiàng)目建設(shè)地處于江蘇省沿江經(jīng)濟(jì)帶，是中國(guó)大陸經(jīng)濟(jì)快速成長(zhǎng)型地區(qū)。鄰近上海、蘇州、南京等大中城市。區(qū)域交通便利，具有很強(qiáng)的交通運(yùn)輸優(yōu)勢(shì)，在市場(chǎng)中也具有獨(dú)特的產(chǎn)品輻射區(qū)域優(yōu)勢(shì)。在電力、通訊、信息、科技開發(fā)等方面都具備著顯著的優(yōu)勢(shì)。

第四章項(xiàng)目建設(shè)方案一、建設(shè)任務(wù)和規(guī)模規(guī)模：擬建成年生產(chǎn)能力40000噸速凍食品生產(chǎn)線。其廠房、衛(wèi)生設(shè)施、生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)等完全按照食品生產(chǎn)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。期限：2年二、生產(chǎn)技術(shù)方案和工藝流程速凍水餃工藝流程：產(chǎn)品調(diào)制——成型——冷卻速凍——包裝——產(chǎn)品其它速凍食品工藝和此類似，就不再一一詳解。

第五章投資估算與資金籌措投資估算本項(xiàng)目投資估算包括生產(chǎn)用地征購(gòu)，生產(chǎn)廠房建設(shè)，輔助設(shè)施建設(shè)，生產(chǎn)線的購(gòu)置、安裝、調(diào)試，人員工資及其他管理費(fèi)用，總投資12000萬元。一、投資估算表編制方法及依據(jù)1、建筑工程（含設(shè)備基礎(chǔ)費(fèi)）新建建筑物根據(jù)其結(jié)構(gòu)形式及特點(diǎn)，參考同類工程造價(jià)指標(biāo)和當(dāng)?shù)卦靸r(jià)水平估算。2、設(shè)備購(gòu)置費(fèi)：設(shè)備購(gòu)置費(fèi)包括設(shè)備原價(jià)和設(shè)備運(yùn)雜費(fèi)。設(shè)備原價(jià)：國(guó)內(nèi)設(shè)備原價(jià)按現(xiàn)行市場(chǎng)價(jià)格計(jì)算，有各相關(guān)專業(yè)提供。設(shè)備運(yùn)雜費(fèi)：運(yùn)雜費(fèi)按原機(jī)械工業(yè)部頒布的《機(jī)械工業(yè)建設(shè)項(xiàng)目概算編制辦法及各項(xiàng)概算指標(biāo)》規(guī)定的計(jì)算辦法及費(fèi)率計(jì)算。設(shè)備運(yùn)雜費(fèi)=設(shè)備原價(jià)×設(shè)備運(yùn)雜費(fèi)率國(guó)內(nèi)設(shè)備運(yùn)雜費(fèi)率按設(shè)備原價(jià)的6%。1、安裝工程費(fèi)：設(shè)備安裝費(fèi)按原機(jī)械工業(yè)部頒布的《機(jī)械工業(yè)建設(shè)項(xiàng)目概算編制辦法及各項(xiàng)概算指標(biāo)》規(guī)定的計(jì)算辦法及費(fèi)用計(jì)算。2、其它費(fèi)用：建設(shè)單位管理費(fèi)：按工程費(fèi)用的1%計(jì)算?？辈?、設(shè)計(jì)費(fèi)：根據(jù)《工程勘察設(shè)計(jì)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)》（國(guó)家計(jì)委、建設(shè)部編，2002年修訂本）按工程費(fèi)用的1.6%計(jì)算。工程監(jiān)理費(fèi)：根據(jù)（1992年）價(jià)費(fèi)字479號(hào)文規(guī)定，按工程費(fèi)用的1.2%計(jì)算。聯(lián)合試運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)：按設(shè)備費(fèi)的0.6%為培訓(xùn)費(fèi)用，培訓(xùn)期3個(gè)月，每人每月600元計(jì)算。招投標(biāo)費(fèi)：按工程費(fèi)用的0.6計(jì)算。預(yù)備費(fèi)：按工程費(fèi)用和其他費(fèi)用的8%計(jì)算。二、投資構(gòu)成1、流動(dòng)資金按分類詳細(xì)估算法估算，本項(xiàng)目正常年流動(dòng)資金1500萬元（其中鋪底流動(dòng)資金1500萬元）。2、總投資項(xiàng)目總投資=固定資產(chǎn)投資+鋪底流動(dòng)資金，經(jīng)估算為12000萬元。資金籌措項(xiàng)目總投資12000萬元。其中銀行貸款6000萬元，企業(yè)自籌6000萬元。

第六章農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)與農(nóng)民增收效果評(píng)價(jià)該項(xiàng)目的實(shí)施將新增速凍食品40000噸/年，新增加工轉(zhuǎn)化面粉15000噸及其它大量的農(nóng)副產(chǎn)品，通過對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品的加工出口，在帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化及相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)，為農(nóng)民增加了收入。

第七章項(xiàng)目組織與管理堅(jiān)持“加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、健全組織”的原則，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)項(xiàng)目的監(jiān)管和組織，確保項(xiàng)目順利實(shí)施，其組織機(jī)構(gòu)如下：項(xiàng)目建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組——項(xiàng)目管理辦公室——銷售部、供應(yīng)部、生產(chǎn)部、質(zhì)檢部、研發(fā)部、基地辦（基地辦——農(nóng)戶）

第八章可行性研究結(jié)論論證結(jié)論：綜合上述情況分析和論證，認(rèn)為該項(xiàng)目條件成熟，現(xiàn)實(shí)意義和長(zhǎng)遠(yuǎn)意義重大，具有較高的科學(xué)性、先進(jìn)性、可行性，經(jīng)濟(jì)效益可觀。項(xiàng)目符合國(guó)家有關(guān)的產(chǎn)業(yè)政策和農(nóng)業(yè)、食品工業(yè)發(fā)展方向，會(huì)得到國(guó)家有關(guān)政策支持，為我國(guó)解決“三農(nóng)”問題、實(shí)施創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)探索了新路子。項(xiàng)目建成后經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益顯著。因此，該項(xiàng)目建設(shè)是必要的、可行的，應(yīng)予以盡快實(shí)施。目錄TOC\o"1-2"\h\z\u第1章總論 11.1概述 11.2項(xiàng)目提出的背景 31.3項(xiàng)目概況 4第2章市場(chǎng)預(yù)測(cè) 72.1產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)分析 72.2產(chǎn)品市場(chǎng)需求分析 82.3目標(biāo)市場(chǎng)分析 92.4產(chǎn)品價(jià)格分析 102.5市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力分析 10第3章建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 123.1建設(shè)規(guī)模 123.2產(chǎn)品方案 13第4章廠址選擇 164.1地點(diǎn)及地理位置 164.2主要建設(shè)條件 16第5章技術(shù)方案、設(shè)備方案與工程方案 195.1技術(shù)方案 195.2設(shè)備方案 235.3工程方案 24第6章主要原材料供應(yīng) 266.1原料品種及年用量 266.2原料來源與運(yùn)輸方式 26第7章總圖運(yùn)輸與公用輔助工程 277.1總圖布置 277.2場(chǎng)內(nèi)外運(yùn)輸 287.3公用輔助工程 28第8章節(jié)能節(jié)水 328.1節(jié)能 328.2節(jié)水 36第9章環(huán)境影響評(píng)價(jià) 389.1項(xiàng)目所在地環(huán)境現(xiàn)狀 389.2項(xiàng)目對(duì)環(huán)境的影響 389.3環(huán)境保護(hù)措施 39第10章勞動(dòng)衛(wèi)生安全與消防 4210.1勞動(dòng)安全 4210.2消防 45第11章組織機(jī)構(gòu)與人力資源配置 4711.1組織機(jī)構(gòu) 4711.2人力資源配置 48第12章項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度 4912.1建設(shè)期 49HYPERLINK"file:///H:\\準(zhǔn)備修改傳百度文檔\\D盤%20可行性研究報(bào)告%20-%20副本\\柔性接口鑄鐵管及管件生產(chǎn)線可行性研究報(bào)告書.doc