中學生食品安全主題班會教案

中學生食品安全主題班會教案食品平安與我們息息相關(guān)，做好食品平安的教育工作，更能保障同學的飲食平安，下面是我收集的關(guān)于中同學食品平安主題班會教案，歡迎閱讀。

中同學食品平安主題班會教案第一篇

一、導課

1.同學們，今日我們先任憑聊一聊。大家都喜愛吃零食，平常你們都吃過什么零食？

2.同學回答

3.(出示三無小食品)

4.大家知道這些食品是如何生產(chǎn)的嗎？這些食品讓人放心嗎？下面我們來通過短片來了解一下。（播幻燈片）

5.看過短片之后，你想對同學們說些什么?

誰來說?

6.這些小食品主要在學校周邊小超市出售，消費對象主要是針對中學校生。所以肯定要謹慎購買這類小零食，看準了是不是平安食品。今日我們一起來關(guān)注食品平安。

板書食品平安

二、平安食品

我們首先搞清晰什么是平安食品。

板書平安食品

同學們看屏幕，（播幻燈片）思索一下，平安食品包括幾類？

（播幻燈片平安食品金字塔）

1.有機食品的平安性最高。無公害是人們對食品的一種基本平安要求。我們的食品最低應(yīng)達到這一要求。

2.我們來一起熟悉一下三種食品的標志，大家這三種食品標志在顏色使用上有何共同點？綠色代表平安。

3.無棣縣被譽為“中華金絲小棗第一縣”，無棣金絲小棗２００４年被國家農(nóng)業(yè)部評為“無公害農(nóng)產(chǎn)品”。

三、如何識別

1.同學們現(xiàn)在了解了什么是平安食品了，那么，應(yīng)當如何選購放心食品呢。

板書如何識別

今日我想先請大家來支招？

誰出第一招？

（適時播幻燈片）

①質(zhì)量平安標識截止使用期限2023年12月31日。

②2023年6月1日起更換了新標識生產(chǎn)許可標識

③所以看到質(zhì)量平安標識要謹慎購買?？隙ㄕJ清生產(chǎn)許可標識。

2.我總結(jié)一下同學們的建議，一共有這么幾方面。（播幻燈片）

大型超市，正規(guī)農(nóng)貿(mào)市場都有嚴格的質(zhì)量管理制度，大品牌產(chǎn)品會有嚴格的質(zhì)量監(jiān)控體系。

我找一位同學來解釋一下“望聞問切”

望是觀看食物的顏色、外形。

聞是聞氣味，

問是和商家溝通，了解食品相關(guān)信息。

切是摸一摸包裝是否有破損、食品的質(zhì)地。

3.今日我們現(xiàn)場考考大家，來一次購物大比拼?？创蠹夷懿荒鼙孀R出平安食品和非平安食品，并且每個小組選一名同學要說清晰買與不買的理由。

4.（發(fā)商品）下面抓緊時間開頭爭論溝通。咱看看哪個小組表現(xiàn)最踴躍。

老師到組內(nèi)參加爭論

5.好。同學們靜下來。發(fā)言的時候留意聲音嘹亮，其他同學要留意保持寧靜。

（我們把掌聲送個他們。）

6.這個小組有疑難，懷疑是注水肉。今日老師也來支一招。

7.做試驗。

四、飲食科學，養(yǎng)分均衡。

1.現(xiàn)在老師利用同學們選購的放心食品，給大家做了一頓豐富的晚餐。（播幻燈片）可是專家告知這頓晚餐養(yǎng)分搭配不均衡，長期這樣吃會帶來食品平安問題，吃出高血壓、冠心病肥胖癥等慢性疾病。現(xiàn)在我們大家齊動手，每個小組搭配一頓養(yǎng)分均衡科學的午餐。

2.下面就請各小組搭配一頓午（晚）餐，咱看看那個小組能做到飲食科學，養(yǎng)分均衡。下面開頭爭論。

老師到組內(nèi)參加爭論

3.好，下面請各小組來展現(xiàn)你們的成果。并現(xiàn)場講解你的套餐，并說明你們這么搭配的理由。發(fā)言的時候聲音嘹亮，其他同學要留意保持寧靜。（播幻燈片展現(xiàn)套餐）

4.下面我們來總結(jié)如何做到飲食科學，養(yǎng)分均衡。（播幻燈片食物金字塔）這就是我們所學的食品平安的其次個方面。

板書養(yǎng)分均衡

五、樂觀維權(quán)

1.食品平安關(guān)系到每個人的健康。要引起大家的足夠重視。可是由于社會誠信的缺失，相關(guān)部門的監(jiān)管不力，平安事故層出不窮。

2.播放視頻

3.當你遇到食品平安問題的時候你應(yīng)當怎么做去維護切身利益呢?

（適時播幻燈片）不要選擇緘默，息事寧人

板書樂觀維權(quán)

六、作為一名中同學不僅從自身做起。我們還應(yīng)當樂觀行動起來，向全社會發(fā)出呼吁共同營造平安放心的食品平安環(huán)境。

1.（播幻燈片）下面請設(shè)同學們計一條有關(guān)食品平安的公益廣告宣揚語。

例：食品誠珍貴，生命價更高。

食品平安牢記心，健康幸福伴你行

食品平安，百姓安康

普及食品科學學問，提高平安防范力量

建立誠信體系，保障食品平安

對食品平安多一點關(guān)注，為有限生命多一份負責

平安食品聯(lián)萬家，食品平安靠大家

齊心協(xié)力抓食品平安，真心實意保群眾健康

情系食品平安，心鑄和諧家園

2.只有全社會行動起來，執(zhí)法部門加強監(jiān)管、食品從業(yè)者者誠信經(jīng)營、消費者要了解相關(guān)常識，增加維權(quán)意識，我們才能營造出一個讓人放心的食品平安環(huán)境，這樣我們的社會才科學進展，和諧進展。

七、結(jié)束語：

這節(jié)課我們學到了許多食品平安方面的學問。同學們都很樂觀仔細。下面我送給大家這首食品平安之歌，來結(jié)束我們的開心的學習之旅。

留意：

1.帶好50本環(huán)境課本。

2.了解無棣其次試驗四周小賣部。預(yù)備小食品。

3.了解同學時，充分調(diào)動樂觀性。囑咐預(yù)習是什么是平安食品。強調(diào)回答問題留意事項。

4.預(yù)備一只紅筆批閱宣揚語，

5.帶好報名表、課件、粉筆

6.預(yù)備用品：

①周村燒餅蘋果發(fā)芽土豆平安食品

②周村燒餅蘋果菜椒過期奶

③周村燒餅蘋果饅頭無生產(chǎn)日期產(chǎn)品

④周村燒餅蘋果大米沒生產(chǎn)許可標志產(chǎn)品

⑤周村燒餅蘋果西紅柿包裝袋損壞食品

⑥周村燒餅蘋果注水豬肉（盤子、火機、餐巾紙）

⑦周村燒餅蘋果放心肉

⑧周村燒餅蘋果菜椒西紅柿

中同學食品平安主題班會教案其次篇

設(shè)計理念

當今社會中，一日三餐是人們必不行少的，然而人們就由于一日三餐中，餐桌上那些我們?nèi)松眢w必有的東西一但有什么對人體有害的東西，輕則會食物中毒，重則會死亡。因此必需指導同學學習一些有關(guān)食品平安等學問，使同學懂得平安的重要，在購買食品時要進行選擇和鑒別。從而樹立平安意識，從精神上遠離平安隱患，加強自身的素養(yǎng)培育，使同學平安、健康地成長。

教學目標

1、通過對食品中毒事故案例的介紹，讓同學通過爭論等形式，熟悉到食品平安的重要性。

2、通過本次班會活動，增加食品平安意識，對食品能夠進行選擇和鑒別，從而健康成長。

教學預(yù)備

ppt,預(yù)備相應(yīng)的圖文資料。

教學過程

一、啟發(fā)談話

在豬流感病毒肆虐全球的時候，在這個流感多發(fā)季節(jié)，我們應(yīng)當如何有效地遏制病菌，防止流感病毒入侵呢?專家認為，豬流感的傳播途徑與季節(jié)性流感類似，通常是手觸摸了感染豬流感病毒的物品，再通過口鼻進入體內(nèi)，所以我們應(yīng)當增加食品平安意識，防止病從口入。

俗話說：民以食為天。一日三餐是人們生活中必不行少的。那么，同學們，當你平常享受那些花樣繁多、種類齊全的兒童食品時，你是否想到了平安問題呢?今日，我們這節(jié)課就來談?wù)勱P(guān)于食品平安的這個話題。

二、得到啟迪

(一)案例分析

1、自2023年7月始，全國各地間續(xù)收治嬰兒泌尿系統(tǒng)結(jié)石患者多達1000余人，衛(wèi)生部調(diào)查證明石家莊三鹿集團生產(chǎn)的嬰幼兒配方奶粉受三聚氰胺污染所致。

2、2023年3月20日下午，雞西市和平學校、園丁學校、師范附小3所學校一些同學，因食用鴻鵠養(yǎng)分送餐廳供應(yīng)的盒飯消失食物中毒癥狀。經(jīng)查，鴻鵠養(yǎng)分送餐廳擅自超《食品衛(wèi)生許可證》核準的許可范圍加工涼菜，生熟食品用具、工具混用，在加工過程中造成涼拌松花豆腐被變形桿菌污染，在分裝和運輸過程中涼拌松花豆腐又不同程度地污染了其他食物，引發(fā)了食物中毒。

3、2023年3月30日上午，湖北十堰張灣區(qū)東風公司46廠大門右側(cè)的小博士幼兒園突發(fā)兒童食物中毒大事。截至3月31日，已有135人消失中毒癥狀，包括兒童128名，教職工7人，其中10名兒童癥狀較重。當?shù)匦l(wèi)生部門診斷為亞硝酸鹽食物中毒。

a.同學溝通

b.老師總結(jié)

c.同學敘述自己生活中遇到的食品平安事故。

【分組匯報：主要是市場、超市、商場、飯店、街邊小攤(同學談到的狀況主要有以下幾個方面：①烤羊肉串、烤腸的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。②制棉花糖的機器都是污垢，還不時會有臟東西掉進去，賣主自身也很臟，根本不講衛(wèi)生。③袋裝食品沒有明確的產(chǎn)地、商標，有的已過保質(zhì)期。有的飯店廚房的衛(wèi)生極差?！?/p>

三、了解食物中毒的特點

1、中毒者在相近時間內(nèi)均食用過某種相同的可疑中毒食物。

2、埋伏期較短，發(fā)病急劇，病程較短。

3、中毒者的一般臨床表現(xiàn)為急性胃腸炎癥狀，如腹痛、腹瀉、嘔吐等。

四、熟悉食物中毒的種類

食物中毒主要分為細菌性食物中毒、植物性和動物性食物中毒、化學性食物中毒。

1、細菌性食物中毒：肉、魚、蛋、乳類，涼菜、剩余飯菜等簡單被細菌污染的食物以及霉變食物中毒。

2、植物性和動物性食物中毒：如河豚、貝類及魚類引起的有毒動物引起的中毒以及由毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游離棉酚等有毒植物引起的中毒。

3、化學性食物中毒：重金屬、亞硝酸鹽及農(nóng)藥中毒等。被農(nóng)藥污染的蔬菜、水果，受有毒藻類污染的海產(chǎn)貝類等。

五、日常生活中如何加強食品平安意識

看來食品平安已經(jīng)成為影響人類健康和國際民生的重大問題。我們國家也特別重視，并實行了一些措施。大家請看。(給同學看圖片并講解，還可以出示相應(yīng)的政策)，那么我們在食品平安方面都應(yīng)當留意什么呢?

1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。飯前便后要洗手，防止病從口入。比如說，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就會進入消化道，就會引發(fā)細菌性食物中毒。

2、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。

3、選擇新奇和平安的食品。購買食品時，要留意查看是否有腐敗變質(zhì)。要查看其生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。不能買過期食品和沒有廠名廠址的產(chǎn)品。

4、食品在食用前要徹底清潔。生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，假如不清洗潔凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。菜豆和豆?jié){含有皂甙等毒素，不徹底加熱會引起中毒。

5、盡量不吃剩飯菜。如需食用，應(yīng)徹底加熱。剩飯菜，剩的甜點心、牛奶等都是細菌的良好培育基，不徹底加熱會引起細菌性食物中毒。

6、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米(粒上有霉點)，其中的霉菌毒素會引起中毒。

7、警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。裝有消毒劑、殺蟲劑或鼠藥的容器用后肯定要妥當處理，防止用來喝水或誤用而引起中毒。

8、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水。不喝生水或不干凈的水。最好是喝白開水。

9、提倡體育熬煉，增加機體免疫力，抵擋細菌的侵襲。

六、那么假如真的發(fā)生身體不適怎么辦?

1、馬上停止食用可疑食品。

2、飲水。馬上喝下大量干凈水，稀釋毒素。

3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。

5、消失脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等)，應(yīng)盡快將國毒病人送往四周醫(yī)院救治。

七、老師總結(jié)全文

師：同學們，通過這節(jié)課的學習，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體健康的道理。同學們也都表達今后不再亂買零食的決心。

通過爭論，我們知道了如何去選購平安的食品，并練習了怎樣洗手。盼望每位同學養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習慣，使我們的身體更健康、大腦更聰慧。

全班同學一起朗誦《食療歌》。

鹽醋防毒消炎好，韭菜補腎暖膝腰。

蘿卜化痰消脹氣，芹菜能降血壓高。

胡椒去寒又除濕，蔥辣姜湯治感冒。

大蒜抑制腸胃炎，綠豆解暑最為妙。

梨子潤肺化痰好，健胃補腎食紅棗。

蕃茄補血美容顏，禽蛋益智養(yǎng)分高。

花生能降膽固醇，瓜豆消腫又利尿。

魚蝦能把乳汁補，動物肝臟明目好。

生津安神數(shù)烏梅，潤肺烏發(fā)食核桃。

蜂蜜潤肺化痰好，葡萄悅色人年少。

香蕉通便解胃火，蘋果止瀉養(yǎng)分高。

海帶含鈣又含碘，蘑菇抑制癌細胞。

白菜利尿排毒素，菜花常吃癌癥少。

中同學食品平安主題班會教案第三篇

一、班會目的

加強食品平安教育，增加同學食品平安學問，提高同學食品平安自我愛護力量。培育同學從小講衛(wèi)生、不買零食的好習慣。

二、班會預(yù)備1、班會前一周，讓同學對學校四周的小攤進行實際調(diào)查，并且通過各種途徑調(diào)查什么樣的食品才是平安的。

2、排演小品《愛買零食的他》。

3、分別從小攤上和大超市里購買一些食品。

4、預(yù)備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。

三、班會程序

1、主持人宣布“食品平安與衛(wèi)生”主題班會活動開頭。

2、班主任:同學們!今日我們班進行以“食品平安與衛(wèi)生”為主題的班會活動。各位同學已經(jīng)經(jīng)過自己的實際調(diào)查或查閱資料了解了有關(guān)“食品平安與衛(wèi)生”的學問。盼望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學到的學問帶進今日的課堂，達到相互溝通、提高平安自護的目的。

3、主持人請同學們匯報對學校四周小攤進行實際調(diào)查的結(jié)果。

同學談到的狀況主要有以下幾個方面:①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。②制棉花糖的機器都是污垢，還不時會有臟東西掉進去，賣主自身也很臟，根本不講衛(wèi)生。③袋裝食品沒有明確的產(chǎn)地、商標，有的已過保質(zhì)期。

4、主持人小結(jié):大家的眼睛可真亮!觀看得特別認真，調(diào)查得很全面，發(fā)覺的問題還真不少。這樣的食品我們同學吃了能不生病嗎?下面我們來看小品《愛吃零食的他》。

5、小品表演《愛吃零食的他》

主要內(nèi)容:上課時，一個男生突然肚子痛，送到醫(yī)務(wù)室。經(jīng)校醫(yī)診斷是得了急性腸胃炎。經(jīng)過了解，他早上上學時吃了小攤上的油炸雞腿。

全班爭論:①這位男生得的是什么病?

②他為什么會生病?

6、主持人歸納:學校規(guī)定不能到小攤上去買零食吃，可有的同學偷偷地去買，不聽老師的勸說，剛才的這位男生就是由于吃了小攤不衛(wèi)生的食品而生病的。那么畢竟什么的食品才是平安的呢?請同學拿出自己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食品進行比較，看看平安的食品必需有哪些標識。

一、談話引入：

同學們生活在幸福、暖和的家庭里，受到父母和家人的關(guān)懷、愛惜，好像并不存在什么危急。但是，生活中仍舊有很多事情需要備加留意和當心對待，否則很簡單發(fā)生危急，釀成事故。下面就談?wù)勈称菲桨惨粢馐裁矗?/p>

1、正確洗手，是飲食平安第一步。

“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。

2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。(班主任工作.)

3、不買包裝不完整、標示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、購買眼睛、鱗片光明有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚;呈粉紅色具彈性的肉;絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。

5、防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放;烹調(diào)時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。

6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個別包裝存放冰箱;蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙(可用白報紙)包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。

二、教育同學養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣。

1、夠買食品時要進行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。就是沒有商標的食品不能買;沒有生產(chǎn)日期的食品不能買;沒有廠址的食品不能買。天氣酷熱，微生物繁殖快速，食品簡單腐敗變質(zhì)，一旦不留意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時應(yīng)特殊留意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要留意。

2、除了服藥預(yù)防外，食療也是便利可行的選擇。一根白蘿卜、半個橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達到增加呼吸道防護力量的作用。

三、發(fā)生身體不適怎么辦?

1、馬上停止食用可疑食品。

2、飲水。馬上喝下大量干凈水，稀釋毒素。

3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。

5、消失脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等)，應(yīng)盡快將國毒病人送往四周醫(yī)院救治。

四、小結(jié)：

喜愛零食是孩子的天性，但往往在吃得興奮的同時卻遺忘要看看食品是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個很大的平安隱患。請同學們在享受零食時記住要吃平安放心的食品。預(yù)防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。其次做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標簽上留意識別食品質(zhì)量，選擇平安的食品是把住病從口入的第一關(guān)。

我們面臨的食品平安問題有哪些?(先讓同學爭論他們所知道的食品平安問題有哪些)

1.食品中農(nóng)藥殘留的危害

觀看圖片及閱讀材料，指導同學了解食品中農(nóng)藥殘留的各種表現(xiàn)及危害，請同學分別舉誕生活中的相應(yīng)例子。使同學熟悉到農(nóng)藥殘留在食品中人類健康的危害，明確目前食品中農(nóng)藥殘留的危害無處不在的危機現(xiàn)狀。

2.濫用食品添加劑的危害

網(wǎng)上以有不少不到揭示出許多無牌、無良的商家為圖謀利而不顧人們的生命平安，濫用色素、香料等添加劑;觀看圖片及閱讀材料，了解濫用食品添加劑的主要表現(xiàn)和危害。

3.食品包裝容器與設(shè)備的危害

觀看圖片及閱讀材料，知道在日常生活中，食品與我們?nèi)祟惖年P(guān)系是最為親密的。食品包裝機械作為食品的“貼身衣物”，其在原料、輔料、工藝方面的平安性將直接影響食品質(zhì)量，繼而對人體健康產(chǎn)生影響。2023年以來，我國收到國外關(guān)于我國出口食品包裝容器、包裝材料含有有毒有害物質(zhì)的預(yù)警通報，這些通報主要集中在重金屬、苯、微生物、二氧化硫等有毒有害物質(zhì)超標的問題上。長期食用“毒包裝”中的食物，可能導致各種疾病，例如膽結(jié)石，重金屬、苯中毒。

我們面臨的食品平安問題有哪些?(先讓同學爭論他們所知道的食品平安問題有哪些)

1.食品中農(nóng)藥殘留的危害

觀看圖片及閱讀材料，指導同學了解食品中農(nóng)藥殘留的各種表現(xiàn)及危害，請同學分別舉誕生活中的相應(yīng)例子。使同學熟悉到農(nóng)藥殘留在食品中人類健康的危害，明確目前食品中農(nóng)藥殘留的危害無處不在的危機現(xiàn)狀。

2.濫用食品添加劑的危害

網(wǎng)上以有不少不到揭示出許多無牌、無良的商家為圖謀利而不顧人們的生命平安，濫用色素、香料等添加劑;觀看圖片及閱讀材料，了解濫用食品添加劑的主要表現(xiàn)和危害。

3.食品包裝容器與設(shè)備的危害

在日常生活中，食品與我們?nèi)祟惖年P(guān)系是最為親密的。食品包裝機械作為食品的“貼身衣物”，其在原料、輔料、工藝方面的平安性將直接影響食品質(zhì)量，繼而對人體健康產(chǎn)生影響。2023年以來，我國收到國外關(guān)于我國出口食品包裝容器、包裝材料含有有毒有害物質(zhì)的預(yù)警通報，這些通報主要集中在重金屬、苯、微生物、二氧化硫等有毒有害物質(zhì)超標的問題上。長期食用“毒包裝”中的食物，可能導致各種疾病，例如膽結(jié)石，重金屬、苯中毒。

我們面臨的食品平安問題有哪些?(先讓同學爭論他們所知道的食品平安問題有哪些)

1.食品中農(nóng)藥殘留的危害

觀看圖片及閱讀材料，指導同學了解食品中農(nóng)藥殘留的各種表現(xiàn)及危害，請同學分別舉誕生活中的相應(yīng)例子。使同學熟悉到農(nóng)藥殘留在食品中人類健康的危害，明確目前食品中農(nóng)藥殘留的危害無處不在的危機現(xiàn)狀。

2.濫用食品添加劑的危害

網(wǎng)上以有不少不到揭示出許多無牌、無良的商家為圖謀利而不顧人們的生命平安，濫用色素、香料等添加劑;觀看圖片及閱讀材料，了解濫用食品添加劑的主要表現(xiàn)和危害。

3.食品包裝容器與設(shè)備的危害

1).談?wù)勑l(wèi)生與健康

其實衛(wèi)生是到處都必需留意的，在路邊、大街上、小巷中，在那些小攤小販的攤子上，常常做一些油餅、臭豆腐之類的食品，你可千萬不能去買，誰知道他們這些東西是用什么做的，吃了簡單生病，甚至造成腹瀉、頭暈之類的癥狀。飯前便后要洗手，這也是講衛(wèi)生的行為。

說到健康，或許有人會說:“吃多了東西也就健康了吧!”其實健康并不在于多吃東西，你還要常運動、多喝水，每天定量吃飯，按時睡覺等等，這樣才能做到健康。在報紙上看到過多吃水果、蔬菜、多補充維生素，這樣對身體大有好處。

衛(wèi)生與健康是緊密相連的。不講衛(wèi)生不僅使身體簡單生病，有時連你珍貴的雙眼也會受到侵襲。當你接觸過錢、霉舊的書之類的東西，你可千萬不要去揉眼睛，否則，沾你手上的細菌就會跑進眼睛，這樣會使你患上沙眼，導致視力下降。

為了有個健康的好身體，平常我們要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。良好的衛(wèi)生習慣不是抽象的概念，而是表現(xiàn)為一點一滴的生活小事。比如，要保持個人清潔衛(wèi)生，衣服要勤換洗，勤洗澡，勤剪指甲;飯前便后要洗手;常常打掃環(huán)境衛(wèi)生;適當參與體育熬煉，增加身體免疫力。

(2).食品衛(wèi)生

吃火鍋應(yīng)留意的衛(wèi)生天氣寒冷，人們喜愛吃火鍋，但應(yīng)留意以下衛(wèi)生習慣:(1)食物不宜過熱吃，過熱的食物簡單燙傷口腔粘膜和食管、胃粘膜、誘發(fā)食道或胃的疾病。(2)火鍋內(nèi)不宜放過多的食物，以免食物煮得過久，失去菜肴風味和養(yǎng)分。(3)食物肯定要煮熟后吃，以免感染上寄生蟲卵或細菌。9、暴飲暴食傷身體在日常生活中，有些人喜愛大塊肉、大杯酒地任性享用，直至飽嗝連聲，酩酊大醉，殊不知隱禍已在其中。暴飲暴食，超過了脾胃正常消化的食量，首先是產(chǎn)生飽脹滿悶的感覺，簡單產(chǎn)生消化不良;其次是長期大量攝入高蛋白食物時，會使血氨大增，而超過肝、腎處理氨的力量。產(chǎn)生氨中毒;更嚴峻的是血中大量積累的氨會隨血流進入腦組織，毒害中樞神經(jīng)，輕者成天昏沉迷惘，重則就是暴食后猝死?？茖W的飲食是早餐食好，中午食飽，晚餐食少，切忌暴食貪杯。10、當心冰箱貯藏食物中毒冰箱作為一種制冷的食品貯存家用設(shè)備，給人們?nèi)粘Ｉ顜聿簧偃f便，但冰箱并非保險箱。一般來說，冰箱冷凍室的溫度是零下15~18℃，常溫室則只有2~8℃，低溫對大部分致病菌有抑制作用，但對嗜冷與耐冷菌作用就不大。有的細菌在零度以下還能生長繁殖。由此可知，冰箱不能抑制全部的細菌，冰箱貯存食物也能腐敗變質(zhì)。11、生、熟食品及刀板要分開生、熟食品分開指制作、盛裝和存放生、熟食品的工具。如砧板、刀等用具要分開并有明顯標記，生、熟食品不能存放在同一冰箱或食柜內(nèi)。生、熟食品不分開，熟食品易被污染發(fā)生腸道疾病和寄生蟲病，危害健康。12、養(yǎng)分平衡指什么指飲食合理，食物要多樣清淡，粗糧細糧要搭配，少吃脂肪和甜食，多吃蔬菜和水果。13、準時洗鍋保健康有些人在烹調(diào)食物時，為了圖便利省事，炒菜后不準時清洗炒菜鍋，又接著炒下一道菜，或者錯誤地認為，炒菜鍋每天使用，無需清洗，其實這樣做對健康是非常有害的，特殊是在加工蛋白質(zhì)和脂肪豐富的菜肴時，會形成含有致癌物質(zhì)的鍋垢，常常食入微量的致癌物質(zhì)，會在體內(nèi)蓄積留下隱患。因此，炒菜時應(yīng)當做好一個菜就清洗一次炒菜鍋，千萬不能怕麻煩而埋下禍根。此外，常常多次使用的熟油，高溫加熱時會分解出大量的雜環(huán)胺、多環(huán)芳烴類等猛烈致癌物質(zhì)，所以，經(jīng)過多次高溫加熱的食用油就應(yīng)棄之。14、為什么強調(diào)每天要吃蔬菜水果蔬菜水果可為身體供應(yīng)大量維生素c，而維生素c又不能在體內(nèi)貯存

中同學食品平安主題班會教案第四篇

一、活動目的

1、了解識記食品平安常識，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。樹立食品平安意識，關(guān)懷時事，珍愛生命，關(guān)愛健康，資料共享平臺《中同學食品平安教育主題班會教案》(https://.)。

2、在學校留意一些食品方面的平安。

二、活動內(nèi)容

以問答競賽嬉戲為主爭論為輔的形式，分男女兩組。

三、活動預(yù)備:

1.讓同學查閱食品衛(wèi)生方面的資料，以備小組溝通，做好參賽預(yù)備。

2.選定主持人和參賽隊員，搞好舞臺布置。

3.食品平安學問競賽。

4.收集“阜陽奶粉”等假冒偽劣食品的有關(guān)新聞內(nèi)容。

5.分別從小攤上和大超市里購買一些食品。

6預(yù)備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。

四、活動過程:

(一)主持人宣布“食品平安與衛(wèi)生”主題班會活動開頭。請班主任講話。

班主任:同學們!今日我們班進行以“食品平安與衛(wèi)生”為主題的班會活動。各位同學已經(jīng)經(jīng)過自己的實際調(diào)查或查閱資料了解了有關(guān)“食品平安與衛(wèi)生”的學問。盼望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學到的學問帶進今日的課堂，達到相互溝通、提高平安自護的目的。

(二)、新聞導入?！案逢柲谭邸钡燃倜皞瘟邮称返挠嘘P(guān)新聞報道視頻。

主持人:喜愛零食是孩子的天性，但往往在吃得興奮的同時卻遺忘要看看食品是否合格，是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個很大的平安隱患。請同學們聽一段有關(guān)“阜陽奶粉”等假冒偽劣食品的有關(guān)內(nèi)容。

主持人:觸目驚心的數(shù)字，不由得讓人對奶粉望而卻步。其實，又豈止奶粉存在黑幕?其實危急就在我們身邊!(把預(yù)備好的幾樣食品拿出來)下面，請各位同學一起推斷一下什么樣的食品才是合格的以及那些不合格的食品會消失在什么地方?

同學談到的狀況有:某些食品沒有合格證，沒有生產(chǎn)日期，過期，沒有成分說明等等。這些食品常常會消失在街頭食品小店，路邊攤點，流淌攤點等。

主持人:下面進行下一個環(huán)節(jié)

(三)食品平安問題進行學問競賽。(必答題)

大家按小組進行各輪競賽，男女各為一組。下面開頭第一回合的競賽。這個回合是必答題，每道題目都有4個選項，其中只有一個正確。每個小組回答一道題目，答對加一分，答錯不扣分。

1、綠色食品指什么食品?(C)

A、蔬菜和水果B、綠顏色的食品C、平安無污染食品D有豐富養(yǎng)分價值的食品

2、哪些食物不能一起吃?(A)

A、豆腐和菠菜B、葡萄和蘋果C、面包和牛奶D、饅頭和豆?jié){

主持人:好了，第一回合的競賽就到此結(jié)束，看來戰(zhàn)況還滿激烈喔!那現(xiàn)在讓我們一起來看看比分。……

(搶答題)

主持人:下面要進行其次輪的競賽，同學們加油呀!這一輪的競賽是我們大家一起來回答，同學們只要回答是或不是、能或不能。在我問完題目后，就可以回答。

1、發(fā)霉的花生能吃嗎?(不能)

2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)

3、便利面是不是可以作為主食?(不是)

4、我們是不是可以每天吃快餐?(不能)

5、能空腹喝牛奶嗎?(不能)

(辯論題)

小組爭論，并派一個代表說出你們的意見和結(jié)論。說得最好的小組加3分，其次名加2分。

主持人:餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談

答:利:衛(wèi)生，不易傳染各種疾病。

弊:塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子鋪張大量木材，長此以往，將會破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境。

結(jié)論:弊大于利、應(yīng)停止使用

主持人:好啦，競賽到這里結(jié)束了，現(xiàn)在讓我們一起來看看各組的積分。

(四)全體總動員——洗手演示。

主持人:我們大家都知道病從口入，除了剛才同學們所講的平安標識以外，我們在日常生活中應(yīng)當養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。飯前便后要洗手，那么畢竟怎樣洗才能把手洗潔凈呢?請A同學為我們作示范，大家一起伸出手來試一試。

①先把雙手放在水里浸濕。

②用洗手液將手心和手背都擦遍。

③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。

④用清水將手上的泡泡洗潔凈。

⑤最終用潔凈的毛巾把收擦干。

(五)班主任小結(jié)

剛才同學們都把自己的親身體驗和想法準時地和同學進行了溝通。通過這次班會，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體健康的道理。同學們也都表達今后不再亂買零食的決心。

通過爭論，我們知道了如何去選購平安的食品，并練習了怎樣洗手。盼望每位同學養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習慣，使我們的身體更健康、大腦更聰慧。

中同學食品平安主題班會教案第五篇

活動目的:

1、知道食物含有的主要養(yǎng)分成分以及人需要的養(yǎng)分成分主要來自食物。

2、增加好好吃早餐、多喝水和良好的烹飪時好習慣的意識。

3、培育關(guān)注自己飲食健康的責任感，養(yǎng)成良好的飲食習慣。

活動過程:

一、談話導入

1、爭論: