《化妝品化學(xué)（有機(jī)模塊）》項(xiàng)目1003維生素

有機(jī)營養(yǎng)物質(zhì)1維生素一、維生素簡介維生素是維持身體健康所必需的一類有機(jī)化合物。這類物質(zhì)在體內(nèi)既不是構(gòu)成身體組織的原料，也不是能量的來源，而是一類調(diào)節(jié)物質(zhì)，在物質(zhì)代謝中起重要作用。這類物質(zhì)由于體內(nèi)不能合成或合成量不足，所以雖然需要量很少，但必須經(jīng)常由食物供給。

維生素又名維他命，通俗來講，即維持生命的物質(zhì)，是維持人體生命活動(dòng)必需的一類有機(jī)物質(zhì)，也是保持人體健康的重要活性物質(zhì)。維生素在體內(nèi)的含量很少，但不可或缺。一、維生素簡介各種維生素的化學(xué)結(jié)構(gòu)以及性質(zhì)雖然不同，但它們卻有著以下共同點(diǎn)：①維生素均以維生素原的形式存在于食物中；②維生素不是構(gòu)成機(jī)體組織和細(xì)胞的組成成分，它也不會(huì)產(chǎn)生能量，它的作用主要是參與機(jī)體代謝的調(diào)節(jié)；③大多數(shù)的維生素，機(jī)體不能合成或合成量不足，不能滿足機(jī)體的需要，必須經(jīng)常通過食物中獲得；④人體對(duì)維生素的需要量很小，日需要量常以毫克或微克計(jì)算，但一旦缺乏就會(huì)引發(fā)相應(yīng)的維生素缺乏癥，對(duì)人體健康造成損害。一、維生素簡介維生素與碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)3大物質(zhì)不同，在天然食物中僅占極少比例，但又為人體所必需。有些維生素如B6、K等能由動(dòng)物腸道內(nèi)的細(xì)菌合成，合成量可滿足動(dòng)物的需要。動(dòng)物細(xì)胞可將色氨酸轉(zhuǎn)變成煙酸（一種B族維生素），但生成量不符合需要；維生素C除靈長類及豚鼠以外，其他動(dòng)物都可以自身合成。植物和多數(shù)微生物都能自己合成維生素，不必由體外供給。許多維生素是輔基或輔酶的組成部分。一、維生素簡介維生素是人和動(dòng)物營養(yǎng)、生長所必需的某些少量有機(jī)化合物，對(duì)機(jī)體的新陳代謝、生長、發(fā)育、健康有極重要作用。如果長期缺乏某種維生素，就會(huì)引起生理機(jī)能障礙而發(fā)生某種疾病。一般由食物中取得。現(xiàn)階段發(fā)現(xiàn)的有幾十種，如維生素A、維生素B、維生素C等。維生素是人體代謝中必不可少的有機(jī)化合物。人體猶如一座極為復(fù)雜的化工廠，不斷地進(jìn)行著各種生化反應(yīng)。其反應(yīng)與酶的催化作用有密切關(guān)系。酶要產(chǎn)生活性，必須有輔酶參加。已知許多維生素是酶的輔酶或者是輔酶的組成分子。因此，維生素是維持和調(diào)節(jié)機(jī)體正常代謝的重要物質(zhì)。二、維生素在化妝品中的應(yīng)用1、維生素A主要美容功效：刺激膠原蛋白產(chǎn)生維生素A又叫視黃醇，不管是通過藥物或飲食攝取，還是外涂都需要轉(zhuǎn)化成A酸才能發(fā)揮作用。維生素A具有抗衰老功效，能夠刺激肌膚底層的膠原蛋白大量產(chǎn)生，改善細(xì)紋皺紋，同時(shí)對(duì)于皮膚塌陷型痘疤也有很好的改善作用。在使用含有高濃度維生素A成分的藥品或是保養(yǎng)品期間一定要注意防曬，因?yàn)榫S生素A會(huì)在一定程度上削弱肌膚的屏障功能，如果不好好防曬很可能引起曬斑甚至?xí)駛?。二、維生素在化妝品中的應(yīng)用2、維生素B3主要美容功效：消炎，抗醣化維生素B3其實(shí)就是煙酰胺，是B族維生素當(dāng)中最具美容效果的維生素，它能夠抑制炎癥，增強(qiáng)肌膚自生的保濕功能，恢復(fù)水油平衡，防止肌膚因醣化而發(fā)黃，改善因年齡增長而引起的面色晦暗，色斑，同時(shí)也有很好的抗老效果。二、維生素在化妝品中的應(yīng)用3、維生素C主要美容功效：美白，中和自由基說起維生素C，它最出色的護(hù)膚作用就是美容，維生素C能夠抑制黑色素細(xì)胞被氧化，防止色斑產(chǎn)生并且淡化斑點(diǎn)，提亮膚色。另外，維生素C還有很好的抗氧化功效，能夠幫助促進(jìn)膠原蛋白產(chǎn)生，含有高濃度維生素C的護(hù)膚品不僅可以用來淡斑，還可以撫平肌膚上的細(xì)紋。二、維生素在化妝品中的應(yīng)用4、維生素E主要美容功效：抗氧化維生素E是一種古老且非常有效的抗氧化成分，且非常穩(wěn)定和安全，就算是敏感性肌膚使用也不容易感到刺激，所以在很多專為耐受性差的肌膚研發(fā)的抗老產(chǎn)品中，維生素E就成了主力成分。二、維生素在化妝品中的應(yīng)用5、維生素H主要美容功效：美白維生素H是一種較為冷門的維生素，在植物護(hù)膚領(lǐng)域最早被發(fā)現(xiàn)于牡丹皮中。維生素H不僅能夠均勻膚色，淡化斑點(diǎn)，還有一定的抗炎癥作用，所以含有這種成分的美白類產(chǎn)品也非常適合油性痘痘肌膚使用，能夠蛋白痘印。二、維生素在化妝品中的應(yīng)用6、維生素K主要美容功效：改善黑眼圈不同于其他的美白成分，維生素K改善黑眼圈是從血管功能著手。血