家鄉(xiāng)文化調(diào)查報(bào)告

第頁(yè)共頁(yè)關(guān)于家鄉(xiāng)文化調(diào)查報(bào)告關(guān)于家鄉(xiāng)文化調(diào)查報(bào)告家鄉(xiāng)文化調(diào)查報(bào)告1一、調(diào)查目的我們?nèi)照站G茶特別有名，被譽(yù)為“江北第一茶”。日照綠茶具有獨(dú)特的品質(zhì)和口味，好多人都喜歡日照綠茶。還因?yàn)槲野职謰寢尫浅Ｏ矚g喝日照綠茶，他們每天在家都喝功夫茶，受他們的影響，我也開(kāi)始喝茶了。我想調(diào)查研究一下我們?nèi)照站G茶的歷史淵、制作工藝及品質(zhì)特征。二、調(diào)查人員劉涵日、爸爸和媽媽三、調(diào)查內(nèi)容調(diào)查研究一下我們?nèi)照站G茶的歷史淵、制作工藝及品質(zhì)特征。四、調(diào)查方法1、親自到茶廠(chǎng)體驗(yàn)理解詢(xún)問(wèn)；2、網(wǎng)上搜集資料。五、調(diào)查過(guò)程1、歷史淵日照種茶始于何時(shí)，已不可考。據(jù)傳日照城北的河山頂峰上有古茶樹(shù)一株，因生于懸崖之上，高不可攀，無(wú)人敢登峰采摘，唯拾其落葉，或拋石擊葉，用開(kāi)水沖飲，不僅可明目提神，還可治腹疼，有奇效。2、制作工藝日照綠茶的制作工藝非常復(fù)雜，包括采茶、攤涼、殺青、揉捻、搓團(tuán)提毫、烘干等工藝。采茶、攤涼要求采摘必須精細(xì)，大小均勻一致，不采雨水葉、病蟲(chóng)葉等，然后用竹簍裝盛，禁用各種袋裝，以防鮮葉紅變和悶熟。進(jìn)廠(chǎng)后抖松攤放3-4個(gè)小時(shí)，鮮葉開(kāi)始透發(fā)香氣即開(kāi)始加工。殺青采用殺青機(jī)或人工殺青，使葉失水35%到37%之間，然后攤涼。揉捻采用揉捻機(jī)，輕揉不加壓，時(shí)間3-5分鐘，揉捻時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，易出現(xiàn)茶汁外溢，影響色澤和顯毫。搓團(tuán)提毫采用手工操作，這是一項(xiàng)技術(shù)活，憑技術(shù)工人經(jīng)歷調(diào)節(jié)，邊搓團(tuán)，邊解塊散熱，搓至條形卷曲，茸毫顯露，枯燥達(dá)80%即可。最后一道工序是烘干，用烘干機(jī)邊翻邊抖動(dòng)，直至枯燥，烘至含水量6%就完成了。3、品質(zhì)特征日照綠茶湯色黃綠亮堂，栗香濃郁、回味甘醇，葉片厚、香氣高、耐沖泡。日照得天獨(dú)厚的自然條件使茶樹(shù)含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和人體必需的微量元素，專(zhuān)家稱(chēng)日照綠茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于其它同類(lèi)產(chǎn)品。綠茶不僅是一種安康飲品，它還具有很好的保健功能，常飲綠茶，可預(yù)防心腦血管疾病，提神健胃，降壓利尿，消食醒酒，防癌抗輻射，減肥美容，延年益壽。電腦一族每天喝些綠茶，能防電腦輻射，而且對(duì)皮膚也很好。日照綠茶分為春茶、夏茶和秋茶，春茶是綠茶中的極品，特別是開(kāi)春采摘的第一批更上極品中的極品，價(jià)格非常昂貴。日照綠茶已被列入山東地理標(biāo)志品牌，圣谷山、雪青、浮來(lái)青、碧波、旭光、莒國(guó)翠6個(gè)綠茶品牌，獲得了地理標(biāo)志產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)，獲準(zhǔn)使用專(zhuān)用標(biāo)志。六、調(diào)查結(jié)果通過(guò)調(diào)查，我對(duì)我們家鄉(xiāng)的綠茶有了更多的理解，我要讓更多的人理解日照綠茶，多喝日照綠茶，讓日照綠茶更加有名。家鄉(xiāng)文化調(diào)查報(bào)告2一、調(diào)查目的和意義：最近黨提出了要進(jìn)展文化改革，所以為了深化貫徹十七屆六中全會(huì)精神，通過(guò)理解在當(dāng)今基層人民群眾文化生活的現(xiàn)狀和文化建立的進(jìn)展，增強(qiáng)我們對(duì)加強(qiáng)中國(guó)特色社會(huì)文化建立的自覺(jué)性和堅(jiān)決性，引導(dǎo)我們深化基層、深化民眾，激發(fā)我們參與文化建立以及加強(qiáng)自身文化修養(yǎng)的熱情，增強(qiáng)我們的社會(huì)使命感與責(zé)任感。加深我們對(duì)于自己家鄉(xiāng)的認(rèn)識(shí)，使得自己可以為家鄉(xiāng)的開(kāi)展做一下奉獻(xiàn)，使家鄉(xiāng)的社會(huì)建立又邁進(jìn)一小步。調(diào)查過(guò)程：在遂溪過(guò)年的那段時(shí)間去向基層人民理解一下他們?cè)跇I(yè)余時(shí)間有什么文化生活可以進(jìn)展，以及對(duì)于自己文化生活的看法，和覺(jué)得政府在這方面有什么缺乏的地方。他們自己又希望有些怎樣的文化生活。根本情況與分析^p：縱觀(guān)這幾年遂溪人的文化生活，隨著國(guó)家對(duì)人民文化建立的重視力度不斷加大，遂溪的文化建立在這幾年得到了蓬勃地開(kāi)展和顯示出一片繁榮的景象。其中，居民的文化生活也逐漸日益豐富化、多樣化，上網(wǎng)、聽(tīng)播送、看電視、看演唱會(huì)、看電影、打麻將等文化娛樂(lè)活動(dòng)得到廣泛承受和普及，到2023年一月份，在我所調(diào)查的遂溪家庭里，以前的黑白電視已經(jīng)是人們記憶中的東西了，現(xiàn)如今他們大部分都有彩色電視、液晶電視，甚至是最近剛剛流行的3D電視都出如今普通居民的家中了。另外隨著遂溪電視臺(tái)的改革，以前是模擬信號(hào)電視的家庭都晉級(jí)為有線(xiàn)數(shù)字電視，電視節(jié)目也由原來(lái)的40多個(gè)臺(tái)增加到了80多個(gè)。VCD或DVD似乎也淡出了人們的視野，取而代之是更加先進(jìn)的EVD了。電腦也在普通家庭中得到了普及，手提電腦的比例越來(lái)越高。值得留意的一件事是當(dāng)今的居民文化生活出現(xiàn)了兩極化的趨勢(shì)，主要分為了年輕派和守舊派兩個(gè)部分。8歲到30歲的新生代，他們趨向于一些新事物，他們喜歡上網(wǎng)，聽(tīng)歌、看演唱會(huì)、溜冰；30歲到50歲之間的成年人，他們的文化生活方式就普通多了，例如：在家里看電視或者聽(tīng)播送、讀書(shū)看報(bào)、搓麻將、下象棋等；而那些高于50歲的成年人，他們那么對(duì)看大戲、粵劇、雷劇，舞獅子等活動(dòng)情有獨(dú)鐘。晚上在烈士公園里面，很多婦女聚在一起練練舞蹈，娛樂(lè)一下身心，為此不難發(fā)現(xiàn)婦女的地位已經(jīng)是在不斷的進(jìn)步了，以及她們的追求也發(fā)生變化了，她們不在滿(mǎn)足于家庭主婦的日子了，她們也開(kāi)始有自己的精神追求和業(yè)余愛(ài)好。其中，有些非物質(zhì)文化是他們都喜歡的，那就是在遂溪的年例時(shí)所舉行的舞龍以及醒獅的表演，遂溪作為醒獅之鄉(xiāng)，醒獅文化在人們的生活中已成為了不可缺少的一部分。每年到那個(gè)時(shí)候，男女老少都開(kāi)始為一年一度的舞龍舞獅節(jié)目開(kāi)始做準(zhǔn)備，可謂是全民皆兵了?，F(xiàn)如今舞龍醒獅已不再單純是為了游神而舉行的了。它已經(jīng)是融進(jìn)了遂溪人民的身軀和血液中的一種文化了。遂溪人民也為其而感到無(wú)比的自豪。就我調(diào)查的家鄉(xiāng)居民文化生化來(lái)說(shuō)，他們對(duì)當(dāng)前的情況是根本滿(mǎn)意的，但也提出了一些他們認(rèn)為是缺乏的方面。1、政府在文化事業(yè)投入少，活動(dòng)經(jīng)費(fèi)短缺可能是由于在文化建立中表達(dá)不出政府業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的原因?？h、鎮(zhèn)對(duì)文化事業(yè)的經(jīng)費(fèi)投入相對(duì)于其他方面少得多，某些落后點(diǎn)的地方甚至是零投入，而且這些經(jīng)費(fèi)大多為人頭經(jīng)費(fèi)，為此用于日常辦公開(kāi)支已相當(dāng)緊張，真正用于開(kāi)展業(yè)務(wù)工作的就更加是寥寥可數(shù)了。文物事業(yè)經(jīng)費(fèi)沒(méi)有納入財(cái)政預(yù)算，由于缺乏資金，使得文物部門(mén)無(wú)法對(duì)一些文物保護(hù)單位進(jìn)展維修，也無(wú)法向民間征集文物，另外由于對(duì)一些非物質(zhì)文化的保護(hù)力度不夠，造成某些非物質(zhì)文化面臨著后繼無(wú)人或消失的狀況。我縣民間資本對(duì)文化事業(yè)的投入很少，文化站的圖書(shū)閱讀室多年來(lái)未能添置新書(shū)，且文化活動(dòng)器材匱乏或是殘舊。2、日常開(kāi)展的文化活動(dòng)過(guò)少，居民文化生活貧乏每年城鎮(zhèn)的文化活動(dòng)主要是在各種節(jié)慶日、紀(jì)念日，由縣委通過(guò)聯(lián)辦、協(xié)辦等方式，組織開(kāi)展民間文藝演出、書(shū)畫(huà)展、圖片展、及棋、球類(lèi)比賽等。在過(guò)年期間相對(duì)而言就多點(diǎn)，例如一些猜字謎、玩飛鏢，春節(jié)演出等。上級(jí)宣傳、文化等部門(mén)組織開(kāi)展的“文化下鎮(zhèn)”活動(dòng)一年僅二至三次，活動(dòng)形式僅為題寫(xiě)春聯(lián)、電影公映等，活動(dòng)次數(shù)與形式非常有限，廣闊中老年居民看電影難、看戲難、看書(shū)難、收聽(tīng)收看播送難的“四難”問(wèn)題仍然突出。3、文化隊(duì)伍人才緊缺由于文化站待遇低，政府的不夠重視，所以我縣的文化隊(duì)伍難以吸收具有較高知識(shí)程度的人才，而且原先進(jìn)人渠道不標(biāo)準(zhǔn)，素質(zhì)參差不齊，在崗人員也經(jīng)常被鄉(xiāng)鎮(zhèn)挪作它用或被外借開(kāi)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)的其他中心工作，難以做到專(zhuān)干專(zhuān)用。現(xiàn)有鎮(zhèn)文化專(zhuān)干年齡偏大，由于缺乏系統(tǒng)性、經(jīng)常性的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，知識(shí)老化現(xiàn)象比較突出，從而造成大部分新生代的居民對(duì)于由政府舉辦的文化活動(dòng)不感興趣，使他們更多是去網(wǎng)吧，KTV、溜冰場(chǎng)等娛樂(lè)場(chǎng)所。4、缺乏正確的引導(dǎo)，糟粕之風(fēng)盛行我們縣是一個(gè)比較大的縣城。人口大概有十萬(wàn)左右，居民空閑時(shí)間大都會(huì)選擇聚在一起打麻將、玩撲克牌等，有些還只是打發(fā)時(shí)間的娛樂(lè)活動(dòng)而已，但是大部分都出現(xiàn)了變質(zhì)，演變成了“賭博”活動(dòng)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，鎮(zhèn)上的賭博場(chǎng)所近千家，其中大部分都是家庭式的，有的家庭甚至常常因?yàn)榇蚵閷⒍鸪臣?、放任孩子不管等壞現(xiàn)象，更加惡劣的還會(huì)造成妻離子散、家破人亡的下場(chǎng)。另外，鎮(zhèn)里某些落后地方的迷信之風(fēng)也比較突出。主要表達(dá)在少些老年人身上，在他們生病的時(shí)候在一兩次求醫(yī)不見(jiàn)效果后，便會(huì)選擇去找“神靈”。5、網(wǎng)吧和KTV等娛樂(lè)場(chǎng)所的管理不夠由于時(shí)代的進(jìn)步，越來(lái)越多的新型娛樂(lè)性文化場(chǎng)所開(kāi)張，但是由于政府在這方面的管理缺乏，造成那些場(chǎng)所普遍存在各式各樣的平安隱患，例如未成年人進(jìn)入網(wǎng)吧就是很常見(jiàn)的事了。而在一些KTV場(chǎng)所，也經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一些暴力事件。二、我鎮(zhèn)文化建立存在問(wèn)題的原因分析^p我鎮(zhèn)城鎮(zhèn)文化建立步伐滯后既有歷史客觀(guān)的原因，也有主觀(guān)的原因。長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)城鎮(zhèn)文化陣地建立重視不夠，對(duì)優(yōu)良傳統(tǒng)文化的偏見(jiàn)和缺乏支持，給城鎮(zhèn)文化事業(yè)的繁榮與開(kāi)展帶來(lái)消極影響，而經(jīng)濟(jì)欠興隆、投入缺乏也嚴(yán)重制約了城鎮(zhèn)文化的開(kāi)展步伐，究其原因，主要有以下幾點(diǎn)：1、對(duì)城鎮(zhèn)文化建立的重要性認(rèn)識(shí)不夠有的管理部門(mén)和部分城鎮(zhèn)干部對(duì)文化建立工作的重要性缺乏正確認(rèn)識(shí)，特別是在以經(jīng)濟(jì)建立為中心的口號(hào)下，只注重抓經(jīng)濟(jì)建立這一中心工作，認(rèn)為只要經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)了，有了錢(qián)，就一切都好辦了。在這種思想指導(dǎo)下，相當(dāng)多的人認(rèn)為文化工作是軟任務(wù)，是花錢(qián)多效益少的社會(huì)公益事業(yè)，可搞可不搞，從而無(wú)視了文化對(duì)城鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)開(kāi)展的推動(dòng)和促進(jìn)作用，在工作中將文化建立排在各項(xiàng)工作的后面，往往是經(jīng)濟(jì)當(dāng)主角，文化作配角，結(jié)果導(dǎo)致對(duì)文化建立工作領(lǐng)導(dǎo)不力，從而出現(xiàn)的居民文化程度增長(zhǎng)追不上經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的步伐。2、對(duì)城鎮(zhèn)文化根底設(shè)施建立投入缺乏目前由于國(guó)家財(cái)政投入少，地方財(cái)政又有困難，未能落實(shí)每年地方財(cái)政收入1%－2%用于文化建立的政策。除了人頭經(jīng)費(fèi)外，縣、鎮(zhèn)用于城鎮(zhèn)文化建立的專(zhuān)項(xiàng)資金幾乎沒(méi)有，導(dǎo)致文化設(shè)施建立滯后。鄉(xiāng)鎮(zhèn)文化站依靠自身開(kāi)展，依靠產(chǎn)業(yè)化、市場(chǎng)化運(yùn)作又有相當(dāng)難度。目前鄉(xiāng)鎮(zhèn)只能勉強(qiáng)發(fā)放人員工資，沒(méi)有文化建立工程，沒(méi)有添置文化活動(dòng)器材，圖書(shū)室的圖書(shū)不能正常更新。3、城鎮(zhèn)文化市場(chǎng)發(fā)育缺乏、居民文化素質(zhì)偏低城鎮(zhèn)文化市場(chǎng)與其它商品市場(chǎng)的空前繁榮形成鮮明的反差，城鎮(zhèn)文化市場(chǎng)境況冷清。有些地方附近連一家書(shū)店都沒(méi)有，居民買(mǎi)書(shū)難。與此同時(shí)，文化市場(chǎng)管理不善的問(wèn)題也非常突出。一方面，人民群眾迫切需要正當(dāng)?shù)奈幕瘖蕵?lè)生活，但城鎮(zhèn)的文化建立卻嚴(yán)重滑坡，居民很難享受到一些安康的精神食糧。另一方面，文化市場(chǎng)的管理跟不上，甚至缺乏管理，一些迷信、反動(dòng)、淫穢、暴力的圖書(shū)和音像制品在城鎮(zhèn)大肆泛濫，嚴(yán)重?fù)p害了青少年的身心安康。4、文化管理體制不暢文化部門(mén)人員大多被叫去進(jìn)展辦公工作，文化表演隊(duì)伍的人才得不到及時(shí)的補(bǔ)充?；鶎游幕救藛T長(zhǎng)期處于固定狀態(tài)，沒(méi)有交流、缺乏工作活力，缺乏文化創(chuàng)新。而且鄉(xiāng)鎮(zhèn)財(cái)政對(duì)文化站投入極少，管理不力，導(dǎo)致文化站形同虛設(shè)，沒(méi)能發(fā)揮城鎮(zhèn)新文化主陣地的作用。調(diào)查結(jié)論：居民的文化生活程度比以往有了很大的進(jìn)步，形式也呈現(xiàn)多樣化的格局。一些現(xiàn)代化的娛樂(lè)場(chǎng)所就如雨后春筍般冒出來(lái)，使得人民的精神文化不再空虛，居民在自己的空余時(shí)間還是可以找到一些文化活動(dòng)去參與的。但是相對(duì)于居民的經(jīng)濟(jì)的程度的增長(zhǎng)，這些又顯得是那么的渺小，怎樣讓居民文化程度與經(jīng)濟(jì)程度差距縮小是政府急需解決的事情。在黨的文化改革思想的領(lǐng)導(dǎo)下，我們應(yīng)該抓住這個(gè)時(shí)機(jī)將我縣的文化建立落到實(shí)處。調(diào)查建議和對(duì)策：1、加大投入力度，加強(qiáng)城鎮(zhèn)文化根底設(shè)施建立就目前的經(jīng)濟(jì)情況來(lái)看，家鄉(xiāng)的城鎮(zhèn)有才能來(lái)建立多一些些公共文化場(chǎng)所，例如：縣文化館、博物館、閱覽室、健身的器材和場(chǎng)地等。對(duì)于一些非物質(zhì)文化遺產(chǎn)要加大保護(hù)的力度，有關(guān)部門(mén)還可以建立一個(gè)保護(hù)體制，鼓勵(lì)一些新生代去學(xué)習(xí)和傳承那些非物質(zhì)文化。對(duì)一些做得好的團(tuán)隊(duì)給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)。2、加大教育的投入力度，大力進(jìn)步居民的文化素質(zhì)和程度加快城鎮(zhèn)文化建立，就要狠抓教育，完善九年義務(wù)教育體制，讓更多的孩子有書(shū)可讀。從而進(jìn)步居民的文化素質(zhì)和程度，引導(dǎo)居民群眾移風(fēng)易俗，樹(shù)立先進(jìn)的思想觀(guān)念。加大對(duì)青少年文化思想的教育與引導(dǎo)，多舉辦些適宜他們的文化活動(dòng)。使他們多點(diǎn)接觸安康的文化，鄙棄那些低俗落后的文化。3、完善城鎮(zhèn)文化管理體制要加強(qiáng)對(duì)城鎮(zhèn)文化市場(chǎng)的管理，保障城鎮(zhèn)文化市場(chǎng)安康開(kāi)展。把城鎮(zhèn)文化建立納入法制化軌道，防止政出多門(mén)、管理混亂。城鎮(zhèn)文化市場(chǎng)的管理要堅(jiān)持引導(dǎo)、鼓勵(lì)與監(jiān)管并重，既要保護(hù)經(jīng)營(yíng)者的合法權(quán)益，又要加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)這得監(jiān)視管理，防止經(jīng)營(yíng)者為了自己盈利而為居民提供不良的文化活動(dòng)時(shí)機(jī)和場(chǎng)所。對(duì)于一些非法的盈利性文化場(chǎng)所要加大打擊力度，必要時(shí)要進(jìn)展依法取締。從而營(yíng)造出一個(gè)好的環(huán)境給居民。家鄉(xiāng)文化調(diào)查報(bào)告3一、調(diào)查目的：為理解目前我校在校學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)文化理解的真實(shí)狀況，我們特進(jìn)展此次問(wèn)卷調(diào)查二、調(diào)查對(duì)象：武漢工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的在校大學(xué)生三、調(diào)查地點(diǎn)：學(xué)校食堂，學(xué)生宿舍樓四、調(diào)查時(shí)間：20xx年5月27號(hào)——20xx年5月29號(hào)五、調(diào)查方法：調(diào)查采用集體開(kāi)卷式，不記名問(wèn)卷的方法。學(xué)生問(wèn)卷，共發(fā)下調(diào)查問(wèn)卷35份，總共收回有效問(wèn)卷35份，所有數(shù)據(jù)全部采用人工統(tǒng)計(jì)處理分析^p，有效率達(dá)100%。六、調(diào)查內(nèi)容：1性別2您的家鄉(xiāng)是哪里？3您所在地春節(jié)有哪些風(fēng)俗4您的家鄉(xiāng)春節(jié)期間有忌做針線(xiàn)活嗎？5您對(duì)以上風(fēng)俗的'態(tài)度是6您對(duì)家鄉(xiāng)文化有多少理解7您知道家鄉(xiāng)有哪些名人8您對(duì)家鄉(xiāng)的飲食有什么特點(diǎn)9中國(guó)各地的民俗文化豐富多彩，您認(rèn)為造成民俗文化差異的原因是什么？10您的家鄉(xiāng)大年初一根本上干什么？11您覺(jué)得家鄉(xiāng)文化對(duì)你的影響？12除夕夜您一般干什么？13您的家鄉(xiāng)民俗文化最有特色的是14您有宗教信仰嗎活動(dòng)中的作用15您認(rèn)為傳統(tǒng)風(fēng)俗在春節(jié)慶賀活動(dòng)中的作用16對(duì)于家鄉(xiāng)傳統(tǒng)風(fēng)俗文化的保存工作狀況，您認(rèn)為怎么樣17您家鄉(xiāng)春節(jié)氣氛如何18您的家鄉(xiāng)結(jié)婚時(shí)喜歡用以下哪種方式19您對(duì)家鄉(xiāng)文化的理解途徑主要是哪些方面20對(duì)家鄉(xiāng)文化的開(kāi)展，您的建議是？七、調(diào)查結(jié)果與分析^p：(一)大學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)文化的認(rèn)知1.關(guān)于家鄉(xiāng)風(fēng)俗的理解(由來(lái))：調(diào)查結(jié)果也很令人意外,10%的人對(duì)于家鄉(xiāng)的文化還是相當(dāng)理解的，60%是比較理解，30%的人稍有理解，這種結(jié)果還是比較令人滿(mǎn)意的，大多數(shù)人還是保存著當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗，身為自己土生土長(zhǎng)的家鄉(xiāng)，他的文化不應(yīng)該是理解甚多的嗎？這就要求我們大學(xué)生要更加關(guān)注自己家鄉(xiāng)的文化，且文化背后的故事。例如：每個(gè)地方的春節(jié)，過(guò)法也是千奇百怪，有早上吃團(tuán)年飯的、有晚上吃的、有關(guān)冰燈的、有舞龍獅的、有吃餃子的等，這些都是因?yàn)楦鱾€(gè)地方的故事不同所紀(jì)念的節(jié)日方式不同。2.關(guān)于大學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)飲食的理解：調(diào)查結(jié)果顯示，25%的人家鄉(xiāng)喜食辣，22.5%人家鄉(xiāng)口味清淡，27.5%的人家鄉(xiāng)口味較重〔咸〕，25%的人家鄉(xiāng)所有口味都喜歡，從上結(jié)果我們還調(diào)查出有很多的個(gè)人愛(ài)好，也受家鄉(xiāng)飲食的影響。民間的文化與飲食方面表現(xiàn)出了極大的積極與興趣，值得贊揚(yáng)的是不同地區(qū)的人們對(duì)自己家鄉(xiāng)的特色食品都是贊不絕口，從不同的飲食文化背后，我們可以看到新一代的繼承人已經(jīng)開(kāi)始趨於成熟了。美食文化節(jié)一方面展示了地區(qū)的特色食品，另一方面引導(dǎo)我們我承受和____自己家里的文化差異關(guān)于大學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)飲食的理解：很多人都會(huì)說(shuō)，我的家鄉(xiāng)沒(méi)有什么好吃的，我早都吃夠了，我還是喜歡在外面吃小吃，或許我們忽略了一個(gè)問(wèn)題，最原滋原味的東西才最有營(yíng)養(yǎng)。但是，每個(gè)地方的食物都有其地方的特色。3.關(guān)于家鄉(xiāng)民俗文化的特色：20%的人認(rèn)為在服裝上，12.5%的人認(rèn)為在節(jié)日上，45%的人認(rèn)為在飲食上，22.5%的人認(rèn)為在其他的方面，飲食上的民俗文化是最為突出的，中華美食具有歷史悠久、技術(shù)精湛、品類(lèi)豐富、流派眾多、風(fēng)格獨(dú)特的特點(diǎn)，是中國(guó)烹飪數(shù)千年開(kāi)展的結(jié)晶。飲食在開(kāi)展中形成了“十美風(fēng)格”，講究味、色、香、質(zhì)、形、序、器、適、境、趣的和諧統(tǒng)一。中國(guó)的烹飪，不僅技術(shù)精湛，而且講究菜肴的美感，注意食物的色、香、味、形、器的協(xié)調(diào)一致，因此地區(qū)的飲食特色比較豐富。4.關(guān)于大學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)傳統(tǒng)風(fēng)俗的看法：32.5%的人認(rèn)為是活潑氣氛，22.5%的人認(rèn)為是為了增加家庭凝聚力，40%的人認(rèn)為是為了繼承傳統(tǒng)文化，5%的人認(rèn)為是老人們的舊觀(guān)念?？磥?lái)大多數(shù)的家鄉(xiāng)文化都被漸漸的繼承了下來(lái)，希望把它們發(fā)揚(yáng)光大，且被后代子孫承受，還漸漸與這個(gè)時(shí)代相交融，但還有少數(shù)子孫不理解。傳統(tǒng)節(jié)日的文化內(nèi)涵底蘊(yùn)深沉，許多方面我們理解的都不夠，傳統(tǒng)的節(jié)日文化是我們珍貴的精神財(cái)富，是需要我們認(rèn)真加以傳承和開(kāi)展的。5.有關(guān)家鄉(xiāng)傳統(tǒng)文化風(fēng)俗繼承：20%的人認(rèn)為繼承的非常好，45%的人認(rèn)為繼承的比較好，32.5%認(rèn)為仍需改善2.5%的人認(rèn)為繼承的效果不好。從上看出家鄉(xiāng)傳統(tǒng)文化風(fēng)俗繼承的不是太理想，由于現(xiàn)代社會(huì)在時(shí)間方面普遍上使用西方公歷為準(zhǔn)，而中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日都是農(nóng)歷時(shí)間，因此使現(xiàn)代中國(guó)大部分人很難準(zhǔn)確知道中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日日期；洋節(jié)比中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日更能讓商家獲得更多、更高利潤(rùn)，因此商家會(huì)在洋節(jié)進(jìn)展大范圍促銷(xiāo)行動(dòng)，造成洋節(jié)比中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日更熱鬧形象?！捕炒髮W(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)文化開(kāi)展的現(xiàn)狀與希望伴隨著改革開(kāi)放和經(jīng)濟(jì)的快速開(kāi)展促進(jìn)了中外交流，這無(wú)疑對(duì)我國(guó)國(guó)民視野開(kāi)闊和思維開(kāi)放起到了良好的引導(dǎo)作用。但在此同時(shí)，國(guó)外文化及文化產(chǎn)品也隨之進(jìn)入我國(guó)，全球化是當(dāng)今世界不可阻擋的開(kāi)展趨勢(shì)。在全球化這柄雙刃劍面前，傳統(tǒng)文化承受著它狂風(fēng)暴雨般的洗禮。在這場(chǎng)文化比賽中，對(duì)于我們這個(gè)繼承了很多年的民族文化一定必須開(kāi)展下去，考慮傳統(tǒng)文化在全球化過(guò)程中所面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)以及讓傳統(tǒng)文化與時(shí)代相結(jié)合的措施等，很多年輕的人們都不愿意去繼續(xù)過(guò)那傳統(tǒng)的節(jié)日，覺(jué)得沒(méi)什么過(guò)頭，都喜歡去過(guò)西方浪漫有趣的節(jié)日，導(dǎo)致傳統(tǒng)節(jié)日失去了在人們心里的地位。我們通過(guò)這次調(diào)查發(fā)現(xiàn)，很多大學(xué)生對(duì)自己家鄉(xiāng)文化的開(kāi)展沒(méi)有想法，覺(jué)得還要繼續(xù)保持舊的、好的傳統(tǒng)就好，對(duì)于家鄉(xiāng)的將來(lái)更沒(méi)有過(guò)多的建。但是，在這個(gè)與時(shí)俱進(jìn)的時(shí)代，決定了我們不可能撇開(kāi)現(xiàn)代文化而去開(kāi)展傳統(tǒng)文化的問(wèn)題。但是，傳統(tǒng)文化是遺留下來(lái)的歷史文化象征，更確切地說(shuō)，只有從傳統(tǒng)文化的上述現(xiàn)狀和定位出發(fā)，不斷推動(dòng)傳統(tǒng)文化實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型，并在傳統(tǒng)文化、現(xiàn)代文化與后現(xiàn)代文化之間保持適度的張力，就能更好的開(kāi)展傳統(tǒng)文化。家鄉(xiāng)文化調(diào)查報(bào)告4調(diào)查人：調(diào)查時(shí)間：調(diào)查地點(diǎn)：江蘇省泗洪縣調(diào)查目的：隨著社會(huì)的不