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發(fā)酵過程控制技術(shù)|食品生物技術(shù)/藥品生物技術(shù)|

陳珊時間:2021.5空氣過濾除菌介質(zhì)教程地位教學(xué)目標學(xué)情分析教學(xué)重點一、過濾介質(zhì)1、棉花棉花纖維一般直徑為16-21um,長度2-3cm。棉花隨品種和種植條件的不同而有較大的差別,最好選用纖維細長疏松的新鮮的非脫脂棉花。儲藏過久,纖維會發(fā)脆,斷裂,堵塞而增大了壓力降;脫脂纖維會因易吸濕而降低過濾效果。裝填時要分層均勻鋪,最后要壓緊,裝填密度達到150-200kg/m3為好。如果壓不緊或裝填不均勻,會造成空氣走短路,甚至介質(zhì)翻動而喪失過濾效果。棉花作為過濾介質(zhì)的缺點是阻力大,容易受潮,受潮后阻力大。2、玻璃纖維

作為散裝填充過濾器的玻璃纖維,一般直徑為8-19um不等,而纖維直徑越小越好,但由于纖維越小,其強度越低,很容易斷而造成堵塞,增大阻力。因此填充不宜過大,一般采用6-10%,它的阻力比一般棉花較小。玻璃纖維最大的缺點是更換玻璃纖維介質(zhì)時將造成碎末飛揚,易使人過敏。3、活性炭活性炭有非常大的表面積,通過表面物理吸附而吸附微生物。一般采用直徑3mm、長5-10mm的圓柱狀活性炭。其粒子間隙很大,故對空氣的阻力較小,僅為棉花的1/12,但它的過濾的效率比棉花要低得多。目前工廠都夾裝在三層棉花中使用,以降低濾層阻力?;钚蕴康暮脡臎Q定于它的強度和表面積,表面積小,則吸附能力差,過濾效率低,強度不足,則很容易破碎,堵塞孔隙,增大氣流阻力,它的用量約為整個過濾層的1/3-1/2。4、超細玻璃纖維以質(zhì)量好的無堿玻璃,用噴吹法制成的直徑很小的纖維。由于直徑很小,不易散裝填充,因而采用造紙的方法,做成0.25-0.3mm厚的纖維紙,使用時將3-6層疊在一起。由于絲徑小,制得網(wǎng)格孔徑也小,約為5um以下,比棉花填充后的孔徑小10-15倍,因此除菌效率高。這種紙具有吸濕性,不疏水,當被水濕后,就失去除菌能力,且潮濕后強度很差,易被氣流沖破。因此,一般須經(jīng)疏水處理。常用的疏水劑有2-5%的2124酚醛樹脂酒精溶液,采用沉降、涂抹或噴灑處理,可提高機械強度,但不防水。用硅酮(5%有機硅)處理,防潮性能好但不防油。5、絕對過濾介質(zhì)這是一種能控制孔徑的過濾介質(zhì),孔徑在0.45um以下,小于一般菌體,對微生物及0.45um以上顆粒能完全過濾,所以成為絕對過濾介質(zhì)。國外已有商品出售,國外也已試制成功并有少量生產(chǎn)。這種濾紙的材料有硝酸纖維脂類、聚四氟乙烯等。6.過濾紙類過濾介質(zhì)過濾介質(zhì)為超細玻璃纖維紙,為了增加強度,在紙漿中加入7%-50%的木漿。旋風(fēng)式套管式7.新型過濾介質(zhì)(1)燒結(jié)材料過濾介質(zhì)有燒結(jié)金屬(蒙乃爾合金、青銅等)、燒結(jié)陶瓷、燒結(jié)塑料等。燒結(jié)材料過濾介質(zhì)是將金屬、陶瓷、塑料的粉末加壓成型后,然后再其熔點溫度下粘結(jié)固定,于是在各種材料粉末的表面由于熔融粘結(jié)而保持了粒子的空間和間隙,形成了微孔通道,具備了微孔過濾作用。介質(zhì)孔徑大小決定于燒結(jié)粉末的大小,太小則溫度、時間難以掌握,容易全部熔融而堵塞微孔。一般孔隙都在10-30μm。(2)皺褶過濾膜介質(zhì)是以聚四氟乙烯(PTFE)材料為濾芯的子彈狀的膜過濾器,其過濾層由聚四氟乙烯膜褶皺組成,體積小,阻力小,過濾面積大,過濾器易于拆裝,膜易更換。除聚四氟乙烯外,常用的濾膜還有醋酸纖維酯類、聚偏四氟乙烯、聚砜物質(zhì)、尼龍膜等。推薦使用膜孔徑0.2μm,屬于絕對過濾的范疇。在空氣欲處理較好的情況下,能徹底過濾掉干燥或潮濕空氣中的微生物,但不能除去噬菌體。這是一種新型的值得開發(fā)的空氣除菌介質(zhì)。7.新型過濾介質(zhì)發(fā)酵過程控制技術(shù)|食品生物技術(shù)/藥品生物技術(shù)|

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