月子餐食譜(30天)

------------------------------------------------------------------------月子餐食譜(30天)月子餐食譜(30天)我們將月子分為三個階段。其中第一周為第一階段，第二周為第二階段，第三、四周為第三階段。

第一周（代謝排毒周）：

餐點功能：清除廢血（惡露）、廢水、廢氣及陳舊廢物

產(chǎn)婦剛生產(chǎn)完體力胃口皆不佳,食物以輕淡,好消化為主.以豬肝、烏仔魚、小黃魚為主

1.

生化湯：順產(chǎn)者使用七份，剖腹產(chǎn)者使用十四份，每日300

cc

2.

麻油炒豬肝2份,

用烤老姜、米酒精華水(坐月子水)、麻油炒成

3.

甜糯米粥：每日兩碗

4.

紅豆湯：每日兩碗

5.

魚湯:烏魚、鱸魚或黃花魚，以低溫烘焙胡麻油、米酒精華水、烤老姜煮成，每日一條

6.

坐月子飲料：杜仲養(yǎng)身茶，或荔枝殼茶，或桂圓枸杞茶，止渴養(yǎng)身當開水飲用，每日兩杯，共約600

cc

8.

生麥芽汁：退奶者用，每日一碗，連續(xù)三日（喂母奶者不用）。請事先告知，并在未漲奶前飲用

9.

薏仁飯：每日兩碗（若吃不下請不必勉強）

10.特效催乳湯：章魚豬手湯（產(chǎn)后四天無奶者用）

11.木瓜茶：奶水稀少者用（生產(chǎn)三天后用）

12．養(yǎng)肝湯：養(yǎng)肝護肝，幫助肝臟提高解毒能力

第二周（內(nèi)臟收縮周）：

餐點功能：收縮子宮、骨盆腔

著重腰骨復(fù)原、骨盆腔復(fù)舊，促進新陳代謝，預(yù)防腰酸背痛

1.

生化湯：剖腹生產(chǎn)者須喝至第十四天，每日每日300

cc；順產(chǎn)者不再喝

2.

麻油炒豬腰：每日兩碗，共兩個，用烤老姜、胡麻油炒成

3.

甜糯米粥或桂圓粥：每日一碗

4.

紅豆湯：每日兩碗

5.

油飯：每日一碗

6.

魚湯:烏魚、鯽魚或黃花魚，以低溫烘焙胡麻油、米酒精華水、烤老姜煮成，每日一條

7.

坐月子飲料：杜仲養(yǎng)身茶，或荔枝殼茶，或桂圓枸杞茶，止渴養(yǎng)身當開水飲用，每日兩杯，共約600

cc

8.

蔬菜（選擇品性溫和的蔬菜，以紅色的蔬菜為主，例如：紅蘿卜、觀音菜或紅莧菜、菠菜）：以胡麻油制作，每日二份

9.

薏仁飯：每日兩碗（若吃不下請不必勉強，也可選擇面食）

10.

木瓜茶：奶水稀少者用

第三周至滿月（滋養(yǎng)進補周）：

餐點功能：補充營養(yǎng)、恢復(fù)體力（小產(chǎn)及剖腹產(chǎn)者至四十天）

調(diào)養(yǎng)體力，補血、理氣，預(yù)防老化，恢復(fù)女性肌膚的光滑與彈性

1.

麻油雞：以米酒精華水（坐月子水）、麻油、烤老姜制作，每日兩碗

2.

甜糯米粥：每日一碗

3.

紅豆湯：每日一碗

4.

油飯：每日一碗

5.

魚類：一般魚類均可（剖腹產(chǎn)可吃鱸魚、烏魚）：每日一碗

6.

坐月子飲料：杜仲養(yǎng)身茶，或荔枝殼茶，或桂圓枸杞茶，止渴養(yǎng)身當開水飲用，每日兩杯，共約600

cc

7.

蔬菜：品性溫和的蔬菜，每日二份

8.

水果：哈蜜瓜、木瓜、葡萄、櫻桃、水蜜桃，每日一樣

9.

薏仁飯：每日兩碗（若吃不下請不必勉強）

10.

花生豬腳湯或章魚豬手湯(無奶水或奶水不足者食用)：每日一碗連續(xù)三日

11.

藥膳：燉湯每日一碗

（不愿食豬手者食用，如山藥雞湯）

12.木瓜茶：奶水稀少者用

溫情提示：

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月子料理餐及飲料均需溫熱食用，杜仲茶及水果除外（水果也可溫水浸泡后食用）；

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生化湯每日300CC，分三次喝完，每次100CC

月子餐功效說明

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麻油豬肝：清除淤血，將子宮內(nèi)的血塊打散以利排出

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烏魚或黃花魚：肉質(zhì)細嫩，燉湯易吸收，烏魚有促進傷口愈合之效

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生化湯：活血補虛，怯惡露，收縮子宮

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紅豆湯：強心利尿，清除體內(nèi)廢水并通過尿道排出；紅豆多吃易脹氣，故每日須控制在二碗以內(nèi)

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糯米粥：利用糯米的粘性，適度刺激腸，助其恢復(fù)蠕動力并能防止內(nèi)臟下垂；因糯米不易消化，故每日須控制在二碗以內(nèi)

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坐月子飲料：解渴、養(yǎng)生

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生麥芽汁：退奶者用（如小產(chǎn)、四個月以上流產(chǎn)）

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藥膳粥：剖腹產(chǎn)及小產(chǎn)者，前三天補氣用

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養(yǎng)肝湯：養(yǎng)肝護肝，幫助肝臟提高解毒能力，尤其排除剖腹產(chǎn)麻藥的毒性（產(chǎn)前十天開始送，每日一份）

2-14天（第二周）：收縮子宮、骨盆

著重腰骨復(fù)原、骨盆腔復(fù)舊，促進新陳代謝，預(yù)防腰酸背痛

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麻油豬腰：幫助產(chǎn)婦收縮子宮、骨盆腔

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薏仁飯（粥）：低淀粉，利尿

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油飯：潤滑腸道，促進體內(nèi)廢物排出，提高腸胃蠕動能力

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紅色蔬菜：防止便秘、補血

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藥膳：補血、補氣、補筋骨

15-30天（第三周至滿月）：調(diào)理身體，補充營養(yǎng)、恢復(fù)體力

調(diào)養(yǎng)體力，補血、理氣，預(yù)防老化，恢復(fù)女性肌膚的光滑與彈性

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麻油雞：選用農(nóng)家公雞，補充蛋白