酸辣粉說明文作文5篇

第酸辣粉說明文作文5篇

酸辣粉說明文1

酸辣粉是我最喜歡吃的風(fēng)味小吃，因為它風(fēng)味獨特，一聞就讓人迫不急待的想嘗嘗。

酸辣粉絕對是色香味俱全的風(fēng)味小吃。做好的酸辣粉，米粉又粗又滑，令人垂涎三尺，透明的米粉浸在又酸又辣的湯里，別有一翻風(fēng)味，再加上香噴噴的海帶、綠油油的小青菜、黃燦燦的豆芽和粒粒花生米，口感好極了!

告訴你們哦，酸辣粉的制作方法是這樣的：抓一把粗粗的米粉放入竹制的漏勺里，在熱水里來回地晃動，燙上幾分鐘就可以放入碗里，再把海帶、小青菜、豆芽菜放進(jìn)鍋里燙熟放入碗里，然后再倒上美味可口的湯汁，撒上花生米和香菜，一碗色香味俱全的酸辣粉就做完了。

品嘗酸辣粉也是有學(xué)問的。我總是先舔一舔米粉嘗嘗味道，再用勺子盛起一勺湯，用筷子夾起三根米粉、一條海帶、一根豆芽菜放進(jìn)勺子里一起吞進(jìn)嘴里，那個滋味別提有多美呢!

有一天放學(xué)回家時，媽媽帶我去吃酸辣粉，當(dāng)我吃的正香，嘴里塞的滿滿的時候，突然打了個噴嚏，打的滿桌上都是的，媽媽看著我這狼狽樣，哈哈大笑起來。

聽了我的介紹，你一定心動了吧!那就趕快來嘗嘗吧!

酸辣粉說明文2

“小姑娘，來來來，快來嘗嘗，我們家的酸辣粉可好吃了!”倚在門框上的大娘招呼著我，禁不住美食誘惑的我終于邁開了腳步。

只一會兒，一碗冒著熱氣、泛著紅油的酸辣粉就被端上了桌只見一只小小的紅碗里盛著極具誘惑力的湯汁，粉條的白與辣油的紅交織在一處，煞是好看?？諝庵袕浬㈤_的麻辣氣味也毫不避諱地沖入我的鼻腔，蜿蜒而上直至頂端，久久不散。綠油油的海帶配上香脆的花生米，嫩皮的榨菜清晰可見，用醬油著過色的肉絲點綴其上，再放上芝麻和香菜，嘖嘖，真讓人垂涎三尺!

我迫不及待地提起筷子，小心翼翼地夾起一根滾圓的粉條，嫩滑的粉條隨著手的晃動而搖晃，通透的顏色足以吸引你的眼球。我急忙地把它塞進(jìn)嘴中，“嗯——”滑溜的粉條似一個頑皮的孩童，在唇齒間跑來跑去，與我的舌頭玩著捉迷藏。再輕輕一嚼，我甚至感到有一股力量將我的牙齒反彈開來。輕輕咽入喉中，一股充滿后勁的辣味泛了上來，留香于唇齒之間，令人回味無窮。舀起一口湯，我的眼中頓時充滿了奪目的紅。剛一入口，整個口腔便像被火灼傷一般，辣入你的心肝脾肺，卻又有一陣鮮味翻涌而出。我索性將一大勺湯一口吞下，那叫一個爽，強(qiáng)烈的酸味好像是一雙無形的手，拖動著你的眼皮，將它們無情地往外扯，直至淚水溢出。浸透了整個身體的麻辣感，讓我不禁伸出舌頭大口大口地呼氣，卻抑制不住眼淚、鼻涕一齊往下流淌。巨大的汗珠布滿我的額頭，渾身如一只火球，向外散發(fā)著讓人不可抗拒的熱浪。我此時一定滿臉通紅，嘴唇也散發(fā)出亮麗的紅色。

“媽媽，媽媽，你看那姐姐吃得多香啊，我也想吃!”一旁的小妹妹向她的媽媽撒嬌道。

“咕嚕，咕嚕，啊——”我雙手捧起大碗，將剩余的湯汁灌入胃中，欣然抹了抹嘴角，又摸了摸滾圓的肚子，頓生一種征服之感，覺得眼前一派生機(jī)。

行文至此，我的嘴中仿佛又彌散開了那久違的酸辣之感。又酸又辣的酸辣粉，又酸又辣的故鄉(xiāng)，我難以忘懷

酸辣粉說明文3

說起風(fēng)味小吃，我一定會想起酸辣粉。

酸辣粉的賣相，不是一般的好。又白又粗的米粉松而不散地浸在櫻桃紅的湯中，周圍漂著火紅的辣油，綠油油的香菜，伴著幾?；ㄉ?，令人垂涎三尺。

酸辣粉的做法也通俗易懂，我吃小吃時必點一碗：來了客人，隨手撈一把泡在水里的米粉，在滾燙的湯中搖晃，燙上幾分鐘。這時，米粉淡淡的清香已飄滿了整個小鋪子，讓在小桌子上的我更是饑腸轆轆了。將米粉倒入碗中，澆上紅湯和香醋，再撒一把香菜與花生，喊一聲：“酸辣粉好啦!”一碗色香味俱全的酸辣粉就出鍋了。

我看著美味的酸辣粉，不禁“口水直流三千尺”啦!我對于酸辣粉的吃法，可是與眾不同的。吃粉時，我時常再拿一個小碗，把米粉一點一點撈進(jìn)去，四周澆上醋。俗話說，“民以食為天”，我早就迫不及待了，用筷子把米粉繞上，一口塞進(jìn)嘴里，酸辣粉辣中帶酸，酸中帶麻，米粉也很是勁道。當(dāng)米粉滑入口中，我便開始大嚼特嚼，吃得滿嘴流油，麻辣的口感讓我十分來勁。有時，我辣得眼淚都流出來了，卻一直渾然不覺，就像餓極了的嬰兒，狼吞虎咽，一眨眼的功夫就吃完了。吃完之后，那麻辣與醋香，久久地在我的味蕾回蕩，讓我感到自己幸福無比。

酸辣粉的味道，我永遠(yuǎn)也不會忘記。

酸辣粉說明文4

穿梭在萬盛的大街小巷中，那一家家小吃店頓時印入眼簾專，店鋪中屬擠滿了人，空氣中彌漫著酸和辣的氣息，“好香啊!”聞過的人都會有這樣的感嘆。這種小吃就是萬盛有名的酸辣粉，顧名思義，大概你已經(jīng)猜到它的味道了吧!又酸又辣，這滋味別提多爽了!

酸辣粉匯聚著五花八門的色彩。那一條條晶瑩飽滿的粉絲沉浸在鮮紅的湯中，猶如披上了一層神秘的棉紗。綠油油的海絲，翠綠的白菜綴，青綠的榨菜片如凡星點點浮在湯上，五彩斑斕，形色不一，令人眼花繚亂。

空氣中飄浮著酸辣粉的香味，真令人陶醉于其間，猶如一只大手勾著我的心，占據(jù)著我的思想。蔥花大蒜的芬芳清香，麻油的濃味兒，辣椒的躁氣，再加上老陳醋的酸意。那香味直另人沉迷，仿佛有一種強(qiáng)烈的占有欲。

看著酸辣粉的顏色，聞著儂湯的清香，無論是誰都會壓制不住自己的情緒，顧不上自己的吃相而大吃特吃起來。那一根根修長的粉條上混雜著麻油的濃香，同時又帶著一絲蔥花大蒜的芬芳，咀嚼于口中，感到飽滿多滋且富有彈性。大口喝下那鮮燙，又酸又辣，又香又濃，令人恨不得把湯喝個精光。

這就是萬盛的酸辣粉，這就是蘊(yùn)涵家鄉(xiāng)風(fēng)情和文化底蘊(yùn)的酸辣粉。

酸辣粉說明文5

說起我們湘鄉(xiāng)的小吃，首屈一指當(dāng)是酸辣粉了。

每當(dāng)聞到酸辣粉的香味，我就會纏著媽媽買上一份?？粗习迮莘蹠r，媽媽總說：注意一下形象吧，別把眼珠子給掉進(jìn)去了。

好像這制作工序很簡單啊。先把冷水浸泡著的紅薯粉條放入秘制的翻滾的湯里燙幾分鐘，然后在碗里放入花椒粉，辣椒粉和湯汁，再把粉條放入碗里，還可以在上面撒點香菜，花生米和別的配菜，于是一碗香氣四溢的酸辣粉就上桌了。我就迫不及待地吃起來，一根根粉條滑溜溜的，就像淘氣的小