城市旅游之發(fā)展

城市旅遊學(xué)

STUDYONCITYTOURISM

授課教師：葉耀輝第一章城市旅遊之發(fā)展

第一頁，共四十五頁。１.１旅遊之定義旅遊：出去玩WhereWhenWho人對就好玩Tripa.跟團b.自由行c.商務(wù)第二頁，共四十五頁。

目的：1.高興2.社交3.競爭4.冒險5.探究6.體驗(球員)7.感受(享受氣氛eg.球賽觀眾)第三頁，共四十五頁。WTO(WorldTourismOrganization)

世界旅遊組織定義『旅遊』是指人們離開平時的環(huán)境與空間，為休閒、公差、商務(wù)或其他目的而到外地旅行或考察，逗留連續(xù)時日在一年之內(nèi)的活動。第四頁，共四十五頁。AIGTO

官方旅行機構(gòu)國際聯(lián)合會(聯(lián)合會)『旅遊』是指到一個國家訪問，停留時間超過24小時的短期旅客，其旅遊目的屬於下列二者之ㄧ。

1.悠閒式－娛樂、度假、保健、研究、宗教或體育活動

2.商務(wù)、公差、出使、開會第五頁，共四十五頁。

旅遊之驅(qū)動力

差異性電流

+－

愛情男女

女男第六頁，共四十五頁。水流高低

賣購買有無買第七頁，共四十五頁。旅遊城鄉(xiāng)鄉(xiāng)城第八頁，共四十五頁。城市間之差異

1.風(fēng)情2.人文3.購物4.娛樂5.生活6.商機7.外交8.特殊景點(巴黎夜景、上海外灘夜景)乙甲丙ABC首都首都國界第九頁，共四十五頁。為什麼想旅遊？1.有錢2.有閒3.享受差異性(環(huán)境、美味、衣飾、節(jié)慶等)4.炫耀(強勢經(jīng)濟之表現(xiàn))城鄉(xiāng)經(jīng)濟好經(jīng)濟差第十頁，共四十五頁。5.崇拜、學(xué)習(xí)6.想賺錢商旅(BusinessTrips)鄉(xiāng)城第十一頁，共四十五頁。影響休閒遊憩發(fā)展的社會因素(Kraus，1990)1.休閒時間增加2.個人所得提高3.人口增加與素質(zhì)提升人多人少移民單純多元人多後人少低人多高人多後競爭高文化教育第十二頁，共四十五頁。4.都市化與野趣化

都市化:人口向城市集中

超過1/2的全國人口居住在城市裡頭，即為『城市化國家』，英國於1900即有1/2人口住在各大小都市，最早升格為都市化國家。第十三頁，共四十五頁。5.新技術(shù)與商業(yè)化現(xiàn)象新技術(shù)改變?nèi)藗內(nèi)粘Ｉ铒L(fēng)勢，溜冰、滑雪、潛水、滑水、飛行。

商業(yè)化大型遊樂場主題樂園(迪斯奈樂園、海洋公園等)第十四頁，共四十五頁。6.文化爆炸(探索、開發(fā)與創(chuàng)意)古文明異趣風(fēng)俗新世紀創(chuàng)意文化電影、科技拍片雲(yún)門舞集等7.比賽與運動8.新女性運動9.宗教第十五頁，共四十五頁。10.城市競爭A.面子－不服輸B.經(jīng)濟面－觀光旅遊在經(jīng)濟上貢獻已逐年增加，有人預(yù)言它將從第三產(chǎn)業(yè)獨立出來，或為第四產(chǎn)業(yè)。[註]第一產(chǎn)業(yè)：農(nóng)林漁牧礦等原料產(chǎn)業(yè)第二產(chǎn)業(yè)：製造業(yè)－工廠第三產(chǎn)業(yè)：服務(wù)業(yè)a.金融b.運輸c.觀光d.醫(yī)療等第十六頁，共四十五頁。11.國際交流日益頻繁a.文化b.商務(wù)c.會展電腦展、科技展d.國際會議APECe.學(xué)術(shù)f.軍演g.外交h.醫(yī)療、疫管(SARS)i.社交(扶輪社、獅子會)第十七頁，共四十五頁。12.各國政府重視與支持著眼在經(jīng)濟面的收益：例如◎增加外匯收入◎促進都市基礎(chǔ)建設(shè)◎活絡(luò)城市經(jīng)濟金融旅館運輸餐飲購物娛樂第十八頁，共四十五頁。1.2城市旅遊

城市旅遊之產(chǎn)生，與城市商業(yè)的興旺及發(fā)展有密切的關(guān)聯(lián)。

『天下攘攘，皆為利往天下熙熙，皆為利來』

＜六韜三略＞－古兵書第十九頁，共四十五頁?！鶠楹紊搪眠x擇城市？1.安全2.人多3.交通便利4.機會多5.食宿－驛站兼營「住店」6.娛樂多(夜店)

史記◎貨殖列傳『今夫趙女鄭姬，設(shè)形容，契鳴琴，揄長袖，躡利履，目挑心招，出不遠千里，不擇老少者，奔富厚也』7.其他相關(guān)設(shè)施第二十頁，共四十五頁。英文解說Travel－togofromoneplacetoanother,asbycar,plane,orship.Traveler－apersonwhotravelsorhastraveledindistantplacesorforeignlands.Tour－(1)alongjourneyincludingthevisitingofanumberofplaces,esp.Withagroupledbyaguide.第二十一頁，共四十五頁。Tour－(2)ajourneyfromtowntotown,asbyatheatricalcompanyorperformer.Tourist－apersonwhomakesatour,esp.forpleasure.Tourism－theoccupationofprovidinginformation,accommodations,transportation,andotherservicetotourists.第二十二頁，共四十五頁。

Tourism這個字十九世紀才出現(xiàn)，但Tourism之行為早在史前就已經(jīng)發(fā)生。早期是Travel(旅行)目的:1.尋求食物(逐水草而居)2.逃避敵人避秦禍抗日遷渝等香港難民潮3.逃離人口過度密集之壓力(移民南洋)4.擴張領(lǐng)土5.從事以物易物的交易第二十三頁，共四十五頁。6.滿足對未知土地的好奇7.宗教戰(zhàn)爭－十字軍東征朝聖－麥加

特徵:人潮大量流動、遷移(3)、(5)持續(xù)性進行第二十四頁，共四十五頁。

十八世紀前之旅行(Travels)工業(yè)革命前1.宗教旅行2.貿(mào)易旅行3.政治旅行4.教育旅行第二十五頁，共四十五頁。

促成Tourism(觀光)興起之主因時間分割清楚1.工業(yè)革命財富增加

社會結(jié)構(gòu)改變(資本主義盛行，資方主導(dǎo)社會財富)第二十六頁，共四十五頁。a.安全2.火車發(fā)明b.機動性高c.遠距旅行a.擴張版圖3.帝國主義盛行b.掠奪資源c.炫耀第二十七頁，共四十五頁。近代城市旅遊之演進1.觀念更新傳統(tǒng)遊山玩水探訪名勝古蹟現(xiàn)代a.政治－國際組織、姊妹市b.外交－使節(jié)c.經(jīng)濟d.工商e.科技(含醫(yī)療)f.教育g.文化h.民俗i.運動第二十八頁，共四十五頁。2.旅遊地域擴大a.國內(nèi)b.國外c.月球d.其他星球3.國際組織及體育競賽WTO－世貿(mào)組織APEC－亞太經(jīng)合會奧運世足賽地球第二十九頁，共四十五頁。4.商務(wù)競合及會展行銷5.旅遊組織a.散客a.同業(yè)競爭b.團行b.異業(yè)結(jié)盟大眾化及規(guī)?；每吐眠[從業(yè)第三十頁，共四十五頁。6.公權(quán)力介入

a.城市基礎(chǔ)建設(shè)b.城市觀光行銷c.城市教育與訓(xùn)練

第三十一頁，共四十五頁。表1.120世紀下半葉世紀旅遊業(yè)

總體發(fā)展情況年份國際旅遊國際旅遊人數(shù)次(萬人)收入(億美元)

19502,5282119606,02169197015,969179198028,4841024199041,5002300200069,8004760

<世界旅遊組織>第三十二頁，共四十五頁。半世紀增加率旅遊人次=27.6倍旅遊收入=226.7倍國際旅遊收入2001年各洲分配比率

1.歐洲50%-------預(yù)測指標微升2.美洲26%3.亞太18%-------大幅上升4.非洲3%5.中東2%6.南亞1%

100%689002528476021第三十三頁，共四十五頁。1.3城市旅遊基礎(chǔ)建設(shè)一、住賓館、飯店(酒店)二、行交通路(高鐵、高速路等)

海空太空三、食茶樓、餐館、飯店四、樂娛樂場所或城市公園五、會場中心電腦展六、服務(wù)中心InternationalCenter第三十四頁，共四十五頁。七、體育設(shè)施八、購物中心九、宗教建築麥加、慈濟靜坐十、特種事業(yè)Casino、電影院十一、藝文舞、歌劇、博物館十二、通訊手機、視訊十三、城市規(guī)劃及建設(shè)(市容)十四、古蹟保存及維護第三十五頁，共四十五頁。1.4旅遊者與從業(yè)人員

一、旅遊者之界定(花錢消費)1.國際旅遊者:

離開自己的定居國到其他國家旅遊訪問超過24小時的遊客，但不包括a.就業(yè)定居者b.留學(xué)生c.邊境居民及工作人員d.過境旅客及航空機組人員

2.國內(nèi)旅遊者:

a.過夜國內(nèi)旅遊者(Domestictourist)b.不過夜國內(nèi)旅遊者(Domesticexcursionists)^^^^^^^^^^^^^^第三十六頁，共四十五頁。

二、旅遊者之分析1.觀光旅遊型遊覽觀賞2.娛樂、消遣、冒險旅遊型3.文化知識旅遊型4.醫(yī)療保健旅遊型名古屋打胎盤素、漢城塑身美容、泡溫泉、冷泉5.公務(wù)差旅型外交、國際會議6.短期盛會旅遊型球賽、廟會、博覽會等7.商務(wù)旅遊名勝古蹟風(fēng)土人情等第三十七頁，共四十五頁。三、旅遊業(yè)提供服務(wù)

旨在滿足旅遊者一般及特定需求及願望的所有企業(yè)、組織機構(gòu)和設(shè)施組成之行業(yè)。

從業(yè)人員1.直接服務(wù)部門

a.住宿

飯店、賓館觀光農(nóng)場民宿度假村露營區(qū)等第三十八頁，共四十五頁。

b.交通運輸航空、海運、鐵路、公路、公車、太空梭、潛艇等c.旅遊業(yè)務(wù)提供者(帶團、機位、住宿、飲食等)旅遊經(jīng)營商旅遊批發(fā)商旅遊代理商第三十九頁，共四十五頁。

2.間接服務(wù)部門(第二線工作人員)a.餐飲餐廳、小吃店、美食城(特約)b.遊樂場*國家公園、花園、動物園*主題遊樂場(Disneyland)*博物館*休閒度假中心*自然、歷史、文化遺產(chǎn)c.旅遊商品販賣大型購物中心、特約商店、超市、商販市場第四十頁，共四十五頁。d.目的地旅遊組織部門

*各級旅遊管理機構(gòu)旅遊中心旅遊局*國家旅遊組織觀光局*民間組織及旅遊協(xié)會

資料來源:VictorT.CMiddleton<Marketingintravelandtourism>London,198