生產(chǎn)環(huán)境與農(nóng)業(yè)投入品檢測(cè)說課

《生產(chǎn)環(huán)境與農(nóng)業(yè)投入品檢測(cè)》課程設(shè)計(jì)思路與實(shí)施課程設(shè)計(jì)實(shí)施課程定位課程目標(biāo)課程設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)境考核評(píng)價(jià)課程規(guī)劃124653—*—1課程定位課程性質(zhì)課程關(guān)聯(lián)課程內(nèi)容—*—課程定位1.課程性質(zhì)《生產(chǎn)環(huán)境與農(nóng)業(yè)投入品檢測(cè)》課程是高職農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)專業(yè)必修的專業(yè)特色課程?！?—課程定位2.課程關(guān)聯(lián)前導(dǎo)課程：分析化學(xué)、儀器分析技術(shù)、微生物學(xué)及操作技術(shù)。后續(xù)課程：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理與認(rèn)證?！?—課程定位3.課程內(nèi)容農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)的影響因素農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià)農(nóng)業(yè)投入品檢測(cè)—*—2課程目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)能力目標(biāo)素質(zhì)目標(biāo)—*—課程目標(biāo)1.知識(shí)目標(biāo)（1）熟悉農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)過程中的主要影響因素及其評(píng)價(jià)因子。（2）了解水樣的采集和保存方法，掌握DO、COD、BOD5、重金屬等主要水質(zhì)指標(biāo)的測(cè)定方法。—*—課程目標(biāo)1.知識(shí)目標(biāo)（3）了解幾種常見空氣污染物采樣儀器的使用原理，掌握SO2、NO2和TSP等主要污染物的測(cè)定方法。（4）掌握土壤樣品的采集與預(yù)處理方法，掌握重金屬等主要污染物指標(biāo)的測(cè)定方法?！?—課程目標(biāo)1.知識(shí)目標(biāo)（5）清楚種子品質(zhì)檢驗(yàn)的主要指標(biāo)，掌握種子凈度、種子重量和生活力的測(cè)定方法。（6）掌握N、P、K等肥性指標(biāo)的測(cè)定方法。（7）了掌握農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中常用農(nóng)藥安全的測(cè)定方法。—*—課程目標(biāo)2.能力目標(biāo)（1）能根據(jù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)地環(huán)境實(shí)際情況，編制產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(cè)方案。（2）能根據(jù)《農(nóng)田土壤環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)技術(shù)規(guī)范》、《農(nóng)用水源環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)技術(shù)規(guī)范》、《農(nóng)區(qū)環(huán)境空氣質(zhì)量監(jiān)測(cè)技術(shù)規(guī)范》開展產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(cè)?！?—課程目標(biāo)2.能力目標(biāo)（3）能根據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)》、三品《產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量》等相關(guān)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)開展產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量進(jìn)行評(píng)價(jià)。（4）能開展農(nóng)作物種子品質(zhì)檢驗(yàn)。（5）能開展農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中使用的肥料的肥性檢驗(yàn)?！?—課程目標(biāo)2.能力目標(biāo)（6）能開展農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中使用的農(nóng)藥的安全檢驗(yàn)。（7）能嚴(yán)謹(jǐn)、規(guī)范地記錄檢測(cè)數(shù)據(jù)，并進(jìn)行正確地分析處理。（8）能夠規(guī)范第撰寫檢測(cè)報(bào)告。—*—課程目標(biāo)3.素質(zhì)目標(biāo)（1）熱愛所學(xué)專業(yè)，勤學(xué)好問，具有終身學(xué)習(xí)的態(tài)度。（2）具有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)和質(zhì)量安全意識(shí)，能夠正確執(zhí)行國(guó)家有關(guān)方針、政策、法律及法規(guī)?！?—課程目標(biāo)3.素質(zhì)目標(biāo)（3）具有誠(chéng)信品質(zhì)和良好的業(yè)務(wù)能力，并能根據(jù)客觀證據(jù)做出正確的判斷。（4）具有良好口頭和書面表達(dá)能力，能夠正確記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)并進(jìn)行誤差分析，客觀全面地表述概念和意見。—*—課程目標(biāo)3.素質(zhì)目標(biāo)（5）具有保持充分獨(dú)立性和客觀性的能力，具有有效開展檢測(cè)工作所需的個(gè)人組織能力和人際交流能力。（6）身體健康，具有從事野外工作的能力。—*—3課程設(shè)計(jì)目標(biāo)設(shè)計(jì)理念設(shè)計(jì)內(nèi)容設(shè)計(jì)組織模式—*—課程設(shè)計(jì)1.目標(biāo)設(shè)計(jì)（1）能夠編制農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)測(cè)方案，開展農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià)。（2）能夠開展農(nóng)產(chǎn)品種子品質(zhì)檢驗(yàn)、肥料肥性檢測(cè)和農(nóng)藥安全檢測(cè)。—*—課程設(shè)計(jì)2.理念設(shè)計(jì)（1）以農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程為導(dǎo)向，以質(zhì)量安全影響因素為載體進(jìn)行課程整體設(shè)計(jì)。（2）以培養(yǎng)學(xué)生對(duì)水、氣和土要素監(jiān)測(cè)能力和種子品質(zhì)、肥料肥性、農(nóng)藥安全檢測(cè)能力為重點(diǎn)開發(fā)學(xué)習(xí)型項(xiàng)目。（3）以項(xiàng)目為載體，組織課程教學(xué)?！?—課程設(shè)計(jì)3.內(nèi)容設(shè)計(jì)（1）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)的影響因素（2）農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià)（3）農(nóng)業(yè)投入品檢測(cè)—*—課程設(shè)計(jì)4.組織模式（1）線下以項(xiàng)目為載體，運(yùn)用范例教學(xué)方法和啟發(fā)示教學(xué)方法，采用多媒體及網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行課堂教學(xué)。（2）線上以學(xué)生自主學(xué)習(xí)、在線測(cè)試相結(jié)合的形式督促學(xué)生充分利用課程網(wǎng)絡(luò)資源“自主學(xué)習(xí)與實(shí)踐”?！?—4教學(xué)環(huán)境教學(xué)場(chǎng)地與設(shè)備師資要求參考資源—*—教學(xué)環(huán)境1.教學(xué)場(chǎng)地（1）具有快速測(cè)定實(shí)驗(yàn)條件的，教學(xué)場(chǎng)地選擇在農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)基地或農(nóng)田；同時(shí)采集相關(guān)樣品，帶回學(xué)校實(shí)驗(yàn)室測(cè)定分析。（2）不具備快速測(cè)定實(shí)驗(yàn)條件的，教學(xué)場(chǎng)地選擇在學(xué)校實(shí)驗(yàn)室內(nèi)，實(shí)驗(yàn)樣品可事先采集?！?—教學(xué)環(huán)境2.教學(xué)設(shè)備主要包括水、氣、土環(huán)境監(jiān)測(cè)和種子、肥料和農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料兩個(gè)方面的儀器設(shè)備。—*—教學(xué)環(huán)境3.師資要求—*—教學(xué)環(huán)境4.參考資源教材：新編教材。參考書：[1]國(guó)家環(huán)保局《水和廢水監(jiān)測(cè)分析方法》編委會(huì)編，水和廢水監(jiān)測(cè)分析方法，第三版，中國(guó)環(huán)境科學(xué)出版社，1989[2]國(guó)家環(huán)保局《空氣和廢氣監(jiān)測(cè)分析方法》編寫組編，空氣和廢氣監(jiān)測(cè)分析方法，北京：中國(guó)環(huán)境科學(xué)出版社，1990[3]陳兵紅主編.《綠色食品生產(chǎn)基礎(chǔ)》.北京：科學(xué)出版社，2011—*—5考核評(píng)價(jià)—*—考核評(píng)價(jià)考核評(píng)價(jià)考核組成考核項(xiàng)目鑒定內(nèi)容線上學(xué)習(xí)（50%）學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)（50%）線上學(xué)習(xí)是否滿足學(xué)時(shí)要求在線測(cè)試（50%）在線測(cè)試成績(jī)線下學(xué)習(xí)（50%）學(xué)習(xí)表現(xiàn)（20%）到課率、課堂互動(dòng)、團(tuán)隊(duì)協(xié)作等實(shí)踐操作考核（40%）實(shí)踐操作表現(xiàn)、檢測(cè)結(jié)果、實(shí)訓(xùn)報(bào)告