乙醇乙酸基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

關(guān)于乙醇乙酸基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)第1頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月考綱要求：第2頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月乙醇乙酸考點(diǎn)一第3頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月學(xué)什么雙基為本，基穩(wěn)才能樓高？第4頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月一理清2個(gè)概念第5頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第6頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月二熟記乙醇、乙酸的組成和結(jié)構(gòu)第7頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月名稱分子式結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式官能團(tuán)乙醇C2H6O_______________乙酸C2H4O2__________________CH3CH2OH—OHCH3COOH—COOH第8頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月三掌握乙醇、乙酸的性質(zhì)與用途第9頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月名稱俗名色味狀態(tài)溶解性揮發(fā)性乙醇______無(wú)色有特殊香味液體與水互溶易揮發(fā)乙酸醋酸(冰醋酸)無(wú)色________氣味液體易溶于水易揮發(fā)第10頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第11頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第12頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月名稱用途乙醇燃料、飲料、化工原料；常用的溶劑；體積分?jǐn)?shù)為

時(shí)可作醫(yī)用消毒乙酸化工原料，用于生產(chǎn)醋酸纖維、香料、染料、醫(yī)藥和農(nóng)藥等第13頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月基點(diǎn)小練第14頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第15頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第16頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第17頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月考什么？高考為標(biāo)，全練題點(diǎn)無(wú)盲區(qū)備考第18頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月題點(diǎn)(一)乙醇、乙酸的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)第19頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第20頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第21頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第22頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第23頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月拓展?歸納第24頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月乙酸水乙醇碳酸分子結(jié)構(gòu)CH3COOHH—OHC2H5OH與羥基直接相連的原子或原子團(tuán)—HC2H5—第25頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月乙酸水乙醇碳酸遇石蕊溶液變紅不變紅不變紅變淺紅與Na反應(yīng)反應(yīng)反應(yīng)反應(yīng)與NaOH反應(yīng)不反應(yīng)不反應(yīng)反應(yīng)與Na2CO3反應(yīng)水解不反應(yīng)反應(yīng)與NaHCO3反應(yīng)水解不反應(yīng)不反應(yīng)羥基氫的活動(dòng)性強(qiáng)弱CH3COOH>H2CO3>H2O>CH3CH2OH第26頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第27頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月題點(diǎn)(二)乙酸乙酯的制取第28頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第29頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月拓展?歸納第30頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第31頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第32頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第33頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第34頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第35頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月對(duì)點(diǎn)演練第36頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第37頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)——糖類、油脂、蛋白質(zhì)考點(diǎn)二第38頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月學(xué)什么雙基為本，基穩(wěn)才能樓高？第39頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月一熟記糖類、油脂、蛋白質(zhì)的組成第40頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月有機(jī)物元素組成代表物代表物分子水溶性糖類單糖C、H、O_______、果糖__________易溶雙糖C、H、O_____、麥芽糖___________易溶多糖C、H、O_____、纖維素_____________－油脂油C、H、O植物油不飽和高級(jí)脂肪酸甘油酯_____脂肪C、H、O動(dòng)物脂肪飽和高級(jí)脂肪酸甘油酯____蛋白質(zhì)C、H、O、N、S、P等酶、肌肉、毛發(fā)等氨基酸脫水連接成的高分子－第41頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月二掌握糖類、油脂、蛋白質(zhì)的性質(zhì)第42頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第43頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月三明晰糖類、油脂、蛋白質(zhì)的用途第44頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第45頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第46頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月基點(diǎn)小練第47頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第48頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第49頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第50頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月考什么？高考為標(biāo)，全練題點(diǎn)無(wú)盲區(qū)備考第51頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月題點(diǎn)(一)糖類、油脂、蛋白質(zhì)的組成和性質(zhì)第52頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第53頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第54頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第55頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月拓展?歸納第56頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第57頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月題點(diǎn)(二)淀粉水解程度的判斷第58頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第59頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第60頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第61頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月拓展?歸納第62頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第63頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月情況現(xiàn)象A現(xiàn)象B結(jié)論①溶液呈藍(lán)色未產(chǎn)生銀鏡淀粉未水解②溶液呈藍(lán)色出現(xiàn)銀鏡淀粉部分水解③溶液不呈藍(lán)色出現(xiàn)銀鏡淀粉完全水解第64頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月官能團(tuán)與有機(jī)物的性質(zhì)考點(diǎn)三第65頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月學(xué)什么雙基為本，基穩(wěn)才能樓高？第66頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第67頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第68頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第69頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第70頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第71頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月考什么？高考為標(biāo)，全練題點(diǎn)無(wú)盲區(qū)備考第72頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第73頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月規(guī)律?方法第74頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月物質(zhì)試劑與方法現(xiàn)象飽和烴與不飽和烴加入溴水或酸性KMnO4溶液褪色的是不飽和烴羧酸加入新制Cu(OH)2藍(lán)色絮狀沉淀溶解NaHCO3溶液產(chǎn)生無(wú)色氣泡葡萄糖加入銀氨溶液，水浴加熱產(chǎn)生光亮銀鏡加入新制Cu(OH)2懸濁液，加熱至沸騰產(chǎn)生磚紅色沉淀淀粉加碘水顯藍(lán)色蛋白質(zhì)加濃硝酸微熱顯黃色灼燒燒焦羽毛氣味第75頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月對(duì)點(diǎn)演練第76頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第77頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第78頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第79頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第80頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月課堂鞏固練綜合演練提能第81頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第82頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第83頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第84頁(yè)，課件共91頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第85