乙醛的分子結(jié)構(gòu)

關(guān)于乙醛的分子結(jié)構(gòu)第1頁，課件共16頁，創(chuàng)作于2023年2月一、乙醛的分子結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)式：

分子式：

結(jié)構(gòu)簡式：

官能團：C2H4OHOH—C—C—HHOCH3—C—H或CH3CHOO—C—H或—CHO第2頁，課件共16頁，創(chuàng)作于2023年2月二、乙醛的物理性質(zhì)1、無色、有刺激性氣味的液體；2、密度比水小，沸點是20.8℃；3、易揮發(fā)，易燃燒；4、能跟水、乙醇、氯仿等互溶。

第3頁，課件共16頁，創(chuàng)作于2023年2月三、乙醛的化學(xué)性質(zhì)1、乙醛的加成反應(yīng)+H2Ni△

把有機物分子中加入氫原子或失去氧原子的反應(yīng)叫做還原反應(yīng)。

把有機物分子中加入氧原子或失去氫原子的反應(yīng)叫做氧化反應(yīng)。HHH—C—C=OHHHH—C—C—OHHH第4頁，課件共16頁，創(chuàng)作于2023年2月三、乙醛的化學(xué)性質(zhì)2、乙醛的氧化反應(yīng)a催化氧化乙醇氧化（脫氫）還原（加氫）氧化（加氧）乙醛乙酸工業(yè)制乙酸O2CH3—C—H+O22CH3COOH催化劑△第5頁，課件共16頁，創(chuàng)作于2023年2月三、乙醛的化學(xué)性質(zhì)2、乙醛的氧化反應(yīng)2CH3CHO+5O24CO2+4H2O點燃b燃燒第6頁，課件共16頁，創(chuàng)作于2023年2月三、乙醛的化學(xué)性質(zhì)2、乙醛的氧化反應(yīng)c被弱氧化劑氧化AgNO3溶液+稀氨水生成白色沉淀沉淀恰好完全溶解繼續(xù)滴加氨水銀氨溶液滴入3滴乙醛水浴加熱試管內(nèi)壁上附有一層光亮如鏡的金屬銀1、檢驗醛基的存在2、工業(yè)上利用這個反應(yīng)，把銀均勻地鍍在玻璃上制鏡或者保溫瓶膽I銀鏡反應(yīng)第7頁，課件共16頁，創(chuàng)作于2023年2月三、乙醛的化學(xué)性質(zhì)2、乙醛的氧化反應(yīng)CH3CHO+2[Ag(NH3)2]OHCH3COONH4+3NH3+2Ag↓+H2O△c被弱氧化劑氧化解釋：銀被還原，乙醛被氧化成乙酸，乙酸又和氨反應(yīng)生成乙酸銨。制銀氨溶液：AgNO3+NH3·H2O=AgOH↓+NH4NO3AgOH+2NH3·H2O=[Ag(NH3)2]OH+2H2O氫氧化二氨合銀（絡(luò)合物）銀鏡反應(yīng)：第8頁，課件共16頁，創(chuàng)作于2023年2月銀鏡反應(yīng)注意事項（1）試管內(nèi)壁必須潔凈；（2）60℃水浴加熱，不能用酒精燈直接加熱；（3）加熱時不可振蕩和搖動試管；（4）須用新配制的銀氨溶液，氨水不能過量（防此生成易爆炸的物質(zhì)）；（5）乙醛用量不可太多；（6）實驗后，銀鏡用HNO3浸泡，再用水洗。第9頁，課件共16頁，創(chuàng)作于2023年2月三、乙醛的化學(xué)性質(zhì)2、乙醛的氧化反應(yīng)CH3CHO+2Cu(OH)2CH3COOH+Cu2O+2H2O△c被弱氧化劑氧化現(xiàn)象：試管內(nèi)有紅色沉淀產(chǎn)生Ⅱ和Cu(OH)2反應(yīng)CuSO4+2NaOH=Cu(OH)2↓+Na2SO4此反應(yīng)可以檢驗醛基存在注意：a氫氧化銅必須新制；b直接加熱第10頁，課件共16頁，創(chuàng)作于2023年2月乙醛性質(zhì)的小節(jié)：1、加成反應(yīng)醛+H2

醇2、氧化反應(yīng)a燃燒b催化氧化c被弱氧化劑氧化（銀氨溶液、新制的Cu(OH)2）乙酸d使酸性高錳酸鉀溶液、溴水褪色第11頁，課件共16頁，創(chuàng)作于2023年2月甲醛（也叫蟻醛，分子結(jié)構(gòu)最簡單的醛）無色、有刺激性氣味的氣體，易溶于水，（35%~40%的甲醛水溶液叫做福爾馬林）甲醛的化學(xué)性質(zhì)與乙醛相似能被還原成醇能被氧化成羧酸能起銀鏡反應(yīng)，能與新制的氫氧化銅反應(yīng)用途：浸制標(biāo)本，制藥，香料，燃料。第12頁，課件共16頁，創(chuàng)作于2023年2月醛類：含有醛基—CHO的有機物飽和一元醛的通式：或者：加成反應(yīng)氧化反應(yīng)催化氧化羧酸被弱氧化劑氧化燃燒CO2、H2O銀鏡反應(yīng)Cu(OH)2能使高錳酸鉀、溴水褪色CnH2n+1CHOCnH2nO醛類具有和乙醛類似的化學(xué)性質(zhì)：第13頁，課件共16頁，創(chuàng)作于2023年2月