推動花椒產(chǎn)業(yè)加工行動方案

把發(fā)展花椒產(chǎn)業(yè)作為全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的一個突破方向，納入全縣社會經(jīng)濟發(fā)展布局，并釋放一系列政策紅利，把發(fā)展花椒納入太行山綠化工程等，努力把花椒產(chǎn)業(yè)做成井陘的富民產(chǎn)業(yè)、綠色產(chǎn)業(yè)。堅持實事求是、量力而行，因地制宜、科學營林，突出重點、把發(fā)展花椒產(chǎn)業(yè)作為全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的一個突破方向，納入全縣社會經(jīng)濟發(fā)展布局，并釋放一系列政策紅利，把發(fā)展花椒納入太行山綠化工程等，努力把花椒產(chǎn)業(yè)做成井陘的富民產(chǎn)業(yè)、綠色產(chǎn)業(yè)。井陘發(fā)展花椒產(chǎn)業(yè)有一定的群眾基礎(chǔ)。井陘縣老百姓多有種植花椒的習慣，經(jīng)常在房前屋后和地頭地邊栽植，多以零星種植為主，相對集中分布在西部和南部山區(qū)的南峪、辛莊、測魚、蒼巖山、南障城等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的溝谷、山坡，主要品種有大紅袍、小紅椒等，全縣現(xiàn)有花椒樹40多萬株，年收入400多萬元。井陘的自然條件適宜花椒規(guī)模發(fā)展。陜西省韓城市已成為全國規(guī)模最大、產(chǎn)量最高、效益最好的花椒生產(chǎn)基地，井陘縣的自然條件和氣候特點和韓城市有驚人的相似之處(海拔、年降雨量、經(jīng)緯度、巖石、氣溫、酸堿度都比較接近)。花椒適合性強，耐干旱、抗病能力強，同時花椒栽培管理相對簡單，在山地上種植也能獲得高產(chǎn)，是廣大農(nóng)戶脫貧致富的好項目。花椒屬高附加值農(nóng)產(chǎn)品。種植花椒見效快，三年掛果，四年投產(chǎn)，每畝利潤是種玉米收入的四至五倍，這是糧食及其它經(jīng)濟作物難以達花椒產(chǎn)業(yè)鏈條長?；ń饭麑崈Υ娣奖?、時間長，加工產(chǎn)品多，可做花椒粉、花椒油等調(diào)味品，花椒精油可藥用，也可做香水原料?；ń啡~可作涼拌菜、醬腌菜，干炸花椒葉是很受大家歡迎的一道餐桌美具備初級加工設(shè)備。我縣南峪鎮(zhèn)張家峪村組建了“桃淵紅”農(nóng)產(chǎn)品公司，新上了篩選、色選、分級、烘干、封口包裝等初級加工設(shè)備，產(chǎn)品有花椒油、花椒醬、花椒面、花椒壓餅等。注冊了“張家峪”花(1)保證質(zhì)量優(yōu)先。立足我縣花椒資源優(yōu)勢、區(qū)域特色，深挖潛力，規(guī)范并制定管理標準，提高我縣花椒質(zhì)量和聲譽，增強市場競爭力和占有率。(2)扶持初加工。對我縣花椒加工進行專項資金扶持，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，保證質(zhì)量，建設(shè)規(guī)范化初加工示范基地，并逐步向加工花椒衍生產(chǎn)品邁進；鼓勵有實力和積極性的新型經(jīng)營主體建成1—2個以生產(chǎn)加工花椒產(chǎn)品為主企業(yè)，創(chuàng)建品牌，開拓銷售市場。1.產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)。力爭利用三年時間(2022-2024年),以有群眾認知基礎(chǔ)、傳統(tǒng)種植歷史的南峪鎮(zhèn)、天長鎮(zhèn)等11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點，利用適合花椒栽植的崗坡次地、山地等營造花椒林4.2萬畝，栽植花椒231萬株，涉及2萬戶，8萬多口人。2.高標準示范點建設(shè)。轉(zhuǎn)變?nèi)罕姟爸卦灾?、輕管理”的傳統(tǒng)觀念，加快新技術(shù)、新品種的推廣應(yīng)用，將科學管理貫穿到適時栽種、保墑防凍、定期修剪、適時采收等各個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。采取集約化經(jīng)營模式，通過自建、共建、合作等形式突出打造好張家峪、南峪村、地都、支沙口等花椒基地，依托基地標準化種植、規(guī)范化管理、集約化經(jīng)營示范引領(lǐng)作用，帶動全(1)保證質(zhì)量優(yōu)先。立足我縣花椒資源優(yōu)勢、區(qū)域特色，深挖潛力，規(guī)范并制定管理標準，提高我縣花椒質(zhì)量和聲譽，增強市場競爭(2)扶持初加工。對我縣花椒加工進行專項資金扶持，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，保證質(zhì)量，建設(shè)規(guī)范化初加工示范基地，并逐步向加工花椒衍生產(chǎn)品邁進；鼓勵有實力和積極性的新型經(jīng)營主體建成1—2個以生產(chǎn)圍繞有花椒資源的旅游景點、原生態(tài)鄉(xiāng)村等，通過建設(shè)生態(tài)旅游、文化體驗、娛樂休閑為一體的生態(tài)旅游基地，建設(shè)花椒旅游文化園區(qū)，打造花椒旅游文化品牌，實現(xiàn)花椒文化促旅游發(fā)展、旅游發(fā)展拉動花(一)整地整地規(guī)格：果坑規(guī)格為60×60×40厘米、魚鱗坑規(guī)格為80×70×40厘米。春秋季果坑整地的要及時回填，魚鱗坑整成外沿高、內(nèi)側(cè)低，坑沿高15厘米的標準。(二)品種(三)苗木選用品種純正、生長健壯、枝芽充實、根系發(fā)達、基徑1厘米以上、高度1米以上，無檢疫對象和機械損傷的優(yōu)質(zhì)壯苗。(四)栽植1.栽植時間2.栽植密度株行距為3米×4米-5米，每畝44株一55株。3.栽植技術(shù)栽植做到挖大坑、淺栽樹、踏實土、澆透水的四大關(guān)鍵步驟進行適，不能栽太深，栽苗踩實后澆足水。栽苗后立即定干，定干高度30-40厘米，剪口下要有4—5個飽滿芽。(五)后期管理在生長季，及時中耕除草，每年至少中耕除草2次，松土深度一般為5-10厘米。2.澆水份根據(jù)墑情灌水1-2次，冬季來臨前澆一次封凍水。(1)修剪時期月一6月份生長期內(nèi)進行。(2)樹形及整形以開心形為主。干高30-40厘米，樹高3-4米，主枝3-4個，在不同方向均勻分布，開張角度60°左右。側(cè)枝選擇斜平側(cè)或斜上側(cè)枝，第一側(cè)枝在主枝同側(cè)選留，側(cè)枝間距40-60厘米，相互交錯排列。側(cè)枝。第一年主枝和側(cè)枝截留40厘米左右，其余年份以緩放和拉枝開4.凍害及病蟲害防治(1)凍害防治幼樹樹盤培土：在土壤凍結(jié)前11月中上旬，在樹根頸部覆蓋高20厘米、直徑40厘米的土堆防凍。春季土壤解凍前將土堆去除。樹干涂白：進入11月份，用生石灰1份、多菌靈0.1份、水20份加黏著劑制成的涂白劑或者晶體石硫合劑30倍涂干。(2)病蟲害防治貫徹預(yù)防為主