核心素養(yǎng)視角下初中化學(xué)實驗教學(xué)的策略 論文

核心素養(yǎng)視角下初中化學(xué)實驗教學(xué)的策略

摘要：化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，本文從“借助信息技術(shù)，拓寬化學(xué)實驗教學(xué)的廣度”“設(shè)計探究實驗，拓展化學(xué)實驗教學(xué)的深度”“抓住核心知識，深化化學(xué)實驗教

學(xué)的厚度”“突出學(xué)習(xí)價值，體會化學(xué)實驗教學(xué)的高度”四個角度闡述了核心素養(yǎng)視角下初中化學(xué)實驗教學(xué)的策略

關(guān)鍵詞：實驗，興趣，能力，價值，核心素養(yǎng)，實驗探究，創(chuàng)新意識引言：隨著圍繞“培養(yǎng)什么人、怎樣培養(yǎng)人、為誰培養(yǎng)人”的國家教育改革的不

斷深入，推動著化學(xué)課程改革、教學(xué)改革的不斷深入，化學(xué)教學(xué)與其他學(xué)科教學(xué)一樣經(jīng)歷了從“雙基”導(dǎo)向變革到“三維目標(biāo)”導(dǎo)向，從“三維目標(biāo)”導(dǎo)向變革到現(xiàn)在的“核心素養(yǎng)”

導(dǎo)向，導(dǎo)向的變革體現(xiàn)了課程改革對于“立德樹人”和“以人為本”的學(xué)習(xí)個體的重視，也體現(xiàn)了社會發(fā)展對高素質(zhì)綜合性人才的要求。核心素養(yǎng)已在高中落地生根，作為一名義務(wù)教

育的化學(xué)教師，如何將化學(xué)核心素養(yǎng)在初中化學(xué)教學(xué)中實施，本文以化學(xué)的基礎(chǔ)“實驗”教學(xué)為例闡述核心素養(yǎng)視角下的初中化學(xué)實驗教學(xué)策略。

一、借助信息技術(shù)，拓寬化學(xué)實驗教學(xué)的廣度1.激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣

興趣是最好的老師，教學(xué)中激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，可以大大提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和學(xué)習(xí)效率。實驗是化學(xué)教學(xué)中最易引發(fā)學(xué)生興趣的亮點之一，但局限于操作、條件、場地、

時間、安全等諸多因素造成有些實驗不便于演示或分組進(jìn)行，對此老師可從網(wǎng)上下載相關(guān)實驗視頻或自拍相關(guān)視頻上課播放。如，進(jìn)行初中化學(xué)“緒言”的教學(xué)時，可事先錄制或下載“魔

棒點燈”、“白酒變紅酒”、“無中生有”、“清水變牛奶”“燒不壞的手帕”等趣味實驗上課時播放，讓學(xué)生在新奇、激動中帶著強烈的興趣和諸多的“為什么”疑問中學(xué)習(xí)和研究化學(xué)，

在濃厚興趣的推動下，隨著學(xué)習(xí)的不斷深入，所有這些現(xiàn)象的原因，學(xué)生都能逐一了解并順暢、自豪的給以解釋，也因為成功的得到了解疑，進(jìn)一步增強了學(xué)生學(xué)習(xí)的動機(jī)，培養(yǎng)了學(xué)

生化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣。趣味性的化學(xué)實驗設(shè)計能夠很好的吸引學(xué)生注意力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性，不僅適合在初中化學(xué)緒言課或化學(xué)課堂引入時使用，

完全可以貫穿在整個化學(xué)教學(xué)中使用，學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)在這一過程中得到了充分的培養(yǎng)。

2.提升學(xué)生化學(xué)實驗的能力借助多媒體可以打破傳統(tǒng)課堂諸多的局限，進(jìn)一步促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展，特別是實踐能

力和動手能力。如，在“粗鹽提純”教學(xué)中，為讓學(xué)生熟練掌握溶解、過濾、蒸發(fā)、結(jié)晶等分離物質(zhì)的基本實驗技能，發(fā)展學(xué)生的化學(xué)學(xué)科的核心素養(yǎng)，老師可自己制作或下載“粗鹽

提純”實驗操作視頻上課時播放，或通過仿真實驗室，老師為學(xué)生展示物質(zhì)的分離與提純操作要求，尤其是過濾中的“一貼，二低，三靠”、蒸發(fā)中的攪拌等操作要點。待學(xué)生掌握了

這些操作要點之后，要求學(xué)生根據(jù)操作步驟、提示的注意事項以小組為單位自主進(jìn)行實驗操作，老師巡視并借助多媒體將部分學(xué)生的操作等拍照上傳班班通展示，請學(xué)生對操作進(jìn)行評

價，包括過濾后濾液仍然渾濁的原因分析等。整個實驗的操作過程，在老師的引導(dǎo)和現(xiàn)代信息技術(shù)的支持下，學(xué)生們運用已經(jīng)所掌握的物質(zhì)分離與提純知識和相關(guān)實驗操作技能，自主

實驗和自主進(jìn)行科學(xué)探究，培養(yǎng)了學(xué)生良好的以實驗為基礎(chǔ)的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。二、設(shè)計探究實驗，拓展化學(xué)實驗教學(xué)的深度

科學(xué)探究既是初中化學(xué)重要的學(xué)習(xí)內(nèi)容和初中化學(xué)重要的學(xué)習(xí)方法，也是初中學(xué)生認(rèn)識與理解化學(xué)知識，培養(yǎng)學(xué)生探究能力的最重要途徑之一?！?】核心素養(yǎng)視角下的化學(xué)實驗教學(xué)摒棄了傳統(tǒng)的化學(xué)實驗教學(xué)比較側(cè)重學(xué)生對探究結(jié)果的學(xué)習(xí)，突出了在實驗過程中對學(xué)生

各種實驗?zāi)芰Γ绕涫翘骄磕芰Φ呐囵B(yǎng)。課堂教學(xué)中除充分利用教材上已有的實驗培養(yǎng)學(xué)生探究能力外，根據(jù)學(xué)生和教學(xué)實際，實時拓展、挖掘并引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計出各種探究活動培養(yǎng)學(xué)

生的化學(xué)核心素養(yǎng)。如，對二氧化碳與氫氧化鈉溶液反應(yīng)無明顯現(xiàn)象難以判斷反應(yīng)是否發(fā)生，可引導(dǎo)學(xué)生從反應(yīng)物減少或生成物增加的角度設(shè)計實驗探究，并對學(xué)生設(shè)計的方案讓學(xué)生說

明原理，評價方案的優(yōu)點與不足。最后老師也給出下列圖1各種方案供學(xué)生參考：反應(yīng)物減少：A方案：在NaOH中滴幾滴酚酞，這時酚酞顯紅色，再通入CO，如果CO能與NaOH反應(yīng)，

22堿性變?nèi)?，紅色變淺（或用pH試紙測通CO前與通CO后溶液的pH變化情況來判斷反應(yīng)是否發(fā)

22生）；B方案：原理，CO與NaOH的反應(yīng)，氣體減少，氣壓減小，所以設(shè)計的方案是：用集氣

2瓶收集滿CO，迅速向其中倒入NaOH，立即用一個帶有U型管的橡皮塞塞緊，振蕩，如果U型

2管中的液面發(fā)生了變化：左高右低，從而可證明CO與NaOH發(fā)生了反應(yīng)；C方案：用錐形瓶收

2集一瓶CO，迅速倒入NaOH，立即用一個帶有導(dǎo)管的塞子塞緊，導(dǎo)管的一端套上一個氣球，

2振蕩，如果氣球變癟，從而可證明CO與NaOH發(fā)生了反應(yīng)；D方案：在一個燒杯里加入NaOH溶

2液，將收集滿CO的試管倒扣在燒杯里，如果試管里的液面上升，從而可證明CO與NaOH發(fā)生

22了反應(yīng)；E方案：用礦泉水瓶收集滿CO，迅速倒NaOH溶液，蓋上瓶蓋，振蕩，如果礦泉水瓶

2會變癟，從而可證明CO與NaOH發(fā)生了反應(yīng);H的倒吸、I的噴泉都能證明CO與NaOH發(fā)生了反應(yīng)。

22生成物增加：F方案：向通入CO的NaOH溶液里滴加稀鹽酸，如果有氣泡產(chǎn)生，說明含有碳酸

2根離子，從而證明CO與NaOH發(fā)生了反應(yīng)；G方案：向通入CO的NaOH溶液里滴加CaCl，如果

222有白色沉淀產(chǎn)生，說明含有碳酸根離子，從而證明CO與NaOH發(fā)生了反應(yīng)。

2圖1

上述探究活動中一系列方案的設(shè)計，較好體現(xiàn)了核心素養(yǎng)中“變化觀念與平衡思想”、“證據(jù)推理與模型認(rèn)知”、“科學(xué)探究與創(chuàng)新意識”等維度，在潛移默化中培養(yǎng)了學(xué)生的實驗探究

意識及靈活應(yīng)用知識分析解決問題的能力，讓學(xué)生在思考的同時鍛煉了科學(xué)思維，啟迪了學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)思維，讓學(xué)生在不斷探究中學(xué)習(xí)化學(xué)知識，深化化學(xué)知識，并因此提高化學(xué)實

驗教學(xué)的有效性，拓展實驗教學(xué)的深度，讓化學(xué)核心素養(yǎng)在一系列活動中得以內(nèi)化。三、抓住核心知識，深化化學(xué)實驗教學(xué)的厚度

物質(zhì)的性質(zhì)與變化、物質(zhì)的組成與構(gòu)成、化學(xué)的概念與理論、物質(zhì)的分類、化學(xué)用語、化學(xué)計算、科學(xué)探究等化學(xué)核心知識是化學(xué)素養(yǎng)的主要內(nèi)容，用化學(xué)實驗探究化學(xué)理論，引

出化學(xué)概念，驗證物質(zhì)性質(zhì)，是化學(xué)實驗的重要內(nèi)容和主要任務(wù)，是化難為易、化抽象為具體最有效的手段，能很好的深化化學(xué)實驗教學(xué)。在教學(xué)過程中，要結(jié)合不同的知識內(nèi)容通過

化學(xué)實驗幫助學(xué)生從不同的角度建構(gòu)知識、理解知識、應(yīng)用知識。尤其是依據(jù)實驗現(xiàn)象等證據(jù)理解知識，嘗試運用模型的方法掌握應(yīng)用知識，學(xué)會從宏觀與微觀、變化與平衡相等相結(jié)

合的角度解釋知識，等等。如，可設(shè)計如下圖2實驗探究物質(zhì)是微觀粒子構(gòu)成與微觀粒子是不斷運動：圖I，甲燒杯中酚酞變成紅色、乙中無變化，此實驗說明物質(zhì)是由肉眼看不見的

微粒構(gòu)成及構(gòu)成物質(zhì)的微粒（如分子）在不斷運動；圖Ⅱ，C中酚酞比A中酚酞更快變紅色，此實驗說明溫度越高，構(gòu)成物質(zhì)的微粒（分子）運動越快；圖Ⅲ，A處出現(xiàn)大量的白煙，此

實驗可以說明：氨氣和氯化氫氣體可以反應(yīng)；濃氨水和濃鹽酸都有揮發(fā)性；氨分子比氯化氫分子運動速度快；化學(xué)變化中分子發(fā)生改變等。

圖2當(dāng)學(xué)生在老師的引導(dǎo)下，學(xué)會用實驗探究的形式探索新知識，建構(gòu)學(xué)習(xí)模型之后，學(xué)生

在未來的學(xué)習(xí)中遇到類似情形，自然就會從用這種探究方式學(xué)習(xí)。在此過程中滲透宏觀辨識與微觀探析、證據(jù)推理與模型認(rèn)知、科學(xué)探究與創(chuàng)新意識等化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)教育，也深化了化

學(xué)實驗教學(xué)，感受了化學(xué)學(xué)科本質(zhì)與化學(xué)思想方法。四、突出學(xué)習(xí)價值，體會化學(xué)實驗教學(xué)的高度

化學(xué)源于社會生活，又服務(wù)于社會生活，社會生活中蘊含著豐富的化學(xué)知識的應(yīng)用，課堂教學(xué)中通過多種方式，特別是實驗教學(xué)中有意識融入中華優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化、社會主義核心

價值觀、科學(xué)家們獻(xiàn)身科學(xué)勇于探究的感人事跡、我國化學(xué)科技領(lǐng)域取得的新成就、化學(xué)學(xué)科在解決人類面臨巨大挑戰(zhàn)中的重大作用等內(nèi)容，突出化學(xué)學(xué)習(xí)價值，體現(xiàn)育人價值、應(yīng)用

價值導(dǎo)向，體現(xiàn)化學(xué)學(xué)科價值與社會責(zé)任?！?】如，用下圖3裝置探究金屬冶煉能挖掘出如下內(nèi)容：我國是世界上最早冶煉金屬的國家，激發(fā)學(xué)生民族自豪感；CO可以冶煉金屬、做

燃料等，體現(xiàn)了化學(xué)對人類社會發(fā)展和解決人類面臨的能源、污染等重大問題時的重要作用；CO有毒，進(jìn)行有關(guān)CO實驗時注意安全，同時避免CO散逸造成環(huán)境污染，該實驗設(shè)計方案

時充分考慮了可能出現(xiàn)的問題：裝置密封，為避免燃燒處理尾氣時可能發(fā)生爆炸，在洗氣瓶出口處，添加一個防爆裝置，突出實驗設(shè)計要嚴(yán)謹(jǐn)、科學(xué)，科學(xué)研究要一絲不茍；展現(xiàn)化學(xué)

的美：裝置美、現(xiàn)象美，激發(fā)學(xué)生對化學(xué)的愛；等等?？梢哉f該實驗?zāi)茌^好的向?qū)W生宣傳化學(xué)，充分展現(xiàn)化學(xué)在社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、人民的健康、人類的進(jìn)步和環(huán)境保護(hù)中的作用，激發(fā)

學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，引導(dǎo)學(xué)生從化學(xué)的視角關(guān)注社會熱點，觀察生活實際，關(guān)心化學(xué)學(xué)科發(fā)展，突出“科學(xué)精神與社會責(zé)任”教育。圖3

結(jié)語：綜上可知，實驗是初中化學(xué)教學(xué)不可或缺的，化學(xué)實驗的過程就是一種再學(xué)習(xí)和再創(chuàng)造的過程，能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)興趣，幫助學(xué)生理解、掌握化學(xué)基礎(chǔ)知識、基本技能，

發(fā)展學(xué)生化學(xué)能力，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神，養(yǎng)成科學(xué)的學(xué)習(xí)方法和良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，由此可見，化學(xué)核心素養(yǎng)不是一句口號，是化學(xué)教師引導(dǎo)學(xué)生在課堂學(xué)習(xí)中逐漸積累、養(yǎng)成的一種學(xué)科

素養(yǎng)，實驗是學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)積累、養(yǎng)成的最重要的途徑。而教師是課堂的指導(dǎo)者、引領(lǐng)者，學(xué)生是在教師的引導(dǎo)下完成探究任務(wù)，學(xué)生是課堂的真正主人。在實際實驗教學(xué)中，要

盡量讓學(xué)生動腦設(shè)計方案、動手完成實驗，并盡量利用語言引導(dǎo)學(xué)生，同時借助現(xiàn)代化教學(xué)工具和實驗游戲、多元評價等方式增強課堂的趣味性和激勵性，培養(yǎng)學(xué)生自主獨立思考、相

互合作探究、發(fā)現(xiàn)問題