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文檔簡介

(1)營運(yùn)部負(fù)責(zé)該菜品品類市場的總體趨勢分析；(2)該品類市場的區(qū)格市場占比分析(按功能、口味、價(jià)格等要素區(qū)格);(3)得出結(jié)論：新品定位的市場整體趨勢看好；(4)產(chǎn)品選項(xiàng)迎合了某些市場機(jī)會(huì)：上市這個(gè)新品的目的正是(1)新菜品的口味、包裝、規(guī)格、價(jià)格、毛利、目標(biāo)消費(fèi)群等(2)各要素相對競爭菜品的優(yōu)勢如：本菜品與競爭菜品進(jìn)行匿產(chǎn)品的核心利益),給新品上市提供有利的支持。(4)最后得出結(jié)論：我們有充足的優(yōu)勢。1、在"上市說明會(huì)"舉辦之前，產(chǎn)品經(jīng)理必須確認(rèn)上表2所列19(1)產(chǎn)品經(jīng)理針對新產(chǎn)品上市計(jì)劃的簡明介紹(2)新產(chǎn)品試吃、試飲、試用(3)廣告CF表現(xiàn)及廣促品使用說明(DM列架及活動(dòng)贈(zèng)品等等)(4)消費(fèi)者主題促銷活動(dòng)及現(xiàn)場活動(dòng)演練(5)提問與回答(6)確認(rèn)各銷售區(qū)域預(yù)估銷售量(7)銷售團(tuán)隊(duì)的組織激勵(lì)(8)與生產(chǎn)、研發(fā)、物流確認(rèn)產(chǎn)能及發(fā)貨進(jìn)度

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