有機肥料行業(yè)的特點與發(fā)展趨勢

有機肥料行業(yè)的特點與發(fā)展趨勢佚名【摘要】針對我國農(nóng)業(yè)環(huán)保力度的加大以及生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，提出有機肥產(chǎn)業(yè)在未來農(nóng)業(yè)廢棄物處理中必將占據(jù)舉足輕重地位的結(jié)論.通過詳細介紹當(dāng)前我國有機肥產(chǎn)業(yè)發(fā)展、政策現(xiàn)狀，闡述了有機肥產(chǎn)業(yè)的特點及發(fā)展趨勢，深入剖析了我國有機肥發(fā)展的瓶頸并提出針對性對策，綜合分析認為我國有機肥產(chǎn)業(yè)具有較好的發(fā)展前景.【期刊名稱】《蔬菜》【年(卷)，期】2018(000)012【總頁數(shù)】4頁(P26-29)【關(guān)鍵詞】有機肥;特點;瓶頸;發(fā)展趨勢【正文語種】中文隨著我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)集約化程度的不斷提升，畜禽廢棄物的污染問題愈加嚴(yán)重［1］。據(jù)估算，我國每年產(chǎn)生畜禽糞污38億t，綜合利用率不到60%［2］，大量糞污的隨意排放將帶來嚴(yán)重的環(huán)境污染問題。堆肥技術(shù)是指在人工控制下利用微生物將不穩(wěn)定有機物料轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定腐殖質(zhì)的過程，主要包括集約化有機肥料加工技術(shù)和自然堆肥技術(shù)。處理畜禽糞污由于具有產(chǎn)品肥料化、無害化、處理量大、處理技術(shù)成熟等優(yōu)勢，目前在國內(nèi)外均得到了廣泛推廣應(yīng)用，其生產(chǎn)的有機肥養(yǎng)分全面，緩釋長效，肥力柔和、持久、穩(wěn)定，對于土壤質(zhì)地改良、肥力提升以及作物增產(chǎn)增收效果顯著［3］。1我國有機肥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與政策我國施用有機肥歷史悠久，但是直到20世紀(jì)70年代，隨著種植業(yè)、畜牧業(yè)的快速發(fā)展，所產(chǎn)生的廢棄物大幅增加，才促進了商品有機肥產(chǎn)業(yè)的興起。20世紀(jì)80、90年代，為了提升有機肥發(fā)酵效果和生產(chǎn)過程環(huán)境控制，大量科學(xué)研究得以開展。20世紀(jì)90年代中后期，隨著有機肥工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)的開發(fā)和推廣應(yīng)用，商品有機肥料的生產(chǎn)與利用得到了快速的發(fā)展。到了21世紀(jì)，隨著種養(yǎng)殖業(yè)集約化程度越來越高，環(huán)境壓力逐漸增加，以及我國土壤肥力的日趨下降，進一步推進了有機肥料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進程［4］。在此過程中，國家也出臺了相關(guān)政策，鼓勵農(nóng)業(yè)廢棄物有機肥產(chǎn)業(yè)化。20世紀(jì)90年代中后期，農(nóng)業(yè)部實施了〃沃土工程”及發(fā)展“綠色食品”和推行〃無公害農(nóng)產(chǎn)品”行動計劃；2013年國務(wù)院發(fā)布了《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》，更是明確提出了有機肥生產(chǎn)在稅收、運輸?shù)确矫娴闹С旨坝袡C肥購買、使用、補貼等方面的優(yōu)惠政策［5］；2017年農(nóng)業(yè)部發(fā)布了〃果菜茶優(yōu)先實施有機肥替代化肥、農(nóng)業(yè)化肥生產(chǎn)零增長行動規(guī)劃”［6］，發(fā)改委、農(nóng)業(yè)部聯(lián)合發(fā)布了“全國畜禽糞污資源化利用整縣推進項目工作方案（2018-2020年）［7］”，進一步推進了我國有機肥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。2011年我國有機肥行業(yè)銷售額達到86.35億元，2015年增長至148.66億元，市場增長速度非?？臁?我國有機肥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀所謂有機肥料產(chǎn)業(yè)化，就是以市場為導(dǎo)向，以提高經(jīng)濟效益和生態(tài)效益為中心，對有機肥實行專業(yè)化生產(chǎn)、社會化服務(wù)、企業(yè)化管理的生產(chǎn)經(jīng)營機制，其中商品化有機肥料的生產(chǎn)經(jīng)營是有機肥產(chǎn)業(yè)化的核心［8］。根據(jù)生產(chǎn)產(chǎn)品的不同，生產(chǎn)單位可分為有機無機復(fù)混肥企業(yè)、精制有機肥企業(yè)和生物有機肥企業(yè)3大類［9］；根據(jù)發(fā)酵原料不同，生產(chǎn)的產(chǎn)品可分為秸稈有機肥、畜禽糞便有機肥、綠肥、腐植酸肥料以及混合發(fā)酵肥料等。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示：目前我國有機肥料生產(chǎn)企業(yè)有2283家，實際生產(chǎn)能力達3483萬t。我國的商品有機肥料使用量為947萬t，其中精制有機肥料使用量318萬t，有機無機復(fù)混肥料422萬t，生物有機肥料用量151萬t，其他有機肥料66萬t。我國有機肥料生產(chǎn)企業(yè)的規(guī)模大致分為4個級別：普及型（小于0.5萬t）占35.1%，小型（0.5萬~2.0萬t）占39.3%，中型（2萬~10萬t）占20.9%，大型（大于10萬t）占2.6%[4]。3我國有機肥產(chǎn)業(yè)的特點3.1公益性有機肥產(chǎn)業(yè)不同于一般的商品行業(yè)，具有一定的公益性及相對較低經(jīng)濟效益的特點,其出發(fā)點是農(nóng)業(yè)廢棄物的資源化、無害化處理，對于降低農(nóng)業(yè)污染風(fēng)險、提高土壤肥力、改善農(nóng)村人居環(huán)境乃至我國鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施發(fā)揮著重要作用。3.2政策影響性較大有機肥產(chǎn)業(yè)是一個完整的鏈條，包括收集、運輸、儲存、處理、銷售等一系列環(huán)節(jié),如果某一環(huán)節(jié)不通暢，便會影響整個鏈條穩(wěn)定運行，依靠企業(yè)自身解決環(huán)節(jié)暢通問題難度較大；此外，過多的環(huán)節(jié)導(dǎo)致整體生產(chǎn)成本較高，以北京地區(qū)精制有機肥為例，生產(chǎn)成本為400~450元/t，銷售價格普遍在400~600元/t，過高的售價往往導(dǎo)致用戶難以承擔(dān)；所以，在有機肥產(chǎn)業(yè)整個鏈條中，政府部門的相關(guān)政策起到關(guān)鍵性作用，包括原料收集協(xié)調(diào)、處理場地匹配、處理設(shè)備和有機肥購置補貼等，政策的傾斜及保障力度維持著整個鏈條的順暢運行。4我國有機肥發(fā)展趨勢我國有機肥產(chǎn)業(yè)經(jīng)過多年的發(fā)展，生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)日臻完善；在目前新形勢下,對有機肥產(chǎn)業(yè)又提出了新的要求，其發(fā)展趨勢已日趨明朗，主要包括以下幾點。4.1生產(chǎn)向規(guī)模化、自動化方向發(fā)展隨著國家環(huán)保政策的頒布與嚴(yán)格實施，有機肥料企業(yè)的發(fā)展趨勢已從小而散轉(zhuǎn)而向規(guī)模化、環(huán)保型的方向發(fā)展，工藝從簡單的手工作坊向機械化、自動化方向發(fā)展。尤其是環(huán)保要求日益提高，要求生產(chǎn)企業(yè)盡量減少氨氣排放。氨排放的降低對減輕PM2.5污染貢獻十分突出，可防止面源污染向點源污染方向發(fā)展，對于處置畜禽糞便的有機肥料生產(chǎn)企業(yè)，這是一個嚴(yán)峻的考驗。北京市農(nóng)林科學(xué)院營養(yǎng)與資源研究所聯(lián)合華北地區(qū)規(guī)模最大的有機肥生產(chǎn)企業(yè)—北京首農(nóng)集團下屬北京養(yǎng)雞業(yè)協(xié)會創(chuàng)辦的北京豐泰民安生物科技有限公司，通過調(diào)節(jié)堆肥工藝，使得氨排放量較傳統(tǒng)堆漚方式降低了60%以上，除臭效果明顯；此外，所應(yīng)用的密閉堆肥反應(yīng)倉由于具有高度的機械化、自動化以及生產(chǎn)過程環(huán)保水平高的優(yōu)勢，目前已成為堆肥工藝發(fā)展的主要趨勢。4.2產(chǎn)品向多品種、多功能方向發(fā)展目前我國大部分有機肥為精制有機肥，其目的主要是提升土壤養(yǎng)分及有機質(zhì)含量，功能較為單一，難以滿足不同目的的施肥需求；因此，多品種、多功能是未來有機肥產(chǎn)品發(fā)展的主要方向，如針對不同作物養(yǎng)分需求的有機肥、土壤改良型有機肥、生物功能性有機肥等。具有一定功能的有機肥產(chǎn)品，對滿足多樣性市場需求、最終替代傳統(tǒng)化肥應(yīng)用將起到十分關(guān)鍵的作用。5我國有機肥發(fā)展的瓶頸與對策5.1我國有機肥發(fā)展的瓶頸5.1.1相關(guān)政策、方針急需完善當(dāng)前，我國有機肥產(chǎn)業(yè)相關(guān)政策，包括土地、稅收、設(shè)備、銷售方面的補貼，缺乏主體針對性。扶持政策大多集中于某個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，如秸稈收集拉運補貼，蔬菜、園林廢棄物前端收儲運補貼，畜禽糞污處理補貼等［10］，而有機肥產(chǎn)業(yè)涉及多個環(huán)節(jié)，只針對某個環(huán)節(jié)進行資金扶持，短期可提高企業(yè)參與的積極性，但長期對整個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展幫助較小。例如，對農(nóng)業(yè)廢棄物處理、加工的有機肥企業(yè)，其肥料產(chǎn)品的銷售需靠企業(yè)通過招投標(biāo)形式進行，而目前市場生產(chǎn)量遠超政府采購量，這就造成了企業(yè)生產(chǎn)的有機肥銷售困難，整個產(chǎn)業(yè)難以持續(xù)、健康發(fā)展。5.1.2產(chǎn)品評價指標(biāo)單一，缺乏長期農(nóng)用研究目前有機肥產(chǎn)業(yè)趨于單一生產(chǎn)商品有機肥，造成整體處理途徑單一化；而且，目前有機肥執(zhí)行統(tǒng)一的農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，即NY525—2012，只有達到規(guī)定的各項指標(biāo)，才可以成為商品有機肥，但是不同種類廢棄物理化指標(biāo)差異性大，難以確保堆肥產(chǎn)品指標(biāo)的穩(wěn)定性，尤其對于秸稈和園林廢棄物來說更是如此。此外，不同種類農(nóng)業(yè)廢棄物在不同處理技術(shù)下資源化利用缺乏長期田間跟蹤研究，包括施用后對土壤肥力的提升效果，對作物產(chǎn)量、品質(zhì)的影響，相關(guān)施用技術(shù)規(guī)范效果，土壤長期施用的安全性問題等，造成其資源化利用合理性的缺失。5.2我國有機肥發(fā)展的對策5.2.1建立合理完善的財政補貼、激勵機制目前有機肥產(chǎn)業(yè)應(yīng)完善財政補貼、激勵機制，可聯(lián)合農(nóng)業(yè)部和環(huán)保部等有關(guān)部門，加快各種農(nóng)業(yè)廢棄物處理設(shè)施的規(guī)范與建設(shè)。根據(jù)不同種類廢棄物的特征和固有特性，盡快形成適宜的處理規(guī)范和施用規(guī)范。對廢棄物收集、加工、銷售和施用等環(huán)節(jié)成本進行核算，建立財政補貼機制。政府做好頂層設(shè)計，從全局角度拓寬資金扶持范圍，實現(xiàn)有機肥產(chǎn)業(yè)補貼精準(zhǔn)化。根據(jù)不同處理、處置類型，分別制定扶持政策，有針對性地制定直接作業(yè)補貼，或者對有機肥加工處理中的共性工作給予資金及政策扶持。此外，政府應(yīng)結(jié)合各地運行的實際情況，做好調(diào)研、測算工作，及時完善或出臺更為精準(zhǔn)的扶持政策。5.2.2構(gòu)建以無害化、資源化為主的有機肥綜合評價指標(biāo)，開展長期施用研究目前商品有機肥執(zhí)行NY525—2012標(biāo)準(zhǔn)，對于養(yǎng)分含量有一定要求，而部分企業(yè)為了實現(xiàn)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，采取摻雜化肥等手段，造成了市場惡性競爭；此外，由于人工費用激增等，有機肥產(chǎn)品實現(xiàn)此標(biāo)準(zhǔn)成本較高，造成市場化推廣困難。其實，農(nóng)業(yè)廢棄物處理利用的本質(zhì)主要是無害化和資源化，即產(chǎn)品實現(xiàn)了無害化要求，對土壤肥力有一定的提升效果即可，而養(yǎng)分提供是次要因素，應(yīng)以土壤有機質(zhì)提升作為堆肥產(chǎn)品效果的主要評價指標(biāo)；此外，通過有機肥長期施用研究，開展有機肥施用對農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)及環(huán)境效益的評價。6我國有機肥產(chǎn)業(yè)前景展望隨著生態(tài)環(huán)境建設(shè)要求的提高、畜禽養(yǎng)殖規(guī)模的增加、養(yǎng)殖圈舍清糞工藝的改進、農(nóng)田土壤肥力的下降及生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，通過農(nóng)業(yè)廢棄物有機肥生產(chǎn)實現(xiàn)資源循環(huán)利用必將成為今后主要的發(fā)展方向。近年來，人們對農(nóng)產(chǎn)品的食用安全、風(fēng)味口感、健康功效、環(huán)保指標(biāo)日益關(guān)注，有機食品的需求潛力巨大，有機肥料需求量必將呈現(xiàn)迅速增長的局面。農(nóng)業(yè)部推出的在果菜茶上實施有機肥替代化肥的行動正在穩(wěn)步深入推進，據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，目前我國有機肥資源養(yǎng)分總量已超7000萬t，到2020年，我國有機肥市場尚有900萬t缺口。有機肥料的功能化包括基礎(chǔ)土壤改良型、營養(yǎng)功能型、生物多功能型等，功能型有機肥的農(nóng)資市場實際需求潛力很大，因此有機肥料行業(yè)的發(fā)展無論是在新產(chǎn)品、功能型產(chǎn)品的研發(fā)方面，還是已有產(chǎn)品的市場需求方面，前景都將十分廣闊。參考文獻【相關(guān)文獻】中華人民共和國環(huán)境保護部，中華人民共和國國家統(tǒng)計局，中華人民共和國農(nóng)業(yè)部.第一次全國污染源普查公報[N].人民日報,2010-02-10(16).中華人民共和國農(nóng)業(yè)部，中華人民共和國國家發(fā)展改革委，中華人民共和國財政部，中華人民共和國環(huán)境保護部，中華人民共和國住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部,中華人民共和國科學(xué)技術(shù)部.關(guān)于印發(fā)《關(guān)于推進農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用試點的方案》的通知[A].北京:中華人民共和國農(nóng)業(yè)部,2016:4-7.姚建武，柯玉詩，黃慶.我國有機肥產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀及主要生產(chǎn)工藝[J].廣東農(nóng)業(yè)科學(xué),2005(1):56-57.韓良浩，韓克敏,初吉興.我國有機肥生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展方向淺析[J].農(nóng)業(yè)科技通訊,2012(12):7-10.鄭利杰，王波.我國商品有機肥發(fā)展瓶頸及策略研究[J].環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展,2017,42(3):38-41.李書魁.農(nóng)業(yè)部通知開