實驗一成年家禽外貌部位識別和鑒定

關(guān)于實驗一成年家禽外貌部位識別和鑒定第1頁，課件共32頁，創(chuàng)作于2023年2月抓雞一般右手中間三指夾住雞的雙腿，左手負責(zé)順利將雞從雞籠中取出。保定左手大拇指和食指夾住右腿；無名指和小指夾住左腿；面對保定者。注意:不能抓提雞頸,雞尾羽或單翼。

一、保定家禽的方法第2頁，課件共32頁，創(chuàng)作于2023年2月二、禽體的外貌部位認識按雞體各部位觀察：頭、頸、肩翼、背、腰、臀胸、腹腿、脛、趾、爪第3頁，課件共32頁，創(chuàng)作于2023年2月第4頁，課件共32頁，創(chuàng)作于2023年2月雞1、頭部

（1）喙稍微彎曲，其顏色一般與脛的顏色一致。

（2）臉臉宜清秀，無脂肪堆積，一般鮮紅色。

（3）眼圓大而有神，反應(yīng)靈敏。

（4）肉垂

第5頁，課件共32頁，創(chuàng)作于2023年2月（5）冠形冠形是品種的重要標志單冠:

冠基冠尖冠葉玫瑰冠:冠基冠尾草莓冠:有冠基無冠尾豆冠:三葉單冠組成羽毛冠:

羽毛束第6頁，課件共32頁，創(chuàng)作于2023年2月第7頁，課件共32頁，創(chuàng)作于2023年2月第8頁，課件共32頁，創(chuàng)作于2023年2月第9頁，課件共32頁，創(chuàng)作于2023年2月第10頁，課件共32頁，創(chuàng)作于2023年2月第11頁，課件共32頁，創(chuàng)作于2023年2月（6）耳葉

紅色——大部分雞種

白色——白來航雞

綠色——烏骨雞第12頁，課件共32頁，創(chuàng)作于2023年2月第13頁，課件共32頁，創(chuàng)作于2023年2月2、頸部

13-14節(jié)頸椎構(gòu)成，肉雞一般較粗短，蛋雞細長。第14頁，課件共32頁，創(chuàng)作于2023年2月3、體軀

（1）胸循環(huán)呼吸器官所在位置，應(yīng)深而廣

（2）背應(yīng)長、寬而直。

（3）腹部容納消化器官和生殖器官，應(yīng)有廣大的容積。

（4）腿腿的長短因品種而異，蛋雞較長，肉雞較短。

（5）脛、距、趾、爪第15頁，課件共32頁，創(chuàng)作于2023年2月4、羽毛羽毛種類:正羽、絨羽、纖維羽。

（1）頸羽梳羽

（2）翼羽主翼羽覆主翼羽

軸羽

副翼羽覆副翼羽

（3）鞍羽蓑羽

（4）尾羽主尾羽7-8對

覆尾羽大鐮羽小鐮羽第16頁，課件共32頁，創(chuàng)作于2023年2月羽毛名稱與結(jié)構(gòu)識別羽毛種類：正羽、絨羽、纖維羽第17頁，課件共32頁，創(chuàng)作于2023年2月翼羽各部位名稱：

主翼羽覆主翼羽軸羽副翼羽覆副翼羽軸羽主翼羽覆主翼羽副翼羽覆副翼羽第18頁，課件共32頁，創(chuàng)作于2023年2月母雞換羽停產(chǎn)的估算：母雞換羽停產(chǎn)的周數(shù)=6+2(n/x-1)式中x-----每次同時脫換的舊主翼羽根數(shù)；

n-----已脫換并生成的新主翼羽根數(shù)。換羽

家禽的羽毛從出雛到成年，要經(jīng)過三次更換，先后經(jīng)歷絨羽、幼羽（0~6周）、青年羽（6~12周）、成年羽（13周至開產(chǎn)）。第19頁，課件共32頁，創(chuàng)作于2023年2月鴨頭部較大、圓形。喙長而扁，上喙尖端有喙豆。頸部公鴨較粗，肉鴨較粗，有色羽有金屬光澤。體軀蛋鴨體型較小，肉鴨肥大呈磚型，公鴨尾部有性羽。四肢

副翼羽上有綠色羽斑，稱為鏡羽，趾間有蹼。第20頁，課件共32頁，創(chuàng)作于2023年2月第21頁，課件共32頁，創(chuàng)作于2023年2月第22頁，課件共32頁，創(chuàng)作于2023年2月鵝頭部喙基部有肉瘤，俗稱額包，頜下有垂皮，稱為咽袋。頸部公鵝較粗，母鵝較細。體軀前軀提起，后軀發(fā)達，腹部下垂。母鵝腹部皮膚有皺褶，俗稱蛋窩。四肢前肢翼羽發(fā)達較長，常折疊于背上，后肢跖、腿粗壯有力。第23頁，課件共32頁，創(chuàng)作于2023年2月第24頁，課件共32頁，創(chuàng)作于2023年2月第25頁，課件共32頁，創(chuàng)作于2023年2月

家禽性別鑒定體重；距有無；羽毛形狀；叫聲三、家禽性別與年齡鑒定

年齡鑒定外貌；鱗片第26頁，課件共32頁，創(chuàng)作于2023年2月四、禽體尺測量體斜長用皮尺量鎖骨前上關(guān)節(jié)至坐骨結(jié)節(jié)間距離。胸寬用卡尺測量兩肩關(guān)節(jié)間的距離。胸深用卡尺測量第一胸椎至胸骨前緣間的距離。胸骨長用皮尺量度胸骨前后兩端間的距離。第27頁，課件共32頁，創(chuàng)作于2023年2月脛長

用卡尺測量從趾骨上關(guān)節(jié)至第三、四趾間的垂直距離。胸角用胸角器度量胸骨前端的角度大小。胸圍

用皮尺測量過第一胸椎和胸骨前端兩點的周長。髖寬

用卡尺測量兩髖關(guān)節(jié)之間距離。第28頁，課件共32頁，創(chuàng)作于2023年2月家禽的解剖結(jié)構(gòu)第29頁，課件共32頁，創(chuàng)作于2023年2月家禽骨骼解剖特點1.融合較多；2.有氣囊室；3.頸椎靈活；4.胸廓可擴大；5.髓質(zhì)骨補鈣。第30頁，課件共32頁，創(chuàng)作于2023年2月作