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職業(yè)教育空中乘務(wù)專業(yè)國家教學(xué)資源庫《中國茶道藝術(shù)課程》黑茶沖泡沖泡、出湯黑茶沖泡-注水黑茶沖泡-注水黑茶沖泡-注水黑茶沖泡-出湯出湯時將蓋微微傾斜，留出約2至3mm的空隙，以大拇指、中指及無名指捏住蓋碗邊緣，食指指尖或指腹壓住蓋頂圈內(nèi)。黑茶沖泡-出湯如空隙太小出湯過慢，實(shí)際延長了浸泡時間，將會影響茶湯口感，如空隙太大則有可能露出茶葉至茶湯中，或因熱蒸汽溢出而燙手。黑茶沖泡-出湯蓋碗不可過低，應(yīng)在濾網(wǎng)或公道杯口上方至少3至5cm處。公道杯中的茶湯是我們對茶湯的第一印象，古樹普洱生茶的湯色以色澤金黃明亮、清透、粘稠感強(qiáng)為上。職業(yè)教育空中乘務(wù)專業(yè)國家教學(xué)資源庫THANKYOU

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