AE-A2RD2隧道式洗碗機結構設計說明

...wd......wd......wd...AE-A2RD2隧道式洗碗機構造設計說明保障1保障1強化5槽保障2出口段安全開關烘干2段烘干1段1~2段高溫雙沖洗段洗滌槽新增槽強化7槽強化6槽強化4槽強化3槽強化2槽強化5槽保障2出口段安全開關烘干2段烘干1段1~2段高溫雙沖洗段洗滌槽新增槽強化7槽強化6槽強化4槽強化3槽強化2槽強化1槽節(jié)流控制入口段節(jié)流控制入口段AE-A2RD2雙槽+雙沖洗+2熱烘段隧道式洗滌機動作圖示圖名專業(yè)洗碗碟機型號AE-A2RD2機器尺寸625×91×215cm單位工程名稱備注HACCP&CE認證日期2012/12強項說明如下:本機種在原節(jié)能光電控制節(jié)水節(jié)能省耗、雙層鋼板構造、高溫沖洗熱水回收、ABB耐用不銹鋼水泵等設計,強化并改善機種保障1:保障1保障2:本機種已取得歐盟CE之安規(guī)認證及HACCP衛(wèi)生安全認證,全機種采用SUS304保障2強化1:加強電控箱電器版使用并使用CE安全標規(guī)及耐高溫高濕組件(施耐德),強化1強化2:沿用全不銹鋼齒輪盤及鏈條并強化其韌性,強化2強化3:節(jié)能光電控制使耗水量僅360公升節(jié)能省耗50%W/30%E/65%C及內(nèi)凹防堵洗臂勻稱的上、下、沖洗功能設計強化3并強化每一噴洗臂之凹型防堵噴嘴噴洗力道達3Kg扇形涵蓋面洗滌強化4槽:針對洗碗碟籃框設計采專用爪刺多功能輸送帶可洗滌多樣強化4槽強化5槽:洗滌槽每槽采用瑞士ABB品牌2HP洗泵(上下洗臂)組及不銹鋼前殼+不銹鋼葉片強化5槽強化6槽:設計采用雙道環(huán)形沖洗能力,以加強高溫洗滌及消毒強化6槽強化7:強化7新增槽:新增0.75kw電機熱風吹干2段,為了讓洗碗碟后加速烘干特別新增二段加強設計高風機組,新增槽70℃并強化在高溫洗滌消毒后加速烘干水分使內(nèi)外到達烘干風干效果新增選配新增物理感應治水垢處理系統(tǒng),新增選配開展世界上第一套無需耗材，長久持續(xù)有效，防止洗滌機洗滌室及升溫器系統(tǒng)內(nèi)部生成水垢的功能治水性系統(tǒng)參數(shù)說明功能說明:雙缸+高溫雙沖洗+雙槽熱風段尺寸:6250x910x2150mm(入口950+洗槽2缸x800+噴淋段800+烘干2段x800+出口1300)入倉尺寸:612x420mm(最大洗滌量及行進速度：約2.5~3公尺/分±3%。)電源供應:全蒸氣加熱式：AE-A2RD2A.洗滌電機：1.5kw±3%x2(水槽加熱9kwx2)B.輸送帶電機：0.55kw±3%×1C.雙沖洗電機:0.25kw±3%×1D.烘干段電機:0.75kw±3%×2(烘干加熱13.5kwx2)E.各水槽加熱采電加熱(蒸氣)加熱式、熱烘干采電加熱(蒸氣)加熱F.升溫器采電加熱(蒸氣盤管式)加熱內(nèi)建于升溫器(BOOSTER)中。(升溫器加熱45kw)冷水進水時整機消耗蒸氣(冷水進)時250kg/h±3%總耗電約6kw±3%10A(電加熱時總耗電96kw145A)在3相380V時使用20安培，無熔絲開關如使用漏電斷路時需使用4P開關管路連接要求:熱水進水管徑：3/4〞英吋×1。補水采從后段向前段補水。排水管徑：50mm×3。蒸氣進管徑:3/4英吋(每一水槽一個蒸氣入口共2個、升溫器1個入口、烘干蒸氣入口共2個、蒸氣入口總共×5入口(配主干管2英吋蒸氣管)。設備各部位說明:機頂式控制數(shù)字顯示系統(tǒng)設計人體視線高度控制/溫控顯示/待機完成OK燈指示溫控開關采用國際品牌具CE認證及LED外部溫度顯示器電器箱內(nèi)建馬達欠相及過熱過載保護開關及220/380V共享變壓器系統(tǒng)電器零件電磁開關,起動關閉開關,繼電器皆采用國際品牌法國施耐德具CE認證及通過歐盟CE之ECD電子兼容性指令穩(wěn)定先進防磁波防干擾之機電控制系統(tǒng)精準控制設備各項動作。洗滌質(zhì)量保證洗滌泵體及葉片采不銹鋼材質(zhì)洗槽電機采用CE認證之國際品牌ABB電機2.2kw搭配不銹鋼泵體及葉片確保穩(wěn)定及耐久用洗滌泵體及葉片采不銹鋼材質(zhì),并有防泵吸入異物之不銹鋼活動式阻渣網(wǎng)光電感應節(jié)能控制設計自動感應啟動洗滌及沖洗節(jié)能設計、精準控制洗滌動作及啟動高溫雙沖洗使耗水量僅360公升/每小時并到達節(jié)能型設計,省水,省電,省清潔劑、省能源雙層不銹鋼構造及雙向平衡滑動門設計設立洗滌槽1~2、高溫雙沖洗槽及2烘干段、檢查門共5片檢視門采用雙層設計(Doublewall)設計，洗滌槽并具安全連鎖開關以利后續(xù)保溫、防燙、清潔、保養(yǎng)及維修。最正確洗滌系統(tǒng)設計采用內(nèi)凹式噴孔設計、防堵塞加強清洗能力、拆裝容易不損壞洗臂噴臂及噴嘴為一體成型不銹鋼材質(zhì)采用特殊沖壓處理沖床模具7mm沖出菱形廣角扇形噴孔(長9mm寬7mm)使每一噴孔水壓大于3kg且呈30度噴灑(非圓柱孔設計水壓涵蓋面積皆小)，每一水槽共上下一組洗滌臂,每一洗臂共24個噴嘴共192只噴孔且具可整組拆卸及前端可拆式尾蓋之功能，以利清潔保養(yǎng)。耐久設計之最正確傳動構造設計采用同業(yè)少有的不銹鋼齒輪及鏈條構造設計、確保傳動強韌及耐久輸送系統(tǒng)鏈條齒輪盤、鏈條及軸承座使用不銹鋼材質(zhì)使耐用性更持久及安全保護開關強韌的輸送帶設計輸送帶扭力具有39.9仟克/分牛頓力且最后段設有碰觸開關，防止餐具掉落同時履帶型式平刺歐規(guī)設計驅動馬達配備微動停頓開關,當輸送帶卡住時立即停頓保護機器。輸送帶安全保護設計輸送帶配置CE認證變頻控制系統(tǒng)使洗滌速度可調(diào)整有兩段模式控制鈕來設定行進速度輸送帶傳動馬達防撞防卡死開關，搭配輸送帶傳動卡死時發(fā)生保護成效安全不疏失之緊急安全開關設計進出口端各設有緊急停頓及啟動,停頓按鈕裝置電控箱旁具有緊急斷電保護功能開關環(huán)繞式高溫沖洗設計獨特的360度環(huán)繞高溫沖洗設計、確保餐具的干凈度雙沖洗槽采兩段環(huán)繞沖水設計系統(tǒng),由最干凈加熱至82℃之熱水上下沖洗后由20公升小水箱回收透過雙沖洗馬達再作一次上下沖洗后流入前方水槽加熱由洗滌槽使用。進口端設有可抽取式集渣盤,出口端設立清潔口方便后續(xù)清潔作業(yè)每個水槽過濾網(wǎng)、垃圾提籠、排水桿、泵吸入濾網(wǎng)皆為SUS304不銹鋼材質(zhì),且可自機器前方拿取以方便清潔作業(yè)升溫器(Booster)水位保護開關每一