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----枸櫞酸鹽利用試驗(yàn)《微生物檢驗(yàn)技術(shù)》微課福建衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院李晶《微生物檢驗(yàn)技術(shù)》微課問(wèn)題導(dǎo)入1《微生物檢驗(yàn)技術(shù)》微課問(wèn)一問(wèn)什么是枸櫞酸鹽利用試驗(yàn)？細(xì)菌生化鑒定試驗(yàn)中的一種碳源利用試驗(yàn)知識(shí)傳授2《微生物檢驗(yàn)技術(shù)》微課原理某些細(xì)菌能利用培養(yǎng)基中的枸櫞酸

鹽作為唯一的碳源，也能利用其中的銨

鹽作為唯一氮源。細(xì)菌生長(zhǎng)過(guò)程中分解

枸櫞酸鹽產(chǎn)生碳酸鹽，分解銨鹽生成的

氨，使培養(yǎng)基變堿，使指示劑溴麝香草

酚藍(lán)由淺綠色變?yōu)樯钏{(lán)色。枸櫞酸鹽利用試驗(yàn)枸櫞酸鹽銨鹽碳酸鹽氨培養(yǎng)基pH上升溴麝香草酚藍(lán)（指示劑）呈堿性變色培養(yǎng)基變藍(lán)培養(yǎng)基知識(shí)傳授2《微生物檢驗(yàn)技術(shù)》微課方法將待檢菌接種于枸櫞酸鹽培養(yǎng)基，培養(yǎng)18～24h后，觀察結(jié)果。枸櫞酸鹽利用試驗(yàn)結(jié)果培養(yǎng)基由淡綠色變?yōu)樯钏{(lán)色者為陽(yáng)性。培養(yǎng)基中無(wú)菌生長(zhǎng)、仍為綠色者為陰性。知識(shí)傳授2《微生物檢驗(yàn)技術(shù)》微課枸櫞酸鹽利用試驗(yàn)+-知識(shí)傳授2《微生物檢驗(yàn)技術(shù)》微課應(yīng)用：主要用于腸桿菌科屬間的鑒別。沙門菌屬、克雷伯菌屬、枸櫞酸桿菌屬等通常為陽(yáng)性。埃希菌屬、志賀菌屬等為陰性。枸櫞酸鹽利用試驗(yàn)課堂小結(jié)3《微生物檢驗(yàn)技術(shù)》微課枸櫞酸鹽利用試驗(yàn)的原

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