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文檔簡介
《香精香料應(yīng)用技術(shù)》香粉的加香工藝-1香粉的加香工藝香粉的生產(chǎn)工藝過程參見圖。包括混合、磨細、過篩、加脂、滅菌和包裝。在香粉的制作中,為去除粉基的不良氣息和留香更長,應(yīng)將香精中固體香料(如香蘭素、洋茉莉醛、合成動物香香料等)部分抽出先與粉基研磨。香粉的加香工藝混合的目的是將各種原料用機械進行均勻地混合,混合香粉用機器主要有4種型式:臥式混合機、球磨機、V型混合機、高速混合機。臥式混合機高速混合機香粉的加香工藝磨細的目的是將粉料再度粉碎,可使得加入的顏料分布得更均勻,顯出應(yīng)有的光澤,不同的磨細程度,香粉的色澤也略有不同。磨細機主要有球磨機、氣流磨、超微粉碎機3種,氣流磨、超微粉碎機不管從生產(chǎn)效率,還是從生產(chǎn)周期、粉料磨細的程度都要比球磨機好得多,但是球磨機還是被經(jīng)常采用,其原因是結(jié)構(gòu)簡單,操作可靠,產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。超微粉碎機(3)過篩通過球磨機混合、磨細的粉料要通過臥式篩粉機,將粗顆粒分開。若采用氣流磨或超微粉碎機,再經(jīng)過旋風(fēng)分離器得到的粉料,則不一定再進行過篩。(4)加脂為了克服一般香粉的缺點,在其中常加入一定量的油分。(5)滅菌要求香粉、粉
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