蒙牛的智能數(shù)字化改造

中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)與經(jīng)營專業(yè)教學(xué)資源庫中小企業(yè)新零售新零售蒙牛的智能數(shù)字化改造銷售預(yù)測(cè)與市場洞察排產(chǎn)優(yōu)化物流網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化知識(shí)點(diǎn)前言對(duì)于牛奶行業(yè)而言，剛剛經(jīng)歷了四年下行周期尚未完成休養(yǎng)生息，再次遇到疫情突發(fā)事件，讓整個(gè)行業(yè)的前景都變得灰暗。是如何在疫情不利的情況下轉(zhuǎn)危為機(jī)呢？數(shù)字化技術(shù)大數(shù)據(jù)應(yīng)用在所有奶企中，蒙牛乳業(yè)卻收入達(dá)375.3億元，歸母凈利潤12.1億元，業(yè)績不降反升。智能化改造銷售預(yù)測(cè)與市場洞察01銷售預(yù)測(cè)與市場洞察一天氣促銷輿情乳制品銷量影響因素預(yù)測(cè)不準(zhǔn)影響排產(chǎn)計(jì)劃準(zhǔn)確度產(chǎn)品與訂單需求不完全匹配傳統(tǒng)做法蒙牛銷售人員根據(jù)以往歷史訂單和經(jīng)驗(yàn)，對(duì)下個(gè)月的銷售額做出人為判斷利用阿里云MaxCompute大數(shù)據(jù)平臺(tái)，結(jié)合行業(yè)環(huán)境因子進(jìn)行銷量建模提升預(yù)測(cè)準(zhǔn)確度排產(chǎn)優(yōu)化02排產(chǎn)優(yōu)化二傳統(tǒng)人工排產(chǎn)眾所周知，鮮奶等乳制品對(duì)于保質(zhì)期要求極高，這就需要生產(chǎn)企業(yè)根據(jù)銷售預(yù)測(cè)進(jìn)行精確的排產(chǎn)，否則極易產(chǎn)生大量庫存浪費(fèi)。一方面每次排產(chǎn)計(jì)劃而與銷售部門之間產(chǎn)生的大量溝通和人工錄入、修正，也成為排產(chǎn)效率的瓶頸另一方面無法做到快速應(yīng)對(duì)市場變化（只能做到按月排產(chǎn)，不能做到按周、按天）排產(chǎn)優(yōu)化二蒙牛打造智能排產(chǎn)解決方案----智能訂單系統(tǒng)在銷量預(yù)測(cè)的基礎(chǔ)上根據(jù)實(shí)際訂單對(duì)排產(chǎn)計(jì)劃進(jìn)行實(shí)時(shí)迭代結(jié)合產(chǎn)能規(guī)劃、庫存信息等進(jìn)行建模和計(jì)算，自動(dòng)將訂單分解并派送至相應(yīng)工廠，取代了人工匹配訂單物流網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化03物流網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化三物流成本是乳品快消企業(yè)最主要的成本之一。蒙牛目前在國內(nèi)擁有50多家工廠，16個(gè)常溫奶配送中心，日平均運(yùn)輸量在1000噸以上。市場需求變化產(chǎn)線布局倉儲(chǔ)布局奶源供應(yīng)商管理……物流網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化三蒙牛則通過大數(shù)據(jù)分析和數(shù)據(jù)模型計(jì)算，對(duì)營銷資源布局、工廠生產(chǎn)資源布局和配送資源布局的通盤考慮，實(shí)現(xiàn)物流網(wǎng)絡(luò)的最優(yōu)建設(shè)，并為蒙牛將來1～5年的資源規(guī)劃提供建議，協(xié)助企業(yè)實(shí)現(xiàn)“去產(chǎn)能，去產(chǎn)線，去品相，優(yōu)布局”的優(yōu)化目標(biāo)。課程小結(jié)在通過智能數(shù)字化手段提升運(yùn)營效率，降低成本的基礎(chǔ)上，蒙牛還將致力于建設(shè)自己的品牌數(shù)據(jù)鏈，在增進(jìn)終端客戶了解，產(chǎn)業(yè)及數(shù)據(jù)拉通上持續(xù)發(fā)力，形成依托在商業(yè)生態(tài)之上的數(shù)據(jù)生態(tài)，徹底實(shí)現(xiàn)數(shù)字智能化的轉(zhuǎn)型。課程回顧銷售預(yù)測(cè)與市場洞察排產(chǎn)優(yōu)化物流網(wǎng)絡(luò)