植物細(xì)胞的超微結(jié)構(gòu)與功能

關(guān)于植物細(xì)胞的超微結(jié)構(gòu)與功能第1頁，課件共40頁，創(chuàng)作于2023年2月細(xì)胞概述

細(xì)胞的分類原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的區(qū)別動物和植物細(xì)胞的區(qū)別植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)特點第2頁，課件共40頁，創(chuàng)作于2023年2月細(xì)胞的分類根據(jù)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和生命活動方式真核細(xì)胞原核細(xì)胞原核生物真核生物細(xì)菌、藍(lán)藻除細(xì)菌、藍(lán)藻以外的低等和高等植物單個的原核細(xì)胞絕大多數(shù)單細(xì)胞生物和全部的多細(xì)胞生物古核細(xì)胞細(xì)胞概述第3頁，課件共40頁，創(chuàng)作于2023年2月原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的區(qū)別原核細(xì)胞真核細(xì)胞細(xì)胞核無細(xì)胞核，擬核有細(xì)胞核細(xì)胞器核糖體，光合作用片層各種細(xì)胞器細(xì)胞骨架無內(nèi)膜系統(tǒng)和細(xì)胞骨架分裂方式無絲分裂有絲分裂、減數(shù)分裂基因表達(dá)調(diào)控?zé)o明顯的功能分區(qū)有嚴(yán)格的時空上的調(diào)控階段和部位第4頁，課件共40頁，創(chuàng)作于2023年2月動物和植物細(xì)胞的區(qū)別第5頁，課件共40頁，創(chuàng)作于2023年2月細(xì)胞壁原生質(zhì)體胞間層初生壁次生壁細(xì)胞膜細(xì)胞核細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞器胞基質(zhì)雙層膜細(xì)胞質(zhì)器單層膜細(xì)胞質(zhì)器無膜細(xì)胞器細(xì)胞核線粒體葉綠體核糖體、微管、微絲、中間纖維內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、溶酶體、液泡、微體植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)特點胞間連絲內(nèi)膜系統(tǒng)細(xì)胞骨架第6頁，課件共40頁，創(chuàng)作于2023年2月一、細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)蛋白、酶類、凝集素、木質(zhì)素、礦物質(zhì)多糖纖維素、半纖維素、果膠（一）細(xì)胞壁的化學(xué)組成第7頁，課件共40頁，創(chuàng)作于2023年2月（二）細(xì)胞壁的亞顯微結(jié)構(gòu)胞間層初生壁次生壁結(jié)構(gòu)及組成成分果膠纖維素、半纖維素、果膠質(zhì)、蛋白質(zhì)纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、果膠質(zhì)第8頁，課件共40頁，創(chuàng)作于2023年2月纖維素結(jié)構(gòu)圖晶格區(qū)域非晶格區(qū)域半纖維素β1-4糖苷鍵β1-4葡聚糖鏈微纖絲細(xì)胞壁β-D-吡喃葡萄糖纖維素分子β（1-4）糖苷鍵氫鍵纖維素微纖絲第9頁，課件共40頁，創(chuàng)作于2023年2月

細(xì)胞壁的亞顯微結(jié)構(gòu)圖解

S1次生壁外層；S2次生壁中層；S3次生壁內(nèi)層；CW1初生壁；ML胞間層

次生壁第10頁，課件共40頁，創(chuàng)作于2023年2月（三）細(xì)胞壁的功能1、穩(wěn)定細(xì)胞形態(tài)和保護(hù)作用2、控制細(xì)胞生長擴(kuò)大3、參與胞內(nèi)外信息的傳遞4、防御功能5、識別功能6、參與物質(zhì)的運輸?shù)?1頁，課件共40頁，創(chuàng)作于2023年2月細(xì)胞膜（生物膜）：是指由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成的具有一定結(jié)構(gòu)和功能的胞內(nèi)所有的被膜的總稱。質(zhì)膜：內(nèi)膜：細(xì)胞膜包圍細(xì)胞原生質(zhì)的外膜。包圍或組成各種細(xì)胞器的膜。二、植物細(xì)胞膜系統(tǒng)第12頁，課件共40頁，創(chuàng)作于2023年2月（一）細(xì)胞膜的組成成分蛋白質(zhì)：脂質(zhì)：糖類：水和無機(jī)離子骨架60~65%25~40%5~10%第13頁，課件共40頁，創(chuàng)作于2023年2月含糖殘基的硫脂1、膜脂磷脂糖脂硫脂甾醇磷酸甘油二酯磷脂酰甘油磷脂酰乙醇胺磷脂酰絲氨酸磷脂?；悸蚜字X磷脂半乳糖磷脂雙半乳糖磷脂葉綠體片層谷固醇豆甾醇油菜甾醇細(xì)胞的質(zhì)膜磷脂酰膽堿第14頁，課件共40頁，創(chuàng)作于2023年2月磷脂結(jié)構(gòu)第15頁，課件共40頁，創(chuàng)作于2023年2月2、膜蛋白70~80%，疏水性內(nèi)在蛋白（內(nèi)部蛋白、嵌入蛋白、熬合蛋白）外在蛋白（外周蛋白、表在蛋白）20~30%，親水性膜錨蛋白位置和與膜脂作用方式功能轉(zhuǎn)運蛋白酶蛋白受體蛋白識別蛋白膜錨蛋白內(nèi)在蛋白外在蛋白第16頁，課件共40頁，創(chuàng)作于2023年2月3、膜糖糖蛋白寡糖支鏈第17頁，課件共40頁，創(chuàng)作于2023年2月（二）細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)單位膜模型：20世紀(jì)60年代夾板式蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)流動鑲嵌模型：1971年Singer和Nicolson板塊鑲嵌模型:1977年Gain和White

晶態(tài)—液晶態(tài)—晶態(tài)第18頁，課件共40頁，創(chuàng)作于2023年2月第19頁，課件共40頁，創(chuàng)作于2023年2月

流動鑲嵌模型特點：膜的不對稱性膜的流動性第20頁，課件共40頁，創(chuàng)作于2023年2月（三）細(xì)胞膜的功能1.分室作用2.物質(zhì)運輸3.能量轉(zhuǎn)換4.信息傳遞和識別功能5.抗逆能力6.物質(zhì)合成第21頁，課件共40頁，創(chuàng)作于2023年2月（四）內(nèi)膜系統(tǒng)概念：除質(zhì)膜以外，位于胞基質(zhì)中的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、核膜及液泡膜等在結(jié)構(gòu)上連續(xù)、功能上相關(guān)的膜網(wǎng)絡(luò)體系。第22頁，課件共40頁，創(chuàng)作于2023年2月1.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)光滑內(nèi)質(zhì)網(wǎng)粗糙內(nèi)質(zhì)網(wǎng)扁平的囊狀結(jié)構(gòu),表面附著核糖體合成蛋白質(zhì)管狀的膜系統(tǒng),表面沒有核糖體合成脂類和固醇概念:

內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是由雙層膜平行排列而成的囊狀、管狀或泡狀的網(wǎng)膜系統(tǒng)第23頁，課件共40頁，創(chuàng)作于2023年2月2.高爾基體高爾基體概念：通常是由4~8個扁平、蝶形的囊泡垛疊而成，每一個垛堆叫高爾基體。結(jié)構(gòu)：形成面----內(nèi)質(zhì)網(wǎng)成熟面----質(zhì)膜功能：與有細(xì)胞的分泌作用有關(guān)，參與多糖和糖蛋白的合成以及細(xì)胞壁的形成。扁平囊泡形成面成熟面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)質(zhì)膜大泡第24頁，課件共40頁，創(chuàng)作于2023年2月高爾基體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)參與的細(xì)胞壁的形成第25頁，課件共40頁，創(chuàng)作于2023年2月3.液泡液泡

是植物細(xì)胞的特征結(jié)構(gòu)，由單層膜包裹。成熟的植物細(xì)胞有一個中央大液泡占細(xì)胞體積的90%。第26頁，課件共40頁，創(chuàng)作于2023年2月圖1-7植物細(xì)胞的液泡及其發(fā)育A-E.幼期細(xì)胞到成熟的細(xì)胞，隨細(xì)胞的生長，細(xì)胞中的小液泡變大，合并，最終形成一個大的中央液泡第27頁，課件共40頁，創(chuàng)作于2023年2月

功能：

1、滲透調(diào)節(jié)的功能

2、代謝庫的功能

3、信息傳遞的功能第28頁，課件共40頁，創(chuàng)作于2023年2月

是生物遺傳物質(zhì)DNA存在與復(fù)制的場所，是細(xì)胞遺傳、代謝、分化和繁殖的控制中心。三、細(xì)胞核第29頁，課件共40頁，創(chuàng)作于2023年2月核基質(zhì)：是核的支架---核骨架染色質(zhì)：遺傳物質(zhì)存在的主要形式。由DNA、蛋白質(zhì)和少量的RNA構(gòu)成。核仁：含有大量的蛋白質(zhì)和RNA，是核糖體核糖核酸（rRNA）合成、加工及核糖體亞單位的裝配場所。第30頁，課件共40頁，創(chuàng)作于2023年2月四、細(xì)胞骨架細(xì)胞骨架微管微絲

存在于胞基質(zhì)中的3種蛋白質(zhì)纖維相互連接組成的支架網(wǎng)絡(luò)，也稱為細(xì)胞內(nèi)的微梁系統(tǒng)。中間纖維圖1-11微管、微絲和中間纖維的分子結(jié)構(gòu)模式圖(a)微管(b)微絲(c)中間纖維第31頁，課件共40頁，創(chuàng)作于2023年2月

（一）

微管功能：有助于有絲分裂中核的形成控制細(xì)胞壁的形成運動功能和物質(zhì)的運輸由球狀的微管蛋白聚合裝配成的長管狀結(jié)構(gòu)。第32頁，課件共40頁，創(chuàng)作于2023年2月（二）微絲

又稱肌動蛋白纖維,是由兩股肌動蛋白絲相互呈螺旋狀盤旋而成的實心的絲狀體。功能：1、骨架作用2、運動功能3、參與細(xì)胞的分化與物質(zhì)運輸?shù)?3頁，課件共40頁，創(chuàng)作于2023年2月

功能：

(1)支架作用。(2)參與胞質(zhì)運動、物質(zhì)運輸及細(xì)胞的分化。（三）中間纖維

是由一類絲狀角蛋白亞基組成的中空管狀蛋白質(zhì)絲。兩條中間纖維多肽鏈形成超螺旋二聚體兩個二聚體反向平行以半交疊方式構(gòu)成四聚體四聚體首尾相連形成原纖維8根原纖維構(gòu)成圓柱狀10nm纖維

中間纖維組裝模型第34頁，課件共40頁，創(chuàng)作于2023年2月

五、胞間連絲

概念

胞間連絲：是貫穿細(xì)胞壁、胞間層、連接相鄰細(xì)胞原生質(zhì)體的管狀通道。

共質(zhì)體：原生質(zhì)體通過胞間連絲而形成的連續(xù)整體。

質(zhì)外體：質(zhì)膜以外的胞間層、細(xì)胞壁及細(xì)胞間隙形成的連續(xù)整體。第35頁，課件共40頁，創(chuàng)作于2023年2月第36頁，課件共40頁，創(chuàng)作于2023年2月胞間連絲的亞顯微結(jié)構(gòu)第37頁，課件共40頁，創(chuàng)作于2023年2月胞間連絲的功能（1）物質(zhì)運輸是共質(zhì)體物質(zhì)運輸?shù)难屎硭凇＃?）信息傳遞形成細(xì)胞壁的信息或電波信號是由細(xì)胞核發(fā)出并通過胞間連