必知的健康知識

必知的健康知識1、西柚是多種藥物的“公敵”，吃藥時要遠離它肝臟需要CYP3A4酶來代謝藥物對人體產(chǎn)生的副作用，但西柚含有的吠喃香豆素會顯著地抑制CYP3A4酶的活性，導致針對高血壓、腫瘤、心血管類疾病的很多藥物效果受到影響，甚至出現(xiàn)嚴重的不良反應(yīng)。2、煮熟的綠葉蔬菜，隔夜最好不要吃。煮熟的深綠色葉菜中硝酸鹽含量較高，且隔夜存放后還會產(chǎn)生很多的亞硝酸鹽。硝酸鹽和亞硝酸鹽本身并不致癌，但如果長期、反復地攝入，就可能和體內(nèi)的胺類物質(zhì)結(jié)合生成亞硝胺，這是被國際癌癥研究中心確認的2A類致癌物，可能導致胃癌、食管癌等。3、喝茶好處多，但要防止過燙。不少人有「趁熱」喝茶的習慣，殊不知過燙的茶水會讓食管在「損傷-修復」的過程中反反復復，導致惡變的發(fā)生。《國際腫瘤雜志》的研究發(fā)現(xiàn)，喜歡喝》60℃熱茶的人群，比喝茶〈60℃的人，得食管癌的風險增加了41%；泡完茶不到2分鐘就喝的人，比泡完茶6分鐘以上再喝的人，得食管癌的風險增加了51%o4、喝鮮榨果汁，反而不健康。首先，果汁在制作過程中流失了大量的膳食纖維、維生素C和抗氧化物質(zhì)，因此營養(yǎng)價值不如新鮮水果。其次，每100克鮮榨果汁的含糖量約是10-25克，與每100克可樂的糖分是相當?shù)?。最后，水果榨汁后游離糖可被身體快速吸收，引起血糖較大幅度的波動，會增加機體的代謝負擔。5、家養(yǎng)盆栽，不能凈化空氣?！侗┞犊茖W與環(huán)境流行病學》發(fā)表的研究顯示，自然通風稀釋有害空氣污染物的速度遠遠快于植物的速度,舉個例子，在一個小型辦公室里，必須有1001000盆植物才能達到每小時換氣1次的效果，因此家里的一兩個盆栽并不能凈化空氣。6、白頭發(fā)不會越拔越多。我們每個人頭上的毛囊數(shù)量是固定的，長出來的頭發(fā)數(shù)量也是固定的，且毛囊與毛囊之間相互獨立，并不會因為拔一根白頭發(fā)就長出更多的白頭發(fā)。盡管如此，毛發(fā)專家表示，頻繁拔白發(fā)容易傷害發(fā)根，還可能引發(fā)毛囊炎，所以還是建議貼著頭皮將其剪掉，而不是拔掉。7、蹲久了站起來眩暈，可能是正常現(xiàn)象。身體姿勢的改變會引起血壓的短暫改變，當成年人收縮壓低于90mmHg,或者舒張壓低于60mmHg時，便會出現(xiàn)體位性低血壓，這屬于正常現(xiàn)象，不必過于擔心。但是，如果因頭暈眼花導致跌倒、意識不清、劇烈嘔吐等癥狀，建議到醫(yī)院進行檢查。8、健康小常識之每日宜早臥早起，保證一定的睡眠時間。9、加強鍛煉。每天起床后堅持到空氣清新的地方進行早鍛煉，持之以恒可精神飽滿、神清氣爽。10、健康小常識之早餐要攝取較多的熱量養(yǎng)成每天早餐攝取大部分熱量食物的習慣，以便供給人體充足的熱量。四、健康小常識之平衡飲食。多吃一些富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，以滿足春季因人體代謝旺盛而蛋白質(zhì)需求的增加。11、健康小常識之吃一些稍微有一些辛味的東西，如蔥、生姜、韭菜、蒜苗等；飲食要清淡，油膩的菜肴可使人飯后產(chǎn)生疲憊現(xiàn)象。12、多吃富含維生素A,具有保護和增強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞功能的胡蘿卜、菠菜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等黃綠色蔬菜。13、健康小常識之慢性氣管炎、支氣管炎也易在春季發(fā)作，健康小常識之宜多吃具有祛痰健脾補腎養(yǎng)肺的食物。例如枇杷、梨、核桃、蜂蜜等有助于減輕癥狀。14、健康小常識之多吃新鮮的蔬菜水果，既可中和體內(nèi)酸性產(chǎn)物，又可補充維生素。例如葡萄干，桔子，香蕉，蘋果中都富含這種礦物質(zhì)。15、巧用牙膏：若有小面積皮膚損傷或燒傷、燙傷，抹上少許牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，療效頗佳。16、巧除紗窗油膩：可將洗衣粉、吸煙剩下的煙頭一起放在水里，待溶解后，拿來擦玻璃窗、紗窗，效果均不錯。17、將蝦仁放入碗內(nèi)，加一點精鹽、食用堿粉，用手抓搓一會兒后用清水浸泡，然后再用清水洗凈，這樣能使炒出的蝦仁透明如水晶，爽嫩可口18、和餃子面的竅門：在1斤面粉里摻入6個蛋清，使面里蛋白質(zhì)增加，包的餃子下鍋后蛋白質(zhì)會很快凝固收縮，餃子起鍋后收水快，不易粘連19、將殘茶葉浸入水中數(shù)天后，澆在植物根部，可促進植物生長；把殘茶葉曬干，放到廁所或溝渠里燃熏，可消除惡臭，具有驅(qū)除蚊蠅的功能。20、夾生飯重煮法：如果是米飯夾生，可用筷子在飯內(nèi)扎些直通鍋底的孔，灑入少許黃酒重炯，若只表面夾生，只要將表層翻到中間再炯即可。21、炒雞蛋的竅門：將雞蛋打入碗中，加入少許溫水攪拌均勻，倒入油鍋里炒，炒時往鍋里滴少許酒，這樣炒出的雞蛋蓬松、鮮嫩、可口。22、如何使用砂鍋1:新買來的砂鍋第一次使用時，最好用來熬粥，或者用它煮一煮濃淘米水，以堵塞砂鍋的微細孔隙，防止?jié)B水—23、如果衣領(lǐng)和袖口較臟，可將衣物先放進溶有洗衣粉的溫水中浸泡15-20分鐘，再進行正常洗滌，就能洗干凈。24、米飯若燒糊了，趕緊將火關(guān)掉，在米飯上面放一塊面包皮，蓋上鍋蓋，5分鐘后，面包皮即可把糊味吸收。25、煮餃子時要添足水，待水開后加入2%的食鹽，溶解后再下餃子，能增加面筋的韌性，餃子不會粘皮、粘底，餃子的色澤會變白，湯清餃香。26、許多人愛吃青菜卻不愛喝菜湯，事實上，燒菜時，大部分維生素已溶解在菜湯里。比如小白菜炒好后，會有70%的維生素C溶解在菜湯里。27、如何使用砂鍋：從火上端下砂鍋時，一定要放在干燥的木板或草墊上，切不要放在瓷磚或水泥地面上。28、燒葷菜時，在加了酒后，再加點醋，菜就會變得香噴噴的。燒豆芽之類的素菜時，適當加點醋，味道好營養(yǎng)也好，因為醋對維生素有保護作用29、用殘茶葉擦洗木、竹桌椅，可使之更為光潔。把殘茶葉曬干，鋪撒在潮濕處，能夠去潮；殘茶葉曬干后，還可裝入枕套充當枕芯，非常柔軟。30、炒鮮蝦的竅門：炒鮮蝦之前，可先將蝦用浸泡桂皮的沸水沖燙一下，然后再炒，這樣炒出來的蝦，味道更鮮美。31、煮雞蛋時，可先將雞蛋放入冷水中浸泡一會，再放入熱水里煮,這樣煮好的雞蛋蛋殼不破裂，且易于剝掉。32、男子剃須時，可用牙膏代替肥皂，由于牙膏不含游離堿，不僅對皮膚無刺激，而且泡沫豐富，氣味清香，使人有清涼舒爽之感。33、風油精的妙用（1）：在電風扇的葉子上灑上幾滴風油精，隨著風葉的不停轉(zhuǎn)動，可使?jié)M室清香，而且有驅(qū)趕蚊子的效用。34、豆腐一般都會有一股鹵水味。豆腐下鍋前，如果先在開水中浸泡10多分鐘，便可除去鹵水味，這樣做出的豆腐不但口感好，而且味美香甜。35、面包能消除地毯污跡：家中的小塊地毯如果臟了，可用熱面包渣擦拭，然后將其掛在陰涼處，24小時后，污跡即可除凈。36、手表受磁，會影響走時準確。消除方法很簡單，只要找一個未受磁的鐵環(huán)，將表放在環(huán)中，慢慢穿來穿去，幾分鐘后，手表就會退磁復原。37、少吃點糖癌細胞最喜歡的“食物”就是糖。日本《怎樣防治癌癥》一書中指出，當血液流過腫瘤時，其中約57\%的血糖都會被癌細胞消耗掉，成為滋養(yǎng)它的營養(yǎng)成分?！睹绹R床營養(yǎng)學雜志》指出，每天只要喝兩杯甜飲料，患胰腺癌的風險就會比不喝的人高出90\%0天津醫(yī)科大學附屬腫瘤醫(yī)院胰腺腫瘤科主任、美國癌癥基金研究會會員郝繼輝表示，最好少吃或不吃含糖食品。國際上一般認為，每人每天糖的攝入量應(yīng)在50克內(nèi)。38、最少開窗半小時很少有人知道，裝修污染除了甲醛外，還有一種很強的致癌氣體——氮及其子體。它一般藏在花崗巖、水泥、瓷磚里，沿著這些地方的裂隙擴散到室內(nèi)，通過呼吸道進入人體，時間長了，就會誘發(fā)肺癌。其實，只要每天開窗半個小時，氮的濃度就可以降低到與室外相同。另外，天然氣燃燒后也會產(chǎn)生氨，所以廚房燒水時，最好打開窗戶，關(guān)閉與居室連接的門。39、就著蔥蒜來吃飯在我國，胃癌發(fā)病率最低的省份，是蔥蒜種植大省山東。長江以北胃癌死亡率最低的4個縣中，第一位的是山東蒼山縣，那里人均每年要吃掉6公斤大蒜。專家指出，這和大蒜素有抗氧化作用、可降低人體內(nèi)致癌物亞硝酸鹽的含量有關(guān)。有研究表明，多吃大蒜的人得胃癌的風險會降低60\%o大蒜只有被碾碎和氧氣充分結(jié)合后才會產(chǎn)生蒜素，而且非常不穩(wěn)定，一旦遇熱很快會失去作用。因此最好將大蒜碾碎生吃，或剁成蒜泥放在涼拌菜中。40、每天四杯綠茶愛喝茶的日本人曾花費9年的時間做過一項調(diào)查，發(fā)現(xiàn)每天只要喝四五杯茶，就能將癌癥風險降低40\九中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所研究員韓馳教授對茶葉的防癌作用進行過17年研究,他發(fā)現(xiàn)烏龍茶、綠茶、紅茶對口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌等都有不錯的預(yù)防作用。其中，包括龍井、碧螺春、毛峰在內(nèi)的綠茶效果最顯著，其防癌成分是其他茶葉的5倍。不過，茶水最好不要喝太濃太燙的，否則會影響其防癌效果。最佳飲茶溫度應(yīng)該是60攝氏度左右，茶水浸泡5分鐘后，其中有效成分才能溶在水里。41、用干毛巾擦背日本曾掀起過一股用干毛巾擦背的熱潮。東京大學副校長水野教授研究指出，這可以起到防癌作用，因為摩擦受熱會激活背部皮下肌肉組織里一種細胞，能起到吞蝕并破壞癌細胞的作用。對于中老年人來說，不管是搓、擦還是撓背部，都是一種很好的保健方法?；蛘哂酶擅韮啥耍笔健M式反復摩擦整個背部10分鐘左右，直到皮膚通紅發(fā)熱為止。42、養(yǎng)陰注意多喝水干燥的秋冬季每天通過皮膚蒸發(fā)的水分在600毫升以上，因此補水必不可少。一個成年人每天喝水的最低限度為1500毫升，而在秋天喝2000毫升才能保證肺和呼吸道的潤滑。雖然為了健康、減肥、美容等推薦每天多多飲水，但是在不口渴的情況下，一次性飲用大量的水，違反生理需求，就會造成反效果，水分超越身體必要量，細胞中水分含量上升膨脹，最壞的結(jié)果會引起“水中毒”，危害生命。正確的飲水量要根據(jù)個人每天的日常活動量進行調(diào)節(jié)，正常情況下，每天至少飲用1.5?2L水。每次的飲水量控制在12杯。43、穿衣注意保暖有些人比較粗心，天冷了沒有及時添加衣服；有的人為了漂亮,本來穿得就少，還不扣外套。一早一晚天冷風大的時候，腹部很容易受寒。尤其是脾胃虛寒的女性，一旦遇到天冷，就會肚子疼、拉肚子，這是胃腸道的一種自然反應(yīng)，最好最省事的辦法就是多穿點，尤其是把腰腹部包得嚴實點。選擇冬裝的首要標準就是保暖。在眾多的衣料中，羊毛、氯綸、睛綸、蠶絲、醋脂粘膠棉保暖性最高，而錦綸、丙綸、滌綸的導熱性較高，不太適合用于御寒。衣料中所含的空氣越多，保暖性就越好。厚的羊毛織物和蠶絲含空氣量大，保暖性就好。尤其是羊毛織物的氣孔不是直通的，因此，保暖性更佳。44、朝喝鹽水晚喝蜜入秋后會經(jīng)常覺得口渴，光喝白開水，不能抵御秋燥。人體水分，很快會被蒸發(fā)或排泄出體外，所以，應(yīng)該“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。就是白天喝點鹽水，晚上則喝點蜜水，這既是補充人體水分的好方法,又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋燥而引起的便秘，一舉三得。鹽有清熱、涼血、解毒的作用，清晨起床后空腹喝一杯淡鹽水,有利于降火益腎，保持大便通暢，改善腸胃的消化吸收等。蜂蜜有補中、潤燥、止痛、解毒的作用。每天睡覺之前取蜂蜜10?20毫升，用溫開水調(diào)服，不僅可以健脾和胃、補益氣血，還有鎮(zhèn)靜、安神、除煩的