2023年畜牧獸醫(yī)科學-家禽生產(chǎn)學考試上岸題庫歷年考點含答案

2023年畜牧獸醫(yī)科學-家禽生產(chǎn)學考試上岸題庫（歷年考點)含答案（圖片大小可自由調(diào)整）卷I一.綜合考核題庫(共85題)1.肉雞的營養(yǎng)一般分為三個階段，_______為幼雛期。A、1～14日齡B、1～21日齡C、1～28日齡D、1～35日齡2.禽蛋孵化濕度的要求是孵化期相對濕度較高，而出雛期相對濕度較低。（）3.孵化廠為方便出雛工作安排，最好選擇_______開機孵化。4.國外最著名的肥肝生產(chǎn)專用鵝種是_______，我國用于肥肝生產(chǎn)的鴨品種_______、_______。5.雞體溫為（

）℃6.雞骨骼在（）處有融合現(xiàn)象。A、①頸椎B、②肩帶C、③第七胸椎與腰薦椎D、④股骨與脛骨7.按經(jīng)濟用途將現(xiàn)代雞種分為_______與_______。8.家禽的_______、_______、_______是家禽的第二性征。9.對家系10.禽舍內(nèi)的有害氣體包括糞尿分解產(chǎn)生的氨氣和硫化氫，呼吸或燃燒產(chǎn)生的_______，以及墊料發(fā)酵產(chǎn)生的_______，以及用煤爐加熱時燃燒不完全產(chǎn)生的_______。11.個體選擇適合選肉雞體重12.頭照目是為了剔除死胚蛋。13.禽類睪丸內(nèi)精子無受精能力。14.產(chǎn)蛋期料蛋比15.家禽只有左側(cè)輸卵管正常發(fā)育（）16.籠養(yǎng)雞禽的異常行為主要有_______、_______、_______。17.采精時，頻率越高采精的精液品質(zhì)越好。（）18.從雞生理結(jié)構(gòu)剖析雞群容易發(fā)生傳染病原因？19.家禽的飼養(yǎng)設備有_______、_______、_______、_______、_______、_______六大類。20.父母代種雞21.肉用種雞20周齡混群時公母比例為_______，籠養(yǎng)人工授精時公母比例為_________。22.雛雞在長途運輸后先給料后給水。23.各種家禽都有一定的孵化期，下列描述錯誤的是（）A、雞的孵化期為21dB、鴨的孵化期為28dC、鵝的孵化期為30～33dD、雞的孵化期為23d24.伴性性狀常用來進行雌雄鑒別，下列選項中不能用來鑒別的是（）A、金銀羽色B、快慢羽C、橫斑蘆花D、矮小型基因25.人工強制換羽的方法分為_______、_______、_______、_______。26.作為初生雛禽自別雌雄方法有（）。A、金銀羽B(yǎng)、翅形狀C、伴性矮小D、趾形27.理想后備雞均勻度應保持在（）。A、16%B、70%C、80%D、90%28.限制飼養(yǎng)的目的是控制肉用種雞的_______和降低_______沉積。29.母禽的生殖器官_______側(cè)卵巢和輸卵管在孵化中期退化，僅_______側(cè)發(fā)育完善，具有生殖功能。30.影響孵化成績?nèi)笠蛩兀篲______、_______與________。31.家禽輸卵管_______是卵子與精子結(jié)合的場所；_______是形成蛋殼的部位。32.5-18周齡的鴨稱為育成鴨。圈養(yǎng)的育成鴨一般每群500只左右為宜，飼養(yǎng)密度最好控制在_______只/m2，每日光照時間應在_______h。33.北京鴨7周齡出欄體重公鴨能達到多少公斤？（）A、3KGB、4KGC、5KGD、2.5KG34.傳染性支氣管炎H52疫苗常用于雛雞免疫。（）35.下列選項中，可以用作初生雛禽自別雌雄的方法是（）。A、金銀羽B(yǎng)、翅形狀C、伴性矮小D、趾形36.雛雞越早開食越好，雛雞越健康。（）37.鴨的祖先是_______，中國鵝的祖先是_______，歐洲鵝和中國伊梨鵝的祖先是_______。38.雞蛋孵化時一般在（）胚齡進行頭照。A、2～3B、5～7C、8～10D、11～1239.下列品種的鴨中屬于肉用型鴨品種的是_______A、金定鴨B、高郵鴨C、四川麻鴨D、北京鴨40.為什么要對育成雞進行限制飼養(yǎng)？限制飼養(yǎng)時應注意哪些問題？41.產(chǎn)蛋高峰不高或產(chǎn)蛋率降低過快的原因是（

）。42.隔日限飼：43.種蛋保存的適宜溫度為_______，濕度_______。44.肉用仔雞45.人工授精的優(yōu)越性？46.肥肝鵝填飼期一般為_______周。47.雞孵化的最適溫度是_______，孵化期的最佳濕度是_______。48.孵化廠各生產(chǎn)用房中，以下哪個房間對排水系統(tǒng)的要求不高（）A、出雛室B、孵化室C、雛禽處理室D、貯蛋室49.蛋雞開產(chǎn)越晚，產(chǎn)蛋初期與全期所產(chǎn)蛋就越大。（）50.入孵5d的雞胚蛋，照檢正常活胚蛋可見（）A、起珠B、閃毛C、櫻桃蛛D、合攏51.家禽：52.下列哪個標準品種是肉用仔雞配套系中的著名肉雞母系（）。A、白來航雞B、洛島紅雞C、白洛克雞D、白科尼什雞。53.肉雞飼養(yǎng)密度7周出欄時每平方米多少（）A、6只B、10只C、15只D、20只54.產(chǎn)蛋期：55.以下所列各項中哪一項不是形成軟殼蛋原因：（）A、種雞日糧中維生素D不足B、抓雞、接種疫苗等強烈反應C、輸卵管發(fā)生逆向蠕動D、子宮部分泌機能失常56.為保證種蛋清潔衛(wèi)生，每天至少要撿蛋_______次，上午至少要撿蛋_______次。57.雛雞最適宜開食時間為出雛后（）小時。A、12～24B、24～36C、36～48D、24～4858.影響家禽產(chǎn)蛋量生理因素有（）。A、①開產(chǎn)日齡B、②抱性C、③產(chǎn)蛋強度D、④營養(yǎng)水平59.禽蛋在輸卵管內(nèi)形成，卵子排出后，立即被輸卵管的（）接納。A、喇叭部B、子宮部C、峽部D、膨大部60.下列關(guān)于產(chǎn)蛋雞開產(chǎn)前后飼養(yǎng)管理要點的敘述錯誤的是（）A、調(diào)整體重使之達到標準B、減少光照C、提供足夠的營養(yǎng)D、科學更換日糧61.依據(jù)初生雛雞有無生殖隆起及其組織形態(tài)上差異可鑒別其性別。生殖隆起一般位于________，公雛________生殖隆起，而母雛_______。62.用來生產(chǎn)肥肝鵝種以體型小為宜。（）63.全進全出制64.雞的下列哪一種羽毛不具有第二性征征狀。（）A、梳羽B(yǎng)、蓑羽C、鐮羽D、主翼羽65.養(yǎng)雞場對環(huán)境造成的污染主要表現(xiàn)在（

）、（

）、（

）、（

）等四個方面。66.經(jīng)產(chǎn)鴕鳥每年產(chǎn)多少蛋？（）A、50個B、70個C、100個D、300個67.種鵝最好只利用（

）個產(chǎn)蛋年。68.肉用仔鵝的放牧飼養(yǎng)的注意事項？69.蛋雞人工授精公母比例一般為多少？（）A、1：5～10B、1：15～20C、1：25～30D、1：30～4070.種蛋貯存期需要維持較低的環(huán)境溫度、較高的相對濕度，并以小頭向下為好。（）71.體斜長：72.慢羽♂×快羽♀后代能自別雌雄。73.饑餓法人工強制換羽74.雞的抗病力遠較豬和牛弱，就其解剖和生理特征而言，其原因之一是（）。A、雞沒有汗腺B、雞有氣囊C、雞的體溫比豬和牛高D、成年雞的腔上囊萎縮75.（）是家禽對外界環(huán)境刺激所產(chǎn)生的非特異性反應。A、刺激B、適應性C、應激D、警覺性76.下列措施不能預防啄癖的是（）A、斷喙B、降低飼養(yǎng)密度C、適當縮短光照時間D、增加喂食量77.家禽的飼養(yǎng)方式包括（

）、（

）、（

）。78.肉用仔雞有哪些生產(chǎn)特點？79.怎樣保存種蛋？80.雞的排卵間隔為_______小時。A、15B、20C、25D、3081.為了使禽舍光照度均勻，一般光源間距為其高度的_______倍。A、2～2.5B、1.5～2C、0.6～1D、1～1.582.生殖隆起是由_______和_______。83.恒溫孵化時孵化器的溫度為_______，出雛器的溫度為_______。84.現(xiàn)代雞種特征是具有________、與_______。85.現(xiàn)代肉雞業(yè)起源于（

）。卷I參考答案一.綜合考核題庫1.正確答案:B2.正確答案:錯誤3.正確答案: 下午4點4.正確答案: 朗德鵝|北京鴨|高郵鴨5.正確答案: 41～426.正確答案:B,C7.正確答案: 蛋雞系|肉雞系8.正確答案: 梳羽|鐮羽|蓑羽9.正確答案:由1只公禽與若干只母禽交配繁育后代群體稱為1個家系，一般一個家禽家系內(nèi)個體之間是全同胞或半同胞關(guān)系，也稱混合家系。10.正確答案: 二氧化碳|甲烷|一氧化碳11.正確答案:正確12.正確答案:錯誤13.正確答案:正確14.正確答案:產(chǎn)蛋期耗料總量（公斤）與產(chǎn)蛋總量（公斤）之比。15.正確答案:正確16.正確答案: 刻板癥|啄癖|異食癖17.正確答案:錯誤18.正確答案:（1）氣囊與肺、骨骼連接，容易發(fā)生呼吸道疾病；（2）泄殖腔是糞、尿以及生殖道混合開口，容易被糞尿污染；（3）雞只有淋巴結(jié)而沒有淋巴系統(tǒng)，缺乏輔助免疫系統(tǒng)。19.正確答案: 環(huán)境控制設備|育雛設備|籠具設備|飲水設備|喂料設備|清糞設備20.正確答案:用于直接生產(chǎn)商品代家禽配套種雞組合稱為父母代種禽。21.正確答案: 1：8～10|1：25～3022.正確答案:錯誤23.正確答案:D24.正確答案:D25.正確答案: 激素法|化學法|畜牧學法|綜合法26.正確答案:A27.正確答案:C28.正確答案: 體重|脂肪29.正確答案: 右|左30.正確答案: 種蛋質(zhì)量|種蛋保存|孵化條件31.正確答案: 漏斗部|子宮部32.正確答案: 8～12|8～10h33.正確答案:B34.正確答案:錯誤35.正確答案:A36.正確答案:錯誤37.正確答案: 綠頭野鴨|鴻雁|灰雁38.正確答案:B39.正確答案:D40.正確答案:1、目的（1）控制雞的體重比自由采食的體重輕約10%～20%（2）控制性腺發(fā)育，使雞適時開產(chǎn)比自由采食的母雞性成熟可延遲5～10天，且開產(chǎn)比較整齊。（3）可節(jié)省飼料可節(jié)省10%～15%的飼料（4）限飼期間，及時淘汰病弱雞，可大大降低產(chǎn)蛋期的死淘率2、注意事項（1）限飼前應斷喙，淘汰病、弱、殘雞，并根據(jù)雛雞的營養(yǎng)標準、飼喂量、體重要求制定一個限飼方案。（2）限飼期間按，必須要有足夠的食槽，防止因采食不均造成發(fā)育不整齊。（3）定時稱重，掌握好喂料量。一般每周稱重1次，并與標準體重比較，以差異不超過10%為正常（4）當氣溫突然變化、雞群發(fā)病、接種疫苗或轉(zhuǎn)群時，應暫停限飼。（5）掌握好限飼的起始周齡，蛋雞一般從6-8周齡開始進行限飼，18周齡后根據(jù)該品種標準給與飼喂量。（6）限飼必須與控制光照相結(jié)合，才能取得良好的效果（7）限飼應以增加總體經(jīng)濟效益為宗旨，不能因限飼造成過多死亡和降低產(chǎn)品質(zhì)量而增加產(chǎn)品成本41.正確答案: 早熟蛋雞開產(chǎn)體重過小42.正確答案:隔日限飼：就是把2天的飼喂量集中在1天喂完。給料日將飼料均勻地撒在料槽中，然后停喂1天，料槽中不留料，也不放其它食物，但要供給充足的飲水，這種方法常用于體重超標的青年雞。43.正確答案: 12～18℃|75%～80%44.正確答案:指飼養(yǎng)7到8周齡，體重達2kg左右就上市青年雞。45.正確答案:（1）可以擴大公母禽配種比例（2）為有計劃的高效育種工作開辟了廣闊前景（3）對腿部受傷的優(yōu)秀公禽可繼續(xù)發(fā)揮該優(yōu)秀公禽的作用。（4）便于凈化工作和清潔衛(wèi)生（5）減少種雞死亡（6）擴大了基因庫，不受時間，地域和國界的限制（7）解決了籠養(yǎng)雞的繁殖問題（8）方法簡便，投資少，見效快初步掌握比較容易46.正確答案: 3～447.正確答案: 37.8℃|50%～60%48.正確答案:D49.正確答案:正確50.正確答案:A51.正確答案:家禽：鳥類中經(jīng)人工馴化，豢養(yǎng)，在家養(yǎng)條件下能生存、繁衍，且有一定經(jīng)濟價值的禽類叫家禽。如雞、鴨、鵝、火雞、鴿子、鵪鶉等。52.正確答案:C53.正確答案:B54.正確答案:產(chǎn)蛋期：產(chǎn)蛋率達5%到淘汰時的這段時期稱為產(chǎn)蛋期。55.正確答案:C56.正確答案: 4～6|357.正確答案:A58.正確答案:A,B,C59.正確答案:A60.正確答案:B61.正確答案: 泄殖腔外緣|有|無或不明顯62.正確答案:錯誤63.正確答案:同一幢雞舍在同一時期只有飼養(yǎng)同一日齡雞（最多相差2～3天），又在同一天全部出場。64.正確答案:D65.正確答案: 糞便|廢水|粉塵|噪音66.正確答案:A67.正確答案: 268.正確答案:（1）放牧群一般以250～300只為宜，由2人放牧，放牧以固定相應的信號，使鵝群對出牧、休息、緩行、歸牧建立條件反射。（2）放牧時應注意觀察采食情況，待大多數(shù)鵝吃到七八成飽時應將鵝群趕入池塘或河中，讓其自由飲水、洗浴。（3）防驚群，防止其他動物及有鮮艷顏色的物品、喇叭聲的突然出現(xiàn)引起的驚群。（4）放牧時驅(qū)趕鵝群速度要慢，防止踐踏致傷。（5）避免在夏天炎熱的中午、大暴雨等惡劣天氣放牧。69.正確答案:B70.正確答案:錯誤71.正確答案:用皮尺測量鎖骨前上關(guān)節(jié)到坐骨結(jié)節(jié)間的距離。72.正確答案:錯誤73.正確答案:畜牧學法是采用停水、絕食與控制光照等措施，使雞群生活條件與營養(yǎng)產(chǎn)生劇烈變化，是傳統(tǒng)強制換羽方法。74.正確答案:B75.正確答案:C76.正確答案:D77.正確答案: 放養(yǎng)|半舍飼|舍飼78.正確答案:（1）早期生長速度快（2）周期短，周轉(zhuǎn)快，勞動生產(chǎn)率高（3）飼料轉(zhuǎn)化率高（4）飼養(yǎng)密度大，房舍利用率高（5）腿部疾病多，胸部囊腫嚴重79.正確答案:（1）溫度不能超過23.9℃，最適宜溫度為12～15℃（2）濕度應保持在75～80%（3）貯存過程中，應定時翻蛋（4）保存時間以一周內(nèi)為好80.正確答案:C81.正確答案:D82.正確答案: 生殖突起|八字狀襞組成83.正確答案: 37.8℃|37.2℃84.正確答案: 整齊一致|高生產(chǎn)水平85.正確答案: 美國卷II一.綜合考核題庫(共85題)1.對入舍雞產(chǎn)蛋數(shù)2.產(chǎn)蛋雞每天光照時間14小時。3.開放式雞舍蛋雞產(chǎn)蛋期補光的光照強度每平方米是：（）A、3瓦B、5瓦C、10瓦D、15瓦4.什么叫“看胎施溫”？意義何在？在人工孵化中如何掌握“看胎施溫”?5.家禽免疫接種疫苗種類越多，保護力越強。6.可用于雛雞的雌雄鑒的伴性性狀有_______、_______、_______。7.肉種雞限制飼養(yǎng)的意義。8.雞胚死亡高峰是入孵后（）天。A、①4～5B、②8～12C、③18～20D、④14～169.母鴨產(chǎn)蛋時間多集中在（

）。10.雞胚孵化到第（

）天左右尿囊達到雞蛋小頭，整個胚蛋除氣室外布滿血管稱為（

）。11.現(xiàn)代雞種是在標準品種與地方品種基礎上選育而成。12.肉雞體重和其他性狀間存在著密切聯(lián)系，以下觀點錯誤的是（）A、腹脂量和腹脂率都會隨著體重的增加而增加B、體重與公雞和母雞的繁殖性能均呈負相關(guān)C、體重與耗料增重比的相關(guān)為-0.2～-0.8，且周玲越小，相關(guān)越高D、只選擇體重對胸寬的影響不大，必須配合選擇提高胸寬13.大型鵝種適宜公母比例為（

）。14.在孵化生產(chǎn)中需要重點把握的三個孵化條件是_______、_______和_______。雞胚孵化過程中存在兩個死亡高峰，第一個高峰是入孵后_________天，第二個高峰是入孵后_________天。15.適用于飼養(yǎng)肉用仔雞的飼料形狀是_______，飼養(yǎng)雛雞最好采用_______，飼養(yǎng)產(chǎn)蛋雞可采用_______。16.肉仔雞生產(chǎn)中不易出現(xiàn)的問題（）。A、胸囊腫B、食欲不振C、腹水癥D、腿病17.光照時間和強度影響產(chǎn)蛋母雞的產(chǎn)蛋量，因此，光照時間越長和強度越大產(chǎn)蛋越多。（）18.孵化過程中翻蛋的主要生理作用：_______、_______、_______。19.火雞屬于特種經(jīng)濟禽類。20.影響產(chǎn)蛋量最重要生理因素是下列中哪一個？（）A、開產(chǎn)日齡B、產(chǎn)蛋強度C、產(chǎn)蛋持久性D、冬休性21.配合力22.雛鴨育雛時，第一周溫度應為（）A、30～27℃B、26～24℃C、20～22℃D、18～20℃23.一般秋季自然換羽早的母雞產(chǎn)蛋多。（）24.家禽的群體行為包括（

）、（

）。25.雞抱性遺傳力很高，可以通過選擇去掉。26.調(diào)節(jié)光照強度的目的是（

）。27.肉種雞限飼好處？28.對作為蛋雞重要選育性狀一產(chǎn)蛋數(shù)與蛋重之間關(guān)系是（）。A、負相關(guān)B、正相關(guān)C、不相關(guān)D、以上都不對29.一般情況下，孵化雞蛋的溫度應經(jīng)常保持在（）。A、36.8℃B、37.0℃C、37.8℃D、38.0℃30.下列關(guān)于應激反應的說法正確的是（）A、反應過程為警覺反應-抗拒反應-死亡或淘汰B、反應過程為警覺反應-抗拒反應-死亡或適應C、應激使家禽的腎上腺激素分泌減少，使之處于一種緊張狀態(tài)D、根據(jù)應激的來源不同，只能把應激分為生理應激和環(huán)境應激兩類31.全進全出制32.黃羽肉雞的出欄體重一般是多少公斤。（）A、1.5B、2.0C、2.5D、3.033.鴿子不屬于早成鳥34.請論述開放式雞舍與封閉式雞舍特點與優(yōu)缺點。35.禽類視覺發(fā)達，但對_______的區(qū)別能力差，_______發(fā)達，________能力差，味覺不發(fā)達。36.臨近產(chǎn)蛋的雞對環(huán)境變化反應比較敏感。（）37.種蛋選擇基本要求是什么？38.雞人工授精輸精量原精一般每次0.1ml39.胚盤40.根據(jù)標準品種分類方法將家禽分為_______、_______、_______。41.負壓縱向通風是指通過排風機使舍內(nèi)空氣縱向流動，并向舍外排出。（）42.一般蛋雞光照強度要為10Lux。43.屠宰率：44.球蟲病最特征的癥狀是_______。45.孵化上蛋時間一般是（

）。46.為何要給雞斷喙？斷喙的注意事項有哪些？47.為了減少飼料浪費，添料時不超過料槽（）。A、1/3B、2/3C、1/2D、1/448.環(huán)境控制設備包括（）A、電熱育雛傘B、育成雞籠C、熱風爐供暖系統(tǒng)D、塞盤式喂料器49.雛雞斷喙時切除上、下喙長度為多少？（）A、上喙1/2，下喙1/3B、上喙1/2，下喙1/2C、上喙1/3，下喙1/2D、上喙1/3，下喙1/350.為了促進肉仔雞的采食，我們采用分次的給料，但空料時間一般不超過30分鐘。（）51.蛋雞一般在（）日齡進行精確斷喙A、1～3B、3～6C、6～10D、10～1352.照檢種蛋時能看到淡淡蛋黃陰影，氣室界限模糊，看不見血管及胚胎，一般可判斷其為無精蛋。53.哪個不是肉用仔雞常用的養(yǎng)殖方式（）。A、地面平養(yǎng)B、網(wǎng)上平養(yǎng)C、棲架上飼養(yǎng)D、籠養(yǎng)54.蛋用雞種分為（）蛋雞。A、①白殼B、②褐殼C、③粉殼D、④綠殼55.均勻度56.蛋雞集約化飼養(yǎng)多采用哪種飼養(yǎng)方式？（）A、地面厚墊草平養(yǎng)B、網(wǎng)上平養(yǎng)C、籠養(yǎng)D、放養(yǎng)57.雌性家禽僅右側(cè)卵巢與輸卵管發(fā)育與機能正常。（）58.家禽純系由多個________組成。59.孵化的操作規(guī)程？60.初生雛雞體內(nèi)無卵黃組織。61.禽蛋蛋白形成部位是（

）。62.受精蛋孵化率：63.商品蛋雞的飼養(yǎng)方式主要有（）A、放養(yǎng)和平養(yǎng)B、平養(yǎng)和籠養(yǎng)C、放養(yǎng)和籠養(yǎng)D、籠養(yǎng)和圈養(yǎng)64.雞抗病力遠較豬與牛弱，就其解剖與生理特征而言，其原因之一是：（

）65.決定初生雛雞翼羽生長快慢慢羽基因（K）與快羽基因（k）都位于_______上，而且慢羽基因（K）對快羽基因（k）為顯性，具有伴性遺傳現(xiàn)象。用慢羽母雞（K—）與快羽公雞（kk）交配，所產(chǎn)生子一代♂全部是慢羽，而♀早全部是快羽，根據(jù)翼羽生長快慢就可鑒別公母。同樣，對于金銀羽色基因而言，銀色羽（S）對金色羽基因（s）為顯性，所以銀色羽母雞與金色羽公雞交配后其子一代母雛羽色為_______，公雛羽色為_______。66.維持需要67.標準品種按經(jīng)濟用途而劃分為_______如來航雞；_______如洛島紅；_______如考尼什雞；_______如斗雞等68.我國家禽存欄數(shù)與蛋產(chǎn)量居世界第（

）位。69.在肉仔雞生產(chǎn)中，引起腿病的原因歸納為_______、_______，_______。70.公雞頸部羽毛又特稱為（

）。71.福爾馬林溶液是指什么？（）A、30%甲醛溶液B、40%甲醛溶液C、50%甲醛溶液D、60%甲醛溶液72.下列不屬于家禽環(huán)境控制設備的是（）A、光照設備B、通風設備C、喂料設備D、熱風爐供暖系統(tǒng)73.對非必需氨基酸74.雞白痢最重要的傳播方式是_______傳播。75.以下項目中，哪是肉用雞種？（）A、仙居雞B、來航雞C、科尼什雞D、海蘭雞76.現(xiàn)代家禽業(yè)的支柱77.封門（孵化）78.當雞蛋孵化到19天落盤時照蛋檢查，此時照蛋特征為：（

）79.對肉用家禽而言，（

）始終是育種最主要的目標，而對蛋用家禽和種禽，體重是（

）及（

）的重要指標之一。80.雛雞飼料營養(yǎng)要豐富、全價，且易于消化吸收，飼料要新鮮，顆粒大小適中，易于啄食。（）81.黃羽肉雞出欄體重一般是多少公斤？（）A、1.5B、1.8C、2.5D、3.582.海蘭白雞是標準品種。（）83.體斜長指是（）。A、兩肩關(guān)節(jié)間距離B、胸骨前后緣間長度C、鎖骨前晌關(guān)節(jié)至坐骨結(jié)節(jié)間距離D、第一胸椎至胸骨前緣間距離84.現(xiàn)代養(yǎng)禽業(yè)的標志是_______和_______。作為一項系統(tǒng)工程，主要由_______、________、_______、_______、_______、_______等六個體系構(gòu)成。85.對慢羽雛雞特征是（）。A、主翼羽長于覆主翼羽B(yǎng)、主翼羽長于副翼羽C、主翼羽短于覆主翼羽D、覆主翼羽長于副翼羽卷II參考答案一.綜合考核題庫1.正確答案:入舍雞產(chǎn)蛋數(shù)=產(chǎn)蛋總數(shù)/入舍雞數(shù)。該指標綜合體現(xiàn)了雞群產(chǎn)蛋能力與存活率高低，更加客觀與準確在群體水平上反映出雞群實際生產(chǎn)水平與生存能力。2.正確答案:錯誤3.正確答案:B4.正確答案:“看胎施溫”是指根據(jù)照蛋來判斷胚胎發(fā)育是否正常，從而決定溫度調(diào)節(jié)?！翱刺ナ亍币饬x主要有利于判斷孵化溫度是不適合，便于及時調(diào)整，最終有利于胚胎正常發(fā)育。在人工孵化過程中，若第五天照蛋，發(fā)現(xiàn)大部分胚胎已出現(xiàn)“雙珠”，則說明溫度偏高，應降溫，每次降溫0.5℃，反之依然。5.正確答案:錯誤6.正確答案: 金銀羽色|快慢羽|橫斑蘆花7.正確答案:限制飼養(yǎng)的意義：（1）控制生長速度使體重符合標準要求；（2）控制性成熟使適時開產(chǎn)；（3）降低腹脂含量，減少產(chǎn)蛋期死亡率；（4）節(jié)省飼料，降低成本。8.正確答案:A,C9.正確答案: 清晨10.正確答案: 10|合攏11.正確答案:正確12.正確答案:C13.正確答案: 1：3～414.正確答案: 溫度|通風|衛(wèi)生|4～5|18～2015.正確答案: 顆粒狀|裂碎料|粉料16.正確答案:B17.正確答案:錯誤18.正確答案: 防粘連|胎兒（羊膜）運動|受熱均勻19.正確答案:正確20.正確答案:C21.正確答案:指一個品種（品系）與其他品種（或品系）雜交產(chǎn)生雜種優(yōu)勢強度。22.正確答案:A23.正確答案:錯誤24.正確答案: 爭斗行為|優(yōu)勝等級25.正確答案:正確26.正確答案: 控制家禽的活動性27.正確答案:（1）限飼使種雞不至于過肥，能更好發(fā)揮產(chǎn)蛋性能；（2）限飼可使種雞性成熟適時化合同期化；（3）減少產(chǎn)蛋初期產(chǎn)小蛋與后期大蛋數(shù)量，提高種蛋合格率；（4）減少產(chǎn)蛋期死亡率與淘汰率；（5）提高種蛋受精率、孵化率與雛雞品質(zhì)；（6）節(jié)省飼料消耗，從而全面提高種雞飼養(yǎng)經(jīng)濟效益。28.正確答案:A29.正確答案:C30.正確答案:A31.正確答案:同一幢雞舍在同一時期只飼養(yǎng)同一日齡雞（最多相差2～3天），又在同一天全部出場。32.正確答案:B33.正確答案:正確34.正確答案:要點：（1）開放式雞舍依靠空氣自由通過雞舍進行通風，光照是自然光照加人工補充光照。（2）封閉式雞舍又稱無窗雞舍，雞舍四壁無窗（除應急窗外），隔絕自然光源，完全是用人工光照與機械通風。（3）開放式雞舍優(yōu)點是造價低，節(jié)省能源。缺點是受外界環(huán)境影響較大，尤其是光照影響最大，不能很好地控制雞性成熟，強光下雞容易引起啄癖。由于開放式雞舍較難保溫，故育雛雞舍不能用這種雞舍，寒冷地區(qū)也不適用。（4）環(huán)境控制雞舍缺點是投資大，光照完全靠人工加光，耗能多。其優(yōu)點是雞受外界環(huán)境影響小，生產(chǎn)不受季節(jié)限制；可通過人工光照控制性成熟與產(chǎn)蛋；可切斷疾病自然傳播，節(jié)約用地。但造價高；防疫體系要求嚴格，水電要求嚴格，管理水平要求高。35.正確答案: 顏色|聽覺|嗅覺36.正確答案:正確37.正確答案:（1）種蛋來源（2）蛋形要求（3）蛋殼質(zhì)量（4）衛(wèi)生狀況38.正確答案:錯誤39.正確答案:蛋受精后次級卵母細胞經(jīng)過分裂后形成直徑為3～5毫米圓盤狀結(jié)構(gòu)。40.正確答案: 類型|品種口|品變種41.正確答案:錯誤42.正確答案:正確43.正確答案:屠宰率：屠體重除以活重的百分比?；钪兀恢竿涝浊巴Ｊ?2h，停水3h后的體重。屠體重：指屠宰前放血去羽毛后的重量。44.正確答案: 糞便帶血45.正確答案: 下午46.正確答案:斷喙是防止雞喙食癖最好和最簡單的方法，此外，斷喙使雞的喙尖鉤去掉，可有效防止雞將飼料扒出飼槽浪費飼料?？墒闺u采食速度減慢，均勻，使雞群生長發(fā)育整齊一致；提高雞群成活率，降低死淘率。注意事項：（1）僅斷健康的雞，病雞、弱雞可推遲斷喙；（2）斷喙時要仔細，防止燒著舌頭；（3）斷喙人員要有足夠的經(jīng)驗，要做到精確斷喙；（4）斷喙后供應充足的飼料和飲水。47.正確答案:A48.正確答案:C49.正確答案:A50.正確答案:正確51.正確答案:C52.正確答案:正確53.正確答案:C54.正確答案:A,B,C,D55.正確答案:雞群均勻度是指群體中體重落于平均體重+10%范圍內(nèi)雞只所占百分比。56.正確答案:C57.正確答案:錯誤58.正確答案: 家系59.正確答案:1、預熱（1）作用：①使胚胎逐漸“蘇醒”②如立即入孵，由于溫度的劇烈變化，影響胚胎的活力，使孵化期延長。③如分批入孵，可減少孵化器內(nèi)溫度下降的幅度，減少對胚胎的影響。④可減少種蛋表面的水珠，以便入孵后立即消毒。（2）方法：將種蛋放于20～25℃的環(huán)境下放置12～24h，再放入孵化機內(nèi)進行熏蒸消毒。2、碼盤、入孵、消毒種蛋在孵化時將鈍端向上放置在蛋盤上稱碼盤入孵的時間最好安排在下午16時以后，將蛋碼滿盤后插入蛋架，插時一定要使盤卡入蛋架滑道內(nèi)，插盤順序為由下而上，采用同一孵化機分批入孵時，做好記錄，各批入孵的新蛋和老蛋要相互交叉放置，以利于新蛋和老蛋互相調(diào)節(jié)溫度。種蛋在碼盤后或上完蛋架后即進行熏蒸消毒。3、孵化日常管理（1）檢查孵化機的正常運轉(zhuǎn)情況。（2）檢查孵化機內(nèi)外溫濕度的變化。（3）觀察通風和翻蛋情況。（4）孵化記錄4、照蛋（1）照蛋的意義檢查胚胎發(fā)育狀況和調(diào)節(jié)孵化條件的重要依據(jù)。（2）照蛋的時間及內(nèi)容要求①一照雞胚5日齡，鴨胚7日齡，鵝胚8日齡時進行一照。其目的是剔除無精蛋，死胚蛋，破殼蛋和不能繼續(xù)發(fā)育的弱胚蛋。照檢時，動作要快，輕拿輕放，在室溫中放置不超過25min，室溫要求保持在22～28℃，操作過程中不小心打破胚蛋應及時剔出。②二照雞19日齡鴨26日齡鵝29日齡目的：檢查胚胎發(fā)育情況，適時落盤。5、移盤將孵化后期的禽蛋從孵化機的蛋盤中移到出雛盤、或出雛機中繼續(xù)孵化出雛的過程稱移盤。6、揀雛每4h揀一次，并進行拼盤，取出的雛禽置于25～28℃。7、機具清洗與消毒（1）清洗用具出雛結(jié)束后，將出雛室、出雛機、盤進行徹底清洗。（2）消毒用具清洗完后，可選用任何一種消毒藥物進行噴灑。60.正確答案:錯誤61.正確答案: 膨大部62.正確答案:受精蛋孵化率、即出雛數(shù)占受精蛋數(shù)的百分比。63.正確答案:B64.正確答案: 雞新陳代謝過于旺盛65.正確答案: Z染色體|金色|銀色66.正確答案:指動物既不提供產(chǎn)品，又不提供繁殖，所食養(yǎng)分僅能維持其身體健康與體組織動態(tài)完整狀態(tài)。67.正確答案: 蛋用型|兼用型|肉用型|觀賞型68.正確答案: 一69.正確答案: 遺傳性腿病|感染性腿病|管理性腿病70.正確答案: 梳羽71.正確答案:B72.正確答案:C73.正確答案:非必需氨基酸是動物本身可以由其它氨基酸轉(zhuǎn)化而來不必完全由飼料中供給氨基酸。74.正確答案: 垂直75.正確答案:C76.正確答案:1）良種繁育體系2）飼料工業(yè)體系3）禽病防治體系4）畜牧工程設施5）科學的經(jīng)營管理6）產(chǎn)品加工銷售體系77.正確答案:雛雞孵化到第17天，蛋白全部吞食到胚胎腹腔內(nèi)，照蛋時蛋小頭全部變暗。78.正確答案: 閃毛79.正確答案: 早期體重|衡量生長發(fā)育程度|群體均勻度80.正確答案:正確81.正確答案:B82.正確答案:錯誤83.正確答案:C84.正確答案: 高生產(chǎn)效率|高生產(chǎn)水平|良種繁育體系|飼料工業(yè)體系|禽病防治體系|畜牧工程設施|科學的經(jīng)營管理|產(chǎn)品加工銷售體系85.正確答案:C卷III一.綜合考核題庫(共85題)1.轉(zhuǎn)群時間雞17～18周齡，最晚可于20周齡進行轉(zhuǎn)群。（）2.填鴨生產(chǎn)技術(shù)要領是什么？3.在種雞場及商品雞生產(chǎn)中，用于表示群體產(chǎn)蛋數(shù)兩個指標是（

）與（

）4.蛋雞部分記錄育種依據(jù)與流程是什么？5.鵝肥肝生產(chǎn)中，填飼的是能量飼料。（）6.商業(yè)品種又稱配套系，其特征為_______和_______。7.家禽管理中的技術(shù)操作不包括（）A、強制換羽B(yǎng)、斷喙C、剪冠D、斷肢8.下列不屬于育雛期的主要技術(shù)目標的是（）。A、確保飼料攝入量正常B、骨骼結(jié)實，肌肉發(fā)育良好C、使雛雞達到生長發(fā)育和體重標準，健康狀況良好D、認真執(zhí)行斷喙和免疫計劃，最好環(huán)境衛(wèi)生和防疫工作9.現(xiàn)代養(yǎng)禽業(yè)的特點10.白羽肉種雞育雛期飼養(yǎng)管理雞群周轉(zhuǎn)必須實行_______制。11.金定鴨屬于（）品種。A、肉用型B、蛋用型C、兼用型D、觀賞型12.正常新鮮雞蛋蛋形指數(shù)（長/短）為_______，蛋殼厚度為_______，哈市單位為_______。13.雞胚發(fā)育臨界溫度為12℃。（）14.禽類呼吸系統(tǒng)中最具特色是有（

）個氣囊。15.根據(jù)病變部位的不同，馬立克氏病可分為幾種型？及各型的主要變化？16.肉用種雞在產(chǎn)蛋后期減料，當料量減到最大料量的________時不可再減料。17.養(yǎng)雞四大技術(shù)支柱是什么？18.公雞距長與年齡有關(guān)。19.根據(jù)病變部位的不同，馬立克氏病可分為幾種型？及各型的主要變化？20.黃羽肉雞出欄體重一般是多少公斤？（）A、1.5B、1.8C、2.5D、421.維持適宜溫熱環(huán)境的措施有（

）、（

）、（

）、（

）、（

）。22.母鴨產(chǎn)蛋時間多集中在（）。A、清晨B、中午C、下午D、傍晚23.雞種蛋在孵化時翻蛋角度不應大于30℃。（）24.孵化基本條件有_______、_______、_______、_______、_______。25.家禽首次人工輸精后一般第（

）天可以得到受精種蛋。26.卵子在輸卵管中受精部位是（）。A、傘部B、峽部C、膨大部D、喇叭部27.新城疫病的主要剖檢變化是什么？28.1日齡雛雞至開產(chǎn)雞稱為（

）。29.胸深：30.小鵝瘟主要的傳播方式是經(jīng)_______傳播，流行有明顯的_______。31.肉雞屠體主要缺陷有（

）、（

）與（

）。32.鴨祖先是綠頭野鴨，中國鵝祖先是_________，歐洲鵝與中國伊梨鵝祖先是_________。33.雞蛋中蛋黃中蛋白質(zhì)含量低于蛋清中含量。（）34.與孵化率呈負相關(guān)的因素是（）A、種雞產(chǎn)蛋量B、分批上蛋C、高海拔D、受精率35.肉用仔雞適宜的出欄時間是（）A、4周齡B、5周齡C、6周齡D、7周齡36.下列關(guān)于光照作用的說法錯誤的是（）A、光照能使雞熟悉周圍環(huán)境，進行正常的飲水和采食B、能通過合理光照控制雞的性成熟時間C、紫外線可使皮膚中的7-脫氫膽固醇轉(zhuǎn)化成維生素B，調(diào)節(jié)機體的鈣磷代謝D、用紅外線照射雛禽有助于防寒，提高成活率，促進生長發(fā)育37.種母雞_______d輸精一次，_______毫升/次，在_______時候輸精最適宜。38.蛋雞產(chǎn)蛋曲線有_______、_______和_______特點。39.肉用種雞對光照反映比較遲鈍，因此為了促進雞的產(chǎn)蛋我們應該適當?shù)卦黾庸庹諘r間和強度。（）40.雞采用人工受精時，輸精時間一般在上午9點左右進行。（）41.根據(jù)家禽形成的歷史背景和用途，一般可將家禽的品種分為_______、_______和_______。42.我國家禽業(yè)對世界家禽業(yè)貢獻主要表現(xiàn)在（）A、①品種B、②飼料配合C、③技術(shù)D、④設備43.對入孵蛋孵化率44.雞白痢最重要的傳播方式是_______傳播。45.種蛋在立體孵化器內(nèi)進行孵化前19天最適宜溫度為（

）度。46.雞蛋中的蛋白分4層：_______；________；________；________。47.雞鴨鵝孵化期分別為_______、_______、_______天。48.家禽絨羽脫換的順序：_______→_______→_______→_______。49.控制性成熟主要方法，一是（

），二是（

）。50.控制性成熟的主要方法，一是（

），二是（

）。51.現(xiàn)代育種中，常用的選擇方法有_______、_______和_______。52.蛋雞配套系組合中不要求考慮的因素是（）A、遺傳穩(wěn)定性B、主要生產(chǎn)性能C、雛雞的雌雄自別D、蛋殼顏色53.家禽膀胱貯尿量很少。54.家禽繁殖特點是：①_______；②________；③有就巢性。55.從排卵到1枚雞蛋產(chǎn)出大約（）小時。A、20B、25C、30D、3256.蛋雞開產(chǎn)日齡越早越能提高產(chǎn)蛋量。57.影響孵化成績的三大因素是_______、_______和_______。58.孵化基本條件有_______、_______、_______、_______、_______。59.肉雞屠體的主要缺陷有_______，_______，_______。60.蛋雞育雛期、育成期與產(chǎn)蛋期時間分別為_______、_______、_______。61.雞品種按經(jīng)濟用途分主要有（

）、（

）、（

）、（

）與（

）等62.禽白血病、腦脊髓炎、傳染性貧血、產(chǎn)蛋下降綜合征均可垂直傳播。（）63.種蛋孵化過程中，翻蛋角度應與垂直線成45°。64.開放式雞舍的優(yōu)點是（）A、受光照影響小B、造價低，節(jié)約能源C、可以降低禽舍內(nèi)溫度D、遮光，保暖方便65.大群配種受精率比小群配種受精率高。（）66.規(guī)?；u場采用飼養(yǎng)方式有（）。A、①籠養(yǎng)B、②墊料平養(yǎng)C、③網(wǎng)上平養(yǎng)D、④散養(yǎng)67.肉仔雞生產(chǎn)中易出現(xiàn)問題（）。A、①胸囊腫B、②瘁死癥C、③腹水癥D、④腿病68.禽類呼吸系統(tǒng)中最具特色的是有（）個氣囊A、4B、7C、9D、1169.立體孵化器中出雛期間溫度應比孵化前期溫度低些。70.死禽的處理方法包括：_______、_______、_______。71.胚胎孵化過程中分別在_______天和_______天出現(xiàn)兩個死亡高峰。72.一個免疫程序可適合于所有禽場。（）73.肉雞的飼養(yǎng)方式主要包括_______，_______，_______和_______四種。74.籠養(yǎng)雞的優(yōu)點是（）A、設備要求簡單，投資少B、節(jié)省飼料，使雞肉和雞蛋味道鮮美C、提高飼養(yǎng)密度，有利于雞群防疫D、需要墊料少75.飼料更換是以（

）和（

）指標為準的。76.雞有發(fā)達盲腸，所以能消化利用粗纖維。77.肉用仔雞的生產(chǎn)特點？78.一個免疫程序可以適合所有禽場。（）79.雜交繁育體系中，_______和_______最為普遍的雜交形式。80.孵化的基本條件有_______、_______、_______、_______。81.雞蛋孵化時一般在（

）胚齡進行頭照。82.種蛋在孵化過程中位置如何放置？（）A、大頭朝下B、大頭朝上C、水平放置D、無位置要求83.決定初生雛雞翼羽生長快慢的慢羽基因（K）和快羽基因（k）都位于_______上，而且慢羽基因（K）對快羽基因（k）為顯性，具有伴性遺傳現(xiàn)象。用慢羽母雞（K—）與快羽公雞（kk）交配，所產(chǎn)生的子一代♂全部是慢羽，而♀全部是快羽，根據(jù)翼羽生長的快慢就可鑒別公母。同樣，對于金銀羽色基因而言，銀色羽（S）對金色羽基因（s）為顯性，所以銀色羽母雞與金色羽公雞交配后其子一代的母雛羽色為_______，公雛羽色為________。84.當雞蛋孵化到19天落盤時照蛋檢查，此時的照蛋特征為（）。A、閃毛B、合攏C、斜口D、封門85.母雞兩次輸精間隔以多少天為宜？（）A、1～2B、3～4C、5～6D、7～8卷III參考答案一.綜合考核題庫1.正確答案:正確2.正確答案:配置營養(yǎng)全面填鴨飼料，填鴨飼料要求高能、低蛋白，以玉米、次粉、豆粕為主、維生素、微量元素、食鹽、鈣磷等營養(yǎng)全面。填料要按比例配成流食，便于填飼。每天填飼3次，每天干飼料500g～600g，飼養(yǎng)密度4-5只。3.正確答案: 飼養(yǎng)日產(chǎn)蛋數(shù)|入舍雞產(chǎn)蛋數(shù)4.正確答案:蛋雞前期產(chǎn)蛋數(shù)量與全氣產(chǎn)蛋有高度遺傳相關(guān)，所以有前期部分記錄選種可以提高全期生產(chǎn)性能。流程是記錄產(chǎn)蛋到44周齡-整理資料2周-組建新世代2周-孵化3周，共51周，1年1個世代。5.正確答案:正確6.正確答案: 突出的