2023學年完整公開課版茶文化

中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)與經營專業(yè)教學資源庫中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與創(chuàng)新創(chuàng)造實例茶文化茶文化作為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，源遠流長，博大精深。以茶會友、以茶代酒、以茶養(yǎng)性在中國古代的經濟發(fā)達時期，都是已經被融入到了普通民眾生活的點滴之中。茶文化的相關概念茶文化的相關概念1中國茶道中國茶道不僅僅要遵循一定的禮數，還要講究“五境之美”,具體五境為“火候、茶葉、茶水、茶具、環(huán)境”。在品茶方面最早的藝術品嘗方式出現在唐代,具體流程為“造、別、器、火、水、炙、末、煮、飲”。茶文化的相關概念1中國茶道到了宋代，人們更加注重煮茶的茶水和茶具。古代文人雅士通常喜歡舉辦一種本人攜帶茶與水然后分別品嘗各自的茶湯和品鑒茶面湯花的活動，這種活動被稱之為“斗茶”，也被稱之為“茗戰(zhàn)”。茶文化的相關概念中國茶文化中國人在飲茶的過程中最注重的不僅僅茶本身的優(yōu)劣品質，而是在飲茶的過程中注重一個“品”字。拿出一點時間留給自己品茶既可以消除疲勞，也可能緩解心中的壓力，細酌慢飲之間，人生不過一盞茶的時間。茶文化的相關概念中國茶文化品茶的環(huán)境也尤為重要,一般情況下，專門的品茶地點通常會設有一定的園林景觀，茶具也十分精致待客方面，每當有客人來到家里，主人就會進行沏茶、敬茶的相關禮儀茶文化的相關概念中國茶文化在茶具的選擇方面，也應該根據不同的客人使用不同的茶具，客人飲茶時要注意隨時為其添加,要讓茶水的溫度和濃度始終保持一致有關茶文化的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目茶本身就是一種自古至今都被人提倡的健康飲品，一直備受人們喜愛所以，創(chuàng)業(yè)者可以積極開展與茶葉相關的餐飲項目，比如茶糕點、茶糖等產品。第一，茶文化中的餐飲項目第二，茶文化中的茶館茶藝項目茶藝是茶館中做常見的一種表演形式之一，是對茶葉品種和泡茶工藝進行品鑒的過程，是我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的一部分。茶藝項目不僅僅具有一定的經濟價值，也具有一定的文化價值。第三，有關茶文化的旅游項目目前，我國許多茶葉產地已經開始和當地的旅游業(yè)相互結合，這一舉措，不僅帶動了當地茶葉經濟的發(fā)展，也使我國茶文化得到了一定的傳承目前，中國處在一個良好的茶文化的氛圍之中，因而茶文化成為了不少大學生創(chuàng)業(yè)立項的首選，大學生開展茶文化創(chuàng)業(yè)有諸多積極的意義。要想在茶文化方面創(chuàng)業(yè),除了要吃透所提及的茶文化知識，還要閱讀大量與茶文化方面相關的知識，需要熟悉經營規(guī)則，善于經營,具有理財、營銷、溝通、管理等各方面能力。同時,文化產業(yè)是一個創(chuàng)新產業(yè)，在學習別人的營銷理念和營銷策略之時，吸收其值得運用的策略,同時也要結合自身，有突破,有特點。結語課程回顧1、茶文化相關概念2、關于茶文化的創(chuàng)業(yè)項目請大家思考下面的問題互聯(lián)網環(huán)境下，對