豬健康養(yǎng)殖工藝與管理

關于豬健康養(yǎng)殖工藝與管理第1頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月養(yǎng)豬生產(chǎn)的實質真正的生產(chǎn)者是豬豬的生產(chǎn)是豬通過與環(huán)境的相互作用的生活過程中產(chǎn)生的豬的生活是在人的管理進行的第2頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月現(xiàn)行養(yǎng)殖模式較少考慮豬的健康和保持高抵抗力問題，導致各類豬病頻發(fā)圈舍環(huán)境惡劣，使豬的健康水平和抗病力低下，為各種病原快速繁殖和傳播形成了有利條件大量用藥仍不能實現(xiàn)養(yǎng)殖環(huán)境的徹底消毒，不僅影響豬肉品質，而且引發(fā)原有病原菌的抗藥力提高及演變出新的病原，給防疫工作帶來更大的難度第3頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月高度選育密集飼養(yǎng)跛腿心血管系統(tǒng)混亂繁殖性能低下抗病力低下藥物濫用應激敏感性增強第4頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月豬的健康狀況不佳，免疫力低。小問題也變成了致命因素。引入福利思想，改善豬生存環(huán)境第5頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月豬的飼養(yǎng)環(huán)境熱環(huán)境溫度、濕度、氣流、輻射物理性環(huán)境光、聲音、畜舍、附屬設施、飼養(yǎng)密度、人工色彩化學性環(huán)境空氣、水、CO2、CO、NH3、塵埃、飼料、藥物生物性環(huán)境微生物、害蟲、鳥類社會性環(huán)境家畜的伙伴、人與家畜、親仔關系、雌雄關系第6頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月豬對環(huán)境的需要維持生命需要維持健康需要維護舒適需要第7頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月歐洲母豬厚墊草舍飼散養(yǎng)系統(tǒng)李保明第8頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月丹麥戶外有機養(yǎng)豬系統(tǒng)李保明第9頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月歐洲戶外有機養(yǎng)豬系統(tǒng)李保明第10頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月葡萄牙戶外有機養(yǎng)豬系統(tǒng)第11頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月發(fā)酵床養(yǎng)豬第12頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月第13頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月舍飼散養(yǎng)工藝模式

采用舍飼散養(yǎng)方式，配置合理的功能區(qū)域。在舍內形成躺臥區(qū)、采食區(qū)、飲水區(qū)、排泄區(qū)、活動區(qū)等功能區(qū)域，實現(xiàn)豬群的自我管理，保障清潔生產(chǎn)從動物福利角度配置滿足行為需要的相關福利性設施，以改善舍內飼養(yǎng)環(huán)境，使其能隨心所欲地在圈欄內活動嬉戲，減少異常行為發(fā)生基于豬不同部位對溫度的不同要求特殊設計的暖床技術，為豬提供舒適的躺臥環(huán)境；將整舍環(huán)境控制改為局部環(huán)境調控，更有利于節(jié)能、降低運行成本和豬舍建筑造價第14頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月仔培豬的舍飼散養(yǎng)系統(tǒng)第15頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月妊娠母豬的舍飼散養(yǎng)系統(tǒng)第16頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月豬飲水溫度的調控(26℃)排泄地點設置及管理第17頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月福利性玩具設施第18頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月福利性設施的應用實驗李保明第19頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月福利性設施的應用實驗第20頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月異常行為咬尾咬耳爭食飼料爭斗拱腹咬柵欄空嚼試驗圈0022000對照圈3558367試驗圈與對照圈發(fā)生異常行為的豬只數(shù)/天第21頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月對育成育肥豬生產(chǎn)性能及部分肉質性狀的影響均始重/kg150d均末重/kg均增重/kg平均日增重/g屠宰率/%料重比滴水損失/%試驗組27.5786.0758.5704.8271.573.322.22對照組27.8673.5646.3558.2371.463.472.69第22頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月農(nóng)戶水平上的福利性養(yǎng)豬實踐

設置自由采食的食槽、鋪設木板的豬躺臥區(qū)域和磨牙鐵鏈第23頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月白林（2002）第24頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月母豬舍躺臥區(qū)鋪有墊草攻擊行為下降傷害下降拱地行為下降躺臥時睜眼時間下降，閉眼時間增加可顯著提高母豬的福利

Durrelletal(1997)

第25頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月第26頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月第27頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月豬群健康管理品種、飼料、環(huán)境、管理、疾病是養(yǎng)豬業(yè)的五大環(huán)節(jié)前四個環(huán)節(jié)發(fā)生了問題，很快可以得到改善如果發(fā)生了疾病，豬場只能不斷地忍受疾病帶來的損失對品種改良、飼料營養(yǎng)和飼養(yǎng)管理比較重視

第28頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月在保持豬群健康、疫病防治上存在許多誤區(qū)

☆認為豬是骯臟的，不注意消毒清潔衛(wèi)生工作

☆把疫苗當成藥，認為注射了疫苗，豬就不該發(fā)生相應的疾病

☆認為豬發(fā)生什么病，一定有相應的藥可以治病。問的最多的問題是這樣的癥狀是什么病，用什么藥？第29頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月規(guī)模養(yǎng)豬不斷發(fā)展，提高了豬的飼養(yǎng)密度，豬與豬之間的接觸機會增加，使得豬場的傳染病流行十分普遍規(guī)?；i場同時還存在著一系列降低豬抗病力的應激因素近年來以繼發(fā)呼吸道疾病為主的傳染病給規(guī)?；i場造成了巨大的經(jīng)濟損失絕大部分規(guī)?；i場影響生產(chǎn)性能的限制性因素是疾病或健康水平第30頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月好的飼養(yǎng)管理是最好的疾病預防措施第31頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月豬群的健康水平最終是由豬只與病原微生物互相斗爭的結果任何引起病原劑量（濃度）和毒力的增加、豬群抗病力下降的因素均會導致豬群健康水平的降低甚至發(fā)病我們可以通過消毒、衛(wèi)生措施和管理措施大大降低病原的濃度豬在受到不良應激后，正常的微生物會變成致病菌第32頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月維持豬群健康的措施措施1：降低病原微生物的濃度，避免引入新的病原微生物措施2：提高豬群抗病能力第33頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月措施1：選擇合適的地理位置

豬場應遠離村莊，遠離交通要道，遠離集市，遠離屠宰場與其他豬群的距離越遠越好，至少1公里以內沒有其他豬場新建豬場應位于有山坡或樹林等天然防疫屏障的地帶

第34頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月豬舍的布局要有利于防疫

建筑布局應有利于豬群按規(guī)定的方向進行轉群，減少豬場內部豬與豬之間的交叉感染。

小單元、“全進全出”的豬舍模式是切斷疫病傳播的有效措施

豬舍與豬舍之間的距離不可太近，至少應大于豬舍的跨度

第35頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月實施小單元，全進全出

▽減少疾病傳播▽容易清潔▽減少應激▽觀測豬群更容易▽利于維修、保養(yǎng)第36頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月實施全進全出：出欄日齡可以縮短10~15天。日增重提高50~80克第37頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月第38頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月第39頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月實施場內疾病控制計劃

★實施分年齡飼養(yǎng)原則，避免混群

★全進全出原則，在第二批豬進來之前完全清空、清洗、消毒，并空欄一段時間

★嚴格的衛(wèi)生消毒措施，所有用品必須經(jīng)常消毒，廢棄物及時清理衛(wèi)生條件差通常是疾病暴發(fā)的主因第40頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月（1）注射疫苗產(chǎn)生的是有限的抗體，（2）環(huán)境產(chǎn)生的病菌是無限的污染。（3）有限的抗體如何抵抗環(huán)境無限的污染。（4）主要靠消毒工作。盡量降低環(huán)境中病原微生物總量。

消毒與免疫工作同等重要第41頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月設立病豬隔離豬舍

減少傳播慎重引種

影響豬場健康水平的最大潛在威脅是從另一個豬場引入的活豬，對所引入的種豬要采取隔離措施，不可立即并群。第42頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月措施2：改善豬生存環(huán)境

養(yǎng)豬工藝的研究中，我們重點研究提高勞動生產(chǎn)率、提高飼養(yǎng)密度，降低飼養(yǎng)成本。

豬吃干粉料,喝涼水網(wǎng)面冰涼涼、溝風冷嗖嗖空懷母豬冬季臥在水泥地面上室內空氣污濁，一舍感冒，全場咳嗽第43頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月有效的免疫計劃

疫苗是控制本場內已有疾病的可行方法，具有對疾病的特異性，疫苗的正確保存、使用是非常重要的

凍干苗在-15℃可保存一年；8℃以上僅為10天，嚴禁反復凍融稀釋后的疫苗下降速度很快，15℃以上，3小時就會失效夏季，稀釋前在4~8℃預冷，放在裝有冰塊的保溫箱，并在2小時內用完。第44頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月

接種用的注射器及針頭應嚴格消毒必須做到一豬一針頭。

否則，如遇有潛伏期感染的豬，注射器和針頭就會帶毒，會造成疫苗污染，使防疫注射變成了帶毒傳播。第45頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月認真觀察、及時反應

許多疾病爆發(fā)后發(fā)展成為嚴重的問題，主要原因是剛開始沒有發(fā)現(xiàn)等嚴重時，對藥物的反應會很差第46頁，課件共51頁，創(chuàng)作于2023年2月對寄生蟲實施有效控制

可以提高飼料