中職教材水的營養(yǎng)

動物營養(yǎng)學(xué)Thursday,May18,20231本演示文稿可能包含觀眾討論和即席反應(yīng)。使用PowerPoint可以跟蹤演示時的即席反應(yīng)，在幻燈片放映中，右鍵單擊鼠標請選擇“會議記錄”選擇“即席反應(yīng)”選項卡必要時輸入即席反應(yīng)單擊“確定”撤消此框此動作將自動在演示文稿末尾創(chuàng)建一張即席反應(yīng)幻燈片，包括您的觀點。田科雄§3水的營養(yǎng)

§3.1水的生理作用Thursday,May18,2023動物營養(yǎng)學(xué)——田科雄2一、水的性質(zhì)（與動物營養(yǎng)生理相關(guān)的）水具有較高的表面張力水的比熱大水的蒸發(fā)熱高與動物組織蛋白質(zhì)結(jié)合的水具有不流動性和不結(jié)冰二、水的生理作用Thursday,May18,2023動物營養(yǎng)學(xué)——田科雄3水是動物體的主要組成成分水是一種理想的溶劑體內(nèi)一切化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)調(diào)節(jié)體溫潤滑作用§3.2動物體內(nèi)水平衡與調(diào)節(jié)Thursday,May18,2023動物營養(yǎng)學(xué)——田科雄4一、體內(nèi)水的來源與排出水的來源

飲水飼料水

代謝水Thursday,May18,2023動物營養(yǎng)學(xué)——田科雄5

水的排出消化道腎肺皮膚體外產(chǎn)品飲水質(zhì)量存在如下離子：Ca2+、Mg2+、Na+、K+、Cl—、SO42-、CO32—和HCO3—等。如果這些離子的存在使每立升水中固形物含量在150mg左右是理想的飲用水，低于5000mg對幼畜無害，超過7000mg可導(dǎo)致腹瀉，若高于10000mg即不能飲用。Thursday,May18,2023動物營養(yǎng)學(xué)——田科雄6水的污染：①重金屬化合物，農(nóng)藥及化工廢物的污染；②病源微生物及寄生蟲的污染；③水中有機物氧人也能產(chǎn)生一些惡臭有毒的物質(zhì)。代謝水每100g碳水化合、脂肪和蛋白質(zhì)在體內(nèi)徹底氧化分別可形成60，100和42g代謝水Thursday,May18,2023動物營養(yǎng)學(xué)——田科雄7二、動物水平衡的調(diào)節(jié)動物體內(nèi)水平衡主要通過腎臟的排尿量來調(diào)節(jié)。在正常情況下，動物的排尿受動物神經(jīng)和內(nèi)分泌機制的嚴格控制。Thursday,May18,2023動物營養(yǎng)學(xué)——田科雄8動物失水血漿滲透壓↑下丘腦滲透壓感受器抗利尿激素（加壓素）尿量↓釋放此外醛固酮激素在增加對Na+重吸收的同時，也會增加對水的重吸收。Thursday,May18,2023動物營養(yǎng)學(xué)——田科雄9§3.3動物需水量一、動物對水的需要牛、羊：3-4kg水／kg飼料DM豬、禽：2-3kg水／kg飼料DMThursday,May18,2023動物營養(yǎng)學(xué)——田科雄10二、影響動物需水量的因素

1．動物的種類2．生產(chǎn)力：如日乳量10kg乳牛，日需水量約45~50kg，日乳量40kg的高產(chǎn)牛，日需水量高達100~110kg。