517預防野生蘑菇中毒宣傳活動方案

第517預防野生蘑菇中毒宣傳活動方案517預防野生蘑菇中毒宣傳活動方案篇一

時值春季，氣溫回升，雨水充沛，野生蘑菇進入生長旺盛期，每年的3-9月也是群眾自采自食野生蘑菇的高發(fā)期，為有效預防廣大群眾誤食野生毒蘑菇而發(fā)生中毒事件，確保人民群眾生命健康安全，特制訂本工作方案。

一、工作目標

通過組織開展此次宣傳活動，提高廣大群眾對野生毒蘑菇危險性的認識，避免采摘食用毒蘑菇事件的發(fā)生，杜絕自采、加工、食用野生蘑菇，防止毒蘑菇流入市場、流入餐桌，為我鎮(zhèn)食品安全打下堅實基礎，保障人民群眾的生命安全。

二、工作內(nèi)容

1.鎮(zhèn)食安委各成員站所、各村委會充分利用廣播、微信等方式進行全面宣傳造勢，營造濃郁的宣傳氛圍。在人流活動的重點地段放置宣傳標語，張貼宣傳海報，保證鎮(zhèn)、村兩級全覆蓋。

2.鎮(zhèn)食安委、各村委會組織食品安全協(xié)管員、信息員以及志愿者隊伍結(jié)合工作實際，采取群發(fā)宣傳短信、微信、發(fā)放宣傳單頁等務實管用的辦法進行宣傳。深入到學校、幼兒園，充分發(fā)揮“小手拉大手”的作用，調(diào)動孩子向家長宣傳的力量。普及毒蘑菇的危害和群眾對野生毒蘑菇的識別誤區(qū)，教育群眾拒絕采食野生蘑菇。

3.鎮(zhèn)食安委聯(lián)合市場監(jiān)管分局和派出所等單位加強日常監(jiān)管，重點加強農(nóng)貿(mào)市場、流動攤販、餐館、紅白喜事的檢查力度，嚴禁銷售加工野生毒蘑菇和其他來源不明的野生食物，一旦發(fā)現(xiàn)堅決沒收予以銷毀，杜絕野生蘑菇流入百姓餐桌、流入轄區(qū)企業(yè)、餐飲單位。鎮(zhèn)綜合行政執(zhí)法大隊要及時取締路邊攤販售賣野生蘑菇行為，其他成員站所要強化措施，堅決防止野生蘑菇流入工地食堂、校園食堂、養(yǎng)老福利以及托幼機構(gòu)食堂等單位。

三、組織機構(gòu)

為確保此方案順利實施，成立由鎮(zhèn)長擔任組長，分管領導擔任副組長的防止群眾采食野生植物中毒宣傳工作領導小組。小組成員單位為市監(jiān)局定山分局、鎮(zhèn)衛(wèi)分健辦、鎮(zhèn)衛(wèi)生院、鎮(zhèn)民政所、定山鎮(zhèn)內(nèi)各學校、幼兒托管機構(gòu)、鎮(zhèn)文化站、鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村辦及各村委會。

四、職責分工

市場監(jiān)督管理局定山分局：加強食品生產(chǎn)經(jīng)營各環(huán)節(jié)宣傳工作，一是提醒食品生產(chǎn)加工企業(yè)（小作坊）、農(nóng)貿(mào)市場、超市等生產(chǎn)經(jīng)營單位要切實做好有毒野生菌、有毒龍爪菜和刺菜等野菜的防范工作；二是加強餐飲服務單位人員培訓，嚴把野菜、野生菌、涼菜等菜品采購及加工制作關，嚴禁使用不知名食用菌或有毒菌、毒野菜等加工烹制菜品；三是做好消費預警，加強對高風險食品如四季豆、發(fā)芽馬鈴薯、豆?jié){等加工食用方法的宣傳引導，規(guī)勸群眾不要食用家中放置過久或已霉變的食品，防止因加工、烹制、儲藏不當?shù)仍驅(qū)е轮卸臼录陌l(fā)生；四是強化宣傳教育，通過在集市、村（居）委、學校、主要交通要道等處的宣傳欄張貼宣傳標語、畫報及相關知識，發(fā)放宣傳資料、開展宣傳咨詢宣傳活動等形式多樣的宣傳，大力宣傳野生菌、野果、野菜等野生植物的識別、烹制、食用方法，以及各類食物中毒癥狀、發(fā)生中毒后的自救等方面的知識。

鎮(zhèn)衛(wèi)生院：加大醫(yī)務人員處置食物中毒尤其是誤食有毒野生植物中毒的急救處置技能培訓，提高鎮(zhèn)、村兩級醫(yī)療機構(gòu)及醫(yī)務人員對食物中毒病例的處置水平。

鎮(zhèn)文化站：通過組織“送戲下鄉(xiāng)”、“社區(qū)文化活動”等形式，大力宣傳野生植物的識別、食用方法，以及發(fā)生中毒后的自救等科普知識。

學校：結(jié)合“食品安全進校園”活動，在全鎮(zhèn)各學校開展宣傳。在中小學校增設“野生菌中毒、有毒植物性中毒、細菌性食物中毒防范科普課堂”，每年于春季開學通過主題班會、出黑板報、辦?？瘜诘认蚪搪毠ず蛯W生宣傳預防野生菌及其他食物中毒的有關知識，讓每位學生充分了解食物中毒的特點及危害性，并通過“小手拉大手”等方式將食品安全知識宣傳到千家萬戶。嚴禁學校食堂加工售賣野生菌、野菜、豆?jié){、四季豆、冷葷涼菜等高風險食品，嚴防學校超市銷售過期、變質(zhì)及“三無”等不合格食品，做好供水設施的清潔消毒工作，確保飲水安全。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村辦：在推動林下經(jīng)濟發(fā)展工作中防范誤采、誤種、誤食有毒野生植物，對林地租賃、林場承包等業(yè)主聘用的外來民工開展廣泛宣傳，大力宣傳野生菌、野果、野菜等野生植物的識別、烹制、食用方法，以及各類食物中毒癥狀、發(fā)生中毒后的自救等方面的知識。

鎮(zhèn)民政所：加強養(yǎng)老機構(gòu)誤食有毒野生植物中毒的食品安全教育和日常管理，督促指導養(yǎng)老機構(gòu)食堂建立健全以法定代表人為第一責任人的食堂食品安全責任制，降低食品安全風險，及時消除食品安全隱患。

各村委會：一是要認真組織干部職工學習預防野生植物中毒及中毒后自救等相關知識，積極傳達和落實防范野生植物食物中毒有關文件精神；二是要加大宣傳力度，合理的利用宣傳媒介進行宣傳，普及食品安全知識，確保宣傳資料覆蓋到每家每戶。要組織食品安全信息員深入各村宣講食物中毒防治知識，告誡村民不要隨意采食野生菌、野果或野菜等，避免誤食有毒物質(zhì)造成食物中毒，宣傳工作要做到家喻戶曉，不留死角；三是要強化農(nóng)村自辦宴席管理，嚴格宴席報告?zhèn)浒负同F(xiàn)場檢查制度，凡涉及集體用餐場所禁止加工食用野生菌、四季豆、野菜、發(fā)芽馬鈴薯等高風險食品，最大限度地減少食物中毒等食品安全事件的發(fā)生；四是在有毒野生菌等植物生長密集地豎立警示標志牌，提醒人們嚴禁采食。517預防野生蘑菇中毒宣傳活動方案篇二

為有效防控食用野生菌中毒事件的發(fā)生，切實保障全鄉(xiāng)人民群眾的身體健康和生命安全，現(xiàn)就做好20__年預防食用野生菌中毒工作安排如下：

一、務必高度重視，突出預防食用野生菌中毒工作重要性

各村、各單位要從保障人民群眾身體健康和生命安全的高度，把預防食用野生菌中毒工作作為全年食品安全工作的重要內(nèi)容，切實加強組織領導，制定可行方案，采取有效措施，預防食用野生菌中毒事件的發(fā)生。

各村、各單位對本村、本單位食用野生菌中毒防控工作負總責，各村支書、單位負責人為第一責任人，包村干部、駐村干部、“第一書記”、主任、單位其他人員為具體責任人。實行分片包干，明確包村責任人、村級責任人、村組責任人，層層落實防控工作。

5月17日前，各村、各學校將本級本部門20__年預防食用野生菌中毒工作方案報鄉(xiāng)安辦備案。

二、加大宣傳教育，廣泛普及野生菌中毒預防知識

（一）領取宣傳貼畫

1.各村、各學校及相關單位于5月15日在營盤鄉(xiāng)安辦領取貼花，張貼好，把張貼照片發(fā)鄉(xiāng)安辦。

2.各村、相關單位必須在人員密集場所和公路沿線醒目位置制定2條以上固定宣傳食用野生菌中毒防控宣傳標語；各村在活動室周圍、人員密集場所懸掛食用野生菌中毒防控宣傳橫幅，并拍照報鄉(xiāng)安辦備案。

3.各村每天將縣食安委下發(fā)的“預防食用野生菌中毒預警公告”和“農(nóng)村自辦宴席集體聚餐食品安全注意事項”利用“村村響”每天滾動宣傳，并做好播放記錄。

（二）廣泛宣傳教育。

各村、各單位要采取多種形式，廣泛深入開展預防食用野生菌中毒宣傳。做到“電視上有影像、廣播中有聲音、網(wǎng)絡上有發(fā)帖、手機上有信息、墻面上有標語、貼畫、路邊上有警示、百姓手中有傳單”，確保宣傳全覆蓋。

各村、各單位5月20日前，召開本級本部門預防食用野生菌中毒工作專題會議（會場布置嚴格遵守疫情防控相關要求，召開到村組干部），向每名干部職工，并通過每名干部職工向其家人親屬廣泛深入開展預防食用野生菌中毒宣傳，要求做到不采摘、不售買、不食用野生菌。同時做好本級本部門單位食堂從業(yè)人員的宣傳教育工作，嚴禁加工食用野生菌。

三、強化防控措施，防止發(fā)生食用野生菌中毒事件

（一）發(fā)布預警?？h市場監(jiān)督管理局發(fā)布預警公告，提醒人民群眾不采摘、不售買、不食用野生菌。

（二）提早安排。5月20日前，鄉(xiāng)召開食用野生菌中毒防控工作專題會議，提早做出安排部署。5月25日前，村（居、社區(qū)）召開各村民組群眾大會，提早做出安排部署。

（三）強化防控。各村、各單位要繃緊責任意識，細化防控措施，落實防控責任。

1.各村5月30日前，與每戶村民簽訂預防食用野生菌中毒承諾書（留檔備查1份），告誡村民不采摘、不售買、不食用野生菌；與機關事業(yè)單位食堂簽訂預防食用野生菌中毒承諾任書（留檔備查1份），嚴禁群體性聚餐加工食用野生菌類；與每戶餐館簽訂預防食用野生菌中毒承諾任書（留檔備查1份），嚴禁婚喪宴請、大型會議等群體性聚餐加工食用野生菌類。新增戶及時簽訂。要切實加強對鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市、路邊市場及攤點等場所的檢查，防止野生菌上市售賣。

2.各學校5月底前，要與已經(jīng)開學的每所學校食堂簽訂預防食用野生菌中毒承諾書（留檔備查1份），嚴禁加工制作野生菌類。新增戶及時簽訂。

四、加強應急值守，嚴格信息報送

各村、各單位將預防食用野生菌中毒工作納入本級本部門食品安全應急管理，明確責任人員及聯(lián)系電話，細化應急措施。相關責任人員全天候加強應急值守，手機24小時開機，確保通信暢通，人員到位。如遇發(fā)生食用野生菌中毒突發(fā)事件，在第一時間趕赴現(xiàn)場開展應急處置。同時，嚴格按照有關規(guī)定，按程序向鄉(xiāng)（值班電話______）、報告事故情況。未及時報告或隱瞞不報造成嚴重后果的，將嚴肅追究有關部門和有關人員的責任。517預防野生蘑菇中毒宣傳活動方案篇三

一、方法步驟

1.各村認真研究本轄區(qū)蘑菇采食情況，確定蘑菇采集的重點地區(qū)，對重點區(qū)域居民進行重點宣傳。

2.各村要召開動員會，對毒蘑菇防控行動進行安排部署，層層宣傳。明確責任主體，嚴格責任考核，落實責任追究，村兩委成員負責宣傳戶戶到位。

3.廣泛宣傳。通過張貼毒蘑菇預防宣傳圖片、發(fā)放宣傳資料、通告等多種形式，廣泛深入地開展毒蘑菇知識宣傳教育活動，營造預防采食毒蘑菇濃厚氛圍；收集各種毒蘑菇各個階段的生長圖片，加強宣傳，增強群眾辨識、發(fā)現(xiàn)毒蘑菇的能力。利用短信、微信等媒介，多種形式開展禁采毒蘑菇的宣傳活動，擴大覆蓋面，提高知曉率和辨識能力；力爭將毒蘑菇防控宣傳工作滲透到每家每戶。轄區(qū)各中小學要對本校學生上一堂毒蘑菇難辨勿食專題課，通過學生傳播給家長。

二、工作要求

1.切實增強防控工作意識

公眾對有毒蘑菇普遍缺乏辨別知識和能力，一旦誤采誤食，發(fā)病急、無特效藥物，家庭為發(fā)病主要場所，病死率高，

對群眾身體健康及生命安全危害極大。因此，各級相關部門要高度重視有毒野生蘑菇中毒事故防控工作，要堅持人民利益至上，將預防有毒野生蘑菇中毒作為當前食品安全監(jiān)管的重中之重，采取切實有效措施。

2.切實加大防控宣傳力度

當前，各地要以有毒野生蘑菇防控為主題集中組織開展防控野生蘑菇中毒宣傳月活動。組織在集市、村組廣泛發(fā)放、張貼宣傳海報，在高發(fā)地區(qū)入山口、村宣傳欄、農(nóng)村集市、農(nóng)貿(mào)市場等地，通過設立警示牌，群發(fā)宣傳短信、刷寫宣傳標語、分發(fā)宣傳單等形式，公共場所以電子屏的形式滾動播放“野外蘑菇有毒！切勿采食！”的宣傳標語，重點宣傳誤采誤食有毒野生蘑菇的嚴重后果，提示村民不要隨意采摘不明品種野生蘑菇，不要輕信民間或網(wǎng)傳的一些沒有科學依據(jù)的毒蘑菇鑒別方法，切實增強風險防控意識。要教育學生不采集和食用野外蘑菇，發(fā)揮好中小學生有知識、能宣傳的優(yōu)勢，農(nóng)村中小學校要印發(fā)宣傳資料給學生帶回家對家長進行宣傳教育。要組織村組干部開展入戶宣傳，做到宣傳引導全覆蓋，家喻戶曉，老少皆知，不漏一戶，不落一人，不斷提高自我識辨能力和防范意識。廣泛利用新聞媒體、手機微信、公益廣告、官網(wǎng)等多種渠道，告知公眾不要采食不認識和不能識別的野生蘑菇，如誤食毒蘑菇后，提醒公眾及時采取嘔吐、洗胃等自救措施，及時就診并告知醫(yī)生毒蘑菇食用史，提供毒蘑菇樣本。

3.切實加強專項監(jiān)督檢查

食品藥品監(jiān)管、農(nóng)業(yè)、林業(yè)等站所要加強對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位采購、加工、銷售野生蘑菇的監(jiān)管，嚴禁學校食堂、集體食堂、建筑工地食堂、城鄉(xiāng)婚喪宴請等群體聚餐場所加工食用野生菌。定人定時對野生菌交易市場進行監(jiān)督檢查，對發(fā)現(xiàn)的有毒野生菌和不能識別的野生菌現(xiàn)場進行銷毀處理，嚴防有毒野生菌流入餐桌。加強對餐飲服務單位、各類食堂的監(jiān)督檢查，要求各餐飲單位嚴把野生菌采購和加工關，并留樣備查，確保消費者食用安全。把學校＂嚴禁加工使用野生菌＂納入校園食品安全質(zhì)量承諾管理，嚴防學生食用野生菌，凡是發(fā)現(xiàn)因食用野生蘑菇造成學校食物中毒事故的，要嚴肅追究相關單位和人員責任。

4.切實加強食源性疾病監(jiān)測和醫(yī)療救治

鄉(xiāng)應急辦要將蘑菇中毒事件專項監(jiān)測納入全鄉(xiāng)食品安全風險監(jiān)測范圍，組織鄉(xiāng)衛(wèi)生院開展蘑菇中毒事故調(diào)查，了解我鄉(xiāng)毒蘑菇中毒地域、人群及毒蘑菇主要種類及中毒毒素，加強流行病調(diào)查能力建設，為醫(yī)療機構(gòu)急救提供技術支撐。要增強對蘑菇中毒的診斷、救治能力，鄉(xiāng)衛(wèi)生院工作人員要熟悉和掌握發(fā)生食物中毒后的簡易處理方法，努力降低因誤食有毒野生蘑菇引起中毒的病死率。要提前做好應急處置等預案準備工作，一旦發(fā)生此類事件，要及時組織救治工作，并按照規(guī)定和程序第一時間報告。

5.切實強化防控工作責任

主動協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)、林業(yè)、新聞宣傳、廣播電視、衛(wèi)生計生、教育、食品藥品監(jiān)管等相關部門，明確部門工作責任，形成工作合力。各部門保持信息暢通，加強應急處置工作，一旦發(fā)現(xiàn)有疑似有毒野生蘑菇中毒事故的，迅速按照應急預案要求進行處置，把危害程度降低到最低限度。517預防野生蘑菇中毒宣傳活動方案篇四

隨著氣溫逐漸升高，野生蘑菇逐漸進入生長旺盛期，毒蘑菇種類繁多，公眾對有毒蘑菇普遍缺乏辨別知識和能力，一旦誤采誤食，發(fā)病急、無特效藥物，病死率高，野生蘑菇中毒發(fā)病主要在農(nóng)村家庭，對群眾身體健康及生命安全危害極大。人民群眾因為誤采、誤食野生蘑菇中毒死亡的事件，令人痛惜，發(fā)人深省。為有效預防野生蘑菇中毒事件發(fā)生，切實保障群眾的生命安全，決定在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)開展“珍惜生命拒絕毒蘑菇”百日宣傳和野生蘑菇專項整治行動，強化防控宣傳與專項整治并舉，具體工作方案如下：

高度重視野生蘑菇中毒防控和宣傳工作，充分調(diào)動各方社會資源，廣泛發(fā)動群眾，努力形成“政府主導，重心下移，因地施策，分類指導，全員覆蓋，精準防控，入村入心入腦”的全民參與防控大格局，打一場毒蘑菇防控的輿論戰(zhàn)、宣傳戰(zhàn)和群眾戰(zhàn)，使廣大群眾普遍知曉。同時通過開展專項整治，防止毒蘑菇流入市場、進入餐桌，建立起有效應對野生鮮蘑菇中毒的防范體系和長效機制，做到農(nóng)貿(mào)市場及超市100%禁售、餐飲單位100%禁用，最大限度地減少群眾誤采誤食野生毒蘑菇中毒事件發(fā)生和降低死亡率。

野生蘑菇中毒防控工作由鄉(xiāng)食安辦牽頭，各有關單位各司其職、各負其責，密切配合、聯(lián)合行動。

各村、各單位要切實落實屬地責任，深入調(diào)研，摸清野生蘑菇的生長分布和群眾采摘習慣等有關情況，明確工作任務，突出重點地區(qū)，重點防控。一是要在召開一次野生毒蘑菇防控會，部署宣傳工作，統(tǒng)一思想，提高認識，明確任務，壓實責任；二是采取靈活多樣的動員形式，組織鄉(xiāng)村干部、一線執(zhí)法人員、基層衛(wèi)生救治人員、信息員、協(xié)管員、志愿者和廣大人民群眾積極參與宣傳活動，形成防范野生蘑菇中毒宣傳的強大合力；三是要進村入戶科普，與群眾面對面的宣傳，普及毒蘑菇防控的基本知識和方法，教育群眾拒絕采食野生蘑菇，將宣傳資料分發(fā)至每村每戶，張貼在每個自然村的進出口和進入山林地的出入口，以及人員聚集場所，要在田間、水邊、山頭、水庫等野生蘑菇重點生長地帶和中毒事故高發(fā)區(qū)域，以醒目的標識或簡易人物造型，建造“珍惜生命拒絕毒蘑菇”警示帶等方式，警醒人們遠離毒蘑菇；四是要組織鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所、鄉(xiāng)農(nóng)技站、鄉(xiāng)派出所、等部門開展聯(lián)合專項整治，加強對農(nóng)貿(mào)市場、流動攤販、零售交易、農(nóng)村圩日、餐館、集體聚餐的巡查力度，嚴禁銷售、加工野生蘑菇和其他不明的野生食物，一旦發(fā)現(xiàn)，要堅決取締和沒收；五是要加強食品安全突發(fā)事件應急處置工作，一旦發(fā)現(xiàn)誤食野生蘑菇中毒等食品安全異常情況，要在2小時內(nèi)及時報告鄉(xiāng)食安辦，同時做好輿論引導工作，不得遲報、瞞報、亂報；六是要按照應急預案的要求，做好應急準備工作，保證一旦發(fā)生中毒事件，能夠迅速采取有效措施展開救治，把危害降低到最低限度。

市場監(jiān)督管理所要加大風險隱患的排查和抽檢力度，規(guī)范食品安全監(jiān)管，防止各種食品安全事故的發(fā)生。一要強化宣傳教育，開展野生蘑菇中毒防控宣傳進學校食堂、進市場、進商場、進餐館、進企業(yè)、進網(wǎng)絡，利用戶外廣告屏、電子顯示屏、微信短信、海報標語、宣傳單等多種形式，宣傳毒蘑菇的嚴重危害，教育和引導群眾不采、不購、不食野生蘑菇；二要加強對農(nóng)貿(mào)市場、超市、各類餐飲服務單位等重點單位的監(jiān)督檢查，與經(jīng)營單位負責人簽訂《禁售野生蘑菇承諾書》，督促所有食品經(jīng)營單位不采購、不經(jīng)營、不加工、不食用野生蘑菇，對檢查發(fā)現(xiàn)的有毒野生蘑菇或不能識別的野生蘑菇現(xiàn)場進行銷毀處理，嚴防有毒野生蘑菇流入餐桌。

衛(wèi)生院要開展野生蘑菇中毒預防和急救常識宣傳，提高人民群眾對野生蘑菇屬性認識和自我防范能力。一是加強食源性疾病的日常監(jiān)測工作，及時發(fā)布食物中毒預警信息，督促衛(wèi)生院、衛(wèi)生所若發(fā)現(xiàn)病人食用野生蘑菇造成食源性疾病癥狀，通知所有食用人員到醫(yī)院就診，沒有條件開展救治的情況下及時轉(zhuǎn)診上級醫(yī)療部門；二是在發(fā)生食物中毒事件時，要全力開展救治，及時展開流行病學調(diào)查，做好中毒事件的防控和調(diào)查工作，最大限度地降低影響和危害。

中小學，幼兒園要普及防范野生蘑菇中毒知識，增強廣大師生防范誤食毒蘑菇的安全意識和技能。一是充分發(fā)揮“小手拉大手”和《致家長的一封信》的作用，闡述毒蘑菇的危害，發(fā)起餐桌抵制號召，調(diào)動孩子向家長宣傳的力量，確保家庭不發(fā)生采食野生蘑菇的行為；二是每學期開設食品安全知識教育課程且不少于2課時，切實提高全鄉(xiāng)師生家長防范誤食野生蘑菇的安全意識和技能。

林業(yè)站要發(fā)揮護林員和巡山員作用，進山入林大力宣傳防控野生蘑菇中毒安全知識。一是在野生蘑菇資源豐富，素有食用習慣的山區(qū)顯目位置，張貼標語或豎立警示牌等方式，宣傳“珍惜生命拒絕毒蘑菇”；二是護林巡山時發(fā)現(xiàn)野生蘑菇蹤跡，即時銷毀，并及時制止游客、村民上山采摘野生蘑菇，將危害消滅在萌芽狀態(tài)。

鄉(xiāng)村建站要加強對建筑工地食堂和民工聚集場所的巡查，加強風險提示，防止誤采誤食野生毒蘑菇，督促建筑工地食堂工作人員參加健康體檢，并取得健康證，做好索證索票工作，保持工地食堂的衛(wèi)生。

鄉(xiāng)文化站要在全鄉(xiāng)各旅游景點，加大對游客的宣傳警示，嚴禁采食野生蘑菇，對景點內(nèi)的農(nóng)家樂等餐飲單位進行宣傳，不買、不賣、不加工野生蘑菇。

鄉(xiāng)統(tǒng)戰(zhàn)辦要加強對宗教場所的管理，嚴禁自采、加工、食用野生蘑菇，加強對廟會、宗教廟宇齋宴等集體聚餐活動的備案、監(jiān)管工作，加大推進廟宇廚師的備案工作，督促廟宇廚房工作人員參加健康體檢，并取得健康證，做好索證索票工作，保持廚房及用餐地點的衛(wèi)生。

鄉(xiāng)城管中隊要加大對農(nóng)貿(mào)市場周邊巡查管理工作力度，對售賣野生蘑菇行為采取宣傳引導等措施；同時加大對夜市、排檔等無固定門店經(jīng)營戶的巡查力度，勸阻采購加工食用野生蘑菇行為。

鄉(xiāng)農(nóng)技站要強化食用菌質(zhì)量安全監(jiān)督管理，嚴格食用菌生產(chǎn)、銷售管理，加大生產(chǎn)指導、規(guī)范管理、監(jiān)督檢測力度。一要通過組織開展農(nóng)民講座、村級農(nóng)民技術員培訓，舉辦放心農(nóng)資下鄉(xiāng)進村宣傳活動等，加強野生蘑菇中毒防控知識宣傳，引導村民不采食野生蘑菇；二要加強食用菌質(zhì)量安全監(jiān)督檢查，對生產(chǎn)、銷售的食用菌進行現(xiàn)場檢查，對經(jīng)檢測不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準的食用菌和檢查發(fā)現(xiàn)的有毒野生菌或不能識別的野生菌，有權查封、扣押、銷毀。

鄉(xiāng)宣傳辦要發(fā)揮全鄉(xiāng)媒體機構(gòu)的作用，充分利用傳統(tǒng)媒體以及其微信、微博客戶端等新媒體開展“珍惜生命拒絕毒蘑菇”警示宣傳，營造濃郁的宣傳氛圍。

專項整治行動從20__年4月1日開始至20__年9月30日結(jié)束，分三個階段進行：

百日宣傳階段

各村、各單位要結(jié)合各自的工作職責，利用傳統(tǒng)媒體和新媒體時時發(fā)布預警信息，采取群發(fā)宣傳短信、微信微博轉(zhuǎn)發(fā)、刷寫宣傳標語、懸掛警示橫幅、張貼宣傳海報、發(fā)放宣傳單，以及小喇叭流動廣播等多種形式，廣泛開展宣傳，緊緊圍繞“珍惜生命拒絕毒蘑菇”的主題，做到“三個講清”，即：講清毒蘑菇的嚴重危害，講清毒蘑菇防控的基本知識，講清誤食毒蘑菇中毒后的急救手段，防止誤采誤食野生毒蘑菇，營造濃厚的宣傳氛圍，保證全鄉(xiāng)行政村、自然村全覆蓋，做到家喻戶曉。

集中整治階段

各村、各單位要認真履職，加強環(huán)節(jié)監(jiān)管，在各自職責范圍內(nèi)做好野生蘑菇中毒防范工作，同時要整合部門力量，開展聯(lián)合執(zhí)法，對農(nóng)貿(mào)市場、超市等重點區(qū)域要加大監(jiān)管巡查力度，防止野生蘑菇流入市場。

鞏固總結(jié)階段

各村、各單位要對專項整治工作查漏補缺，對整治成效進行再鞏固再加強，做好宣傳活動和整治行動期間圖文資料的收集，并做好工作總結(jié)。

加強領導。各村、各單位要充分認識做好野生蘑菇中毒防控工作的重要性和緊迫性，主要負責人要切實履行食品安全第一責任人責任。全面落實預防為主方針，堅決克服麻痹和僥幸心理，進一步強化責任，細化措施，加大宣傳，認真研究部署預防和控制工作，嚴防誤食野生蘑菇中毒事件發(fā)生。

宣傳結(jié)合。各村，各單位要進一步創(chuàng)新宣傳手段，將此次宣傳、整治行動與日常監(jiān)管和年度重點工作相結(jié)合，與其他公益宣傳活動相結(jié)合，與中小學生校外教育活動相結(jié)合，與移風易俗和普法活動相結(jié)合，使宣傳防控工作有更多的載體，相互融合，相互促進。

立足基層。要切實把重點放在各村上，把責任分解到一線，動員廣大基層干部進學校、進市場、進村組、進家庭、進工地、進寺廟，要針對宣傳對象的不同年齡、不同文化程度、不同生活習慣等情況，采取不同的宣傳教育方法，切忌方法簡單、態(tài)度粗暴，力戒圖形式走過場。

及時總結(jié)。各村，各單位每月3日前向鄉(xiāng)食安辦報告本月野生蘑菇專項整治工作開展情況和工作照片。517預防野生蘑菇中毒宣傳活動方案篇五

時值春季，氣溫回升，雨水充沛，野生蘑菇進入生長旺盛期，為抓早抓好野生蘑菇中毒防控宣傳工作，確保人民群眾生命健康安全，特制訂本工作方案。

一、工作目標

通過組織開展此次宣傳活動，充分調(diào)動各方面的社會資源，廣泛發(fā)動群眾，努力形成“政府主導，重心下移，因地施策，分類指導，全員覆蓋，精準防控，入村入戶，入心入腦”的全民參與防控的大格局，打一場野生蘑菇中毒防控的輿論戰(zhàn)、宣傳戰(zhàn)和群眾戰(zhàn)，避免出現(xiàn)因誤食有毒野生蘑菇而引發(fā)的食品安全事件。

二、時間安排

此次宣傳活動分三個階段進行，2月下旬為動員部署期，3至7月為集中宣傳期，8月至9月為督查鞏固期。

三、主要任務和分工

各村（居）委會、鄉(xiāng)直有關單位要明確工作任務，做到“三個講清”，即：講清野生毒蘑菇的嚴重危害，講清野生毒蘑菇防控的基本知識，講清野生毒蘑菇中毒后的急救手段。要采取實在管用的方式方法，切實使宣傳富有成效、不走過場。

（一）動員部署階段（2月下旬）。各村（居）委會、鄉(xiāng)直有關單位要召開一次專題部署會，對此次宣傳活動進行動員部署，統(tǒng)一思想，提高認識，明確任務，壓實責任。尤其是曾經(jīng)發(fā)生過食源性疾病事件的地方，要采取靈活多樣的動員形式，組織鄉(xiāng)村干部、一線執(zhí)法人員、基層衛(wèi)生救治人員、信息員、協(xié)管員、志愿者和廣大人民群眾積極參與到活動