藥植教案（果實種子課件）

PAGE5第五節(jié)果實一、果實的發(fā)育真果：純粹由子房發(fā)育形成。假果：除子房以外，還有花的其它部分參與形成的果實二、果實的構(gòu)造1、果皮：包括外果皮、中果皮、內(nèi)果皮。2、種子三、果實的類型（一）單果：由1朵花中只有一個雌蕊的子房發(fā)育而成的果實。即1朵花只結(jié)一個果實。根據(jù)單果果皮的質(zhì)地不同可分為干果和肉質(zhì)果。1.肉質(zhì)果：果實肉質(zhì)多漿，成熟時不開裂。（1）漿果：外果皮薄，中果皮和內(nèi)果皮肉質(zhì)肥厚多汁。如番茄、柿、枸杞。（2）核果：外果皮薄，中果皮肉質(zhì)，內(nèi)果皮木質(zhì)堅硬，形成果核，每核含1粒種子。如桃、梨、棗。（3）柑果:外果皮革質(zhì)，具油室，中果皮厚而疏松，散布分枝狀維管束，內(nèi)果皮薄膜狀，分隔成若干室，內(nèi)壁上生多汁的囊狀毛。如桔、柚、橙。(4)瓠果：外果皮和花托愈合，較堅韌，中果皮、內(nèi)果皮和胎座均肉質(zhì)化。如南瓜、栝樓。（5）梨果：花托、外果皮和中果皮均肉質(zhì)化，內(nèi)果皮堅韌膜質(zhì)。如梨、蘋果、枇杷。2.干果：果實成熟時，果皮干燥。（1）裂果類：果實成熟時，果皮自行開裂。因果實的組成和開裂方式，又可分為4種。①蓇葖果：單心皮發(fā)育而成，成熟后僅沿背縫線或腹縫線一側(cè)開裂。如淫羊藿。②莢果：單心皮發(fā)育而成，成熟后沿背縫線和腹縫線兩側(cè)開裂。如大豆。③角果：由2心皮合生而成，中間有假隔膜，分隔成假2室，成熟后沿兩側(cè)腹縫線開裂。如蘿卜、薺菜。④蒴果：由2個或2個以上合生心皮子房發(fā)育形成，成熟時開裂（縱裂、孔裂、蓋裂、齒裂）如牽牛、百合。（2）不裂果（閉果）類：果實成熟后，果皮不開裂。又可分為6種。①瘦果：單粒種子，果皮和種皮分離。如向日葵。②穎果:單粒種子，果皮和種皮分愈合不易分離。如水稻、小麥、玉米。③堅果:單粒種子，果皮木質(zhì)化，堅硬。如板栗。④翅果:單粒種子，果皮一端或周邊向外延伸成翅。如杜仲，榆。⑤胞果:果皮薄而膨脹，疏松地包圍種子而與種子極易分離。如青箱、雞冠花。⑥雙懸果:由2個合生心皮子房發(fā)育形成，成熟時后，分離成2個小堅果，懸于中央心皮柄上。如白芷、當歸。（二）聚合果：許多單果聚生在花托上所形成的果實?？煞譃槲宸N：1．聚合蓇葖果：多數(shù)蓇葖果聚合在花托上所形成的果實。如厚樸、八角茴香。2．聚合瘦果:多數(shù)瘦果聚合在花托上所形成的果實。如毛茛、金櫻子。3．聚合堅果:多數(shù)小堅果嵌生于膨大海綿狀的花托里。如蓮。4．聚合漿果:多數(shù)小漿果聚生于花托上所形成的果實。如五味子。5．聚合核果：多數(shù)小核果聚生于花托上所形成的果實。如懸鉤子、烏泡等。（三）聚花果：由整個花序發(fā)育而成的果實。如桑椹、鳳梨、無花果。第六節(jié)種子（一）、種皮由珠被發(fā)育而成，包被于胚、胚乳外方，起保護作用。上種臍、種孔、種脊、合點、種阜、假種皮等。種臍：種子成熟后從種柄或胎座上脫落后留下的痕跡。種脊：胚珠上的珠脊，發(fā)育成種子后成種脊。種阜：有些植物種子的外種皮，在珠孔處由珠被擴展成海綿狀突起物，將種孔掩蓋，可幫助吸水。如蓖麻。假種皮：由珠柄或胎座延伸發(fā)育而成的，包在種子的外面，大多為肉質(zhì)（如龍眼、荔枝、苦瓜）。（二）胚由受精卵（也稱合子）發(fā)育而成。可分為胚根、胚軸（莖）、胚芽和子葉四部分，1．胚根：為幼小未發(fā)育的根，其位置總是對著種孔。種子萌發(fā)時，胚根最先生長。2．胚軸（莖）：為連接胚根、子葉、胚芽部分，向上生長成為根與莖相連接部分。3．胚芽：為胚頂端未發(fā)育的地上枝，種子萌發(fā)后發(fā)育成為植物的主莖。4．子葉：是胚吸收養(yǎng)料或貯藏營養(yǎng)物質(zhì)的器官，占胚的大部分，單子葉植物常1枚，雙子葉植物常有2枚，裸子葉植物有子葉2至多枚。（三）胚乳由受精極核發(fā)育而成，通常位于胚的周圍，呈白色，細胞中貯藏有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪類等。作業(yè)：1果實是由（）發(fā)育而成的，由（）和（）組成。2、種子是由（）受精后發(fā)育而來，一枚典型的種子由（）（）和（）三部分組成。3