結(jié)合體質(zhì)談女性中醫(yī)養(yǎng)生保健

關(guān)于結(jié)合體質(zhì)談女性中醫(yī)養(yǎng)生保健第1頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月一、養(yǎng)生、體質(zhì)的基本概念第2頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月養(yǎng)生與健康［必須讓人認(rèn)識(shí)到健康并不代表一切，但失去健康便失去一切。］

——世界衛(wèi)生組織前任總干事長(zhǎng)

第3頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月養(yǎng)生與健康養(yǎng)生是根據(jù)生命發(fā)展規(guī)律，采取能夠保養(yǎng)身心，減少疾病，增進(jìn)健康，延年益壽的手段，所進(jìn)行的強(qiáng)身益壽活動(dòng)。第4頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月養(yǎng)生與健康養(yǎng)生、保健、治病要求本，本于體質(zhì)體質(zhì)是決定健康與否的重要因素。體質(zhì)秉承于先天，得養(yǎng)于后天。

先天稟賦：包括種族、家族遺傳、婚育，以及養(yǎng)胎、護(hù)胎、胎教等，決定著群體或個(gè)體體質(zhì)的相對(duì)穩(wěn)定性和個(gè)體體質(zhì)的特異性。

后天因素：如飲食營(yíng)養(yǎng)、生活起居、精神情志，以及自然社會(huì)環(huán)境因素、疾病損害、藥物治療等，對(duì)體質(zhì)的形成、發(fā)展和變化具有重要影響。第5頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月體質(zhì)體質(zhì)是指基于遺傳因素，受后天多種因素影響，在其生長(zhǎng)發(fā)育和衰老過(guò)程中，所形成的形態(tài)上和心理、生理上相對(duì)穩(wěn)定的特征，這種特性往往決定著機(jī)體對(duì)某些致病因素的易感性和病變過(guò)程的傾向性。第6頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月體質(zhì)？王女士到某餐館就餐，吃的是豆腐苦瓜這道菜，回到家后胃痛發(fā)作，疼痛不已，于是又找到這家餐館，說(shuō)豆腐有問(wèn)題，但店主理直氣壯，反問(wèn)你一家三人一同來(lái)吃，為什么你丈夫和孩子沒(méi)有問(wèn)題呢？王女士無(wú)言以對(duì)。答案：王女士平常有胃寒毛病，豆腐苦瓜太涼，才引起胃病復(fù)發(fā)。王女士：胃寒體質(zhì)。第7頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月體質(zhì)有的女同志一到冬天手腳特別怕冷；有的人特別怕熱；有的人一吃涼性的水果就拉肚子，等等。這些都和人的體質(zhì)或疾病有關(guān)系。在門(mén)診經(jīng)常遇到患者來(lái)咨詢，說(shuō)我最近身體感到?jīng)]氣力，老想睡覺(jué)，吃飯也不香，吃了人參片，結(jié)果口干，煩躁，老想發(fā)火，為什么我身體虛，吃補(bǔ)藥還不好？這些都和體質(zhì)有關(guān)系。第8頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月體質(zhì)類型一般而言，體質(zhì)可大致分為偏寒體質(zhì)和偏熱體質(zhì)。偏寒體質(zhì)：陰氣盛則寒，陽(yáng)氣虛則寒。多見(jiàn)胃寒腹痛，喜溫怕冷，手足不溫，精神不振，大便稀溏，等。偏熱體質(zhì)：陽(yáng)氣盛則熱，陰液不足則熱。表現(xiàn)為易興奮，易多汗，易煩躁，口渴能飲，大便多干結(jié)，小便多黃。第9頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月體質(zhì)

了解體質(zhì)，學(xué)會(huì)辨識(shí)體質(zhì)的寒熱虛實(shí)，才能夠正確選擇保健養(yǎng)生的食物或藥物。第10頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月二、食物的四氣與五味

第11頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月食物的四氣與五味中國(guó)最早的藥物學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》中指出：“療寒以熱藥，療熱以寒藥?！焙邿嶂疅嵝?、溫性的藥食適合寒性體質(zhì)的吃。熱者寒之寒性、涼性的藥食有清熱瀉火的作用，適合體內(nèi)有熱的人吃。

第12頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月食物的四氣與五味

四氣：寒、熱、溫、涼

五味：酸、苦、甘、辛、咸。第13頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月四氣（寒熱溫涼）“熱者寒之”西瓜、柿子、香蕉、獼猴桃

——寒性（瓜果）

第14頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月香蕉

功效：潤(rùn)肺養(yǎng)陰、清熱生津、潤(rùn)腸通便。利尿降壓——預(yù)防和治療高血壓、動(dòng)脈硬化。治療習(xí)慣性便秘。緩解憂郁——對(duì)失眠或情緒不良有一定療效，香蕉中含有一種叫“５－羥色胺”的物質(zhì)，能起到鎮(zhèn)靜安神的作用。第15頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月四氣（寒熱溫涼）芹菜、菠菜、萵苣、黃瓜、絲瓜

——涼性（蔬菜）

第16頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月菠菜緩解習(xí)慣性便秘含較高的天然核黃素（維生素Ｂ２）與硫胺，冬令氣候干燥，對(duì)常在暖氣、空調(diào)房間辦公的人員，極易感染病毒而患口角炎，經(jīng)常吃些菠菜，可以預(yù)防和治療。菠菜葉中含有類胰島素樣物質(zhì)，對(duì)糖尿病患者有益。第17頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月四氣（寒熱溫涼）“寒者熱之”山楂、大棗、栗子、開(kāi)心果、核桃

——溫性（干果）

第18頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月山楂活血消食，降脂減肥——預(yù)防和治療高脂血癥、高血壓、脂肪肝。生山楂片、菊花、決明子、綠茶各適量——代茶飲。（大便稀和有消化性潰瘍者慎用）第19頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月山楂治療痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)

山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經(jīng)患者的食療佳品。血淤型痛經(jīng)患者常表現(xiàn)為行經(jīng)第1～2天或經(jīng)前1～2天發(fā)生小腹疼痛，待經(jīng)血排出流暢時(shí)，疼痛逐漸減輕或消失，且經(jīng)血顏色暗，伴有血塊。患者可取完整帶核鮮山楂1000克，洗凈后加入適量水，文火熬煮至山楂爛熟，加入紅糖250克，再熬煮10分鐘，待其成為稀糊狀即可。經(jīng)前3～5天開(kāi)始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至經(jīng)后3天停止服用，此為1個(gè)療程，連服3個(gè)療程。第20頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

想健腦，吃核桃含有不飽和脂肪酸，提高學(xué)習(xí)效率，改善認(rèn)知功能；有防治動(dòng)脈粥樣硬化的作用。含有磷脂，對(duì)腦神經(jīng)有良好的保護(hù)作用，對(duì)改善睡眠，防治腦萎縮、癡呆性腦病、延年益壽有效果。補(bǔ)腎益肺，對(duì)冬季慢性氣管炎、哮喘有治療效果。第21頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

想健腦，吃核桃補(bǔ)腎固精潤(rùn)暢通便潤(rùn)燥化痰溫肺定喘補(bǔ)氣養(yǎng)血性味甘溫第22頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月四氣（寒熱溫涼）紅辣椒、肉桂、干姜——熱性（調(diào)味食品）根據(jù)食物之性，結(jié)合身體素質(zhì)、疾病性質(zhì)、四季節(jié)氣而綜合掌握，合理選擇，科學(xué)搭配第23頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月五味各有其功辛味能宣散，能行氣，通血脈。外感風(fēng)寒感冒者，可以吃辛辣味的生姜、蔥白——宣散風(fēng)寒。寒凝氣滯的胃痛、腹脹等，宜吃些茴香、砂仁、桂皮等。第24頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月五味各有其功甘味能補(bǔ)虛，能調(diào)和，能舒緩。甘味有強(qiáng)壯的作用，虛弱患者宜用甘味食品調(diào)補(bǔ)之。養(yǎng)肺陰的沙參、麥冬；養(yǎng)心陰的太子參、百合；滋肝陰的枸杞子、女貞子、白芍；養(yǎng)脾陰的玉竹、山藥；補(bǔ)腎陰的生地黃。第25頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月五味各有其功酸味能收斂，能固澀，能止汗。凡久瀉、久咳、久喘、多汗、盜汗、遺精、多尿、蛋白尿等，宜用酸味食物或藥物。如烏梅、白果、山萸肉、金櫻子等。

第26頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月五味各有其功苦味能瀉火，能燥濕。對(duì)于內(nèi)有實(shí)火、濕熱之人，多食有益?？喙夏芮鍩釣a火、明目。

苦瓜所含有的苦瓜多肽類物質(zhì)有快速降低血糖的功能，能夠預(yù)防和改善糖尿病的并發(fā)癥，具有調(diào)節(jié)血脂，提高免疫力的作用。第27頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月五味各有其功咸味能軟堅(jiān)散結(jié)，能瀉下通便。多為海產(chǎn)品及某些肉類。如海蟄味咸，有清熱、化痰、消積、潤(rùn)腸的作用。第28頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月食物的顏色青綠色的食物和木相對(duì)應(yīng)，入肝經(jīng)。紅色的食物與火相對(duì)應(yīng)，入心經(jīng)。黃色的食物和土相對(duì)應(yīng)，入脾經(jīng)。白色的食物和金相對(duì)應(yīng)，入肺經(jīng)。黑色的食物和水相對(duì)應(yīng)，入腎經(jīng)。第29頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月食物的顏色白色入肺，所以百合、銀耳、蓮藕、白果等可以滋養(yǎng)肺陰。黃色的食物多有補(bǔ)益脾胃的功能，像小麥、小米、玉米、桂圓等，就有補(bǔ)脾益胃、長(zhǎng)養(yǎng)氣血的功能。第30頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月食物的歸經(jīng)藥食同源，食物和藥物對(duì)機(jī)體的作用具有一定的選擇性，這就是歸經(jīng)。某種食物主要對(duì)某經(jīng)（臟腑經(jīng)絡(luò)）或某幾經(jīng)發(fā)生明顯的作用，而對(duì)其他經(jīng)則作用較小，或沒(méi)有作用。第31頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月食物的歸經(jīng)

清熱食物梨、柿子入肺經(jīng)而偏于清肺熱。香蕉入大腸經(jīng)而偏于清大腸熱。芹菜入肝經(jīng)善于清肝火。蓮子心入心經(jīng)而清心火。獼猴桃則偏于清腎虛膀胱熱。

第32頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月食物的歸經(jīng)補(bǔ)益食物肺虛咳喘，吃些百合、銀耳、白果，甚至冬蟲(chóng)夏草、蛤蚧之類的補(bǔ)品，這類食物皆入肺經(jīng)，能直接養(yǎng)肺潤(rùn)肺補(bǔ)肺。脾胃虛弱，飲食減退，大便稀溏者，選用歸脾、胃經(jīng)的山藥、扁豆、薏苡仁、粳米等健脾養(yǎng)胃之品。第33頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月食物的歸經(jīng)

補(bǔ)益食物肝陰不足，頭暈?zāi)垦Ｕ撸蛇x用入肝經(jīng)的枸杞子、桑椹子、菊花等養(yǎng)肝明目。栗子、核桃仁、黑大豆、海參等皆入腎經(jīng)，均能補(bǔ)腎強(qiáng)腰膝，腎虛腰痛、腿腳無(wú)力者食之最宜。第34頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月三、結(jié)合９種體質(zhì)談養(yǎng)生第35頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月９種體質(zhì)中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)2009年發(fā)布了《中醫(yī)體質(zhì)分類與判定》，將中醫(yī)體質(zhì)分為9種基本類型：平和質(zhì)、氣虛質(zhì)、陽(yáng)虛質(zhì)、陰虛質(zhì)、痰濕質(zhì)、濕熱質(zhì)、血瘀質(zhì)、氣郁質(zhì)、特稟質(zhì)，每種體質(zhì)有其獨(dú)自的特征。第36頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月平和質(zhì)總體特征：陰陽(yáng)氣血調(diào)和，以體態(tài)適中、面色紅潤(rùn)、精力充沛等為主要特征。形體特征：體形勻稱健壯。常見(jiàn)表現(xiàn)：面色、膚色潤(rùn)澤，頭發(fā)稠密有光澤，目光有神，鼻色明潤(rùn)，嗅覺(jué)通利，唇色紅潤(rùn)，不易疲勞，精力充沛，耐受寒熱，睡眠良好，胃納佳，二便正常，舌色淡紅，苔薄白，脈和緩有力。心理特征：性格隨和開(kāi)朗。發(fā)病傾向：平素患病較少。對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)能力：對(duì)自然環(huán)境和社會(huì)環(huán)境適應(yīng)能力較強(qiáng)。第37頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月氣虛質(zhì)總體特征：元?dú)獠蛔悖云７?、氣短、自汗等氣虛表現(xiàn)為主要特征。形體特征：肌肉松軟不實(shí)。常見(jiàn)表現(xiàn)：平素語(yǔ)音低弱，氣短懶言，容易疲乏，精神不振，易出汗，舌淡紅，舌邊有齒痕，脈弱。心理特征：性格內(nèi)向，不喜冒險(xiǎn)。發(fā)病傾向：易患感冒、內(nèi)臟下垂等?。徊『罂祻?fù)緩慢。第38頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月氣虛質(zhì)調(diào)養(yǎng)脾主運(yùn)化，為氣血生化之源。調(diào)養(yǎng)宜健脾益氣。飲食調(diào)養(yǎng)：小米、粳米、扁豆、豬肚、黃魚(yú)、菜花、胡蘿卜、香菇等。藥物：黨參、黃芪、白術(shù)、茯苓、甘草、陳皮、大棗等。方藥：四君子湯、補(bǔ)中益氣湯。第39頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月氣虛質(zhì)調(diào)養(yǎng)食療方：黃芪童子雞——童子雞1只，生黃芪15克，蔥、姜、鹽、黃酒適量。制作：取童子雞1只洗凈，用紗布袋包好生黃芪，取一根細(xì)線，一端扎緊袋口，置于鍋內(nèi)，另一端則綁在鍋柄上。在鍋中加姜、蔥及適量水煮湯，待雞熟后，拿出黃芪包。加入鹽、黃酒調(diào)味，即可食用。本湯補(bǔ)氣補(bǔ)虛。山藥粥——山藥30克，粳米180克。本粥補(bǔ)中益氣、益肺固精。第40頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月陽(yáng)虛質(zhì)總體特征：陽(yáng)氣不足，以畏寒怕冷、手足不溫等虛寒表現(xiàn)為主要特征。形體特征：肌肉松軟不實(shí)。常見(jiàn)表現(xiàn)：平素畏冷，手足不溫，喜熱飲食，精神不振，舌淡胖嫩，脈沉遲。心理特征：性格多沉靜、內(nèi)向。發(fā)病傾向：易患痰飲、腫脹、泄瀉等?。桓行耙讖暮?。第41頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月陽(yáng)虛質(zhì)據(jù)統(tǒng)計(jì)：女性陽(yáng)虛質(zhì)高于男性。宋.朱肱《類證活人書(shū)》：“男子陽(yáng)多而陰少，女子陰盛而陽(yáng)微?！迸园l(fā)病的主要病因：

形寒飲冷，憂思忿怒女性要少吃寒涼食物，要注意保暖。第42頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月陽(yáng)虛質(zhì)腎陽(yáng)為一身陽(yáng)氣之本，腎陽(yáng)為根，脾陽(yáng)為繼。陽(yáng)虛者宜溫補(bǔ)陽(yáng)氣。食補(bǔ)：羊肉、狗肉、核桃、栗子、韭菜、茴香等。藥補(bǔ)：熟地黃、山藥、山茱萸、枸杞子、菟絲子、杜仲、鹿角膠、肉桂等。方劑：金匱腎氣丸，右歸丸等第43頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月陽(yáng)虛質(zhì)食療方

當(dāng)歸生姜羊肉湯：當(dāng)歸20克，生姜30克，羊肉500克，料酒、食鹽適量。制作：生姜沖洗干凈，當(dāng)歸用清水浸軟，切片備用；羊肉剔去筋膜，放入開(kāi)水鍋中略燙，除去血水后撈出，切塊備用；當(dāng)歸、生姜、羊肉放入砂鍋中，加清水、料酒、食鹽，旺火燒沸后撇去浮沫，再改用小火燉至羊肉熟爛即成。本湯具有溫中補(bǔ)血，祛寒止痛的功效，尤其適合冬天服用。

第44頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月陽(yáng)虛質(zhì)［羊肉黑豆燉當(dāng)歸］羊肉１０００克，黑豆１００克，當(dāng)歸１０克，桂圓肉５克。先將黑豆洗凈，放入鍋中，加水煮軟；羊肉洗凈切成薄片，放入鍋中，加水煮沸，除去浮沫及肺油，然后將黑豆及羊肉連湯倒入燉鍋內(nèi)，加入當(dāng)歸和切碎的桂圓肉，再燉３小時(shí)左右即可。溫腎養(yǎng)血：適合于女性陽(yáng)虛質(zhì)者。

第45頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月陽(yáng)虛質(zhì)當(dāng)歸核桃阿膠大棗膏：第46頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月陰虛質(zhì)總體特征：陰液虧少，以口燥咽干、手足心熱等虛熱表現(xiàn)為主要特征。形體特征：體形偏瘦。常見(jiàn)表現(xiàn)：手足心熱，口燥咽干，鼻微干，喜冷飲，大便干燥，舌紅少津，脈細(xì)數(shù)。心理特征：性情急躁，外向好動(dòng)，活潑。發(fā)病傾向：易患虛勞、失精、不寐等?。桓行耙讖臒峄?。第47頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月陰虛質(zhì)陰虛質(zhì)：由于體內(nèi)津、液、精、血等陰液虧少，以陰虛內(nèi)熱等表現(xiàn)為主要特征。滋陰食療：龜、鱉、牛奶、鴨肉、豬皮、百合、烏梅等。陰虛火旺之人，應(yīng)少吃辛辣之品。第48頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月陰虛質(zhì)方藥：六味地黃丸、大補(bǔ)陰丸等。熟地黃、山藥、山茱萸、丹皮、茯苓、桑葚、玉竹、石斛、女貞子等。第49頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月陰虛質(zhì)推薦食療方：蓮子百合煲瘦肉——蓮子（去芯）15克，百合20克，豬瘦肉100克，鹽適量。制作：用蓮子（去芯）、百合、豬瘦肉，加水適量同煲，肉熟爛后用鹽調(diào)味食用。本湯具有清心潤(rùn)肺、益氣安神的功效。第50頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月陰虛質(zhì)更年期綜合征三才百合湯臟躁癥甘麥大棗湯第51頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月痰濕質(zhì)總體特征：痰濕凝聚，以形體肥胖、腹部肥滿、口黏苔膩等痰濕表現(xiàn)為主要特征。形體特征：體形肥胖，腹部肥滿松軟。常見(jiàn)表現(xiàn)：面部皮膚油脂較多，多汗且黏，胸悶，痰多，口黏膩或甜，喜食肥甘甜黏，苔膩，脈滑。心理特征：性格偏溫和、穩(wěn)重，多善于忍耐。發(fā)病傾向：易患消渴、中風(fēng)、胸痹等病。第52頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月痰濕質(zhì)痰濕體質(zhì)是由于水液內(nèi)停而痰濕凝聚，以黏滯重濁為主要特征。飲食宜清淡，適當(dāng)多攝取能夠宣肺、健脾、益腎、化濕、通利三焦的食物。常用食物：冬瓜、荷葉、赤小豆、扁豆、枇杷葉等。第53頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月痰濕質(zhì)代表方：參苓白術(shù)散等。常用藥物：黨參、白術(shù)、茯苓、山藥、扁豆、薏苡仁、砂仁、陳皮、紫蘇子、白芥子等。降脂減肥：冬瓜皮、荷葉、澤瀉等。第54頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月痰濕質(zhì)薏米冬瓜湯——薏米30克，冬瓜150克。制作：山藥、冬瓜，置鍋中慢火煲30分鐘，調(diào)味后即可飲用。本湯具有健脾，益氣，利濕的功效。第55頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月濕熱質(zhì)總體特征：濕熱內(nèi)蘊(yùn)，以面垢油光、口苦、苔黃膩等濕熱表現(xiàn)為主要特征。形體特征：形體中等或偏瘦。常見(jiàn)表現(xiàn)：面垢油光，易生痤瘡，口苦口干，身重困倦，大便黏滯不暢或燥結(jié)，小便短黃，男性易陰囊潮濕，女性易帶下增多，舌質(zhì)偏紅，苔黃膩，脈滑數(shù)。心理特征：容易心煩急躁。發(fā)病傾向：易患瘡癤、黃疸、熱淋等病。第56頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月濕熱質(zhì)濕熱質(zhì)以濕熱內(nèi)蘊(yùn)為主要特征。宜食用清利化濕的食品。常用食品：薏苡仁、蓮子、綠豆、鴨肉、冬瓜、苦瓜等。禁忌辛辣燥烈之品，如辣椒、狗肉、牛肉、羊肉。第57頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月濕熱質(zhì)調(diào)體方藥：瀉黃散、龍膽瀉肝丸、甘露消毒丹等。常用藥物：藿香、梔子、石膏、甘草、防風(fēng)、龍膽草、當(dāng)歸、茵陳蒿、大黃、茯苓、澤瀉等。第58頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月血瘀質(zhì)總體特征：血行不暢，以膚色晦黯、舌質(zhì)紫黯等血瘀表現(xiàn)為主要特征。形體特征：胖瘦均見(jiàn)。常見(jiàn)表現(xiàn)：膚色晦黯，色素沉著，容易出現(xiàn)瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀點(diǎn)，舌下絡(luò)脈紫黯或增粗，脈澀。心理特征：易煩，健忘。發(fā)病傾向：易患癥瘕及痛證、血證等。對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)能力：不耐受寒邪。第59頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月血瘀質(zhì)女性的生理特點(diǎn)是以血為本，血瘀質(zhì)多見(jiàn)。第60頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月血瘀質(zhì)血瘀質(zhì)具有血行不暢或瘀血內(nèi)阻的體質(zhì)狀態(tài)，應(yīng)選用具有活血化瘀功效的食物。常用食物：山楂、油菜、黃酒、葡萄酒、白酒等。對(duì)非飲酒禁忌者，適量飲用葡萄酒，對(duì)促進(jìn)血液循環(huán)有益。第61頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月血瘀質(zhì)代表方：桃紅四物湯、桂枝茯苓丸等。常用藥物：桃仁、紅花、生地黃、赤芍、當(dāng)歸、川芎、丹皮、丹參、山楂、三七等。第62頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月氣郁質(zhì)總體特征：氣機(jī)郁滯，以神情抑郁、憂慮脆弱等氣郁表現(xiàn)為主要特征。形體特征：形體瘦者為多。常見(jiàn)表現(xiàn)：神情抑郁，情感脆弱，煩悶不樂(lè)，舌淡紅，苔薄白，脈弦。心理特征：性格內(nèi)向不穩(wěn)定、敏感多慮。發(fā)病傾向：易患臟躁、梅核氣、百合病及郁證等。第63頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月氣郁質(zhì)氣郁質(zhì)具有氣機(jī)郁滯不暢的體質(zhì)狀態(tài)，肝主疏泄，調(diào)暢氣機(jī)，并能促進(jìn)脾胃運(yùn)化，應(yīng)選用具有理氣解郁、調(diào)理脾胃功能的食物。常用食物：大麥、刀豆、蘿卜、菊花、玫瑰花等對(duì)于氣郁體質(zhì)的老年人建議多吃小麥、高粱、蔥、蒜、蘿卜、洋蔥、黃花菜、海帶、海藻、橘子、柚子、檳榔、玫瑰花、梅花等行氣、解郁、消食、醒神之品。第64頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月氣郁質(zhì)代表方：逍遙散、柴胡疏肝散、越鞠丸等。常用藥物：柴胡、陳皮、川芎、香附、枳殼、白芍、當(dāng)歸、薄荷等。第65頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月氣郁質(zhì)月經(jīng)不調(diào)［疏肝調(diào)經(jīng)茶］柴胡９克，香附９克，當(dāng)歸６克，白芍９克，白術(shù)９克。將上藥搗碎后，置于杯中，以沸開(kāi)水沖泡，代茶飲。第66頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月特稟質(zhì)總體特征：先天失常，以生理缺陷、過(guò)敏反應(yīng)等為主要特征。形體特征：過(guò)敏體質(zhì)者一般無(wú)特殊；先天稟賦異常者或有畸形，或有生理缺陷。常見(jiàn)表現(xiàn)：過(guò)敏體質(zhì)者常見(jiàn)哮喘、風(fēng)團(tuán)、咽癢、鼻塞、噴嚏等；患遺傳性疾病者有垂直遺傳、先天性、家族性特征；患胎傳性疾病者具有母體影響胎兒個(gè)體生長(zhǎng)發(fā)育及相關(guān)疾病特征。心理特征：隨稟質(zhì)不同情況各異。發(fā)病傾向：過(guò)敏體質(zhì)者易患哮喘、蕁麻疹、花粉癥及藥物過(guò)敏等；遺傳性疾病如血友病、先天愚型等；胎傳性疾病如五遲(立遲、行遲、發(fā)遲、齒遲和語(yǔ)遲)、五軟（頭軟、項(xiàng)軟、手足軟、肌肉軟、口軟）、解顱、胎驚等。對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)能力：適應(yīng)能力差，如過(guò)敏體質(zhì)者對(duì)易致過(guò)敏季節(jié)適應(yīng)能力差，易引發(fā)宿疾。第67頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月女性體質(zhì)三個(gè)特點(diǎn)女性以血為本，有余于氣，不足于血婦女有經(jīng)、帶、胎、產(chǎn)、乳等生理特點(diǎn)，因月經(jīng)按時(shí)來(lái)潮，胎孕得以妊養(yǎng)，乳汁的生化滿溢都是以血為用，均以損耗血液，故女性血病多見(jiàn)，血虛尤多。補(bǔ)血藥：當(dāng)歸、阿膠、何首烏、白芍、桂圓等。第68頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月女性體質(zhì)女子以肝為先天，主沖任二脈肝藏血，主疏泄，喜條達(dá)，惡抑郁。血的運(yùn)行離不開(kāi)肝的功能。月經(jīng)不調(diào)、帶下病、不孕、產(chǎn)后乳汁不暢等多與肝氣不調(diào)有關(guān)。疏肝藥：香附、柴胡、玫瑰花等。第69頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月女性體質(zhì)女性感情細(xì)膩，容易被七情所傷，發(fā)為情志疾病。第70頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月各階段女性的飲食原則青年女性的飲食原則保證全面充分的營(yíng)養(yǎng)素供給，沒(méi)有任何一種動(dòng)物性或植物性食物能完全滿足人體的需要，因此應(yīng)多種食物混合食用。尤應(yīng)注意蛋白質(zhì)的供給。保證食物中鈣、磷、鐵的供應(yīng)，飲食中鈣和磷供應(yīng)充分，可保證骨骼正常的生長(zhǎng)發(fā)育。第71頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月青年女性的飲食原則

注意攝取含鐵豐富的食物，以補(bǔ)足月經(jīng)丟失和造血所需要的鐵元素。富含鈣、磷、鐵的食物主要有動(dòng)物肝臟、奶類、蛋類和蝦皮、豆腐、芝麻、菠菜、油菜、芹菜、黑木耳、櫻桃等。從谷類、豆類、瘦肉類、蛋類、奶類、新鮮蔬菜和水果中，大量攝取各種維生素和人體所需的礦物質(zhì)，多吃些清淡食物。干性皮膚者，應(yīng)增加胡蘿卜及植物油、豆制品、動(dòng)物肝臟等食品的攝入量。第72頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月中年女性的飲食原則

中年期女性的各器官功能已逐漸老化，皮膚開(kāi)始失去彈性，呈現(xiàn)干燥狀態(tài)，光滑度和透明感減弱，面部皺紋逐漸增多，頭發(fā)變白、脫落以及體態(tài)發(fā)生變化等。第73頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月中年女性的飲食原則

充足的蛋白質(zhì)、適量的脂肪和低鹽膳食中年女性為維護(hù)身體的新陳代謝，發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的美容護(hù)膚作用，所攝入的蛋白質(zhì)每日每千克體重不應(yīng)少于1g。250ml的鮮牛奶，約含8g蛋白質(zhì)。1個(gè)中等大小的雞蛋約含6g蛋白質(zhì)。100g瘦肉類、魚(yú)類，含蛋白質(zhì)約20g。豆制品100g或豆腐250g，可提供約20g蛋白質(zhì)。500g蔬菜和300～400g糧食，每日可提供70～80g蛋白質(zhì)。為促進(jìn)皮脂腺的分泌功能，飲食上還應(yīng)注意攝入含植物脂肪類的食物，如大豆、芝麻、葵花子、核桃、栗子等。第74頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月中年女性的飲食原則中年期女性多吃新鮮的蔬菜和水果，如油菜、芹菜、白菜、西紅柿、雪里蕻、山楂、鮮棗、稱猴桃、香蕉等。它們富含的維生素A，維生素C和鉀等，有利于調(diào)節(jié)自主神經(jīng)功能，調(diào)整血壓及延緩面部肌肉衰老。選食具有鎮(zhèn)靜安神及補(bǔ)益作用的食品，如百合、紅棗、蓮子、枸杞子、桂圓等，有利于更年期癥狀的減輕。第75頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月中年女性的飲食原則適量控制淀粉類、脂肪類及高糖類食物的攝入量可防止肥胖?；加懈哐獕?、冠心病者，飲食上應(yīng)限制食鹽和含脂肪高的食物，蛋白質(zhì)可由雞肉、牛奶、蛋清、魚(yú)、豆類及其制品提供。為預(yù)防貧血，經(jīng)常吃一些動(dòng)物肝臟、黑木耳、紅棗、豆類等含鐵豐富的食物。富含膠質(zhì)蛋白和彈性蛋白的食物，如豬皮、豬蹄、動(dòng)物筋腱等，是女性美容養(yǎng)顏不可缺少的食品?？山?jīng)常用雞蛋、蜂蜜、牛奶、果汁、菜汁等敷面以補(bǔ)充皮膚水分和供給皮膚營(yíng)養(yǎng)。第76頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月老年女性的飲食原則食物組成要多樣化能使膳食中的食物多樣化，既可使?fàn)I養(yǎng)素之間起互補(bǔ)作用，又可消除某些食物對(duì)機(jī)體產(chǎn)生的不利影響。第77頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月老年女性的飲食原則食物搭配要注意酸堿平衡：為了防止老年病，最好節(jié)制酸性食物的攝入，需要多吃些堿性食物，新鮮蔬菜、水果和奶類含堿性物質(zhì)多；糧食、肉類則多偏酸性。如果葷素搭配，菜糧兼食，就有利于保持血液的酸堿平衡，并使它趨于弱堿性，對(duì)長(zhǎng)壽有益。第78頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月老年女性的飲食原則食物烹調(diào)加工要適合老年人消化系統(tǒng)的特點(diǎn)：偏于細(xì)致、清淡、易于咀嚼和易于消化。老年人機(jī)體的抵抗力差，不清潔的食物易引起腹瀉，因此烹調(diào)食物時(shí)，首先應(yīng)注意清潔衛(wèi)生。飲食溫度適中，不能過(guò)熱或過(guò)冷。第79頁(yè)，課件共95頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月女性調(diào)補(bǔ)青壯年婦女有月經(jīng)、妊娠、生產(chǎn)、哺乳等生理特點(diǎn)，氣血易虧，食補(bǔ)應(yīng)以健脾胃、補(bǔ)肝血為主，可選用大棗、雞蛋、芝麻、豬肝、桂圓等食物。中、老年婦女進(jìn)入更年期，陰陽(yáng)兩虛，食補(bǔ)應(yīng)以補(bǔ)益肝腎為主，可選用大棗、大豆、