【幼兒保育】-幼兒保育專業(yè)開設(shè)可行性論證報(bào)告

----宋停云與您分享--------宋停云與您分享----幼兒保育專業(yè)開設(shè)論證報(bào)告一、開設(shè)幼兒保育專業(yè)的必要性中國(guó)實(shí)行全面二孩政策后,人口出生率有小幅回升,2018 年,中國(guó)0-3歲嬰幼兒群體超過(guò)5000萬(wàn)名。其次,育兒觀念精細(xì)化,母嬰家庭逐漸傾向于尋求高質(zhì)量、專業(yè)科學(xué)的嬰幼兒照護(hù)產(chǎn)品和服務(wù),再加上居民收入提高,母嬰家庭的支付意愿和支付能力都有所提高,嬰幼兒保育市場(chǎng)需求進(jìn)一步擴(kuò)大。此外,市場(chǎng)需求的擴(kuò)大和消費(fèi)觀念的升級(jí)也推動(dòng)了嬰幼兒保育市場(chǎng)內(nèi)容的豐富化,行業(yè)所涉及的領(lǐng)域不斷擴(kuò)大。保教結(jié)合是我國(guó)幼兒教育的一大特色,也是幼兒園一貫堅(jiān)持的原則。保育和教育是幼兒園兩大方面的工作,兩者缺一不可。保育主要是為幼兒的生存、發(fā)展創(chuàng)設(shè)有力的環(huán)境和提供物質(zhì)條件,給予幼兒精心的照顧和養(yǎng)育,幫助其身體機(jī)能良好地發(fā)育,促進(jìn)其身心健康地發(fā)展;教育則重在培養(yǎng)幼兒良好的行為習(xí)慣和態(tài)度,發(fā)展幼兒的認(rèn)知、情感、能力,引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)必要的知識(shí)技能等。社會(huì)的發(fā)展，保育員行業(yè)迅速在市場(chǎng)上占據(jù)了不可忽略的地位，嬰幼兒早期教育市場(chǎng)的迅猛發(fā)展，家長(zhǎng)們對(duì)幼兒的教育問(wèn)題也越來(lái)越重視，聘請(qǐng)保育員對(duì)孩子進(jìn)行早期的科學(xué)護(hù)理和教育，逐漸成為一個(gè)熱門職業(yè)領(lǐng)域。隨著生活水平的提高和工作節(jié)奏的加快，家政服務(wù)正成為社會(huì)專業(yè)化分工的一個(gè)組成部分，被越來(lái)越多的家庭所接受，呈現(xiàn)出家庭勞動(dòng)社會(huì)化的趨勢(shì)。市場(chǎng)尚需保姆、保育員及護(hù)理病人的保育員。保育員就業(yè)方向有：幼兒園、托兒所、早教中心、家政服務(wù)公司、社區(qū)服務(wù)中心、幼兒教育機(jī)構(gòu)等。隨著社會(huì)對(duì)幼兒保育重視程度以及對(duì)保育員專業(yè)化素養(yǎng)關(guān)注的提高，保育員的專業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀似乎并不樂(lè)觀，保育員普遍存在素質(zhì)水平不高，缺乏專業(yè)科學(xué)知識(shí)。市場(chǎng)潛在需求巨大，但其專業(yè)性運(yùn)作和行業(yè)管理缺乏系統(tǒng)性。保育員整體素質(zhì)水平參差不齊、專業(yè)科學(xué)知識(shí)匱乏，更是有許多從業(yè)人員大部分為自學(xué)，對(duì)幼兒教育缺乏完整的認(rèn)知，教學(xué)內(nèi)容也只是簡(jiǎn)單的幼兒園教育。由于缺乏統(tǒng)一管理和教材，也呈現(xiàn)出理論基礎(chǔ)薄弱，師資水平參差不齊，需要加以正確的引導(dǎo)和管理。我校作為一所新辦的市教育直屬職業(yè)學(xué)校，將用國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)----宋停云與您分享--------宋停云與您分享----去做好幼兒保育的專業(yè)建設(shè)工作，為社會(huì)培養(yǎng)出素質(zhì)高、技術(shù)高的專業(yè)性技術(shù)人才。2013年《幼兒園教職工配備標(biāo)準(zhǔn)(暫行)》規(guī)定:“全日制幼兒園每班必須配備一名保育員。”《幼兒園教師專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(實(shí)行)》(2012年)和《保育員國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)(修訂)》(2009年)從實(shí)際崗位要求和標(biāo)準(zhǔn)角度,強(qiáng)調(diào)保育員所應(yīng)具備的“保育知識(shí)技能”和“教育知識(shí)技能”。這三個(gè)文件分別從數(shù)量和質(zhì)量上對(duì)幼兒保育員崗位設(shè)定了要求。20196月，根據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校專業(yè)設(shè)置管理辦法(試行)》，教育部組織開展了《中等職業(yè)學(xué)校專業(yè)目錄(2010)》修訂工作，研究確定增補(bǔ)46個(gè)新專業(yè)，其中幼兒保育赫然在列，這些都為幼兒保育專業(yè)的發(fā)展提供了政策上的支持。二、開設(shè)幼兒保育專業(yè)的可行性（）師資條件。我校已建成了一支學(xué)歷結(jié)構(gòu)、年齡結(jié)構(gòu)、職稱結(jié)構(gòu)、知識(shí)結(jié)構(gòu)合理，教學(xué)和管理經(jīng)驗(yàn)豐富的高素質(zhì)高水平的師資隊(duì)伍，完全有能力、保質(zhì)保量地完成幼兒保育專業(yè)的教學(xué)任務(wù)，并達(dá)到專業(yè)教學(xué)的要求?，F(xiàn)有幼兒保育專業(yè)專任教師6人，預(yù)計(jì)招生規(guī)模為每年一個(gè)班級(jí)40人。專任教師中本科學(xué)歷比例100%；按專業(yè)統(tǒng)計(jì)，幼兒教育專業(yè)21111人。專業(yè)教師中有一定的幼兒教育從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，專業(yè)教師從事教學(xué)工作平均年限為8年，全有能力、保質(zhì)保量地完成幼兒教育專業(yè)的教學(xué)任務(wù)，并達(dá)到專業(yè)教學(xué)的要求。（二）學(xué)校的教學(xué)設(shè)施設(shè)備符合教學(xué)要求。教室32間,，其中舞蹈室1個(gè)，美術(shù)室1個(gè)，電腦室2個(gè),實(shí)訓(xùn)室中教學(xué)實(shí)訓(xùn)設(shè)備配置齊全。學(xué)校有校園網(wǎng)和公眾號(hào)。（就業(yè)有保障。我校已與多個(gè)用人單位訂立了人才需求合同。進(jìn)入我校的學(xué)生畢業(yè)后能做到100%就業(yè)。（四）幼兒保育專業(yè)對(duì)學(xué)生的條件要求較高,每年我們從初中畢業(yè)生中擇優(yōu)挑選,生源相對(duì)較充足。（五）幼兒保育專業(yè)就業(yè)前景良好。國(guó)家政策的支持，社會(huì)市場(chǎng)----宋停云與您分享--------宋停云與您分享----對(duì)幼兒教育的重視等快速帶動(dòng)了幼兒教育事業(yè)的蓬勃發(fā)展，迫切的需要大量的專業(yè)人才，這為年輕學(xué)子造就了廣闊的就業(yè)空間。比照其他各行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，可以看出，任何行業(yè)的發(fā)展都有它的起步、發(fā)展、頂峰和低谷階段。但是不難看出幼兒教育專業(yè)正處在起步階段，就業(yè)前景非常好。三、市場(chǎng)調(diào)研12（1）網(wǎng)絡(luò)調(diào)查法（2）實(shí)地調(diào)查法（3）社會(huì)調(diào)查法3、調(diào)研內(nèi)容（1）行業(yè)現(xiàn)狀現(xiàn)在幼兒園每個(gè)班級(jí)配備兩名教師，一名保育員。教師負(fù)責(zé)實(shí)施教育工作，保育員負(fù)責(zé)實(shí)施保育工作。幼兒園對(duì)幼兒教師要求嚴(yán)格，而對(duì)保育員的要求則不高，更談不上培訓(xùn)了，從而導(dǎo)致幼兒園保教師資隊(duì)伍綜合質(zhì)量失衡，保教相結(jié)合工作的落實(shí)受到了很大程度的影響。保育教育主要就是指對(duì)幼兒的營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、健康、認(rèn)知等方面的支持，確保幼兒健康成長(zhǎng)，從目前幼兒保育教育的實(shí)際情況來(lái)看，其保育教育水平在不斷提高，但是，依然存在著諸多的小問(wèn)題有待解決。目前保教結(jié)合的理念并沒(méi)有引起足夠重視，在實(shí)際工作中“保育”往往被從幼兒園的中心工作中分裂出來(lái)。從幼兒園管理人員到教師，甚至保育員自身都沒(méi)能真正足夠重視保育工作。很多保育員認(rèn)為保育工作就是搞搞衛(wèi)生掃掃地，穿穿衣。幼兒園布置工作時(shí)一般只給教師定位，只對(duì)教師提出要求，規(guī)定考核目標(biāo)，而對(duì)于保育員則無(wú)具體的定位和要求，更談不上考核目標(biāo)。這樣無(wú)形中把保育員排除在幼兒教育工作之外。每一個(gè)幼兒教師都知道，任何幼兒教育活動(dòng)都必然是“保教相----宋停云與您分享--------宋停云與您分享----結(jié)合”的，整個(gè)活動(dòng)過(guò)程沒(méi)有保育員的默契配合，工作無(wú)形中會(huì)受到影響，活動(dòng)效果和質(zhì)量也明顯會(huì)打折扣。而當(dāng)工作受到影響，活動(dòng)質(zhì)量打了折扣后，很少會(huì)有人從缺少保育員配合教育活動(dòng)方面或者是從沒(méi)有足夠重視保教結(jié)合原則貫徹方面去找原因。久而久之保育員游離教育活動(dòng)中心成為一種自然，而保育員自身也就心安理得的只是搞搞衛(wèi)生，幫孩子們擦擦鼻涕、穿穿衣服，倒倒水、喂喂飯等，根本沒(méi)有積極參與到幼兒教育活動(dòng)中的愿望與積極性，更談不上把教育理念貫穿在整個(gè)保育工作之中。（2）市場(chǎng)需求510000-603380%90%30325%36萬(wàn)名033（3）----宋停云與您分享--------宋停云與您分享----45%25004000（）到5000-6000 員，高級(jí)育嬰師收入更為可觀。4、調(diào)研結(jié)論通過(guò)調(diào)研，我們了解到幼兒保育專業(yè)是是新興專業(yè)，國(guó)家政策重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)。中等職業(yè)學(xué)校幼兒保育專門化恰恰是適應(yīng)幼兒教育大市場(chǎng)需求，是培養(yǎng)幼兒園工作者(包括師資)的渠道之一，因此適時(shí)開設(shè)幼兒保育專門化是形勢(shì)的需要。行業(yè)趨勢(shì)發(fā)展好，市場(chǎng)需求大，學(xué)生就業(yè)前景樂(lè)觀。同時(shí)了解到此行業(yè)對(duì)人才的職業(yè)要求，我們開設(shè)的課程要嚴(yán)格按照國(guó)家的課程標(biāo)準(zhǔn)，提高學(xué)生的綜合能力，要符合行業(yè)對(duì)人才的素質(zhì)要求。----宋停云與您分享--------宋停云與您分享----以“幼兒偏食”為主題時(shí)間：第五周 星期二 下午地點(diǎn)：幼兒活動(dòng)室主持人：參加對(duì)象：全體教師教研過(guò)程記錄主持人：現(xiàn)在孩子越來(lái)越嬌慣，越來(lái)越偏食。很多家長(zhǎng)都在為孩子偏食苦惱，1、人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有許多，如蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、維生素等等，----宋停云與您分享--------宋停云與您分享----2、挑食孩子往往邊吃邊玩，吃一頓飯常常超過(guò)一小時(shí)，不僅影響營(yíng)養(yǎng)的攝入，甚至?xí)斐晌改c道功能紊亂，影響消化吸收，若不糾正，可使孩子生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，甚至停滯。3、孩子體內(nèi)碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪等營(yíng)養(yǎng)攝入不足，體重偏輕，長(zhǎng)高速度也減慢。研究發(fā)現(xiàn)，挑食孩子的低體重發(fā)生率是飲食正常寶寶的2倍。4、挑食可使孩子食欲減退，久之可致營(yíng)養(yǎng)不良及營(yíng)養(yǎng)性貧血，抗病能力下降，容易患感染性疾病和消化道疾病。5、挑食還能引起各種維生素缺乏性疾病。如不吃全脂乳品、蛋黃、豆類、6、愛吃葷菜而不吃新鮮的綠葉菜、西紅柿及水果，缺乏維生素A、維生素B、維生素C可能引起兒童皮膚病，也可因體內(nèi)嚴(yán)重缺乏維生素Ｃ而致壞血病，7、不吃魚、蝦、蛋黃、香菇等富含維生素Ｄ的食物，可致維生素Ｄ缺乏，如不及時(shí)補(bǔ)充與治療，輕者多汗，夜啼，重者可抽風(fēng)，并引起骨骼畸形，如"雞胸"、"Ｏ"型或"Ｘ"型腿等。814分，挑食孩子還容易出現(xiàn)注意力不集中的現(xiàn)象。----宋停云與您分享--------宋停云與您分享----9、各類食物在孩子的性格發(fā)展中也扮演著重要角色，營(yíng)養(yǎng)不平衡很可能促下面就對(duì)幼兒挑食的這一不好習(xí)慣老師們應(yīng)該怎樣去引導(dǎo)呢？教師互動(dòng)研討：張老師：父母在家的榜樣示范很重要，首先孩子吃飯的地方要固定，吃飯前，父母盡量不要安排孩子進(jìn)行看電視、聽廣播、看書、玩玩具等活動(dòng)，應(yīng)將電視等關(guān)掉，玩具、書籍收起來(lái)放好。沈老師：唐老師：飯菜的花色品種要多樣化，注意食物種類、花色、口味、形狀和搭配，培養(yǎng)孩子良好的進(jìn)食行為。----宋停云與您分享--------宋停云與您分享----李老師：家長(zhǎng)要"以身作則"不挑食，至少盡量不在小兒面前表現(xiàn)出挑食，防止對(duì)小兒的不當(dāng)誘導(dǎo)；避免在小兒進(jìn)食時(shí)批評(píng)訓(xùn)斥小兒，致使小兒情緒不快影響食欲；夏老師：對(duì)小兒吃零食的量、次數(shù)有所控制、節(jié)制，少量吃的品種既有精細(xì)的，也有"粗茶淡飯"式的如生吃蔬菜瓜果之類。張老師：用小兒所便于、樂(lè)于接受的形式向孩子傳授有關(guān)知識(shí)、道理，孩子在園進(jìn)餐時(shí)，可進(jìn)行一些評(píng)比、比賽活動(dòng)，利用孩子的好勝心來(lái)防止、糾正挑食現(xiàn)象。夏老師：唐老師：將寶寶喜歡和不喜歡的食物混在一起，比如，不吃蔬菜，可是愛吃餃子，就把蔬菜包進(jìn)餃子里吧。愛喝湯，那就煮進(jìn)湯里吧。不愛吃水果，可是愛喝酸奶，就把----宋停云與您分享--------宋停云與您分享----水果和酸奶拌在一起做成沙拉。記住，開始時(shí)，不愛吃的食物可以放得少一點(diǎn)，然后逐漸增