衛(wèi)生與健康知識競賽試題庫及答案350題

22衛(wèi)生與健康知識競賽試題庫及答案（35（）題）衛(wèi)生與健康學問競賽試題庫及答案（350題）糧食加工精度越高，貝W（D）A.纖維素含量越高，硫胺素含量越高B.纖維素含量越高，硫胺素含貴越低C.纖維素含量越低，疏胺素含量越高D.纖維素含量越低，硫胺素含量越低大豆中產(chǎn)生豆腥味的主要酶類是？（B）A.淀粉酶B.脂肪氧化酶C.脈酶D.蛋白酶低溫作用人員膳食供應應留意増加以下哪種養(yǎng)分素的比例？（C）A.糖類B.蛋白質(zhì)C.脂肪D.礦物質(zhì)平衡膳食是指？（D）A.給機體足夠的熱能B.供應機體足夠的養(yǎng)分素C?機體全部所需的養(yǎng)分素D.供應機體適宜數(shù)量的熱能和各種養(yǎng)分素，且比例適當關于月經(jīng)周期的說法哪項是不正確的？（C）A.兩次月經(jīng)第1天的間隔時間B.包括月經(jīng)來潮的時間C.只計算月經(jīng)干凈的時間D.正常月經(jīng)周期為28-35天女性在月經(jīng)期應留意的事項，以下哪一點是正確的？（A）A.應留意外生殖器的清潔?經(jīng)期不宜盆浴可以淋浴B?不行以參加任何體育運動C.可以多吃生冷酸辣、酒類等食物D.用了衛(wèi)生棉條可以游泳油脂經(jīng)反復高溫加熱，可促使脂肪產(chǎn)生？（D）A.褐變B.二甲基亞硝胺C?胺類D,苯［并］黃以下不屬于自然色素的是？（C）A.焦糖色B.蟲膠紅C.檸檬黃D.紅曲米山蕖醇抑菌的最佳環(huán)境為？（B）A.堿牲環(huán)境B.酸性環(huán)境C.高溫環(huán)境D.低溫環(huán)境以下不具有防腐作用的食品添加劑有？（D）A.亞硫酸鈉B,丙酸C.苯甲酸D.谷氨酸鈉高中生睡眠時間不能少于幾個小時？（B）A.7小時B.8小時C.9小時D.10小時T列哪種豆制品含維生素C較多？（D）A.豆?jié){B.豆腐C.腐乳D.豆芽下列那種豆類食品消化率最高？（C）熟豆粒B.熟豆?jié){C.豆腐D.T列哪個說法是正確的？（C）A.身體稍有不舒適就應當立刻用藥口服藥可以用牛奶、咖啡或飲料、啤酒送服C?服用藥品前觀看藥品有效期D.用不完的藥品應當盡可能儲存在冰箱里關于輸液正確的是？（C）注射劑藥品是無菌制劑，比曰服藥品更平安B.生病了應當盡量打針，好得快C.輸液簡潔發(fā)生過敏反應D.在醫(yī)院輸液時可以自行塩短輸液時間正確的健康的概念是？（D）A.身體沒有病生豆芽不胖不瘦，身體強壯C.能吃能睡，沒有苦痛D.軀體上、精神上和社會上的完全良好狀態(tài)外出回家，你應當？（A）A.立刻洗手B.吃東西時再洗手C.手臟才洗手D.不用洗手在實施生活垃圾分類時，應將生活垃圾分為鄒幾類存放？（A）A.可回收垃圾、不行回收垃圾、有毒有害垃圾B.固體垃圾、氣體垃圾、液體垃圾C.可燃垃圾、不行燃垃圾、有毒有害垃圾D.可回收垃圾、不行回收垃圾、可堆肥垃圾推斷一種行為是屬于正常還是變態(tài)，首先必需考慮以下哪個要素？（D）A.家庭B.職業(yè)C.信仰D.文化下列陳述不能増加挫折承受力的是？（A）A.避開類似情境B.總結閱歷教訓C.調(diào)整抱負水平D.建立和諧的人際關系追求完善、自尊心脆弱、把握欲望強、自視甚高、將不完善等同于不行愛、不值得愛的是？（C）A.自卑者B.自負的人C.完善主義者D.偏執(zhí)者您認為被動吸煙不會引發(fā)下列哪些疾病？（D）A.肺癌B.冠心病C.慢性堵塞性肺病D.購齒遇到有人呼吸、心跳驟停的狀況，下列哪些實行的措施是正確的？（BA.吃速效敦心丸B.胸外心臟按壓C.掐人中D.不知道高壓警示標識代表什么意思？（D）A.該區(qū)域存在未絕緣的高壓電危險，應遠高以免觸電B.該區(qū)域為高壓試驗區(qū)、高壓線、輸變電設備四周C.禁止攀登的電力企業(yè)的設備等D.以上都是對市場出售的一批鮮豬肉進行鑒定，推斷其是否腐敗變質(zhì)最敏感的化學指標是？（D）A.過氧化物值B.K值C.皂化價D.揮發(fā)性鹽基總氮某建筑工地工人在進餐10-40分鐘后，數(shù)名工人消逝頭暈、乏力、嘔吐，口唇、指甲皮膚發(fā)梁、昏迷等癥狀，送醫(yī)院救治?？沙醪皆\斷為？（B）A.毒葷中毒B.亞硝酸鹽食物中毒C.河豚魚中毒D.含気式植物中毒以下疾病屬于食物中毒范疇的是？（C）A.暴飲暴食引起的急性胃質(zhì)炎B.特異體質(zhì)引起的過敏性變態(tài)反應C?食入正常數(shù)量可食狀態(tài)的有毒食品引起的急性胃腸炎D.寄生蟲病由于沒有明確標示，在餐館、食堂里最簡潔被誤用為食鹽而造成食物中毒，需嚴格管理的食品添加劑是？ （A）A.亞硝酸鈉B.硝酸鈉C.碳酸鈉D.碳酸氫鈉云南省有幾個縣級行政區(qū)？（BA.119個B.129個C.139個D.149個中國其次深水湖泊是？ （C）A.滇池B.洱海C.撫仙湖D.瀘沽湖煙草煙霧中含有多少種化學物質(zhì)？（C）A.4O（M）B.5000C.7000D.9000下列哪種說法是正確的？（A）A.間或吸煙也會上痛B?吸煙是否上痛完全可以自己把握C.吸煙的量少，說明煙痛小D.吸煙上癮就不行能戒掉防止和削減牙石的主要方法是？（B）A.多吃精細食物B.正確刷牙C.使用藥物牙膏D.少吃髙鈣食物5534.下列哪種蔬菜的胡蘿卜素含量最高？（B）A.番茄B.辣椒C.白菜D.黃瓜下列哪種水果的維生素C含量最高？ （C）A.橘子B.荀葡C.鮮棗D.蘋果下列動物性食品中，哪種食物蛋白質(zhì)的養(yǎng)分價值最高？ （C）A.牛肉B.雞肉C.雞蛋D.鴨肉每日食鹽攝入多少可滿足正常需要？（A）A.3-5克B.6-9C.10?15克D.16-20克摻假奶粉的特點？ （C）A.細膩發(fā)粘B.溶解速度慢C.入口后溶解快、不粘牙D.攪拌時粘住調(diào)羹如何才能夠保持口腔衛(wèi)生？（C）A.只需早晨刷牙、飯后漱口B.早晚各刷一次C.早晚各刷一次，倉后漱口D.晚上不用刷脊柱彎曲主要是由下列什么緣由引起的？ （C）A.養(yǎng)分不良所致B.外傷所致C.不良的書寫、行走或睡眠姿勢D.先天就有的制作冰激凌時，各工序應間隔時間短且有連續(xù)性，熬料應在85P以上，消毒后應盡快降溫冷卻，這樣做是為了？（B）A.防止交叉感染B.防止細菌污染和繁殖C?削減有害物質(zhì)的產(chǎn)生D.保持良好的物理性狀維生素C可以防止下列那種化合物的合成？（A）A.N.亞硝基化合物B.雜環(huán)胺C.多環(huán)芳姫D.黃曲霉毒素下列哪種是亞硝酸鹽中毒的特效解毒劑？（C）A.阿托品B.読基解毒劑C.美蘭D.抗蘭素下列那種不屬于”食品衛(wèi)生檢驗方法?？（D）A.理化分析B.微生物檢驗C.放射性物質(zhì)檢驗D.危害分析關鍵把握點街頭烤羊肉串是將小塊羊肉直接在炭火上烤制，這種羊肉串中（D）含畳較高？A.黃曲霉毒素B.氯丙烷C.丙烯酰胺D.苯并茁職工被診斷、鑒定為職業(yè)病，所在單位應當自診斷為職業(yè)病之日起（A）日內(nèi)向勞動保障行政部門提出工傷認定申請。A.30B.60C.90D.120職業(yè)病防治工作的方針??預防為主??是指？（AA.把握職業(yè)危害B.職業(yè)健廉監(jiān)護C.職業(yè)病診斷D.職業(yè)病病人治療預防和削減口腔癌的發(fā)生應做到？（D）A.不抽煙和不喝酒B.不吃過燙的食物C?拔除不行修復的殘冠殘根D.以上都是49.世界衛(wèi)生組織確定曰腔健康是人體健康的十大標準之一，懈病是僅次于心#殺滅在體外艾滋病病毒的方法中，下面哪條是對的？（B）A.不使用消毒齊1丄即町自然滅亡B.很脆弱，日常使用的消毒劑即可殺火能夠在外界生存較長時間，需要用強力消毒劑殺滅D.生命力很強，一般消毒藥物無法殺滅唾覺前喝了咖啡^茶或者可樂之類的飲料常常導致幸奮,消逝失眠現(xiàn)象這種失眠屬于什么失眠？（D）A.假性失眠B.情境性失眠C.失率性失眠D.藥物性失眠同學正在專心聽講，門嘵當一聲響吸引了大家的目光，這是？（A）A.無意留意B.有意留意C.任憑留意D.留意的轉移-般狀況下，人的留意廣度大約（D個項目。A.4?6B.5?7C.52D.72關于國家基本公共衛(wèi)生服務的理解，錯誤的是？（BA.在基層醫(yī)療衛(wèi)生氣構開展B,主要在大醫(yī)院開展C.老百姓可免費享受以兒童、孕產(chǎn)婦、老年人、慢性疾病患者為重點人群某市發(fā)生一起食物中毒大事，以下哪個途徑獲得的信息最為可信？（CA.網(wǎng)民在網(wǎng)站上發(fā)布的言論B?同事們的談論C?該市衛(wèi)生部門發(fā)布的信息D.伴侶圈的信息使用一次性注射器，實行一人一針一筒，有助于預防下列娜些疾?。浚―）A.甲型肝炎、戊型肝炎B.糖尿病、高血壓C.結核病、腫癇D.艾滋病、乙肝、內(nèi)肝我國規(guī)定嬰兒代乳品中黃曲霉毒素B1的允許貴是？ （D）A.20?g/kgB.10?g/kg5?g/kgD.不得檢出肉毒中毒的致病因素主要是肉毒梭菌？（B）A.產(chǎn)生內(nèi)毒素B.產(chǎn)生外毒素C.直接對組織的侵襲力D.快速繁殖牛乳及其制品中黃曲毒素存在的形式是？（C）A.B1B.G1C.MID.B2烤羊肉串中多環(huán)芳煌錄主要的來源是？（B）A.在烘烤時直接污染B.食物成分經(jīng)高溫熱聚或熱解C.受水、土壊、大氣飄塵直接污染D.宰殺時引起的污染云南省水能資源理論隱蔽量豐富，居全國第幾位？（B）A.第四位B.其次位C.第五位D.第三位國立西南聯(lián)合商校是由哪幾所學校組成的？（D）A.國立北京高校、國立清華高校、中國人民高校B.國立北京高校、復旦高校、私立南升高校C.北平師范高校、國立清華高校、私立南開高校國立北京高校、國立清華高校、私立南開高校預防蛔蟲病，我們可以做的是？（D）A.飯前便后洗手，勤剪指甲B.不喝生水，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣C.不吃生菜或未洗凈的瓜果D.以上都是258.A類哪個時期最簡潔感染蛔蟲？（D）