2022年紅棗種植現狀及新疆、陜西、山東、山西和河北五大產區(qū)產量和種植面積

2022年紅棗種植現狀及新疆、陜西、山東、山西和河北五大產區(qū)產量和種植面積一、紅棗產業(yè)概述作為一種傳統的本土水果，紅棗在國內具有極大的市場潛力，現階段國內紅棗的主要用途包括制干、鮮食以及食品加工，而在市場上大多數為制干品種，鮮食品種和兼用品種的種類很少，冬棗是最常見的鮮食品種，也是產量最大的鮮食棗品種。目前國內是全球最大的紅棗生產國和消費國。細分品種來看，目前市場常見的品種主要來自我國新疆、陜西、山東、山西和河北五大產區(qū)。我國部分常見紅棗品種基本情況二、中國紅棗產業(yè)鏈示意圖紅棗產業(yè)鏈分為四個環(huán)節(jié)分別是紅棗種植、紅棗收購、加工生產、終端消費。紅棗種植以基地形式存在居多，散戶人均種植在5畝左右，機械化程度不高，以人工采摘居多。我國紅棗種植呈現三個顯著特點：一是種植區(qū)域集中度較高；二是種植面積及產量呈快速上升趨勢；三是灰棗品種優(yōu)勢明顯。我國棗樹種植主要集中在北方地區(qū)，并以新疆、河北、山東、陜西、山西等省為主，新疆已成為我國最重要的紅棗產區(qū)。紅棗產業(yè)鏈示意圖2020年中國紅棗產量細分省份占比情況三、中國紅棗產量現狀1、產量就我國紅棗產量走勢而言，隨著國內紅棗需求持續(xù)增長，我國紅棗產量從1996以來持續(xù)增長，截止2020年達773.1萬噸，2021年整體產量數據尚未公開，2021年五大產區(qū)產量變動來看，從2020年的約700萬噸下降至2021年684萬噸左右，預計2021年國內整體紅棗產量將小幅度下降，主要受新疆主產區(qū)遭遇極端天氣導致較大幅度減產。1996-2020年中國紅棗產量走勢圖2、細分省市產量就我國紅棗細分省份產量占比來看，根據農村統計年鑒數據顯示，新疆紅棗產量占比國內產量近一半，具體產量來看，2020年我國新疆、陜西、河北、山西、山東、河南、遼寧紅棗產量分別為381.2萬噸、109.9萬噸、81.5萬噸、72.1萬噸、59.3萬噸、16.3萬噸、12.3萬噸。2021年中國紅棗主要出口目的地分布情況3、進出口我國的紅棗基本上以自產自銷為主，進口數量極少，出口量僅占國內產量的1%不到。因此基本上紅棗進出口數量對于國內紅棗市場造成的影響微乎其微。就我國紅棗進出口變動情況而言，我國紅棗整體以出口為主，整體進口規(guī)模較小，2017年以來，無論紅棗出口還是進口領域皆表現為快速增長態(tài)勢，數據顯示，2021年我國紅棗進出口分別為1256.17噸和20433.8噸，2022年來看，上半年紅棗進出口分別為124.8噸和11109.4噸。2017-2022年H1中國紅棗進出口數量變動4、出口目的地就我國紅棗出口目的地而言，我國紅棗出口全球近六十個國家和地區(qū)，其中亞洲占比最高。海關總署數據顯示，2022年我國紅棗出口亞洲17797.93噸，占比中國紅棗出口87.1%，其中中國的香港地區(qū)占比最高，達3831.5噸，占比總體紅棗出口18.75%，向越南和馬來西亞分別出口3812.2噸和2653.4噸。2011-2021年新疆省紅棗產量走勢圖5、銷售均價就近年來國內紅棗價格變動前來看，隨著國內紅棗整體種植規(guī)模和產量持續(xù)上升，以陜西省紅棗均價來看，我國紅棗銷售均價自2014年表現為下降態(tài)勢，2018-2021年整體需求波動疊加疫情影響，價格波動幅度較大，數據顯示，2021年陜西省紅棗年售均價為4.11元/公斤，同比2020年增長約0.42元/公斤。2011-2021年陜西省紅棗銷售均價走勢圖四、中國五大省產區(qū)紅棗產業(yè)現狀1、新疆省尤其是新疆由于光熱條件較好，因此近年來新疆成為我國紅棗種植面積增長最快的地區(qū)，自2011年以來新疆紅棗產量就在急速攀升，從2011年的105.8萬噸上升至2021年的372.8萬噸，約占全國總產量的49.3%，其中新疆建設兵團是主要推動力，2011年以來占比新疆省紅棗產量持續(xù)提升，截止2021年以210.97萬噸占比新疆省紅棗產量超61%。2、陜西省就我國陜西省紅棗種植現狀而言，2011年隨著陜西省相關政策和整體規(guī)?；瘍?yōu)勢帶動，陜西省紅棗種植面積和產量整體表現為穩(wěn)步增長態(tài)勢，截止2021年我國陜西省產量為119萬噸，同比2020年增長9.1萬噸，種植面積約323.4萬畝，同比2020年增長約4.5萬畝。2011-2021年陜西省紅棗產量及種植面積變動陜西省有5個紅棗主產縣，13個紅棗重點發(fā)展縣區(qū)，包括：佳縣、清澗、綏德、吳堡、神木、延長、延川、府谷、大荔、臨渭區(qū)、彬縣、高陵、涇陽。分地區(qū)來看，榆林市、渭南市和延安市的紅棗產量在陜西省排名前三，2020年的紅棗產量分別為76.5萬噸、27.8萬噸和3.7萬噸，各自在全省紅棗產量中的占比為69.6%、25.3%、3.4%。2011-2021年陜西省主產縣產量及種植面積變動2020年陜西省紅棗產量占比結構示意圖3、河北省就我國河北省紅棗種植情況而言，隨著2014年前受河北整體紅棗競爭力減弱影響，產量持續(xù)下降，2015年以來河北省整體紅棗產量較為，2020年為81.5萬噸，同比2019年增長約3.5萬噸。2011-2020年河北省紅棗產量走勢圖河北省細分地區(qū)紅棗產量來看，河北省主要紅棗產量集中在滄州市、石家莊市、邢臺市和保定市，2020年四市產量總和約77.8萬噸，占比95%以上，其中滄州市產量最高，達41.1萬噸。2020年河北省主要地區(qū)紅棗產量分布情況四、山東和山西就我國山西和山東整體紅棗產量變動情況而言，隨著新疆紅棗種植規(guī)?；蜕虡I(yè)化持續(xù)擠壓國內紅棗消費，在價格和品質不具備優(yōu)勢的山東省整體紅棗產能逐步過剩，2014-2020年表現為穩(wěn)步下降態(tài)勢，2021年小幅度回升，達60.8萬噸。山西省紅棗產量來看，2011年以來整體表現較為穩(wěn)定，2021年產量小幅度回升至77.2萬噸。2011-2021年山西和山東省紅棗產量走勢圖山東省紅棗產量細分地區(qū)來看，目前山東省主要紅棗產量集中在濱州市、德州市和濰坊市，整體產量總和約54.4萬噸，占比山東省產量近九成。2021年山東省主要地區(qū)紅棗產量分布情況五、中國紅棗發(fā)展趨勢我國紅棗產業(yè)規(guī)模龐大及基本表現為穩(wěn)步增長態(tài)勢，但整體經濟效益仍存在較大提升空間，主要集中在深加工擴張不急產量增速，資源優(yōu)勢不能有效地轉化為價格優(yōu)勢和經濟優(yōu)勢，同時各地區(qū)品種之間差異較大，部分品種質量待提高。隨著國內越來越多的縣級政府開始將紅棗產業(yè)作為當地的支柱農產品加工業(yè)發(fā)展，單純擴大種植面積和產量整體經濟效益略低，發(fā)展優(yōu)質、高效、無公害