人教版化學九年級一輪復習化學與生活教案復習教案

年級九年級學科化學制定日期課型復習課課題常見的碳單質(zhì)主備人執(zhí)教人使用時間教學目標知識與技能目標1掌握六大營養(yǎng)素的相關(guān)知識2掌握化學元素與人體健康的關(guān)系3掌握常見的合成材料4知道如何解決白色污染問題過程與方法目標掌握運用化學知識解決實際問題的能力。情感態(tài)度與價值觀增強學生對化學的熱愛教學重點1六大營養(yǎng)素的相關(guān)知識2化學元素與人體健康的關(guān)系教學難點1六大營養(yǎng)素的相關(guān)知識2化學元素與人體健康的關(guān)系1．六大基本營養(yǎng)素營養(yǎng)素：人類為了生命和健康，必須攝取食物。食物的成分主要有________、________、________、________、________、________等六大類，通常稱為六大基本營養(yǎng)素。合理膳食、均衡營養(yǎng)：每天攝入的食物不僅要保證一定的數(shù)量，還要注意合理的搭配，以保證各種營養(yǎng)素的均衡攝入。2．蛋白質(zhì)主要功能：是構(gòu)成________的基本物質(zhì)，是機體生長及修補受損組織的主要原料。構(gòu)成：由多種________構(gòu)成的極為復雜的化合物，相對分子質(zhì)量從幾萬到幾百萬。食物來源：瘦肉、蛋清、許多植物的種子(大豆、花生)都含有豐富的蛋白質(zhì)。血紅蛋白的作用：在吸入________和呼出________的過程中起著________的作用。蛋白質(zhì)的變性：有些物質(zhì)如_____等會與蛋白質(zhì)發(fā)生反應，破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使其變質(zhì)。3．糖類主要功能：是人體的主要________物質(zhì)，人類所需的總能量中，有60%～70%來自糖類。葡萄糖在酶的催化作用下經(jīng)緩慢氧化變成二氧化碳和水，并釋放出能量，供機體活動和維持恒定體溫的需要，其方程式為________________________________。組成：是由________三種元素組成的化合物，是人類食物的重要成分。種類：常見的糖類物質(zhì)有________、________和________。注意：花生、面粉發(fā)生霉變時會滋生有毒的黃曲霉毒素，蒸煮不能將其破壞，對人的健康有害，因此絕對不能食用霉變的食物。4．油脂主要功能：也是重要的________物質(zhì)。種類：植物油脂呈________，稱為油，如花生油、豆油、菜子油等；動物油脂呈________，稱為脂肪，如牛油、奶油等。5．維生素主要功能：可以起到調(diào)節(jié)________、預防________、維持身體________的作用。如缺乏維生素A，會引起________，缺乏維生素C，會引起________。食物來源：蔬菜、水果、種子食物、動物肝臟、蛋類、牛奶、魚類、魚肝油等。課題2化學元素與人體健康01知識管理1．人體中的化學元素常量元素：組成人體的元素共50多種，在人體內(nèi)含量超過0.01%的元素，稱為常量元素。常量元素有11種，它們是________________、鈣、磷、鉀、硫、鈉、氯和鎂。微量元素：含量在0.01%以下的元素，稱為微量元素。如______、______、______、______、______等。2．化學元素對人體健康的影響元素名稱對人體的作用缺乏對人體健康的影響鈣主要存在于骨骼和牙齒中，是人體必需元素，參與神經(jīng)傳遞和肌肉收縮過程幼兒及青少年缺鈣會患________病、________癥；老年人缺鈣會患________癥鈉和鉀對維持人體內(nèi)的______和維持體液恒定的________起重要的作用鐵是血紅蛋白的成分，能幫助________的運輸會引起________鋅影響人體的發(fā)育會引起食欲不振、生長遲緩、發(fā)育不良硒有防癌、抗癌作用可能引起表皮角質(zhì)化和癌癥碘是甲狀腺激素的重要成分會引起____________，會影響幼兒的生長發(fā)育，造成思維遲鈍氟能防治齲齒易產(chǎn)生齲齒注意：即便是人體必需的元素，也要合理攝入，攝入不足和過量均不利于人體健康。課題3有機合成材料01知識管理1．有機化合物定義：人們將含有________的化合物叫做有機化合物，簡稱________，如甲烷(CH4)、乙醇(C2H5OH，俗稱酒精)和葡萄糖(C6H12O6)等；而把氯化鈉(NaCl)、硫酸(H2SO4)、氫氧化鈉(NaOH)等不含________的化合物稱為無機化合物。注意：少數(shù)含碳的化合物，如一氧化碳(CO)、二氧化碳(CO2)、碳酸(H2CO3)及碳酸鹽等具有無機化合物的特點，因此把它們看作無機化合物。分類：相對分子質(zhì)量________的有機物，通常稱為有機小分子化合物，如甲烷、酒精、葡萄糖等；有些有機物的相對分子質(zhì)量比較大，從幾萬到幾十萬，甚至高達幾百萬或更高，通常稱它們?yōu)開_______________，簡稱____________，如蛋白質(zhì)、淀粉等。2．有機合成材料定義：用有機高分子化合物制成的材料就是有機高分子材料。分類：天然有機高分子材料，如________、________、________等；合成有機高分子材料，簡稱合成材料，如________、________、________等。熱塑性和熱固性：________的高分子材料(如食品包裝袋所用的聚乙烯塑料)加熱熔化，冷卻后變成固體，再加熱又可以熔化，這種性質(zhì)就是________；________的高分子材料一經(jīng)加工成型，受熱也不再熔化，因而具有________，如酚醛塑料(俗稱電木)等。3．白色污染的危害及解決措施概念：“白色污染”指________給環(huán)境造成的污染。危害：大部分塑料在自然環(huán)境中很難降解，長期堆積會破壞土壤，污染地下水，危害海洋生物的生存；而且如果焚燒含氯塑料會產(chǎn)生有毒的氣體，從而對空氣造成污染。解決措施：(1)________不必要的塑料品；(2)________某些塑料制品；(3)使用