有機(jī)化學(xué)十種反應(yīng)類型詳細(xì)小結(jié)精美版

有機(jī)化學(xué)十種反應(yīng)類型詳細(xì)小結(jié)精美版有機(jī)化學(xué)十種反應(yīng)類型詳細(xì)小結(jié)精美版第12頁共12頁有機(jī)化學(xué)十種反應(yīng)類型詳細(xì)小結(jié)精美版有機(jī)化學(xué)十種反應(yīng)類型詳細(xì)小結(jié)精美版有機(jī)化學(xué)十種反應(yīng)類型詳細(xì)小結(jié)復(fù)習(xí)方法提示：1、全面了解有機(jī)物所具有的反應(yīng)類型有哪些？熟記相關(guān)名詞，確保表達(dá)準(zhǔn)確。2、把握準(zhǔn)每一類反應(yīng)的概念，牢牢掌握反應(yīng)中的結(jié)構(gòu)變化特點(diǎn)。這是分析判斷的依據(jù)！3、認(rèn)識(shí)相似的同一種反應(yīng)類型的“歸屬”關(guān)系，如取代反應(yīng)可以包括什么？區(qū)分相近的不同反應(yīng)類型在結(jié)構(gòu)變化上的“差異”性及規(guī)律，如消去反應(yīng)和氧化反應(yīng)，加成反應(yīng)和加聚反應(yīng)等等。以下概要回顧有機(jī)的五大反應(yīng)，包括：取代反應(yīng)、加成反應(yīng)、消去反應(yīng)、聚合反應(yīng)（包括加聚反應(yīng)和縮聚反應(yīng)），以及氧化－還原反應(yīng)。一、取代反應(yīng)定義：有機(jī)物分子里的某些原子或原子團(tuán)被其它原子或原子團(tuán)所代替的反應(yīng)稱為取代反應(yīng)。在中學(xué)化學(xué)中，取代反應(yīng)包括鹵代、酯化、水解、硝化和磺化等很多具體的類型。分例如下：1、與鹵素單質(zhì)的取代發(fā)生該類反應(yīng)的有機(jī)物包括：烷烴、烯烴、芳香烴、醇、酚等。例如：(1)．（在適當(dāng)?shù)臈l件下，烷烴的取代反應(yīng)是可以逐步進(jìn)行的，得到一系列的混合物）。(2)．(3)．CH2＝CH－CH3+Cl2光照CH2＝CH－CH2－Cl+HCl光照(4)．(5)．+2HCl2、與混酸的硝化反應(yīng)（苯及其同系物、苯酚、烷烴等均能發(fā)生硝化反應(yīng)）。如：(1)．+HNO2濃硫酸△－NO2+H2濃硫酸△(2)．++(3)．環(huán)己烷對(duì)酸、堿比較穩(wěn)定，與中等濃度的硝酸或混酸在低溫下不發(fā)生反應(yīng)，與稀硝酸在100℃以上的封管中發(fā)生硝化反應(yīng)，生成硝基環(huán)己烷。在鉑或鈀催化下，350℃以上發(fā)生脫氫反應(yīng)生成苯。環(huán)己烷與氧化鋁、硫化鉬、古、鎳-鋁一起于高溫下發(fā)生異構(gòu)化，生成甲基戌烷。與三氯化鋁在溫和條件下則異構(gòu)化為甲基環(huán)戊烷。低碳硝基烷的工業(yè)應(yīng)用日益廣泛。在使用原料上，以丙烷硝化來制取是合理的途徑。在工藝方面,國外較多的是以硝酸為硝化劑的氣相硝化工藝，已積累了較豐富的工業(yè)經(jīng)驗(yàn)。有代表性的反應(yīng)器則是多室斯登該爾反應(yīng)器。國內(nèi)迄今有關(guān)硝基烷的生產(chǎn)和應(yīng)用研究均進(jìn)行得不多，這是應(yīng)該引起我們充分注意的。(4)．CH3－CH2－CH3(氣)+HNO3(氣)100℃CH3－CH2－CH2－NO2+H100℃3、與硫酸的磺化反應(yīng)（苯、苯的衍生物,幾乎均可磺化）。如：(1)．(2)．+(鄰、對(duì)位產(chǎn)物為主)+4、羧酸和醇的酯化反應(yīng)(1)．羧酸和醇：CH3COOH+CH3CH2OH濃硫酸△CH3COOCH2CH3+濃硫酸△(2)．無機(jī)含氧酸和醇的反應(yīng)：5、水解反應(yīng)（鹵代烴、酯、多糖、二糖、蛋白質(zhì)都能在一定條件下發(fā)生水解反應(yīng)）。如：(1)．(2)．(3)．(4)．6、與活潑金屬的反應(yīng)：（醇、酚、羧酸等均能與活潑金屬如鈉反應(yīng)生成氫氣）。如：(1)．(2)．(3)．7、醇與鹵化氫（HX）的反應(yīng)。如：(1)．8、羧酸或醇的分子間脫水。如:(1)．乙酸酐乙酸酐(2)．二、加成反應(yīng)定義：有機(jī)物分子里不飽和碳原子跟其它原子或原子團(tuán)直接結(jié)合生成化合物的反應(yīng)叫加成反應(yīng)。在中學(xué)化學(xué)中，分子結(jié)構(gòu)中含有“雙鍵”或“叁鍵”的化合物均能發(fā)生加成反應(yīng)。如烯烴、二烯烴、炔烴、苯及其同系物、醛、酮、不飽和高級(jí)脂肪酸及其甘油脂、單糖等。通常參與加成反應(yīng)的無機(jī)試劑包括H2、X2（X為Cl、Br、I）、HX、H2O、HCN等小分子（對(duì)稱或不對(duì)稱試劑）起加成反應(yīng)。說明：i．羧基和酯基中的碳氧雙鍵不能發(fā)生加成反應(yīng)。ii．醛、酮的羰基只能與H2發(fā)生加成反應(yīng)。iii．共軛二烯有兩種不同的加成形式。1、和氫氣加成(1)．(2)．(3)．(4)．(5)．(6)．2、和鹵素加成(1)．(2)．(3)．(4)．3、和鹵化氫加成(1)．4、和水加成(1)．(2)．三、消去反應(yīng)定義：有機(jī)化合物在適當(dāng)條件下，從一個(gè)分子相鄰兩個(gè)碳原子上脫去一個(gè)小分子（如：H2O、HX等）而生成不飽和(雙鍵或叁鍵)化合物的反應(yīng)稱為消去反應(yīng),又稱消除反應(yīng)。發(fā)生消去反應(yīng)的化合物需具備以下兩個(gè)條件：i．是連有一OH(或一X)的碳原子有相鄰的碳原子；ii．是該相鄰的碳原子上還必須連有H原子。中學(xué)里常見的兩類有機(jī)物是醇和鹵代烴。1、醇的消去反應(yīng)。如：2、鹵代烴的消去反應(yīng)。如：四、聚合反應(yīng)定義：由許多單個(gè)分子互相結(jié)合生成高分子化合物的反應(yīng)叫聚合反應(yīng)。聚合反應(yīng)有兩個(gè)基本類型，包括加聚反應(yīng)和縮聚反應(yīng)。1、加聚反應(yīng)由不飽和的小分子通過互相加成而聚合成高分子的反應(yīng)稱為加成聚合反應(yīng)，簡(jiǎn)稱加聚反應(yīng)。能夠發(fā)生加聚反應(yīng)的有機(jī)物包括烯烴、二烯烴及含C＝C的物質(zhì)均能發(fā)生加聚反應(yīng)。如：(1)．(2)．(3)．2、縮聚反應(yīng)有機(jī)物單體間去掉小分子化合物相互結(jié)合生成高分子化合物的反應(yīng)稱為縮合聚合反應(yīng),簡(jiǎn)稱縮聚反應(yīng)。通常有酚和醛、氨基酸（形成多肽）、葡萄糖（形成多糖）、二元醇與二元酸、羥基羧酸等均能發(fā)生縮聚反應(yīng)。如：(1)．(2)．(3)．(4)．(5)．五、氧化反應(yīng)有機(jī)物與強(qiáng)氧化劑作用、或與氧結(jié)合、或分子中去掉氫原子的反應(yīng)稱為氧化反應(yīng)。具體表現(xiàn)多樣。1、燃燒（絕大多數(shù)有機(jī)物容易燃燒）如：(1)．(2)．(3)．2、催化氧化（或去氫）(1)．乙烯催化氧化制乙醛（催化劑PdCl2和CuCl2）(2)．乙醇催化氧化制乙醛（催化劑：Cu或Ag）(3)．乙醛催化氧化制乙酸（催化劑：醋酸錳）(4)．丁烷氧化法制乙酸（催化劑：羧酸的鈷鹽等）3、與強(qiáng)氧化劑：KMnO4(H+)的反應(yīng)：烯烴、二烯烴、炔烴，含有C＝C的油脂都能使KMnO4(H+)的紫色褪色。如：(1)．(2)．(2)．苯的同系物也能使KMnO4(H+)的紫色褪色。如：醛、甲酸及其酯、甲酸鹽、葡萄糖等含有醛基的物質(zhì)也能使KMnO4(H+)的紫色褪色。如：醛基（－CHO）與弱氧化劑：銀氨溶液、新制Cu(OH)2的氧化反應(yīng).（－CHO均被氧化成－COOH），醛類、甲酸及其酯、甲酸鹽、葡萄糖等均能發(fā)生上述反應(yīng)。如：六、有機(jī)還原反應(yīng)有機(jī)物與強(qiáng)還原劑作用、或與氫結(jié)合、或分子中去掉氧原子的反應(yīng)稱為氧化反應(yīng)。具體表現(xiàn)多樣。1、催化加氫（或去氧）的還原反應(yīng)含有C＝C或C≡C的不飽和化合物及含有的醛、酮、單糖、羧酸等物質(zhì)與H2的加成反應(yīng)，都屬于還原反應(yīng)（其它反應(yīng)見前面加成反應(yīng)1.）如：(1)．(2)．(3)．2、硝基苯制苯胺七、分解反應(yīng)1、熱分解反應(yīng)。如：(1)．2、裂化、裂解（濃度裂化）反應(yīng)。如：(1)．(2)．(3)．八、酸堿反應(yīng)1、2、3、4、九、顯色反應(yīng)1、苯酚溶液跟FeCl3溶液作用能顯紫色.因苯酚和FeCl3在水溶液里反應(yīng)，生成絡(luò)離子而顯紫色。2、可溶性淀粉溶液遇碘變藍(lán)色因直鏈淀粉的螺旋式管狀結(jié)構(gòu)能容納碘鉆入并吸附成包含物質(zhì)而顯藍(lán)色。3、蛋白質(zhì)(分子