高考生物技術(shù)與工程【 知識精講+備課精思+拓展提升 】 課件

國家需要的是什么樣的人才？創(chuàng)新性綜合性應(yīng)用性基礎(chǔ)性核心價值學(xué)科素養(yǎng)必備知識

關(guān)鍵能力立德樹人服務(wù)選才引導(dǎo)教學(xué)“一核”“立德樹人、服務(wù)選才、引導(dǎo)教學(xué)”“為什么考”——高考的功能與定位“四層”“必備知識、關(guān)鍵能力、學(xué)科素養(yǎng)、核心價值”“考什么”——考察內(nèi)容“四翼”“基礎(chǔ)性、綜合性、應(yīng)用性、創(chuàng)新性”“怎么考”——考察要求中國高考評價體系“能夠獨立思考，能夠發(fā)現(xiàn)問題，能夠分析問題，能夠解決問題”的---創(chuàng)新型人才！生物技術(shù)與工程育創(chuàng)新人才亟國家所需考情概述命題特點真題解析易錯分析備考建議12345說題流程一

考情概述時間202020212022發(fā)酵工程傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用全國Ⅲ37浙江29（一）天津9、10江蘇18山東12遼寧8山東12全國乙37湖北11、14湖南7微生物的培養(yǎng)技術(shù)及應(yīng)用全國Ⅰ37江蘇10、19天津1北京12山東20河北23湖北5海南12全國甲37全國乙37廣東21發(fā)酵工程及其應(yīng)用全國Ⅱ38江蘇31全國乙37基因工程全國Ⅱ37浙江29（二）天津11、12、16江蘇33山東15、25北京14湖北16河北24全國乙38遼寧14山東12、13、25天津16全國乙38山東13、14、25廣東22湖南22細胞工程植物細胞工程天津15山東13北京7動物細胞工程全國Ⅰ38天津1全國Ⅲ38江蘇23湖北7海南20胚胎工程山東14浙江17全國Ⅲ38湖南22全國甲38

2020山東卷2021山東卷2022山東卷

生物技術(shù)與工程

2223

21

考點分析分析比較以上表格發(fā)現(xiàn)：1.近三年考題內(nèi)容中，生物技術(shù)與工程所占分值維持在23分左右，尤其是考點基因工程這一核心概念的考察頻次最高。2.試題考察全面：選擇題、單獨的“基因工程”綜合性大題。注重學(xué)生對必備知識的理解與應(yīng)用。

【2022山東卷13】關(guān)于“DNA的粗提取與鑒定”實驗，下列說法錯誤的是（）A.過濾液沉淀過程在4℃冰箱中進行是為了防止DNA降解B.離心研磨液是為了加速DNA的沉淀C.在一定溫度下，DNA遇二苯胺試劑呈現(xiàn)藍色D.粗提取的DNA中可能含有蛋白質(zhì)1.立足基礎(chǔ)知識，強化核心素養(yǎng)一

考情概述【2022山東卷14】青霉菌處在葡萄糖濃度不足的環(huán)境中時，會通過分泌青霉素殺死細菌，以保證自身生存所需的能量供應(yīng)。目前已實現(xiàn)青霉素的工業(yè)化生產(chǎn)，關(guān)于該生產(chǎn)過程，下列說法錯誤的是（）A.發(fā)酵液中的碳源不宜使用葡萄糖B.可用深層通氣液體發(fā)酵技術(shù)提高產(chǎn)量C.選育出的高產(chǎn)菌株經(jīng)擴大培養(yǎng)后才可接種到發(fā)酵罐中D.青霉素具有殺菌作用，因此發(fā)酵罐不需嚴格滅菌【2021山東卷12】葡萄酒的制作離不開酵母菌。下列說法錯誤的是（）A.無氧條件下酵母菌能存活但不能大量繁殖B.自然發(fā)酵制作葡萄酒時起主要作用的菌是野生型酵母菌C.葡萄酒的顏色是葡萄皮中的色素進入發(fā)酵液形成的D.制作過程中隨著發(fā)酵的進行發(fā)酵液中糖含量增加【2021山東卷13】粗提取DNA時，向雞血細胞液中加入一定量的蒸餾水并攪拌，過濾后所得濾液進行下列處理后再進行過濾，在得到的濾液中加入特定試劑后容易提取出DNA相對含量較高的白色絲狀物的處理方式是（）A.加入適量的木瓜蛋白酶B.37～40℃的水浴箱中保溫10～15分鐘C.加入與濾液體積相等的、體積分數(shù)為95%的冷卻的酒精D.加入NaCl調(diào)節(jié)濃度至2mol/L→過濾→調(diào)節(jié)濾液中NaCl濃度至0.14mol/L注重對主干知識的考察，源于課本，高于課本，穩(wěn)中求新，從多層次、多角度檢測考生對生物學(xué)基本事實、概念、原理、規(guī)律等的掌握程度。基礎(chǔ)性

應(yīng)用性【2022山東卷15】如圖所示，將由2種不同的抗原分別制備的單克隆抗體分子，在體外解偶聯(lián)后重新偶聯(lián)可制備雙特異性抗體，簡稱雙抗。下列說法錯誤的是（）A.雙抗可同時與2種抗原結(jié)合B.利用雙抗可以將蛋白類藥物運送至靶細胞C.篩選雙抗時需使用制備單克隆抗體時所使用的2種抗原D.同時注射2種抗原可刺激B細胞分化為產(chǎn)雙抗的漿細胞一

考情概述2.培養(yǎng)學(xué)科思維，滲透學(xué)科素養(yǎng)【2021山東卷20】含硫蛋白質(zhì)在某些微生物的作用下產(chǎn)生硫化氫導(dǎo)致生活污水發(fā)臭。硫化氫可以與硫酸亞鐵銨結(jié)合形成黑色沉淀。為探究發(fā)臭水體中甲、乙菌是否產(chǎn)生硫化氫及兩種菌的運動能力，用穿刺接種的方法，分別將兩種菌接種在含有硫酸亞鐵氨的培養(yǎng)基上進行培養(yǎng)，如圖所示。若兩種菌繁殖速度相等，下列說法錯誤的是（）A.乙菌的運動能力比甲菌強B.為不影響菌的運動需選用液體培養(yǎng)基C.該實驗不能比較出兩種菌產(chǎn)生硫化氫的量D.穿刺接種等接種技術(shù)的核心是防止雜菌的污染【2020山東卷13】兩種遠緣植物的細胞融合后會導(dǎo)致一方的染色體被排出。若其中一個細胞的染色體在融合前由于某種原因斷裂，形成的染色體片段在細胞融合后可能不會被全部排出，未排出的染色體片段可以整合到另一個細胞的染色體上而留存在雜種細胞中。依據(jù)該原理，將普通小麥與耐鹽性強的中間偃麥草進行體細胞雜交獲得了耐鹽小麥新品種，過程如下圖所示。下列說法錯誤的是（）A.過程①需使用纖維素酶和果膠酶處理細胞B.過程②的目的是使中間偃麥草的染色體斷裂C.過程③中常用滅活的病毒誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合D.耐鹽小麥的染色體上整合了中間偃麥草的染色體片段形式多樣的圖文信息呈現(xiàn)，考查學(xué)生從試題文字描述和圖中獲取信息，整理信息的能力。本考點體現(xiàn)了對科學(xué)思維、科學(xué)探究素養(yǎng)的考查。

基礎(chǔ)性

應(yīng)用性

綜合性

【2022山東25】某種類型白血病由蛋白P引發(fā)，蛋白UBC可使P被蛋白酶識別并降解，藥物A可通過影響這一過程對該病起到治療作用。為探索藥物A治療該病的機理，需構(gòu)建重組載體以獲得融合蛋白FLAG-P和FLAG-P△。P△是缺失特定氨基酸序列的P，F(xiàn)LAG是一種短肽，連接在P或P△的氨基端，使融合蛋白能與含有FLAG抗體的介質(zhì)結(jié)合，但不影響P或P△的功能。（1）為構(gòu)建重組載體，需先設(shè)計引物，通過PCR特異性擴增P基因。用于擴增P基因的引物需滿足的條件是_______、為使PCR產(chǎn)物能被限制酶切割，需在引物上添加相應(yīng)的限制酶識別序列，該限制酶識別序列應(yīng)添加在引物的______（填“3'端”或“5'端”）。（2）PCR擴增得到的P基因經(jīng)酶切連接插入載體后，與編碼FLAG的序列形成一個融合基因，如圖甲所示，其中“ATGTGCA”為P基因編碼鏈起始序列。將該重組載體導(dǎo)入細胞后，融合基因轉(zhuǎn)錄出的mRNA序列正確，翻譯出的融合蛋白中FLAG的氨基酸序列正確，但P基因?qū)?yīng)的氨基酸序列與P不同。據(jù)圖甲分析，出現(xiàn)該問題的原因是______。修改擴增P基因時使用的帶有EcoRⅠ識別序列的引物來解決該問題，具體修改方案是______。（3）融合蛋白表達成功后，將FLAG-P、FLAG-P△、藥物A和UBC按照圖乙中的組合方式分成5組。各組樣品混勻后分別流經(jīng)含F(xiàn)LAG抗體的介質(zhì)，分離出與介質(zhì)結(jié)合的物質(zhì)并用UBC抗體檢測，檢測結(jié)果如圖丙所示。已知FLAG-P和FLAG-P△不能降解UBC，由①②③組結(jié)果的差異推測，藥物A的作用是______；由②④組或③⑤組的差異推測，P△中缺失的特定序列的作用是______。（4）根據(jù)以上結(jié)果推測，藥物A治療該病的機理是______。3.創(chuàng)設(shè)真實情景，全面綜合考察一

考情概述試題呈現(xiàn)出來的形式(文字、表格、曲線等)是外在表現(xiàn)，試題包含的知識和能力要求是內(nèi)在支撐，而更深層次是試題體現(xiàn)的核心素養(yǎng)相關(guān)內(nèi)容。試題的情境將三者有機結(jié)合起來，引導(dǎo)考生學(xué)會在復(fù)雜的情境中分析問題和解決問題。

基礎(chǔ)性

應(yīng)用性

綜合性

創(chuàng)新性二

命題特點

必備知識平均，兼顧創(chuàng)新性和綜合性1材料、設(shè)問新穎突出對獲取信息能力的考查4命題情境貼近生活、生產(chǎn)實際，考查學(xué)生靈活運用所學(xué)知識解決實際問題的能力22022年命題特點更加注重學(xué)科素養(yǎng)的考查5注重對閱讀能力的考查3三

真題解析【2022山東卷20】啤酒的工業(yè)化生產(chǎn)中，大麥經(jīng)發(fā)芽、焙烤、碾磨、糖化、蒸煮、發(fā)酵、消毒等工序后，最終過濾、調(diào)節(jié)、分裝。下列說法正確的是（）A.用赤霉素處理大麥，可使大麥種子無須發(fā)芽就能產(chǎn)生α-淀粉酶B.焙烤是為了利用高溫殺死大麥種子胚并進行滅菌C.糖漿經(jīng)蒸煮、冷卻后需接種酵母菌進行發(fā)酵D.通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)可減少啤酒酵母雙乙酰的生成，縮短啤酒的發(fā)酵周期調(diào)用知識，分析選項準確作答---ACD明確考點---啤酒的工業(yè)化生產(chǎn)赤霉素的作用--促進種子萌發(fā)明確焙烤目的高溫下酶變性失活轉(zhuǎn)基因技術(shù)在微生物領(lǐng)域的應(yīng)用三

真題解析【2022山東卷13】關(guān)于“DNA的粗提取與鑒定”實驗，下列說法錯誤的是（）A.過濾液沉淀過程在4℃冰箱中進行是為了防止DNA降解B.離心研磨液是為了加速DNA的沉淀C.在一定溫度下，DNA遇二苯胺試劑呈現(xiàn)藍色D.粗提取的DNA中可能含有蛋白質(zhì)【2021山東卷12】葡萄酒的制作離不開酵母菌。下列說法錯誤的是A.無氧條件下酵母菌能存活但不能大量繁殖B自然發(fā)酵制作葡萄酒時起主要作用的菌是野生型酵母菌C.葡萄酒的顏色是葡萄皮中的色素進入發(fā)酵液形成的D.制作過程中隨著發(fā)酵的進行發(fā)酵液中糖含量增加以必備知識為載體，考查學(xué)生分析問題解決問題的能力！三

真題解析【2022山東25】某種類型白血病由蛋白P引發(fā)，蛋白UBC可使P被蛋白酶識別并降解，藥物A可通過影響這一過程對該病起到治療作用。為探索藥物A治療該病的機理，需構(gòu)建重組載體以獲得融合蛋白FLAG-P和FLAG-P△。P△是缺失特定氨基酸序列的P，F(xiàn)LAG是一種短肽，連接在P或P△的氨基端，使融合蛋白能與含有FLAG抗體的介質(zhì)結(jié)合，但不影響P或P△的功能。（1）為構(gòu)建重組載體，需先設(shè)計引物，通過PCR特異性擴增P基因。用于擴增P基因的引物需滿足的條件是______

、為使PCR產(chǎn)物能被限制酶切割，需在引物上添加相應(yīng)的限制酶識別序列，該限制酶識別序列應(yīng)添加在引物的_____

（填“3'端”或“5'端”）。兩種引物分別與兩條模板連3'端的堿基序列互補配對5'端先審問題，鎖定考查范圍-----PCR技術(shù)擴增目的基因再聯(lián)課本，調(diào)知識組織語言，規(guī)范做答破壞目的基因情景新穎，題目信息長，學(xué)生獲取有效信息--難！三

真題解析【2022山東25】某種類型白血病由蛋白P引發(fā)，蛋白UBC可使P被蛋白酶識別并降解，藥物A可通過影響這一過程對該病起到治療作用。為探索藥物A治療該病的機理，需構(gòu)建重組載體以獲得融合蛋白FLAG-P和FLAG-P△。P△是缺失特定氨基酸序列的P，F(xiàn)LAG是一種短肽，連接在P或P△的氨基端，使融合蛋白能與含有FLAG抗體的介質(zhì)結(jié)合，但不影響P或P△的功能。（2）PCR擴增得到的P基因經(jīng)酶切連接插入載體后，與編碼FLAG的序列形成一個融合基因，如圖甲所示，其中“ATGTGCA”為P基因編碼鏈起始序列。將該重組載體導(dǎo)入細胞后，融合基因轉(zhuǎn)錄出的mRNA序列正確，翻譯出的融合蛋白中FLAG的氨基酸序列正確，但P基因?qū)?yīng)的氨基酸序列與P不同。據(jù)圖甲分析，出現(xiàn)該問題的原因是______

修改擴增P基因時使用的帶有EcoRⅠ識別序列的引物來解決該問題，具體修改方案是______

。找突破口，深度分析--P基因堿基排列順序

P基因編碼鏈的第一個堿基與EcoRⅠ識別序列的最后兩個堿基編碼一個氨基酸，導(dǎo)致mRNA的密碼子被錯位讀取。在引物中的EcoRⅠ識別序列3'端添加1個堿基理解圖像信息

---圖文轉(zhuǎn)換能力準確轉(zhuǎn)化--規(guī)范做答三

真題解析【2022山東25】某種類型白血病由蛋白P引發(fā)，蛋白UBC可使P被蛋白酶識別并降解，藥物A可通過影響這一過程對該病起到治療作用。為探索藥物A治療該病的機理，需構(gòu)建重組載體以獲得融合蛋白FLAG-P和FLAG-P△。P△是缺失特定氨基酸序列的P，F(xiàn)LAG是一種短肽，連接在P或P△的氨基端，使融合蛋白能與含有FLAG抗體的介質(zhì)結(jié)合，但不影響P或P△的功能。（3）融合蛋白表達成功后，將FLAG-P、FLAG-P△、藥物A和UBC按照圖乙中的組合方式分成5組。各組樣品混勻后分別流經(jīng)含F(xiàn)LAG抗體的介質(zhì)，分離出與介質(zhì)結(jié)合的物質(zhì)并用UBC抗體檢測，檢測結(jié)果如圖丙所示。已知FLAG-P和FLAG-P△不能降解UBC，由①②③組結(jié)果的差異推測，藥物A的作用是______

；由②④組或③⑤組的差異推測，P△中缺失的特定序列的作用是______

。（4）根據(jù)以上結(jié)果推測，藥物A治療該病的機理是_____藥物A通過增強P與UBC結(jié)合促進P降解增強FLAG-P與UBC的結(jié)合④⑤組使用FLAG-P△，不出現(xiàn)雜交帶，據(jù)此推測P△中缺失的特定序列是與UBC結(jié)合的關(guān)鍵序列。①組僅添加UBC，處理后，用UBC抗體檢測，不出現(xiàn)雜交帶；②組添加UBC和FLAG-P，出現(xiàn)雜交帶；③組添加UBC、藥物A和FLAG-P，雜交帶更加明顯，說明藥物A的作用是促進UBC與FLAG-P的結(jié)合。由②④組或③⑤組的差異在于②③組使用FLAG-P，出現(xiàn)雜交帶；FLAG-P△與UBC結(jié)合的關(guān)鍵序列識圖像將圖像與原理結(jié)合起來思考思原理根據(jù)信息明確實驗原理組織語言，規(guī)范作答三

真題解析情境信息題答題技巧：1．相信自己，找準材料信息，知識都已學(xué)過2．知識銜接，明確命題意圖，做好答題