DB4117T 331-2021結(jié)球甘藍滴灌栽培技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20CCSB31[JB4117市地方標準DB4117/T331—2021結(jié)球甘藍滴灌栽培技術(shù)規(guī)程2021-12-15實施20212021-12-15實施駐馬店市市場監(jiān)督管理局 發(fā)布DB4117/T331DB4117/T331—2021本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由駐馬店市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提岀并歸口。本文件起草單位：駐馬店市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣與植物保護檢疫站、河南省食品檢驗研究院、駐馬店市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗測試中心、西平縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、確山縣農(nóng)技中心、正陽縣永興鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心、駐馬店市減輕農(nóng)民負擔監(jiān)督管理辦公室、汝南縣土壤肥料技術(shù)服務(wù)站、汝南縣張樓鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心、上蔡縣華陂鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心、上蔡縣朱里鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心、駐馬店市驛城區(qū)蟻蜂鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心、確山縣任店鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心、駐馬店市加平農(nóng)資有限公司。本文件主要起草人：苗保朝、陳卓、汪景慧、劉明建、馬銀華、甘萬立、高海偉、楊鵬、張春芬、劉長春、賈喬華、張紅起、田茜、吳春峰、張毛、翟影、鄒偉、張加平。本文件首次發(fā)布。DB4117/T331DB4117/T331—2021#結(jié)球甘藍滴灌栽培技術(shù)規(guī)程1范圍本文件規(guī)定了結(jié)球甘藍滴灌栽培的術(shù)語和定義、產(chǎn)地環(huán)境、栽培季節(jié)與品種選擇、育苗與定植、田間管理、病蟲害防治、采收與包裝、運輸及儲存、生產(chǎn)檔案等。本文件適用于結(jié)球甘藍滴灌栽培。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件,僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB5084農(nóng)用灌溉水質(zhì)標準GB13735聚乙烯吹塑農(nóng)用地面覆蓋薄膜GB15063復(fù)混肥料（復(fù)合肥）GB16715.4瓜菜作物種子甘藍類NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準則NY/T496肥料合理使用準則通則NY/T525有機肥料NY/T658綠色食品包裝通用準則NY/T746綠色食品甘藍類蔬菜NY/T884生物有機肥NY/T1107大量元素水溶肥料標準NY/T1586結(jié)球甘藍等級規(guī)格DB4117/T230蔬菜有機質(zhì)穴&畫節(jié)技術(shù)規(guī)程3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1結(jié)球甘藍結(jié)球甘藍是十字花科、蕓苔屬的植物，為甘藍的變種。又稱卷心菜、洋白菜、圓白菜、包菜等。3.2滴灌利用塑料管道將水通過直徑約10mm毛管上的毛孔或滴頭送到植物根部進行局部灌溉。應(yīng)選擇地勢高燥、排灌方便、地下水位較低、土層深厚疏松、前茬為非十字花科蔬菜的地塊。前茬用過除草劑甲咪甲咪唑煙酸的花生茬，咪草煙、咪唑乙煙酸、氯嘧磺隆的大豆茬、煙嘧磺隆、莠去津的玉米茬下茬不能種植結(jié)球甘藍。產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY/T391的規(guī)定。5栽培季節(jié)與品種選擇5.1春甘藍12月下旬至1月上旬播種，應(yīng)有加溫、保溫設(shè)施育苗，2月下旬至3月上旬定植，4月至6月收獲；選擇冬性強、耐抽薹、生育期短、商品性好的早熟品種。5.2夏甘藍3月下旬至5月下旬播種，塑料大棚設(shè)施育苗，4月下旬至6月下旬定植，7月至9月收獲；選擇耐熱、抗軟腐病、耐澇、生育期短、結(jié)球緊實的品種。5.3秋甘藍6月中下旬至7月上中旬播種，應(yīng)采用遮陽、防雨、防蟲設(shè)施育苗，7月中下旬至8月上中旬定植，10月上中旬至11月中下收獲；早、中、晚熟品種均可，但生產(chǎn)上多選用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、耐貯藏的中晚熟品種。5.4越冬甘藍7月下旬至8月上旬播種，應(yīng)有遮陽、防雨、防蟲設(shè)施育苗，8月下旬或9月上旬定植，翌年2月至3收獲；選用抗寒、耐低溫能力強，冬性強的品種。6育苗及定植6.1育苗6.1.1種子質(zhì)量應(yīng)符合GB16715.4雜交種二級以上妥*6.1.2壯苗標準植株健壯，6片?7片葉，葉片肥厚，蠟粉多，根系發(fā)達，無病蟲害。6.1.3育苗技術(shù)參照DB4117/T230執(zhí)行。6.2定植前準備6.2.1施肥、整地每66 施腐熟有機肥1500kg?2000kg、生物有機肥80kg?120kg、N—P—K含量分別為20-10—15的硫酸鉀型復(fù)合肥50kg做基肥，撒施后深耕25cm?30cm耙平。肥料使用應(yīng)符合NY/T496,有機肥應(yīng)符合NY525,復(fù)合肥應(yīng)符合GB15063,生物有機肥應(yīng)符合NY884。6.2.2起壟起壟前撒施0.5%噻蟲胺顆粒劑4kg?5kg/667m2；早熟品種畦寬100cm?120cm、高10cm?15cm、溝寬30cm；中晚熟品種畦寬120cm?150cm、高10cm?15cm、溝寬30cm。6.2.3噴施除草劑、鋪滴灌管每667m2用33%二甲戊靈除草劑乳油100ml?150ml,兌水15kg?30kg,移栽前1d—2d表土噴霧。按預(yù)定行距每行鋪一根滴灌管。6.2.4定植適期幼苗生理苗齡5片一7片葉定植。6.2.5定植密度早熟品種每667m24000株?5500株；中熟品種每667m22200株?3000株；晚熟品種每667m21800株?2000株。6.2.6藥劑蘸根用富氧根生物制劑配成1000倍或碧護2g+70%甲托可濕性粉劑30g+水15kg的水溶液蘸根，將穴盤直接浸入水溶液中l(wèi)min-2min,使植株充分吸足水分。6.2.7定植方法按照預(yù)定的株行距挖定植穴后，將結(jié)球甘藍穴盤苗放入定植穴中，育苗基質(zhì)頂部與畦面基本持平,封土至定植穴八成時澆水250ml?300ml,水下滲后再覆土且與畦面在一個平面，定植后及時滴灌并檢查滴灌帶是否暢通或漏水，冬季及早春栽培覆蓋地膜，并用土封嚴定植孔。地膜應(yīng)符合GB13735,灌溉水應(yīng)符合GB5084,殺蟲劑、殺菌劑、植物激素使用應(yīng)符合NY/T393?7田間管理7.1春甘藍定植后及時滴灌，澆足定植水，定植后5d-7d澆一次緩苗水，定植15d后結(jié)束緩苗期，每667芹隨水沖施尿素10kg?15kg,葉面噴施0.2%的硼砂溶液1次，促進蓮座葉生長。植株開始結(jié)球時，早熟品種每667『隨水沖施N-P-K含量25-10-20硫酸鉀型水溶肥10危?*kg；中晚熟品種，結(jié)球期間隔10d-15d隨水沖施一次N-P-K含量25-10-20硫酸鉀型水溶肥10kg?15kg＜半獲前15d-20d停止追肥，收獲前7d-10d不再澆水。設(shè)施栽培前期要注意增溫，白天棚室20°C-22°C,夜間10°C-12°C；蓮座期棚室溫度白天15°C?20°C,夜晚8°C?10°C；結(jié)球期棚室溫度白天不宜超過25°C,夜晚10°C-12°C,澆水后要注意通風排濕。7.2夏甘藍定植后及時滴灌，澆足定植水，定植后2d?3d澆一次緩苗水，定植15d后結(jié)束緩苗期，每667m2隨水沖施尿素10kg?15kg，葉面噴施0.2%的硼砂溶液1次，促進蓮座葉生長。植株開始結(jié)球時，早熟品種每667m2隨水沖施N-P-K含量25—10—20硫酸鉀型水溶肥15kg?20kg；中晚熟品種，結(jié)球期間隔10d—15d隨水沖施一次N—P—K含量25—10—20硫酸鉀型水溶肥10kg?15kg。收獲前15d—20d停止追肥，收獲前7d—10d停止?jié)菜?。雨后?yīng)及時排水。7.3秋甘藍定植后及時滴灌，澆足定植水，定植3d?5d再澆一次緩苗水，保持土壤濕潤，雨后及時排水，定植15d后結(jié)束緩苗期，每667m2隨水沖施尿素10kg?15kg，葉面噴施0.2%的硼砂溶液1次，促進蓮座葉生長。植株開始結(jié)球時，早熟品種每667隨水沖施N—P—K含量25—10—20硫酸鉀水溶衡肥15kg?20kg；中晚熟品種，結(jié)球期間隔10d?15d隨水沖施一次N—P—K含量25-10-20硫酸鉀型水溶肥肥10kg?15kg。收獲前15d—20d停止追肥，收獲前7d—10d停止?jié)菜?.4越冬甘藍定植后及時滴灌，澆足定植水，定植5d—7d澆一次緩苗水，定植15d后結(jié)束緩苗期，每667m2隨水沖施尿素10kg?15kg，葉面噴施0.2%的硼砂溶液1次，促進蓮座葉生長。植株開始結(jié)球時，每667m2隨水沖施N—P—K含量25—10—20硫酸鉀型水溶肥15kg?20kg；結(jié)球期間隔10d—15d隨水沖施一次N—P—K含量25—10—20硫酸鉀型水溶肥10kg?15kg； 12月下旬至次年元月下旬越冬時間不澆水追肥；2月上旬沒有收獲的甘藍可澆一次返青水，并結(jié)合澆水，每667m2沖施N—P—K含量25-10-20硫酸鉀型水溶肥10kg。收獲前15d-20d停止追肥，收獲前7d-10d停止?jié)菜?.5沖施肥應(yīng)符合NY/T1107大量元素水溶肥料標準。8病蟲害防治8.1主要病蟲害病害主要是霜霉病、軟腐病、菌核病、炭疽病、病毒病等；蟲害主要是螃蟲、白粉虱、甜菜夜蛾、菜青蟲等。8.2防治原則貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，配合科學合理地使用化學防治，將結(jié)球甘藍有害生物的為害控制在允許的經(jīng)濟閾值以下，達到生產(chǎn)安全、優(yōu)質(zhì)的綠色食品（A級）結(jié)球甘藍的目的。8.3農(nóng)業(yè)防治8.3.1精細整地深耕曬堡，精耕細耙，增加土壤通透性，降低蟲源基數(shù)，減少初侵染菌源。8.3.2節(jié)水滴灌高畦栽培，節(jié)水滴灌，肥水一體化。8.3.3清潔田園生長期及時摘除老葉、黃葉、病蟲葉并清除病株殘體，收獲后及時清除殘枝敗葉并帶岀田間銷毀。8.4物理防治用黃板誘殺蚜蟲等小飛蟲；防蟲網(wǎng)密封阻止害蟲遷入；用頻振式誘蟲燈誘殺成蟲。8.5生物防治保護利用天敵，防治病蟲害。使用苦參堿、印楝素、銀泰等植物源農(nóng)藥和康壯素、齊墩螨素、Bt等生物源農(nóng)藥防治病蟲害。8.6化學防治應(yīng)嚴格執(zhí)行NY/T393的規(guī)定。防治方法參加附錄A.9采收與包裝9.1采收根據(jù)甘藍的生長情況和市場的需求，陸續(xù)采收上市。產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)符合NY/T746的要求。9.2包裝采用塑料袋和網(wǎng)袋包裝，按照品種、葉球的大小和堅實度進行分級包裝。同一件包裝內(nèi)的產(chǎn)品應(yīng)擺放整齊緊密且規(guī)格相同。符合NY/T1586結(jié)球甘藍等級規(guī)格。每批產(chǎn)品所用的包裝、單位質(zhì)量應(yīng)一致，每一包裝上應(yīng)標明產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品的標準編碼、商標、生產(chǎn)單位（或企業(yè)）名稱、詳細地址、產(chǎn)地、規(guī)格、凈含量、包裝日期、安全認證標志和認證號等，標簽上的字跡應(yīng)清晰、完整、準確。符合NY/T658的規(guī)定。10運輸及貯存10.1運輸運輸過程中注意防凍、防雨淋、防曬、通風散熱。’:10.2貯存貯存時應(yīng)按品種、規(guī)格分別貯存。貯存時溫度應(yīng)保持在0°C?6°C,空氣相對濕度保持在90%。庫內(nèi)堆碼應(yīng)保證氣流均勻流通。10.3建立生產(chǎn)檔案整個生產(chǎn)季節(jié)，建立田間生產(chǎn)檔案，如實記載種植品種、數(shù)量；農(nóng)業(yè)投入品的名稱、來源、用法、用量以及使用、停用日期；病蟲害發(fā)生、防治情況；收獲日期；產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測情況；產(chǎn)品銷售數(shù)量、日期和去向等。并妥善保存檔案2年。

附錄A（資料性）結(jié)球甘藍主要病蟲害化學防治表A.1規(guī)定了結(jié)球甘藍主要病蟲害化學防治。表A.1結(jié)球甘藍主要病蟲害化學防治主要病蟲害防治方法霜霉病真菌性病害。發(fā)病初期，可用25%嘧菌酯懸浮劑1500?2000倍液，或72%霜脲?錳鋅可濕性粉劑600?800倍液，或72.2%霜霉威水劑700倍液噴霧防治，每7d-10d噴1次，以上藥劑交替使用，連續(xù)防治2-3次。軟腐病細菌性病害。發(fā)病初期噴施或灌根20%噻菌銅懸浮劑400?600倍液，7d-10d1次，連續(xù)防治2-3次。菌核病真菌性病害。50%異菌脲可濕性粉劑1200倍噴霧。炭疽病真菌性病害。發(fā)病前至發(fā)病初期，可采用20%唑菌胺酯水分散粒劑1000—1500倍液+25%嘧菌酯懸浮劑1500—2000倍液；20%苯醍?咪鮮胺微乳劑2500—3500倍液；兌水噴霧，視病情隔7-10天1次,連續(xù)2-3次。病毒病發(fā)病初期，用8%寧南霉素水劑400倍液或20%鹽嗎琳弧可濕粉劑兌水500倍或2%氨基寡糖素水劑300倍液葉面噴施，隔7-10天噴一次，連續(xù)噴2-3次。螃蟲每667nf用22%唾蟲?高氯氟微囊懸浮劑10niL?20niL兌水15