DB4117T 328-2021家禽孵化廠(chǎng)建設(shè)要求

ICS65.040.10CCSB40[JB4117市地方標(biāo)準(zhǔn)DB4117/T328—2021家禽孵化廠(chǎng)建設(shè)要求2021-09-29發(fā)布2021-10-29實(shí)施駐馬店市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 發(fā)布DB4117/T328DB4117/T328—2021本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由駐馬店市畜牧局提岀。本文件歸口于駐馬店市畜牧獸醫(yī)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)。本文件起草單位：駐馬店市獸藥飼料（動(dòng)物產(chǎn)品）質(zhì)量檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)中心、河南省現(xiàn)代中獸醫(yī)研究院、溫縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法大隊(duì)、項(xiàng)城市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所、博愛(ài)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法大隊(duì)、泌陽(yáng)縣獸藥飼料監(jiān)督監(jiān)察所、信陽(yáng)市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心、安陽(yáng)市殷都區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所、博愛(ài)縣公共檢驗(yàn)檢測(cè)中心、濮陽(yáng)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、內(nèi)鄉(xiāng)縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所、駐馬店市畜牧站、平輿縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、汝南縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所、汝南縣畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)中心、泌陽(yáng)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局。本文件主要起草人：劉萌、陳鵬舉、王瑞儉、鄭斌、蘇靜、郝大雨、高均偉、戚學(xué)洲、李菲霞、韓曉、陳興武、魏政、張峰、劉亞飛、郭瑩、孟景、張磊、禹業(yè)飛。本文件為首次發(fā)布。DB4117/T328—2021DB4117/T328—2021#家禽孵化廠(chǎng)建設(shè)要求1范圍本文件規(guī)定了家禽孵化廠(chǎng)建設(shè)的必備條件、選址與設(shè)計(jì)、設(shè)施與設(shè)備、人員配備、種蛋來(lái)源和處理、產(chǎn)品質(zhì)量、管理制度和衛(wèi)生防疫等要求。本文件適用于家禽孵化廠(chǎng)的建設(shè)。2規(guī)范性引用文件本文件沒(méi)有規(guī)范性引用文件。3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。1種蛋用于孵育繁衍幼禽的禽蛋，即受過(guò)精的蛋。4必備條件1種蛋來(lái)源于具有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》的種禽場(chǎng)，并具有《種蛋合格證》以及動(dòng)物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)岀具的重大動(dòng)物疫浦病原檢測(cè)陰性報(bào)告。2孵化場(chǎng)具有《動(dòng)物防癡豢住身胳證》o4.3雞、鴨年孵化能力300萬(wàn)枚以下，其他禽種具有相應(yīng)的孵化能力，有明確的種蛋和苗禽質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)。5選址與設(shè)計(jì)1孵化廠(chǎng)應(yīng)設(shè)在交通便利、能源供應(yīng)正常的地方，并距離居民區(qū)500米以上，周?chē)鸁o(wú)污染源。5.2有與孵化規(guī)模相適應(yīng)的集蛋室、種蛋消毒間（箱）、種蛋貯存室、，孵化室、岀雛室、雛禽臨時(shí)存放室。設(shè)立清洗間、淋浴更衣間、疫苗接種室。各部分防鼠、防蠅裝置完整。5.3建筑設(shè)計(jì)應(yīng)遵循入孵種蛋一端進(jìn)入，雛雞由另一端岀去的單向流程原則，避免交叉污染。5.4孵化廳的墻壁、地面、天花板應(yīng)防水、防潮、防腐蝕。門(mén)窗高度和寬度設(shè)計(jì)合理，便于運(yùn)輸車(chē)進(jìn)岀。5.5種蛋貯存室應(yīng)保溫隔熱性能良好，無(wú)陽(yáng)光直射，溫度保持13°C-18°C。6設(shè)施與設(shè)備6.1孵化廠(chǎng)配備的設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常，能滿(mǎn)足生產(chǎn)需要。有備用水、電源。6.2入孵器和岀雛器配置比例合理。6.3孵化室配備通風(fēng)換氣系統(tǒng)。岀雛室具有羽絨回收裝置，岀風(fēng)口引岀室外，保持空氣清新。7人員配備7.1生產(chǎn)管理人員具備畜牧專(zhuān)業(yè)中專(zhuān)以上學(xué)歷和孵化專(zhuān)業(yè)知識(shí)及操作技能;并參加職業(yè)技能鑒定培訓(xùn),取得國(guó)家《職業(yè)技能鑒定證書(shū)》，孵化實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)3年以上的人員1-2名。7.2孵化工人具有初中以上文化水平，實(shí)踐操作熟練，并具備一定孵化理論知識(shí)。7.3配備熟悉孵化機(jī)、發(fā)電機(jī)等設(shè)備，具有維修技術(shù)的專(zhuān)職或兼職人員。8種蛋來(lái)源與處理8.1種蛋來(lái)自具有有效《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》且無(wú)疫病的種禽場(chǎng)。8.2種蛋入庫(kù)前應(yīng)嚴(yán)格進(jìn)行質(zhì)量驗(yàn)收，合格種蛋登記后及時(shí)消毒、入庫(kù)。8.3不同品種和不同時(shí)間入庫(kù)存的種蛋要分區(qū)置放，且有明顯標(biāo)志。9產(chǎn)品質(zhì)量1雛禽質(zhì)量要求：受精蛋孵化率N90%,健雛率N97%,蛋禽雌雄分辨率N97%?9.2雛禽裝箱應(yīng)有明顯品種、代次、數(shù)量、日期、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等標(biāo)記。3供種時(shí)，開(kāi)具種畜禽合格證、檢疫證及發(fā)票。10管理制度1嚴(yán)格遵守相關(guān)法律、法規(guī)和各級(jí)畜牧獸醫(yī)行政主管部門(mén)的規(guī)定。10.2具有種蛋孵化操作規(guī)程。10.3具有工作人員紀(jì)律和工作帶履。10.4具有消毒衛(wèi)生制度。10.5具有岀場(chǎng)苗禽檢驗(yàn)、檢疫制度。10.6具有完整的原始記錄和統(tǒng)計(jì)分析資料。10.7具有孵化和免疫產(chǎn)生的廢棄物無(wú)害化處理制度。’:11衛(wèi)生防疫11.1依照《動(dòng)物防疫法》要求，制訂嚴(yán)格的獸醫(yī)衛(wèi)生防疫制度，并認(rèn)真實(shí)施。'11.2所需生物制品必須按農(nóng)業(yè)部相關(guān)文件要求執(zhí)行，并嚴(yán)格按免疫程序接種。11.3孵化廠(chǎng)四周環(huán)境保持整潔，孵化室（廳）進(jìn)口處設(shè)