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討論意義

1。理論意義

本討論利用對(duì)4—6歲幼兒不良飲食行為的現(xiàn)狀調(diào)查,分析影響幼兒不良飲食行為的緣由,可以豐盛幼兒飲食行為理論。

2。實(shí)踐意義求職信息

在實(shí)踐過程中,討論者發(fā)覺幼兒存在不良飲食行為,而老師及幼兒家長卻無法轉(zhuǎn)變這種現(xiàn)狀,這將會(huì)影響幼兒的身體進(jìn)展。所以,本討論旨在為幼兒老師及幼兒家長提供改善幼兒不良飲食行為的策略,讓幼兒家長及老師以正確的方式培養(yǎng)幼兒的健康飲食行為。

三、本文討論涉及的主要理論

在幼兒吃零食方面,1994年,Cathro和Hilliam對(duì)法國、意大利、英國、德國以及西班牙等5個(gè)國家舉行的調(diào)查中發(fā)覺各國兒童食用零食頻率普遍很高。[1]Ezell,McCoy,Wolfe等人也對(duì)美國兒童食用零食狀況舉行了調(diào)查,調(diào)查結(jié)果顯示美國兒童食用零食行為較頻繁,每日最常吃的零食是碳酸飲料、甜食、水果和薯片。[2]斯金納等人的調(diào)查也表明,幼兒零食行為占幼兒不良飲食行為總和比例較高,而且幼兒吃零食這一行為的比例與幼兒年齡增長呈正比關(guān)系。

Kendra她認(rèn)為在幼兒階段向幼兒介紹一些飲食養(yǎng)分的學(xué)問是十分須要必須的,而且按照幼兒的身心進(jìn)展特點(diǎn)也是可以理解和接受的,這是有關(guān)幼兒飲食養(yǎng)分認(rèn)知的教導(dǎo)。Essa指出假如兒童浮現(xiàn)在吃飯時(shí)吃的很少,飯后卻說他餓了的狀況時(shí),不要斥責(zé)他為什么吃飯時(shí)不吃飽,也不行以給他吃的,而是告訴他下次吃飯時(shí)吃飽就可以了,這是有關(guān)飲食行為的教育。BranenFletcher等人指出,在幼兒園中,幼兒進(jìn)餐的時(shí)光可以固定,但幼想吃的食物是可以被挑選的,這是有關(guān)飲食健康態(tài)度的教導(dǎo)。

四、本文討論的主要內(nèi)容及討論框架

(一)本文討論的主要內(nèi)容

本討論需要對(duì)部分幼兒舉行訪談,而利用查閱3—6歲幼兒進(jìn)展指南,討論者發(fā)覺幼兒在4歲以上才具有能聽懂和理解成人所想表述的問題的聆聽能力,以及能夠基本完整地?cái)⑹鲎约旱慕?jīng)受的表述能力,因此,討論者將調(diào)查范圍確定在4—6歲的幼兒。所以,討論者隨機(jī)抽取中班和大班中4—6歲的200名幼兒舉行飲食行為調(diào)查。

首先,觀看法是對(duì)學(xué)前幼兒來說最適合的辦法,由于觀看法不無需幼兒做一些超出自身能力水平的反應(yīng),可以充分了解幼兒在自然狀態(tài)下最真切的行為表現(xiàn);另外觀看法幼兒不簡(jiǎn)單受觀看者干擾,觀看者可以客觀記錄幼兒的行為。第二,討論者將選取幼兒的午餐時(shí)光對(duì)兩所幼兒園中班和大班總共16個(gè)年級(jí)舉行為期兩個(gè)月的觀看(每班觀看兩天、每周觀看兩個(gè)年級(jí)),主要采納觀看法中的行為檢核法和大事取樣法對(duì)幼兒不良飲食行為舉行觀看,也就是對(duì)幼兒不良飲食行為是否發(fā)生以及不良飲食行為中詳細(xì)有哪些行為方面舉行描述和記錄。討論者將按照不良飲食行為的操作性定義并結(jié)合已有成熟的觀看記錄表制定討論者需要的觀看記錄表,用此表在正式觀看開頭前舉行預(yù)觀看,預(yù)先考察和了解觀看環(huán)境和現(xiàn)場(chǎng),認(rèn)識(shí)幼兒,使幼兒

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