烴的衍生物知識(shí)點(diǎn)歸納

烴衍生物一．鹵代烴1．鹵代烴是指烴分子中被取代后所生成化合物。2．溴乙烷物理性質(zhì):顏色、狀態(tài)、沸點(diǎn)、密度。3．鹵代烴（溴乙烷）主要化學(xué)性質(zhì)：

（1）水解反應(yīng)

（2）消去反應(yīng)4.鹵代烴水解反應(yīng)通式是什么？（用R-表示烴基，X-表示鹵原子）5．鹵代烴發(fā)生消去反應(yīng)結(jié)構(gòu)條件是什么？二．醇（一）乙醇組成和結(jié)構(gòu)乙醇是分子，官能團(tuán)是，分子式為，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，分子中含有種類型氫原子。（二）乙醇性質(zhì)和用途1.物理性質(zhì)乙醇是色、有味體，密度比水。俗稱，易揮發(fā)，能夠溶解多個(gè)無機(jī)物和有機(jī)物，能跟水以互溶。2.化學(xué)性質(zhì)(1)取代反應(yīng)△2CH3CH2OH＋2Na△濃H2SO4C2H5濃H2SO4140℃2C2H5OH140燃燒(2)氧化反應(yīng)燃燒Cu或AgC2H5OH＋3O2Cu或Ag△2CH3CH2OH＋O2△(3)消去反應(yīng)濃H2SO4170℃CH3CH濃H2SO41703.用途用作燃料、飲料、化工原料；慣用溶劑；乙醇溶液用于醫(yī)療消毒。（三）乙醇工業(yè)制法酶酶1.發(fā)酵法酶酶催化劑催化劑淀粉葡萄糖C2H5OH催化劑催化劑發(fā)酵液中乙醇質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為6%～10％，經(jīng)精餾可得95%工業(yè)乙醇。含乙醇以上叫無水酒精。用工業(yè)酒精與混合，再經(jīng)方法得到無水乙醇。催化劑2.乙烯水化法催化劑加熱、加壓CH2==CH2＋H2OC2H5OH所用乙烯能夠大量來自于石油裂解。加熱、加壓（四）醇類1.醇是。依照醇分子里羥基數(shù)目，醇能夠分為。飽和一元醇通式是。2.低級(jí)飽和一元醇為無色中性液體，具備特殊氣味和辛辣味道。甲醇、乙醇、丙醇可與水任意比混溶；含4至11個(gè)C醇為油狀液體，能夠部分地溶于水；含12個(gè)C以上醇為無色無味蠟狀固體，不溶于水。與烷烴類似，伴隨分子里碳原子數(shù)遞增，醇沸點(diǎn)，密度。3.醇類化學(xué)性質(zhì)與乙醇類似。如△2CH3OH＋2Na△CH3OH＋HBr△Cu2CH3OH＋O2△Cu濃H2濃H2SO4△CH3CH2CH2OHCH3CH==CH2＋H2O△4.乙二醇結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是，丙三醇結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是，二者都是色、粘稠、有味體，易溶于。都是主要化工原料。三．酚（一）苯酚結(jié)構(gòu)和組成1.酚是基與苯環(huán)上碳原子直接相連化合物。是最簡(jiǎn)單酚。2.苯酚分子式是，苯酚分子可看作苯分子中原子被基取代生成物，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為（二）苯酚物理性質(zhì)純凈苯酚是色體，有氣味。常溫下溶于水，高于70℃時(shí)，以溶；苯酚易溶于乙醇等有機(jī)溶劑。苯酚毒，濃溶液沾到皮膚上時(shí)，應(yīng)立刻用洗滌。苯酚露置在空氣里會(huì)因小部分發(fā)生而呈色。（三）苯酚化學(xué)性質(zhì)1.苯酚酸性2．苯環(huán)上取代反應(yīng)3.顯色反應(yīng)：苯酚＋FeCl3色4.氧化反應(yīng)：在空氣中逐步被而顯色。四．醛（一）乙醛組成和結(jié)構(gòu)1.乙醛分子式是，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是，官能團(tuán)是。2.乙醛可看作乙醇產(chǎn)物，比乙醇少了兩個(gè)氫原子。（二）乙醛性質(zhì)1.物理性質(zhì)Ni乙醛是色、具備氣味液體。沸點(diǎn)低(20.8℃)，易揮發(fā)。能跟水、乙醇、氯仿等Ni2.化學(xué)性質(zhì)催化劑加成反應(yīng)：催化劑(2)氧化反應(yīng)：和氧氣和銀氨溶液催化劑和新制氫氧化銅催化劑△（三）乙醛制法和用途△催化劑1.乙炔水化法：催化劑加熱、加壓加熱、加壓乙烯氧化法：△C△Cu乙醇氧化法：2.乙醛是有機(jī)合成主要原料，主要用于制取乙酸、丁醇、乙酸乙酯等。（四）醛類醛是分子中由基跟基相連而組成化合物，飽和一元醛通式為2.醛都能被還原成，被氧化成。都能發(fā)生加成等還原反應(yīng)。最簡(jiǎn)單醛是醛。3.甲醛是色，有氣味氣體，又叫醛，溶于水，其35%～40％水溶液叫，具備殺菌和防腐能力。甲醛能用于消毒，具備防腐能力；一定條件下可被H2還原為甲醇，也可被氧化為甲酸。還可與苯酚發(fā)生反應(yīng)，其反應(yīng)式為：五．羧酸（一）乙酸組成和結(jié)構(gòu)1.乙酸分子式是，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，官能團(tuán)是。2.從結(jié)構(gòu)上看，乙酸可看成基和基相連而組成化合物。（二）乙酸性質(zhì)1.物理性質(zhì)乙酸又名，它是食醋主要成份。純凈醋酸是一個(gè)色、強(qiáng)烈刺激性氣味液體，易溶于水和乙醇等溶劑。2.化學(xué)性質(zhì)(1)酸性：CH3COOHCH3COO－＋H＋具備酸通性，酸性強(qiáng)于碳酸，弱于鹽酸。Cu(OH)2＋2CH3COOH→CaCO3＋2CH3COOH→(2)酯化反應(yīng)酸和醇起作用，生成 和水反應(yīng)叫做酯化反應(yīng)。酯化反應(yīng)通常是羧酸分子里 基與醇分子里 基上氫原子結(jié)合成水，其余部分相互結(jié)合成酯。濃H濃H2SO4△CH3COOH＋C2H5OH→△（三）羧酸組成和性質(zhì)1.由烴基和羧基相連組成化合物稱為羧酸。飽和一元酸可用通式表示。2.依照羧酸分子中烴基不一樣，可將羧酸分為脂肪酸和芳香酸；依照羧酸分子中羧基數(shù)目，又可將羧酸分為一元羧酸、二元羧酸和多元羧酸等。3.最簡(jiǎn)單羧酸是甲酸，