主題酒店策劃書

—主題酒店策劃書主題酒店策劃書1一、活動背景伴著旅業(yè)的發(fā)展，酒店業(yè)也以日新月異的速度高速發(fā)展著。酒店管理，更是全球十大熱門行業(yè)之一。通過此次技能大賽，旨在豐富高校生校內文化，促進同學酒店服務技能的提高，充足調動我院同學對專業(yè)技能學習主動性。二、活動主題踐行科學發(fā)展，爭做技能明星三、活動時間初賽：XX年4月27日復賽：XX年5月16日下午六點（暫定）四、活動地點初賽：1j4樓決賽：新區(qū)2教104五、主辦單位重慶三峽學院經濟與管理學院六、承辦單位旅、酒管專業(yè)同學會XX級酒店管理班、XX級酒店管理班七、活動對象重慶三峽學院經濟與管理學院全體同學八、活動準備前期：宣傳策劃部負責制作宣傳海報以及展板。中期：設點宣傳，進班級宣傳；初步對參賽者進行培訓，講解參賽要求。后期：確認參賽人員，聯(lián)系評審。九、競賽規(guī)章1、本次競賽共設兩輪，第一輪為選拔賽，第二輪為決賽。2、參賽人員進行競賽時，不得攜帶任何資料。在參賽過程中必需聽從主持人的指揮，端正賽風。十、活動流程1、參賽方式2、參賽要求3、初賽（1）初賽時間：XX年4月27日下午6：00（2）初賽地點：1j4樓（3）初賽內容：酒店學問問卷（4）競賽施行淘汰制，選十名選手進入決賽。4、決賽（1）競賽時間：XX年5月16日晚18：00（2）競賽地點：學術報告廳（3）競賽內容：a、中英文（配上幻燈片）b、酒店隨機情景學問問答c、中式鋪床十一、競賽（決賽）說明（一）中英文自我介紹參賽選手依據(jù)自身特長進行自我介紹，包括ppt展現(xiàn)。（時間為3分鐘）（二）酒店隨機情景學問問答參賽選手依次抽選題目，題目由主辦方進行出題，關于酒店各部門服務標準和應急問題處理等。主題酒店策劃書2一、目的：1、整合、提煉胥城大廈企業(yè)文化理念，編制胥城大廈企業(yè)文化建設規(guī)劃，為今后的企業(yè)文化建設打下理念基礎和框架。2、采納文化營銷的思路和手法，結合、利用第28屆世界遺產委員會大會在蘇州召開的契機，策劃和表達“情滿胥城迎‘世遺’”的主題，親密胥城大廈和第28屆世界遺產委員會大會的關系，在“情滿胥城迎‘世遺’”的主線（或紅線）上，系統(tǒng)性地策劃系列活動，以進一步有效提升胥城大廈的社會影響力、良好形象和知名度，促進胥城大廈的營銷業(yè)績的提升。二、主題含義：三、系列活動：1、4月4日——28日：舉辦美食節(jié)，策劃和表達“食全食美在胥城”的主題，對美食節(jié)期間來消費的客戶送一個“浪漫和驚喜”的贈品或禮品，“天使的味道”點心和參觀第28屆世界遺產委員會大會的參觀券。詳細執(zhí)行部門為市場營銷部、餐飲部，協(xié)作部門為總辦。2、4月14日：慶祝胥城大廈參加金鑰匙聯(lián)盟一周年活動，舉辦“讓‘金鑰匙’在胥城每個角落閃閃發(fā)光”的文化論壇活動，請“金鑰匙”聯(lián)盟中國部的領導來培訓，組織“金鑰匙”員工和各部門員工在論壇上溝通，如何在自己的崗位上完成和表達金鑰匙的理念。詳細執(zhí)行部門為總辦和人事培訓部，協(xié)作部門為各部門。3、5月1日X5月4日：慶祝勞動節(jié)、青年節(jié)，策劃帶有“紅色”概念的主題活動和大事，表達勞動榮耀、崗位立功、奉獻精神等，“胥城群英會，慶祝五一節(jié)”的活動，以創(chuàng)元集團和胥城大廈對獲得蘇州十佳藍領的員工嘉獎為主題，召開主題酒店設計謀劃書范文3酒店文化建設在酒店經營管理中占據(jù)著顯著位置，具有舉足輕重的地位和作用。通過富有酒店特色的文化建設，統(tǒng)一酒店各部門價值取向，塑造員工隊伍精神，挖掘酒店內在潛能，以最低的本錢、最優(yōu)的服務、最美的形象回報顧客，探究一條具有特色的酒店文化建設新路子，。（一）酒店文化建設步驟：第一階段調研分析首先，對酒店多年的發(fā)展歷程進行調查分析。主要是對酒店的物質文化發(fā)展史和精神文化發(fā)展史進行調查分析，從發(fā)展歷程中開掘有價值的文化財寶，作為酒店文化建設的參考點。其次，酒店的發(fā)展戰(zhàn)略。酒店文化建設應當站在發(fā)展戰(zhàn)略的高度進行建設。第三，酒店所在的行業(yè)背景及所處地域特征。第四，酒店發(fā)展環(huán)境。這里主要是指酒店發(fā)展所處的政治、經濟和文化環(huán)境及社會環(huán)境。第二階段規(guī)劃設計（1）酒店文化規(guī)劃設計需要堅持以下幾個原則：首先，腳踏實地的原則。酒店文化的規(guī)劃設計要依據(jù)酒店的客觀實際情況，否則，員工根本無法參與到酒店文化建設中來，無法完成酒店文化的落地。其次，全面與重點的原則。依據(jù)實際情況對酒店文化進行全面規(guī)劃設計，但在建設過程中要有重點。第三，計劃性與敏捷性。規(guī)劃設計屬于方案，在酒店文化建設過程中，大體的框架不能容易轉變，但依據(jù)實際情況可以有所變動。（2）一套完好的酒店文化建設方案需要包括多個方面，如精神文化、物質文化、制度文化、行為文化、管理文化、營銷文化、品牌文化。規(guī)劃設計的根本內容也要圍繞這幾個方面綻開，但規(guī)劃設計的應當有所側重。（3）研商量證實踐是檢驗真理的唯一標準，再高超的策劃都必需落地。規(guī)劃設計的酒店文化需要進行論證，主要從兩個方面進行論證：理論論證和實踐論證。理論論證主要以座談會的方式進行頭腦風暴式溝通。實踐論證要結合酒店的詳細情況開展，可以選部門試行，也可以全面試行；可以對規(guī)劃設計的部分內容試行，也可以是全部內容試行。（4）傳播推廣論證好的酒店文化建設方案需要宣傳推廣，主要是對內與對外，其中對內宣傳是重點。無論是對內還是對外都盡可能利用一切可利用的方式進行宣傳傳播，如對內可采納講座、學問競賽、宣傳欄、培訓信息簡報、戶外郊游等方式，對外可利用各種媒體進行宣傳，尤其是近些年發(fā)展快速且本錢較低、影響力較廣的網(wǎng)絡媒體。（5）評估調整在建設過程中，需要對酒店文化建設的方案進行不斷的微調。評估調整也是階段性的，可定期評估調整，也可不定期評估調整。再進行優(yōu)化和固化，在酒店里形成統(tǒng)一的價值觀和思索與行為方式，有步驟地完成酒店文化建設的階段性目標。主題酒店策劃書3一、籌建規(guī)劃：1、人員的配備———（前臺詢問師、服務員、保潔員、理療師、管理人員等人員崗位的配置）2，制度的建立———————勞動紀律、服務制度、財務制度、備品制度等3、建立特色護理服務工程—————除了spa中心的規(guī)定工程外（組建有特色的護理工程，如泰國浴、印尼頭部SPA、中西結合護理工程等）4、服務流程——————獨特化完善服務，以省時、省力、節(jié)約人員、便利服務為宗旨。5、SPA用品的選購計劃—————物品及消耗品做到細致、新穎協(xié)作SPA整體風格和主題。6、試營業(yè)的運作——————一般為10——15天，檢驗SPA運作的缺乏之處，以便改進、調整、補充。二、經營方案：以報紙廣告、網(wǎng)絡廣告、商務贈卷、創(chuàng)始會員卡引進客源為前期打好基礎1、自主營銷—————————每周制定周報表（營業(yè)目標和服務目標等，）鼓勵員工銷售意識。2、捆綁式營銷————————施行套票制3、售卡式營銷———————套牢顧客的占廉價的心理4、關系式營銷———————面子式營銷5、品牌式營銷———————建立有特色的護理工程和獨特化的服務6、獨特化營銷———————為顧客提供個人喜好式服務或菜單式服務7、直接式營銷———————各個崗位人員的全力推銷高價位的工程8、體驗式營銷————————實行促銷式的方式吸引顧客（制定好的工程或超值的價格）9、點帶式營銷—————————以一個點帶線帶動全面消費的營銷模式10、口碑式營銷—————————必需有好的獨特化完善服務為前提三、管理模式：實行人性化與制度化相結合的模式1、找好的員工方法———找對人才能做對事，要不斷引導和（只有做不到的領導、沒有不好的員工）2、正確的溝通方式———效率來源于信任、尊重員工、重視員工會議。3、懲處與鼓勵的運用———正確處理獎與罰（變罰為鼓勵效用加倍、鼓勵不用靠錢買）。4、建立業(yè)績評估———————不吃大鍋飯，按業(yè)績付薪，對業(yè)績低的員工絕不能手軟。5、勝利授權的'方法——————授權應詳細而正式、放手要定期檢查不行少。6、衛(wèi)生制度的完善———————環(huán)境意識、布置，檢查。7、留住人才的方法———————撫慰員工、培育員工忠誠的價值、給員工不走的理由。8、建立完善管理團隊————培育團隊精神、集體榮譽感、團隊規(guī)章，不要孤立每一個團隊成員。9、防止管人失誤的方法—————注意讓員工從錯誤中學習、不能沒有了解情況就對員工橫加批判、不要通過批判和威嚇來管人、處在經理的位置，仍要以公平身份對待下屬、不要任意指使員工。10、壓縮本錢、掌握本錢、節(jié)約能源、防止鋪張鋪張。四、按摩工程的設計應本著“創(chuàng)新”的原則。1、依據(jù)現(xiàn)有的裝備和顧客的層次、消費心理、品嘗喜好開發(fā)新的工程。2、要求理療師對國外SPA按摩護理療程盡量多的把握和學習最少5種以上（不包括小工程如去角質、磨砂等），在結合中醫(yī)按摩形成中西結合的療程（現(xiàn)實證明中國人還是喜歡力度重的按摩）。五、安全管理1、愛護顧客的財產和生命安全，是首要任務。2、強化設備裝備的管理，確保安全。3、做好水電檢查和修理工作，預防火災事故的發(fā)生。4、做好公司的保密措施，如財務，內部的設備結構等等。5、員工的安全工作制度。六、人員的培訓：分服務培訓和技術培訓。培訓的方法————————語言溝通表達、儀態(tài)儀表、服務流程、按摩護理技術、安全意識、聽從意識等（通過模擬式、體驗式、重復式、長處突出式來完成培訓）依據(jù)北京市場的形式和本公司現(xiàn)有的裝備