豬舍環(huán)境對(duì)豬生長(zhǎng)的適宜性研究獲獎(jiǎng)科研報(bào)告

豬舍環(huán)境對(duì)豬生長(zhǎng)的適宜性研究獲獎(jiǎng)科研報(bào)告摘

要：通過對(duì)金華春富生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)的豬舍結(jié)構(gòu)、豬舍部分環(huán)境指標(biāo)、豬場(chǎng)環(huán)境污染及其保護(hù)等方面的調(diào)查分析，探究它們的合理與否及對(duì)豬生產(chǎn)的影響。結(jié)果顯示，該豬場(chǎng)豬舍類型、形式、高度、飼養(yǎng)密度均符合要求，豬舍大門偏小;仔豬保育舍、懷孕母豬舍和后備豬舍的溫度均在適宜范圍內(nèi)，分娩哺育舍的溫度相對(duì)母豬舍偏高了4℃，配種豬舍高了1℃多;各類豬舍的空氣濕度雖然都符合要求，但處在上限;糞污水經(jīng)過沉淀分解后排放，干糞采用堆積自然高溫發(fā)酵的處理方法;生產(chǎn)區(qū)的綠化不足，全場(chǎng)應(yīng)設(shè)置防護(hù)墻（網(wǎng)）。

關(guān)鍵詞：豬;溫度;環(huán)境;采光

引言

這幾年，我國(guó)的畜牧業(yè)生產(chǎn)方式逐漸由粗放型向集約型轉(zhuǎn)變，養(yǎng)豬場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化養(yǎng)殖水平不斷提高，養(yǎng)殖產(chǎn)品的市場(chǎng)供給能力逐步增強(qiáng)，重大疫病發(fā)生率下降，有效保證了養(yǎng)殖產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

豬是恒溫動(dòng)物，其平均直腸溫度為39.2℃，但由于受諸多因素的影響，其體溫可在狹小的范圍內(nèi)波動(dòng)，變動(dòng)范圍在38.7℃-39.8℃。熱環(huán)境與豬體生理恒定性密切相關(guān)，而體溫恒定是機(jī)體進(jìn)行正常生命活動(dòng)和生產(chǎn)的基礎(chǔ).豬在呼吸、循環(huán)、肌肉活動(dòng)、采食、消化等過程中不斷產(chǎn)生熱量，并通過傳導(dǎo)、對(duì)流、輻射、蒸發(fā)等途徑向周圍環(huán)境散發(fā).環(huán)境溫度和濕度是豬與其生存環(huán)境保持平衡的重要因素，豬在適宜環(huán)境范圍中，能借助物理調(diào)節(jié)維持正常體溫。當(dāng)環(huán)境溫度逐漸升高或環(huán)境溫度與濕度都較高時(shí)，豬體就開始通過加速血液循環(huán)，加快皮膚與呼吸蒸發(fā)散熱調(diào)節(jié)體溫，溫度繼續(xù)升高，豬就表現(xiàn)出活動(dòng)量和采食量減少，飲水增加，生長(zhǎng)緩慢，甚至出現(xiàn)負(fù)增重等熱應(yīng)激反應(yīng)。

本文探討了各類豬舍、豬舍內(nèi)的部分環(huán)境指標(biāo)（溫度、濕度）、豬場(chǎng)環(huán)境污染與保護(hù)狀況，為養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)中的環(huán)境調(diào)控提供理論依據(jù)。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)材料

試驗(yàn)豬只由金華市春富生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)提供，溫濕度計(jì)由衡水市創(chuàng)新儀器儀表有限公司生產(chǎn)。舍內(nèi)溫濕度計(jì)裝在距地1.8m高處。豬舍外環(huán)境溫濕度計(jì)安置在舍外距地面3m高的小氣候箱內(nèi)。

1.2試驗(yàn)動(dòng)物

本文選擇金華市春富生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)為調(diào)查對(duì)象。該場(chǎng)為種豬生產(chǎn)場(chǎng)，現(xiàn)有各類豬2500頭，其中母豬全年平均在群500頭，品種全部是長(zhǎng)白豬。

1.3研究?jī)?nèi)容

研究?jī)?nèi)容主要包括：各類豬舍、豬舍內(nèi)的部分環(huán)境指標(biāo)（溫度、濕度）、豬場(chǎng)環(huán)境污染與保護(hù)狀況。

2結(jié)果與分析

2.1畜舍環(huán)境狀況

2.1.1不同豬舍相關(guān)指標(biāo)

對(duì)豬場(chǎng)豬舍的實(shí)地測(cè)定，結(jié)果見下表1。從表中顯示的數(shù)據(jù)看出，畜舍類型、形式、高度等均符合不同生理（長(zhǎng)）階段豬、當(dāng)?shù)貧夂蚣肮に嚨囊?飼養(yǎng)密度按照群欄和單欄的要求也基本符合;畜舍舍頂材料選擇磚瓦，外墻材料為紅磚加水泥批蕩，隔熱防寒效果一般;豬舍全部采用水泥結(jié)實(shí)地面，有助于保持舍內(nèi)衛(wèi)生和設(shè)備的安裝;仔豬保育舍、分娩哺育舍主要采用保溫箱、紅外線燈給仔豬保溫，做到了局部供暖;豬舍大門偏小，應(yīng)將寬度加大到1.4～2m;半開放豬舍在冬天采用帳簾防寒，這在金華的多數(shù)豬場(chǎng)普遍采用;有窗密閉式豬舍分別設(shè)有風(fēng)扇、排氣扇，采用縱向通風(fēng)形式。仔豬保育舍和分娩哺育舍的采光系數(shù)分別為0.099、0.105，基本達(dá)到豬舍的采光系數(shù)標(biāo)準(zhǔn)（1：10—12）。

2.1.2溫濕度

豬舍內(nèi)空氣溫濕度的測(cè)定結(jié)果見表2。據(jù)表2可知，仔豬保育舍、懷孕母豬舍和后備豬舍的溫度均在適宜范圍內(nèi)，配種豬舍高了1℃多，分娩哺育舍的溫度相對(duì)于母豬偏高了4℃，而對(duì)哺乳仔豬是適宜的。

從表3所列的各類豬舍濕度標(biāo)準(zhǔn)可以看出，豬對(duì)濕度的耐受范圍較大，最高可達(dá)到85%。由此看出，表2中顯示的濕度測(cè)定結(jié)果均在要求范圍內(nèi)，但還是處在上限。各類豬舍的濕度結(jié)果差不多，可見主要是受氣候的影響，并沒有采取人為的控制措施?？諝庵械臐穸仁桥c溫度一起對(duì)豬的生長(zhǎng)（產(chǎn)）構(gòu)成影響的，在適宜溫度下，濕度對(duì)豬的影響不大。溫濕度均高時(shí)，會(huì)因濕氣的導(dǎo)熱性強(qiáng)而顯得更加悶熱，阻礙了豬體的水分蒸發(fā)，破壞了體熱的平衡，影響豬正常的代謝，會(huì)造成豬的增重降低，母豬產(chǎn)仔數(shù)減少等不良后果。

2.2畜牧場(chǎng)環(huán)境污染與保護(hù)

該豬場(chǎng)的糞污水由豬舍的糞尿暗溝排出，然后過濾，進(jìn)入到糞水池，干糞則人工運(yùn)到糞污區(qū)（堆積自用或銷售）。糞水池是半地下式（有一半是密封的），建在山坡下，距離生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)分別為200m和300m，間距適宜。糞水在糞水池沉淀分解后直接排放到豬場(chǎng)前的2個(gè)大魚塘。

整個(gè)豬場(chǎng)場(chǎng)區(qū)未設(shè)圍墻或其他防護(hù)網(wǎng)，但生產(chǎn)區(qū)有圍墻與其他區(qū)域隔離開。據(jù)調(diào)查，之所以這樣是因?yàn)樵搱?chǎng)建在山坡上，靠近坡頂由于地勢(shì)較高，就未設(shè)圍墻，山坡下豬場(chǎng)入口一帶，有2個(gè)大魚塘和農(nóng)田，它們也起到了對(duì)豬場(chǎng)環(huán)境的保護(hù)作用。

為了控制豬場(chǎng)空氣的污染，該場(chǎng)在豬場(chǎng)的四周和道路兩旁均種植了喬木和亞喬木，生活區(qū)植有果樹和盆花，除了防風(fēng)、防疫、防噪聲、隔離和遮陰的作用外，對(duì)空氣的凈化起到了較好的效果，但生產(chǎn)區(qū)內(nèi)綠化不夠，這一點(diǎn)對(duì)該場(chǎng)相對(duì)較重要。因?yàn)樯a(chǎn)區(qū)內(nèi)的空氣直接影響到豬體的代謝生長(zhǎng)，種植矮小的樹木草坪都是很好的選擇。

3結(jié)論

畜舍類型、形式、高度、飼養(yǎng)密度均符合要求，豬舍大門偏小，應(yīng)加寬到1.4～2m。豬舍的形式也可采用鐘樓式，這在金華市這種氣候條件下，從通風(fēng)降溫防潮來講都是較適宜的。

仔豬保育舍、懷孕母豬舍、后備豬舍和分娩哺育舍（相對(duì)于哺乳仔豬）的溫度均在適宜范圍內(nèi)，但配種豬舍溫度高了1℃多，相對(duì)于母豬來說分娩哺育舍的溫度偏高了4℃，在這種情況下，可采用局部降溫法（如滴水降溫）來達(dá)到母豬防暑的目的;各類豬舍的空氣濕度雖然都符合要求，但處在上限，一旦環(huán)境溫度升高，在這個(gè)濕度下就會(huì)影響豬的熱平衡，造成損失。

該場(chǎng)的糞污水只是經(jīng)過簡(jiǎn)單的沉淀分解后即排放，干糞采用堆積自然高溫發(fā)酵的處理方法，這些都是我國(guó)最常用、最經(jīng)濟(jì)的方法。目前，很多大型畜牧場(chǎng)普遍采用的利用糞污水生產(chǎn)沼氣也是一種較好的糞污處理方法，它既能充分消耗掉糞污水，廢渣廢液被種植業(yè)利用，又能生產(chǎn)沼氣創(chuàng)造價(jià)值，對(duì)控制畜牧場(chǎng)區(qū)域的空氣污染、水源污染從而保護(hù)環(huán)境其作用是巨大而深遠(yuǎn)的。由于糞污水處理不當(dāng)而產(chǎn)生的有害氣體會(huì)影響豬的食欲、生長(zhǎng)發(fā)育受阻，嚴(yán)重