標(biāo)準(zhǔn)的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書模板方案

標(biāo)準(zhǔn)的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書模板方案在社會進(jìn)展不斷提速的今日，許多狀況下我們都會接觸到創(chuàng)業(yè)方案書，了解到創(chuàng)業(yè)方案書對創(chuàng)業(yè)者有多重要后，我們不妨嘗試寫一下標(biāo)準(zhǔn)的創(chuàng)業(yè)方案書模板方案，說不定有不一樣的收獲呢！

標(biāo)準(zhǔn)的創(chuàng)業(yè)方案書模板方案（精選篇1）

一、關(guān)于創(chuàng)業(yè)的根本條件可行性概述

1、商場需要與自個的有關(guān)

自個在家私行業(yè)20多年，特別幸虧這一類別的商品商場需要耐久而廣泛。

2、施行創(chuàng)業(yè)的根本條件

(1)具有杰出的工作閱歷和工作成果(長時刻從事技能、事務(wù)和公司辦理工作)。

(2)具有必定時期的創(chuàng)業(yè)仿照預(yù)備，如團(tuán)隊(duì)建筑等(決議方案、實(shí)行和操作三層主干人員根本配齊，人員特長包含商品開發(fā)、推廣、出產(chǎn)、辦理等要素，且均具有較杰出的工作成果)，這批方針將作為建議人而參與新辦公司。

(3)建議人(團(tuán)隊(duì))具有滿足公司興辦前期的資金需要才能。

(4)新辦公司(以下簡稱公司)有可以取得聞名品牌的授權(quán)運(yùn)用。

(5)公司有可以取得原工作單位在方針答應(yīng)條件下的撐持和幫助(可視作輕工國有公司有些轉(zhuǎn)制的性質(zhì))，其內(nèi)容大致為：工作場所和有些設(shè)備以及老練出售店肆等方面。

(6)公司有可以經(jīng)過創(chuàng)業(yè)扶持方針取得活動資金的借入和享遭到有關(guān)優(yōu)待方針，如所得稅減免等。

(7)一個以中心特長為根底并輔之于分化聯(lián)系方法的工作思路日趨老練。這個思路是由商場條件和公司狀況所決議的。做強(qiáng)、做精、做準(zhǔn)20%;做好、做妥、做穩(wěn)80%，在堅(jiān)持雙贏和不斷學(xué)習(xí)的引導(dǎo)下做好這個2∶8。例如技能制作方面，公司僅完結(jié)整個技能道路中的要害工序和結(jié)尾工序的加工，約占20%，其他80%的加工(含制品)由公司的采辦行動撐持。采辦行動將取得技能技能規(guī)范、質(zhì)量操控規(guī)范、經(jīng)濟(jì)合同實(shí)行和合格分承包方的撐持。

(8)公司的建議人(群)對建筑學(xué)習(xí)型公司有激烈的盼望和認(rèn)同(建議人群的根本狀況略)。

(9)公司運(yùn)轉(zhuǎn)的方向，將向腦筋型公司演化，經(jīng)過可操控資源要素和不行操控資源要素在出售和開發(fā)的磨合效果，漸漸完成。公司運(yùn)轉(zhuǎn)前期將是這一結(jié)構(gòu)的仿照實(shí)習(xí)運(yùn)作和磨合。

二、公司的通常狀況

1、公司性質(zhì)和首要運(yùn)營范圍

公司的法令方法選用有限責(zé)任公司方法。性質(zhì)為混合經(jīng)濟(jì)，公司的前期投入(注冊資本金)為人民幣60萬元。其間，國有股份約為10%，自然人股份約為90%。

首要運(yùn)營范圍為：木制家私(含軟體家私)出產(chǎn)、出售(含延長商品);技能品、藝術(shù)品制作、制造及其延長商品的出售;室內(nèi)裝潢描繪和室內(nèi)裝潢施工及其配套制品的出售;詢問效勞;家居式空間有關(guān)用品的制作的原資料出售(含進(jìn)口原資料)。

2、地址選擇

工廠地址首選為租借原工作單位主干工廠的一有些。占地面積約為5000平方米，建筑面積約為2500-3000平方米。出售地選擇在新原單位的專賣商廈(老練且有杰出出售成果，上海市區(qū)境內(nèi))。工廠首選和次選地理位置均支配在滬青大路二側(cè)的劉行鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)。

3、運(yùn)營理念

做小、做精、做好。

做?。簩で?∶6.5的調(diào)和(腦筋與軀干)，操作2∶8(1∶4)的加工。

做精：質(zhì)量操控。

做好：2個方向的效勞，即顧客和分供方。為顧客效勞以樹立公司的美譽(yù)度，為分供方效勞以進(jìn)步全部質(zhì)量。

4、質(zhì)量方針(指結(jié)尾查驗(yàn)入庫查看狀況)

特等品率：10%;一等品率：20%;合格品率：100%。

公司將在運(yùn)轉(zhuǎn)前期，遵循ISO9001系統(tǒng)。貫標(biāo)6個月后，懇求多邊認(rèn)可的認(rèn)證證書。

三、商品與效勞

商品出售與效勞范圍見首要運(yùn)營范圍。

其間詢問效勞為：中小型木制公司(方針)的技能、質(zhì)量操控和公司辦理參謀以及為有特殊需要的顧客供應(yīng)商品、技能流程描繪。

四、商場與顧客群剖析

1、方針顧客

新辦公司的方針顧客為：

1.1單體顧客--指采辦商品或效勞，以滿足寓居和進(jìn)步日子質(zhì)量的人群，其特征是共性化的小量采辦，是咱們首要效勞方針。

1.2集體顧客--指采辦商品或效勞，以滿足經(jīng)營需要的顧客(如飯館、賓館、公司等)和出售需要的經(jīng)銷商(含海外顧客)。其特征是共性化描繪的成批采辦和來樣制品出產(chǎn)支配。

1.3有特殊需要的顧客--指采辦效勞領(lǐng)域內(nèi)的，以滿足出產(chǎn)支配、質(zhì)量操控等需要的顧客(自個或公司)。

在公司前期(開業(yè)至18個月間)的方案出售額為：65×18=1080萬元。猜想上述三類顧客群，別離占公司出售總額的：80%(864萬元);15%(162萬元);5%(54萬元)。

2、顧客需要滿足

以必定質(zhì)量規(guī)范的商品和效勞，別離滿足三個顧客群的實(shí)踐和潛在的需要：

--以共性化的商品和效勞滿足單體顧客群中的不一樣層次的需要，以全體化出售的方法滿足這一類顧客對有用營建溫馨居室和顯現(xiàn)文明檔次的潛在需要。

--以按時化效勞滿足集體顧客群的需要。

--以有顯見成效的方案和策劃滿足有特殊需要顧客的實(shí)踐需要。

3、顧客群剖析及方針商場猜想

新辦公司的三類顧客群中，其次類即集體顧客和第三類即有特殊需要的顧客在實(shí)踐運(yùn)作中是平穩(wěn)的，其出售額有滿足的上升空間，其緣由系由新辦公司的建議人具有這方面資源。

新辦公司斷定榜首類顧客的大份額，是由于其間是競賽的熱門，參與熱門競賽，是完成新辦公司運(yùn)轉(zhuǎn)2：8操作和演練新品開發(fā)才能以及制品操控才能的最佳舞臺。參與這個方針商場的競賽，是進(jìn)步新辦公司向腦筋型支配演化速度的最佳路徑。榜首類(單體顧客群剖析)

方針商場容量(25億-30億元之間)

僅上海區(qū)域每年約有8-10萬對新婚家庭和25萬個家庭搬家至新居，需購房或置換950假如1000萬平方米。據(jù)調(diào)查顯現(xiàn)，72%的居民承受的家私報價為5000-8000元之間，頸測每平方米約可帶來300元的家私花費(fèi)，此項(xiàng)的容量核算為30億元。或按新婚、搬家數(shù)按二室一廳家私花費(fèi)10000元計(jì)，也大略適當(dāng)。因而，上海區(qū)域的單體顧客年采辦需要為25億一30億元之向。

流報價狀況(五件套臥房家私是;6000-7000元/套)：

據(jù)對1000名月薪在900-1200元之間的中等偏下的上海花費(fèi)者的問卷調(diào)查顯現(xiàn)：6000-7000元五件套家私(床、床邊柜2件、外套櫥、低柜)為這類顧客的干流報價。他們傍邊采辦干流報價的顧客為89%;采辦高級國產(chǎn)家私的為7%(含紅木家私);采辦高級進(jìn)口家私的為4%。

4、商場前景與優(yōu)、下風(fēng)剖析

4.1商場前景：商場容量和干流采辦群狀況顯現(xiàn)，主體報價的年出售總額為22億-26億元間。上海牌家私在這一方針商場中的年出售額約為0.40-0.45億元之間，商場占有率僅為1.5%左右，作為具有40年前史和上海家私商品僅有接連4年取得市名牌商品稱謂的品牌，其擴(kuò)展占有率的空間較為寬廣。本公司方針出售為624萬元，僅占該品牌出售總額的13%左右，商場前景較為達(dá)觀。

4.2優(yōu)下風(fēng)剖析：新辦公司的優(yōu)勢如前所述;下風(fēng)狀況為：

a.活動資金的缺口。b.出產(chǎn)鏈聯(lián)接和質(zhì)量操控環(huán)節(jié)方面的有本質(zhì)的人員缺口。c.新設(shè)出售點(diǎn)的4PS的體會運(yùn)用短缺。d.CAD幫助描繪跟進(jìn)和描繪本錢的跟進(jìn)速度不快。e.工作團(tuán)隊(duì)的磨合速度和親和度尚顯不行。

五、競賽

1、公司競賽對手剖析

在臥房家私干流價位的方針商場內(nèi)，競賽對手的報價和效勞、

樣式、質(zhì)量狀況如下表：

競賽對手款式價格服務(wù)品種木料

外地公司A和式9900元通常轉(zhuǎn)變少實(shí)木

上海公司B流行款8632元通常轉(zhuǎn)變多雙包抽木

上海公司C流行款7200元通常轉(zhuǎn)變少雙包水曲柳

2、競賽對策

2.1效勞做好：其間包含安居、運(yùn)用說明;隨訪、揭露許諾等。

2.2樣式做多：同一外型商品有A、B、C版，使寵愛外型和欲少花錢的顧客可以在三個價位上選擇較合適自個的報價。

2.3報價做公：公司遭到的優(yōu)待方針的有些讓給花費(fèi)者。

六、定價與出售

1、公司榜首年出售方案：年出售額780萬元;其次年出售方案：年出售額780萬元，月均出售65萬元。

時刻1-3月4-6月7一9月10-12月

出售額273156117234=780萬元

百分比35%15%30%=100%

2、定價和出售途徑

定價：擬將損壞報價和需要導(dǎo)向定價、競賽導(dǎo)向定價法替換運(yùn)用。

出售途徑：鑒于公司授權(quán)運(yùn)用聞名品牌，在原單位品牌專賣商廈內(nèi)辟有500~l000平方米專用出售地直銷。

3、促銷手法

(1)報價適合。

(2)專用出售地的空氣營建，使實(shí)踐和潛在商品選購者在出售地逗留時問增多，構(gòu)成景仰(品牌)、逗留、評論、貳言、成交的杰出進(jìn)程。

(3)做顧客的參謀和幫手，建議在必定條件下的顧客少采辦行動、宣揚(yáng)少工序勝多工序的家私選購準(zhǔn)則。

(4)宣揚(yáng)：售后效勞專用車輛，媒體廣告和軟廣告，商品及有關(guān)的宣揚(yáng)品(冊)。

(5)不設(shè)采辦金額下限的隨品贈送，印有公司象征的共同定制的技能品。

(6)出售區(qū)域內(nèi)辟設(shè)上海牌家私開展陳設(shè)，顯現(xiàn)商品的文明內(nèi)在和新技能使用等。

七、本錢方案

公司的商品群由1、2、3類構(gòu)成。其本錢方案如下(榜首、二年，出售價100%)：

內(nèi)容單體顧客集體顧客有特殊需要的顧客

本錢方案(方針本錢)%88%85%

毛利率%12%15%80%

本錢方案：料、工、費(fèi)(財務(wù)費(fèi)用、租借費(fèi)用、出售費(fèi)用、穩(wěn)妥費(fèi)用、運(yùn)送費(fèi)用、折舊費(fèi)用等可計(jì)入本錢的費(fèi)用)。

例：單體顧客商品(成套臥房)的本錢構(gòu)成表：

(1)首要原輔資料和成型加工件：約占55%

(2)精加工和裝修的資料和人工開銷：18%

(3)宣揚(yáng)廣告費(fèi)用和開發(fā)試樣費(fèi)用：5%

(4)辦理費(fèi)用(財務(wù)費(fèi)用、租借費(fèi)用等)：10%

(5)毛利率：12%

八、現(xiàn)金流量方案

年出售780萬元，月出售65萬元，出產(chǎn)周期40天，其間其次類和第三類不作現(xiàn)金流量方案。由于其次類有50%訂金，第三類隨機(jī)投入的首要是文員和操作人員薪水開銷。

780萬元×80%=624萬元;

624萬元÷12=52萬元(用榜首類商品出售)

資金周轉(zhuǎn)天數(shù)：80-90天/次

活動資金需要量：總出售值的55%，即28.6萬元×3個月=85.8萬元

出售額(榜首類)期初投入期末投入期中收回期末收回

52萬元/月28.6萬元85.8萬元52萬元156萬元

156萬元/3個月

具體現(xiàn)金流量由專業(yè)人員描繪。

九、出資收回

1、出資收回期(前期投入額為100萬元)

新公司的描繪出資收回期為(不低于)20個月。

2、投入資本的前期安排

固定資產(chǎn)投入活動資金投入一次性出售地投入

20%80%

20萬元80萬元40萬元

100萬元其間40萬元為活動資金借款

開端固定資產(chǎn)和活動資金總計(jì)為140-150萬元之間。

十、支配和員工

1、支配

鑒于小型支配的特色，司理層將別離兼任工作層3個有些的負(fù)責(zé)人.辦理跨度不大于1∶4，努力完成1∶3。

2、員工

公司前期配員額為30人以下。配員規(guī)范為人均年出售額25萬元以上(65萬×12個月=780萬元÷25萬元=31.2人)。

實(shí)行層決議方案層

員工中的60%以上為國有公司協(xié)保和充裕的有關(guān)人員(以滿足市政府有關(guān)享用優(yōu)待方針的份額需要設(shè)定)，員工的工作條件和薪水待遇應(yīng)是好的環(huán)境和比較好的待遇(善待員工即是善待出資者自個)。

十一、申辦程序及日程支配

1、過程

建議人斷定投進(jìn)款斷定性質(zhì)斷定起草規(guī)章

姿本金到位掛號式建議注冊

2、日程表(預(yù)備)

公司的預(yù)備期為90天。

鑒于公司擬租借原單位有些配備和不一樣性質(zhì)的員工，均須得到原單位的承認(rèn)，故整體的日程支配，須經(jīng)承認(rèn)之后開端操作。

標(biāo)準(zhǔn)的創(chuàng)業(yè)方案書模板方案（精選篇2）

公司主營的是中日西式蛋糕，各種風(fēng)格口味的甜品、點(diǎn)心、奶酪制品，以及新奇現(xiàn)榨的健康果蔬飲品，和各式的茶品。

一、概要

隨著時代的潮流，蛋糕已成為人們?nèi)粘檺鄣氖称贰；谖覀冃ｉT外無正式的一間蛋糕店，且迎合師生的需求，我們方案開一間DIY的蛋糕店，其特色就是可以讓同學(xué)們自己動手制造獨(dú)一無二的蛋糕。

二、公司描述

(一)公司的宗旨：

我們的目標(biāo)就是制造一個時尚受歡迎，有別于一般蛋糕的經(jīng)營方式，打造品質(zhì)第一，服務(wù)第一為宗旨的蛋糕店，總體規(guī)劃成熟后擴(kuò)展到各大院校，依據(jù)地方潮流開設(shè)“特色”連鎖店塔士吉DIY魔法烘焙。

(二)公司的名稱：diytasty塔士吉DIY魔法烘焙連鎖

三、蛋糕店概況

1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),,實(shí)行小組成員集資的融資方式。主要為人們供應(yīng)DIY生日蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品(季節(jié)性推出)。

2.本店準(zhǔn)備選擇校門口2000元租金的一樓旺鋪，甜蜜裝修風(fēng)格，并供應(yīng)休閑空間。

3.本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。

SWOT分析

優(yōu)勢(S)：服務(wù)對象多為同學(xué)，同為同學(xué)，了解其心理需求，經(jīng)營方式可依據(jù)需求敏捷變通，如在節(jié)日開設(shè)特殊活動和食品吸引同學(xué)。

劣勢(W)：缺乏經(jīng)營閱歷，預(yù)期前期投入成本會比較高。材料種類較多,加大選購程序難度。

機(jī)會(0)：高校階段的年齡對新奇事物的奇怪???心較強(qiáng)，且本店價格適中，符合同學(xué)消費(fèi)觀，具有可行性，勝利機(jī)會大。

威逼(T)：因該地域面對性強(qiáng)，生源幾乎只面對本校同學(xué)。隨著本校四周地區(qū)的進(jìn)展，勢必會有一些潛在競爭者進(jìn)入，對我們的店構(gòu)成威逼。

機(jī)會(O)威逼(T)優(yōu)勢(S)適應(yīng)市場需求，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的經(jīng)營模式，為同學(xué)供應(yīng)自己動手的機(jī)會。在潛在競爭對手進(jìn)入之前以自身優(yōu)勢占據(jù)市場，打出自己的品牌。隨著經(jīng)營收益的積累，隨時預(yù)備擴(kuò)大規(guī)模，搶占新市場。劣勢(W)前期做好廣告宣揚(yáng)，并將可能消失的效益不佳甚至虧損作為前期投入成本。依據(jù)前期消失的以外狀況，敏捷經(jīng)營，不斷轉(zhuǎn)變策略，對市場變化及競爭者的狀況準(zhǔn)時作出反應(yīng)，不斷自主創(chuàng)新，在適應(yīng)市場的同時引導(dǎo)市場。

四、產(chǎn)品與服務(wù)

(一)店內(nèi)布局

收銀臺、蛋糕區(qū)、巧克力區(qū)、成品展覽區(qū)、鮮榨果汁區(qū)、休閑區(qū)。

1.音樂播放菜單：

ALitteLove(馮曦妤)

GirInTheMirror(小甜甜布蘭妮)

MyHeartWiGoOn(CeineDion)

Honey(TinaKaro)

SittingDownHere(琳恩瑪蓮)

MyA(瑪利亞凱莉)

MyPrayer(Devotion)

(二)服務(wù)

服務(wù)員統(tǒng)一著裝，制服上身為白色襯衫，下身褲子，外圍紫色花邊圍裙。

1.詳細(xì)服務(wù)要求：

服裝統(tǒng)一，時刻保持干凈、統(tǒng)一。

微笑服務(wù)，對顧客要熱忱、態(tài)度友好，盡量滿意顧客需求，使用“歡迎光臨”、“請慢用”、“感謝惠顧”、“請慢走，下次再來”等禮貌用語。

工作期間員工之間禁止談天、打鬧，說話不得大聲喧嘩。

每人一本意見薄，顧客消費(fèi)結(jié)束后要詢問顧客意見，對顧客提出任何意見要準(zhǔn)時反饋給店長。

(三)產(chǎn)品

蛋糕區(qū)：紫色夢幻、綠野仙蹤、戀愛圓舞曲、檸檬雪坊、甜蜜果園、日不落大道(成品選擇/免費(fèi)創(chuàng)意設(shè)計(jì)/DIY)

巧克力區(qū)：馬克西姆(杏仁味)、愛麗絲丁(草莓味)、鐘愛一生(香橙)、

海派甜心(奶油味)、咖啡天使(咖啡味)、諾依豪斯(純巧克力)、

金花酒心(酒心味)、瑞德馬克(黑巧克力)注：可結(jié)合蛋糕一起制作。

標(biāo)準(zhǔn)的創(chuàng)業(yè)方案書模板方案（精選篇3）

一、外部市場狀況

調(diào)查表明，當(dāng)人均年收入達(dá)到2000美元時，傳統(tǒng)的家務(wù)勞動將轉(zhuǎn)向社會，近些年浙江快餐服務(wù)業(yè)的快速進(jìn)展也正好印證了這一點(diǎn)。

我們來看一下近年來快餐企業(yè)的進(jìn)展?fàn)顩r，眾所周知，西式快餐的代表麥當(dāng)勞，肯德基在中國進(jìn)展很快，在城市各個較為繁華的區(qū)域都可以看到它們的身影。西式快餐店的明快風(fēng)格一改傳統(tǒng)快餐店臟亂差的局面，其鮮亮干凈的環(huán)境，良好的就餐氛圍吸引了不少人光顧。但是西式快餐價格并不廉價，口味變化少，多吃幾次就會讓人膩味，而最大的缺陷在于養(yǎng)分單一，基本上只有熱量，常吃會使人發(fā)胖并引發(fā)一系列的疾病。因此這類快餐被越來越多的社會團(tuán)體呼吁為垃圾食品，在其發(fā)源地美國這類快餐是飽受指責(zé)，英國最近也出臺了抵制的法令，造成麥當(dāng)勞預(yù)備在英國關(guān)閉50多家店。

考察現(xiàn)行的中式快餐店，價格雖然低廉，品種口味也多，養(yǎng)分豐富是其優(yōu)勢，但是小、臟、亂、差的狀況仍舊很嚴(yán)峻。不過現(xiàn)在各地已經(jīng)有比較潔凈干凈的中式快餐店，在杭州有老娘舅，米寶寶等等。但是中式快餐的致命弱點(diǎn)依舊沒有解決，中式快餐非常依靠烹飪師傅的技術(shù)而不是一般工作人員的程序性操作，不同的廚師燒同一個菜會燒出不同的口味，就是同一個廚師不同的時間燒同一個菜，口味也有肯定的差別。因此同一家餐飲企業(yè)各個門店甚至同一門店每次呈現(xiàn)給顧客的同一道菜在口味上都會有比較大的差別，很難做到西式快餐的專業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)水平。與此同時，一般的小店也很難請到高水平的廚師，即使請到了也需要付出大的成本，而且門店對廚師的管理成本也比較高。另外中式餐館廚房偏好用明火，空氣污濁，不易清理，火災(zāi)發(fā)生的機(jī)率也比較大.

二、我們的市場定位及營運(yùn)方式

我們的門店將座落在杭州城區(qū)，選址在寫字樓和文教區(qū)之間，或文教區(qū)和居民區(qū)之間。店面在30—40平方米，廚房較小約為8個平方。顧客群為需要供應(yīng)快速就餐服務(wù)且喜愛中式餐飲不情愿放棄飲食樂趣的人群，就餐標(biāo)準(zhǔn)在8-20元/人?餐之間，主要針對上班一族和同學(xué)群體。

由于剛起步，規(guī)模不大，所以可以先利用自家的廚房作一些菜的初加工。門店的廚房以電為主要能源，煤氣等明火能源只在突然停電時使用，這是由于我的加工工藝只需使用電能就可以了，而且目前使用煤氣的成本已經(jīng)相當(dāng)高。

菜品：餐飲店要立足根基，最根本的就是菜品，無論裝修怎么講究，服務(wù)如何周到，出菜速度多少快捷，假如菜不好吃，照樣也沒人光顧，即便光顧那也已經(jīng)不是真正的餐飲店了。同一道菜的口味要保持全都，不行以這次是這種風(fēng)味，下次變成了另外一種風(fēng)味，口味一旦確立就不能輕易轉(zhuǎn)變。這個說起來好像簡單做起來卻是相當(dāng)難，由于傳統(tǒng)中式菜簡單的加工烹飪過程中無論哪個環(huán)節(jié)出錯都會導(dǎo)致菜品的差異。其實(shí)這些正是這些年來我始終在討論的—標(biāo)準(zhǔn)化的做菜方法，目前我已經(jīng)做出標(biāo)準(zhǔn)化的菜系，形成了五十多只菜的特殊配方，并能依據(jù)菜色搭配做出調(diào)整。

菜色：菜色太少會讓人覺得選擇面小甚至無菜可吃，過多又會使員工操作變得簡單由此也會增加門店的運(yùn)營成本，因此供應(yīng)多少菜色，如何確立菜色也是一個大問題。根據(jù)我目前的想法，每天要預(yù)備5個冷菜，30個品種的熱菜，包括自創(chuàng)的特色菜、家常的杭幫菜、粵菜以及川菜。然后每月進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，淘汰1—2個最少人點(diǎn)的菜，加進(jìn)幾個新菜，品種掌握在30個以內(nèi)。菜色在保持全年基本不變的狀況下依據(jù)季節(jié)進(jìn)行肯定調(diào)整。

出菜速度：快餐相對于一般的餐飲，最大的特點(diǎn)就在“快”上，因此快餐還應(yīng)在保證菜品的條件下，盡可能縮短出菜周期。而我的做菜方法正符合這一要求，能夠大大降低出菜所需時間，保證快速出菜。

不同時段的側(cè)重點(diǎn)：午餐和晚餐是中國人的正餐，應(yīng)以炒菜為主，配以肯定的冷菜，同時供應(yīng)蓋澆飯;早餐由員工按配方做粥飯面點(diǎn);下午和夜宵供應(yīng)休閑餐，以奶茶、冰品、面點(diǎn)為主。冬天的時候再加上幾個特色火鍋。

菜價：定位在家常菜的水平，蔬菜5元/份，葷菜8---12元/份，套餐根據(jù)菜量和種類搭配不同定價在6---15元/份。各式小吃的定價視成本與市場價格而定。同時為了招睞更多顧客，每半月推出1—2個特價菜。

服務(wù)：任何一家企業(yè)假如沒有良好的服務(wù)就不能長期興盛地生存，服務(wù)的背后其實(shí)是員工的態(tài)度，只有員工滿足，才能讓顧客滿足。因此我們要對員工進(jìn)行培訓(xùn)和激勵，先培訓(xùn)后上崗，同時門店制定細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)以供實(shí)施操作與監(jiān)督考核。有了滿足的員工，我們就能為顧客供應(yīng)良好的服務(wù)，高品質(zhì)的菜肴，快速的上菜速度。

三、業(yè)務(wù)擴(kuò)展

門店要合理利用自身資源，裝修時就要在店前張貼海報，在四周的寫字樓和學(xué)校做一些宣揚(yáng)，如發(fā)放傳單等，使目標(biāo)受眾準(zhǔn)時得到訊息，主動與單位聯(lián)系獲得工作餐訂單，減輕門店剛開張時的客源壓力。開張前向報社，電視臺，廣播電臺發(fā)送信息，讓他們得到相關(guān)訊息，由于我們將是全國第一家不用明火烹飪，每道菜99%口味相同的中式快餐店。開頭時或許并不能得到這些媒體的免費(fèi)宣揚(yáng)，但這多多少少也是對自身的一種廣告。

店進(jìn)展到肯定程度要在外面找較大規(guī)模的初加工場，運(yùn)作勝利后就可以著手開出分店，擴(kuò)展是必定的，但是不能盲目，我們可以請老店的優(yōu)秀員工過去主持分店，同時不能忽視管理和監(jiān)督。開分店也可以選用特許加盟的方式，這在國內(nèi)外的餐飲企業(yè)中已經(jīng)運(yùn)用得許多了，并且有了許多勝利的閱歷，在這里就不說了。

在一個城市進(jìn)展到5家左右門店的時候，我們可以通過網(wǎng)絡(luò)接受訂餐，再把訂單傳給最近的門店，讓其供應(yīng)送餐業(yè)務(wù)，這樣也使我們可以供應(yīng)給顧客更為便捷的服務(wù)，同時也更好地擴(kuò)大了自身的知名度。外省的分店，我們除了供應(yīng)自己的經(jīng)典和特色菜之外，還要依據(jù)顧客需要供應(yīng)一些更適合當(dāng)?shù)乜谖兜牟?，那就需要我們請更多的廚師加入我們的團(tuán)隊(duì)，或請他們進(jìn)行指導(dǎo)，這樣我們的菜色也會大大豐富。

四、成本與投資回報

成本：

1、房租：40000元/年(半年一付=20000元);

2、餐飲店的轉(zhuǎn)讓費(fèi)：估量為25000元;

3、裝修：5000元;

4、設(shè)備：10000元;

5、營業(yè)費(fèi)用：2000元;

6、流淌資金：8000元;餐飲業(yè)周轉(zhuǎn)快，開業(yè)三個月以內(nèi)就可以維持正常運(yùn)轉(zhuǎn)，但仍需要有肯定的流淌資金以備不時之需。

收入與利潤：

現(xiàn)在以保守的估量測算，早點(diǎn)80人次，人均消費(fèi)1.5元;中餐24人次，晚餐48人次，人均消費(fèi)14元，夜宵60人，人均消費(fèi)3元，再加上中餐外送50份，每份6元，一天下來的營業(yè)額為1608元。營業(yè)毛利率掌握在40%左右，毛利643元。月營業(yè)毛利19290元，支付三名員工的工資3000，支付水電費(fèi)及固定營業(yè)稅和個人所得稅，月凈利至少12000元，7-8個月收回投資，年凈利48000元。只要管理得當(dāng)，在當(dāng)?shù)卣痉€(wěn)腳根，有了肯定的知名度，那么下一年度的營業(yè)額必定會有大比例增長，同時由于不必再支付開業(yè)成本中的2-5項(xiàng)目費(fèi)用，所以其次年的凈利在10萬元以上。

五、投資風(fēng)險

任何一種投資都有風(fēng)險，在杭城大街小巷你可以看到眾多快餐店的身影，但是現(xiàn)在做得比較好的中式快餐企業(yè)基本都是定位在面點(diǎn)上，以炒菜為主的快餐企業(yè)還沒有消失，這也是技術(shù)瓶頸的問題。我所討論出的標(biāo)準(zhǔn)化做菜無疑開拓了一個新的領(lǐng)域，符合現(xiàn)代人日益加快的生活節(jié)奏和對食品品質(zhì)的要求，因此有寬闊的市場前景。

標(biāo)準(zhǔn)的創(chuàng)業(yè)方案書模板方案（精選篇4）

一、市場分析

長期以來，國內(nèi)居民因生活水平較低，對以廚房和衛(wèi)生間為主要服務(wù)對象的小家電消費(fèi)很少。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前國內(nèi)城鎮(zhèn)家庭小家電的平均擁有量只有三四種，而歐美國家這一統(tǒng)計(jì)數(shù)字高達(dá)37種。據(jù)統(tǒng)計(jì)，每年國內(nèi)有至少260萬住戶搬入新家，隨著人們生活水平提高，對廚房和衛(wèi)生間的日益重視，小家電產(chǎn)品的加速普及與換代升級必將孵化出驚人市場推動力，小家電的市場進(jìn)展前景特別寬闊。今后2至3年內(nèi)，我國小家電行業(yè)將步入黃金進(jìn)展階段，市場需求量年增幅有可能突破30%。

對于浴室取暖用的小家電目前只有浴霸和暖風(fēng)機(jī)兩種。目前全國生產(chǎn)浴霸的企業(yè)為376家，__年國內(nèi)銷量估量為400萬臺，20____年為550萬臺，x達(dá)到700萬臺，銷售額超過10億元。在城市居民家庭中，浴霸擁有率不到15%(20____年)，國內(nèi)消費(fèi)者對浴霸認(rèn)同度達(dá)82%，市場空間巨大。

浴霸在浴室取暖設(shè)備中占著肯定優(yōu)勢，其中杭州奧普浴霸20____年銷售額為2.6億元，市場分額第一。目前生產(chǎn)浴霸和暖風(fēng)機(jī)的廠家大都集中在浙江，廣東一帶，但其中小廠居多，多為仿制或OEM，自主研發(fā)力量不強(qiáng)。

我國長江流域地區(qū)，大多住宅沒有暖氣，冬季洗澡取暖始終是個大問題。雖然有浴霸和暖風(fēng)機(jī)，但人們更期盼一種簡便，有效的取暖器具。依據(jù)我的調(diào)查，人們對本產(chǎn)品的印象還是不錯的，市場潛力巨大。

比照浴霸和暖風(fēng)機(jī)市場，本產(chǎn)品銷售市場至少在5--10億元以上。

我們完全可以借助專利技術(shù)優(yōu)勢，快速占據(jù)浴室取暖設(shè)備市場，建立自己的品牌和銷售網(wǎng)絡(luò)。

(以上數(shù)據(jù)來源于《消費(fèi)日報》，中國家用電器協(xié)會)

二、我們的目標(biāo)

我們的目標(biāo)是，在新消息年制出樣品進(jìn)入市場，進(jìn)展地市級以上代理商10-15家，銷售額在200萬元以上，x年想達(dá)到500萬銷售額，x達(dá)到2000萬銷售額，利潤率保持在30%--50%。

三、資金使用

由于本產(chǎn)品以前市場上從未有過，所以初期樣品試制，模具開發(fā)等費(fèi)用投入較大，估量在10—15萬元；

各種認(rèn)證，許可證，商標(biāo)：5萬元；

公司組建，購買相關(guān)辦公用品，人員招募，公司網(wǎng)站等：10萬元；

房租水電費(fèi)，人員工資(半年)：15萬元；

參與展會，廣告費(fèi)：10萬元；

小批量生產(chǎn)成本(5000件)：20--25萬元；

周轉(zhuǎn)資金：20萬元。

合計(jì)：100萬元。

四、產(chǎn)品成本及盈利分析

為節(jié)約費(fèi)用，降低投資風(fēng)險，先期的小批量生產(chǎn)以委外加工為主，暫不購買生產(chǎn)設(shè)備。本產(chǎn)品主要包括：桶體，蓋子，加熱盤，漏電愛護(hù)器，防干燒愛護(hù)器，開關(guān)，蒸汽調(diào)解板，底座，密封圈。其中加熱盤7-8元，漏電愛護(hù)器12元，防干燒愛護(hù)器1。5元，開關(guān)0。5元，其余為塑料件，價格15元，另外產(chǎn)品包裝，接線螺絲，運(yùn)費(fèi)等，成本合計(jì)在40元以下。

批發(fā)價暫定為80元，每個毛利為40元，估量兩年能收回投資并稍有盈利。

(以上數(shù)據(jù)是調(diào)查的零配件經(jīng)銷商，還有向下浮動的可能)

五、銷售前景

目前市場上還沒有同類產(chǎn)品，產(chǎn)品銷售壓力較小。建議利用各地電器批發(fā)商現(xiàn)成的銷售網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)行代理銷售。目前已與多家商家聯(lián)系過，初步達(dá)成銷售意向。

六、合作方案

本專利項(xiàng)目是非職務(wù)創(chuàng)造，專利權(quán)為個人全部。詳細(xì)合作方式由雙方協(xié)協(xié)商定。

七、原材料供應(yīng)方案

可外協(xié)生產(chǎn)，無特別要求。

標(biāo)準(zhǔn)的創(chuàng)業(yè)方案書模板方案（精選篇5）

一、冰淇淋店概述

冰淇淋店主要出售的商品就是火鍋冰淇淋、自助DI冰淇淋、油炸火燒冰淇淋，還依據(jù)不同人群的特征推出一些套餐，比如A、B、C、D類套餐，情侶套餐、同學(xué)套餐等，但同時我們店鋪也經(jīng)營其他的類型的飲料用品，滿意消費(fèi)者對各種飲品的需求。冰淇淋店的主要消費(fèi)者是校內(nèi)的同學(xué)，他們對冰淇淋有很大的需求，且有肯定的購買力，校內(nèi)的競爭對手少，現(xiàn)有的出售飲品及冰淇淋的商店，他們出售的商品品種單一，滿意不了本校同學(xué)的需求，更別談其他的消費(fèi)者了，所以冰淇淋店開在校內(nèi)有很大的競爭優(yōu)勢。

我們的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)是由一群有著激情、有力量、有思想的一群高校生組成的`。由八個女生構(gòu)成，其中兩名是店長，兩名成品區(qū)導(dǎo)購員，兩名自選區(qū)導(dǎo)購員，兩名商品制作員，這樣的組織機(jī)構(gòu)不僅可以滿意對顧客服務(wù)，而且可以便于管理。

二、產(chǎn)品（服務(wù)）介紹

酷熱的夏天是我們店主要的銷售季節(jié)，在這季節(jié)中我們店各式各樣的冰激凌都供應(yīng)。顧客可以在任何時候都能吃到冰淇淋，尤其上完體育課，想喝可樂、雪碧的同學(xué)，我們可以為他們供應(yīng)漂移式冰淇淋飲料，既涼快又解渴。我們店不僅要在夏季紅火，而且在冬天的時候，我們店會主打火鍋冰淇淋、油炸火燒冰淇淋，讓顧客享受到暖和的感覺，不會由于冬天吃冰淇淋而感到寒冷。總的來說，我們的產(chǎn)品是適合任何季節(jié)的。

要做出各式各樣的冰淇淋就必需要有好的設(shè)備，我們店選用意大利冰淇淋機(jī)，自動溫控電炸爐，意式脆皮現(xiàn)烤爐等先進(jìn)的設(shè)備。在服務(wù)方面，我們店的人員都得先經(jīng)過統(tǒng)一的培訓(xùn)，在服務(wù)方面做到全都，環(huán)環(huán)緊扣，微笑服務(wù)顧客，不能由于等待而讓顧客埋怨甚至流失。在校內(nèi)內(nèi)還沒有同類型的店與我們店競爭，相信在完善的設(shè)備和溫馨的服務(wù)下，我們店會越來越紅火，會走出校內(nèi)。

三、冰淇淋市場調(diào)查與分析

（一）冰淇淋市場總體特征和現(xiàn)狀

1、進(jìn)展速度加快，行業(yè)規(guī)?？偭考哟?。

冰淇淋以其美觀、冰涼、歡樂與甜美的感受，自十九世紀(jì)問世以來，越來越受到世界各地人們的寵愛，但與世界發(fā)達(dá)國家的消費(fèi)水平相比差距還比較懸殊。目前世界第一大冰淇淋消費(fèi)國美國人均消費(fèi)冰淇淋是23kg，澳大利亞為17kg，瑞典為16kg，日本為11kg，荷蘭18kg，而中國人均消費(fèi)量經(jīng)過幾年的進(jìn)展終于達(dá)到了人均1。7kg，但與世界人均相比還判若云泥。所以說冰淇淋市場盡管從90年月以來，每年以約10%的速度在遞增，中國冷飲產(chǎn)量增加了12倍，但市場潛力依舊巨大。中國潛力巨大的冰淇淋市場吸引了巨大資本的追捧和關(guān)注，這一切都為中國冰淇淋工業(yè)的進(jìn)展帶來了寬闊的市場前景。

2、優(yōu)勝劣汰消失質(zhì)變，行業(yè)壟斷勢頭增加。

直到20世紀(jì)90年月中期之前，中國冷飲市場還處在一個品牌極為分散的狀態(tài)。無論對于生產(chǎn)者還是消費(fèi)者，冷飲都只是季節(jié)性產(chǎn)品。對于許多食品廠來說，生產(chǎn)冷飲只是一年中一個階段性的支配，對于諸多個體戶來說，則是“忙三月，吃一年”。在這種狀況下，冷飲行業(yè)根本談不上全國性的市場體系，質(zhì)量監(jiān)管體系也存在諸多空白，誠如許多專家所言，在進(jìn)展的初級階段，冷飲業(yè)也不行避開地處于“低、小、散、亂、差”的局面。但是隨著伊利、蒙牛等國內(nèi)品牌在冰淇淋領(lǐng)域異軍突起，雀巢、和路雪、哈根達(dá)斯等國外品牌紛紛進(jìn)入中國內(nèi)地市場，一場殘酷的冷飲業(yè)洗牌開頭了。歷史上全國一度有1000多個冷飲品牌（相信假如加上無品牌的小廠和個體作坊，生產(chǎn)者遠(yuǎn)不止千家），但是現(xiàn)在80%已經(jīng)失去競爭力量甚至干脆消亡。

3、原料成本成了中小企業(yè)逾越不了夢魘，資源整合、有效管理和品牌之道是企業(yè)生存的金子法則。

奶、糖、巧克力、棕櫚油是冰淇淋最主要的四種原料，無論是國產(chǎn)工業(yè)粉還是進(jìn)口粉近年來價格始終攀升，漲幅高達(dá)20%，巧克力原料也是行情看漲，國產(chǎn)中檔巧克力也漸漸突破噸萬元大關(guān)，進(jìn)口巧克力和以吉百利為代表的高檔巧克力漲幅更是高達(dá)22%。

4、中國的冰淇淋消費(fèi)已經(jīng)從防暑降溫轉(zhuǎn)向不分季節(jié)的休閑享受步伐加快，冰淇淋正漸漸具備休閑食品功能。

（二）冰淇淋市場的進(jìn)展趨勢

現(xiàn)今隨著社會的不斷進(jìn)步進(jìn)展，人們的消費(fèi)水平的日益提高，對于各類食品的要求不斷的提升，作為夏日常用食品之一的冰淇淋，也同樣在不斷的進(jìn)展。為了迎合不同的消費(fèi)者，冰淇淋制造商在“新”上大下功夫，其進(jìn)展的趨勢也開頭明朗化：

1、進(jìn)展保健型的冰淇淋：保健冰淇淋是一種以增進(jìn)人體健康為宗旨的冰淇淋?？v觀傳統(tǒng)的冰淇淋制品，是以高糖、高脂類為主，含有較高熱量，而將來食品的進(jìn)展趨勢是要以適合人們對養(yǎng)分的要求。為此，養(yǎng)分學(xué)家提出了“三低一高”的方案，即低糖、低鹽、低脂肪、高蛋白，同樣也是冰淇淋行業(yè)所進(jìn)展的趨勢。

2、開發(fā)新原料：傳統(tǒng)的冰淇淋的口感和風(fēng)味均為人們所接受，其中，脂肪、糖類是起主要作用。但是他們含熱量大，不宜使用。為此，就需要他們的代用品，使他們具有脂肪和糖類的口感，而含熱量很小。此外在非脂乳固體方面，歐美等國已使用含蛋白35%的乳情蛋白濃縮物代替部分脫脂乳粉生產(chǎn)乳制品。在我國，不少廠家為了降低成本，提高保健功能也用蛋、糊精成分代替部分乳制品。

3、原輔料回歸自然?：組成乳制品的原輔料材料許多，主要是有兩大類：一類是自然?的，即取自于自然界中的動植物，如乳類、蛋類、蔗糖，另一類則是合成的，如糖精鈉和一些香精香料。由于合成的原輔料是為人工化學(xué)合成的，其平安性時常受到人們的非議，在使用時心里總是不踏實(shí)。而自然?的原輔料則一般對人體是平安的。因此，崇尚自然?、回歸自然?已成為當(dāng)今的時尚，特殊是在甜味劑和色素方面。并且使用人工合成的各類甜味劑、色素不斷的削減。自然?的添加劑得以快速的運(yùn)用。

4、消費(fèi)趨勢發(fā)生轉(zhuǎn)變：冰淇淋隨著進(jìn)展壯大，產(chǎn)量以空前的速度增加，市場也在急劇的擴(kuò)大。人們不僅僅對冰淇淋的要求越來越高，而且對品種的風(fēng)味、色澤、包裝、價格方面亦日漸挑剔，并且消費(fèi)群體發(fā)生了巨大的變化。消費(fèi)隊(duì)伍連續(xù)擴(kuò)大，在冰淇淋剛剛研制出的，他幾乎只是一些孩子的特權(quán)。但是，隨著人們生活水品的不斷提高，冰淇淋產(chǎn)品的改善，他的消費(fèi)群體不斷擴(kuò)大，成年人也越來越喜愛各類冰淇淋制品了。并且人們的消費(fèi)時間和目的也都有著不同的變化，冰淇淋不再只是夏日的消費(fèi)品了。隨著其固形物的不斷增加，消費(fèi)者時尚和愛好，其不單單只是給人以涼爽、消暑的作用。而更為消費(fèi)者關(guān)注的是其獨(dú)特的養(yǎng)分性和功能性。

5、產(chǎn)品趨于系列化、多樣化：為了適應(yīng)消費(fèi)者的消費(fèi)取向不斷變化的需要，乳制品正逐步向著系列化方向進(jìn)展，如：果味乳制品系列、涂衣型系列、夾心型系列的。在不失去原奶的味道的同時又添加各類水果香味劑和果汁、果肉，并且將酸、甜、咖啡等味道相互結(jié)合研制新型產(chǎn)品，從而形成了多元化的產(chǎn)品系列。養(yǎng)分型的，在原有的冰淇淋制品的養(yǎng)分功能的基礎(chǔ)上加入一些功能性配料來完善體現(xiàn)冰淇淋制品的優(yōu)勢，比如保健型、運(yùn)動型、適合糖尿病人型的冰淇淋制品。

6、產(chǎn)品包裝趨美、趨新、趨奇：在經(jīng)濟(jì)日益進(jìn)展的今日，人們對商品除了講究內(nèi)在的質(zhì)量外，而且還盼望在產(chǎn)品的包裝上有所改革，有所突破。包裝主要包括造型和外包裝。包裝造型對產(chǎn)品的銷售有著極大的作用，造型美是體現(xiàn)產(chǎn)品的整體美感的綜合，只注意質(zhì)量而忽視包裝的年月已經(jīng)過去。為此，冰淇淋制造商還要在在冰淇淋的包裝上下一番功夫。功能性甜味劑特點(diǎn)及進(jìn)展優(yōu)勢當(dāng)今食品市場傾向于“健康飲食”，作為高糖、高油類型的冰淇淋中的蔗糖、油脂慢慢被取代，能夠削減能量和低熱能的產(chǎn)品引來了廣泛的關(guān)注并且漸漸成為流行的潮流，特殊是在冰淇淋的成份中。冰淇淋制造商正在努力查找適合這些消費(fèi)者需要的原料。這種蔗糖的替代品不僅能從物理化學(xué)方面取代蔗糖而且也可以帶來其它的有利于健康的好處。獲得好的質(zhì)量的產(chǎn)品，需要用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)方法才能使它的功能性得到真正的應(yīng)用和準(zhǔn)確的解釋。

（三）冰淇淋消費(fèi)者行為分析：

1、冰淇淋產(chǎn)品消費(fèi)特征——大眾化、年輕化

對冰淇淋產(chǎn)品的消費(fèi)者構(gòu)成進(jìn)行細(xì)分，我們發(fā)覺：中國市場中冰淇淋產(chǎn)品消費(fèi)者的平均月收入為1329元，平均年齡在34歲，而且重度消費(fèi)者（即：每周消費(fèi)冰淇淋4次以上）主要集中在15—24歲。由此可見，現(xiàn)在淇淋已然是一種大眾型產(chǎn)品，并且具有顯著的年輕化特征。

2、冰淇淋市場總體特征——走勢平穩(wěn)

有討論表明，中國冰淇淋市場的增長速度特別快，目前人均年消費(fèi)量是2升（相當(dāng)于25到30支的冰淇淋），將來20年期望上升到6升，中國將成為世界上最大的冰淇淋消費(fèi)國。

（四）冰激凌品牌競爭與對策：

正是如此巨大的市場規(guī)模的存在，也使得中國冰淇淋市場成為了國際以及國內(nèi)食品巨頭的必爭之地。然而，從目前中國冰淇淋市場的總體狀況看，國產(chǎn)品牌和洋品牌的地位比較均衡。這在肯定程度上要?dú)w因于國產(chǎn)品牌的成本優(yōu)勢和價格優(yōu)勢。但與此同時，國產(chǎn)品牌檔次普遍偏低的現(xiàn)象也應(yīng)引起足夠的關(guān)注。中國冰淇淋市場中，中、低檔品牌價格競爭的日益白熱化已使得利潤空間越來越小。因而，將來冰淇淋市場中獲利的主要方向應(yīng)當(dāng)是：基于市場調(diào)查和消費(fèi)者討論，對冰淇淋消費(fèi)市場進(jìn)行細(xì)分，有針對性地制定產(chǎn)品策略和市場策略。

以消費(fèi)者討論為例，冰淇淋產(chǎn)品最忠實(shí)的消費(fèi)群是年輕人（15—29歲）。這一群體的消費(fèi)特征突出地表現(xiàn)為：沖動型消費(fèi)和時尚型消費(fèi)。他們對時下流行的事物比較敏感，也樂于嘗試，在做出購物決策時，價格并不是唯一的打算因素。那么針對這一群體而言，冰淇淋的產(chǎn)品策略就應(yīng)當(dāng)更多地集中在：產(chǎn)品名稱的時尚化，包裝的“酷”感以及產(chǎn)品外型的共性化上。從渠道策略而言，以往超市銷售的便利性已無法實(shí)現(xiàn)對這一消費(fèi)群體的吸引和品牌忠誠度的建立，而以冰淇淋專賣為主要形式?！氨伞睉?yīng)當(dāng)是時下流行青年的時尚選擇。由此而言，營造品牌文化，引導(dǎo)時尚消費(fèi)模式，開發(fā)多樣化產(chǎn)品不失為將來冰淇淋行業(yè)進(jìn)展的一個重要方向。

五、營銷策略

冰淇淋以其美觀、冰涼、歡樂與甜美的感受，自19世紀(jì)問世以來，越來越受到世界各地人們的寵愛。近十多年，隨著有關(guān)機(jī)構(gòu)大力提倡食用乳制品及更多的醫(yī)療保健專家的建議，中國的冰淇淋產(chǎn)品已成為最普及的乳制消費(fèi)品了。目前，人均年消費(fèi)量是2升（相當(dāng)于25到30支的冰激凌），將來20年有望上升到6升，中國也將成為世界上最大的冰激凌消費(fèi)國。而這個潛力巨大的市場吸引了越來越多資本的追捧和關(guān)注，這一切也為中國冰淇淋工業(yè)的進(jìn)展帶來了寬闊的市場前景。

總體而言，冰激凌產(chǎn)品最忠實(shí)的消費(fèi)群還是時尚的、有購買力、有文化內(nèi)涵的年輕人。依據(jù)CMMS的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：56%的15—19歲的消費(fèi)者，42.4%的20—24歲的消費(fèi)者以及37.2%的25—29歲的消費(fèi)者每周食用冰激凌四次以上。他們的消費(fèi)特征突出地表現(xiàn)為：沖動型消費(fèi)和時尚型消費(fèi)，他們對時下流行的事物比較敏感，也樂于嘗試。

明顯，針對這一群體，冰激凌的產(chǎn)品策略就應(yīng)當(dāng)更多地集中在：產(chǎn)品名稱的時尚化，包裝的酷感以及產(chǎn)品形狀的共性化上。從營銷渠道策略方面講，以往超市銷售的便利性已無法實(shí)現(xiàn)對這一消費(fèi)群體的吸引和品牌忠誠度的建立，而以冰激凌專賣為主要形式的是時下流行青年的時尚選擇。那么，我們的冰激凌店將以怎樣的形象把產(chǎn)品推向高校生市場，找到了最佳的市場切入點(diǎn)，有效的避開同質(zhì)性和主要競品，并鋪設(shè)了有效的終端渠道呢，這不外乎以下幾點(diǎn)：

1、產(chǎn)品決策

產(chǎn)品篩選上，爽吧冰淇淋店大力開發(fā)適合我們高校生的各種各樣的產(chǎn)品，產(chǎn)品形狀獨(dú)特有共性，并為每款產(chǎn)品冠以別出心裁的名稱，以吸引不同口味、不同目的、不同級別的高校生消費(fèi)者。

2、定價決策

由于中西方飲食文化的差異，冰淇淋產(chǎn)品在歐美國家是每日必食的餐后甜點(diǎn)，講究濃膩，而中國人的口味偏淡，因此中國消費(fèi)者更寵愛低檔冰淇淋。而且，我們的主要消費(fèi)群體是高校生，他們所能接受的價格也不是很高，因此假如我們的冰淇淋店在制作冰淇淋時將多次摻和數(shù)提高到45%—50%，就能既保持原有產(chǎn)品的風(fēng)味，又使更多消費(fèi)者更易于接受，同時生產(chǎn)總成本也降低了5%，出售的價格也不會太高。這也是符合市場營銷觀念的理性決策。

3、分銷渠道決策

對分銷渠道而言，掌握專賣店的數(shù)量，提高質(zhì)量是重要策略。爽吧冰淇淋店是一家開在無錫商院的規(guī)模不是很大的專賣店。我們肯定做到服務(wù)一流、質(zhì)量一流，配備了特地的制作車間，有力量制作店內(nèi)的絕大多數(shù)產(chǎn)品，極少數(shù)較簡單的產(chǎn)品由中心制作車間統(tǒng)一生產(chǎn)，做到真正自產(chǎn)自銷。

4、促銷決策

冰淇淋店開業(yè)前后我們都會進(jìn)行大力宣揚(yáng)，不僅僅在無錫商院發(fā)傳單，也將在整個藕塘發(fā)傳單，以此來提高爽吧冰淇淋店的知名度。另外，我們還會定期的做多種促銷活動，以此來吸引顧客。

六、冰激凌的經(jīng)營與管理

我們坐落在無錫商院的冰激凌店，我們主要服務(wù)于無錫商院內(nèi)的同學(xué)，他們都有著自己的共性和要求。因此我們的服務(wù)周全，可以要求服務(wù)也可以自助。在學(xué)校這個地方，同學(xué)們需要優(yōu)雅但別具一格的氛圍來享受一下冰激凌。作為一個經(jīng)營者站在同學(xué)的角度我認(rèn)為想勝利經(jīng)營這個商店必需注意環(huán)境的設(shè)計(jì)考慮到為什么他們會進(jìn)來，他們有什么需要。

因此我們店除了基本的工作用具以外還購買了一些自動轉(zhuǎn)椅，吊燈。我們會跟著時的節(jié)的變更購買墻紙，春天我們會都買一些有花花草草圖案的墻紙，給人溫馨的感覺。夏天會購買一些清淡優(yōu)雅的圖紙，給人冰爽的享受。秋天給人的感覺是蕭條的，因此我們采納重色的墻紙將店內(nèi)布置的熱忱，再加上我們的烤冰激凌，給人以激勵感覺很完善。

冬天是一個寒冷的季節(jié)，我們采納火苗一樣的墻紙，在吃著我們的火鍋冰激凌，給人暖和，這是我們店一年四季的大體布置。我們還將進(jìn)一步對店內(nèi)的設(shè)計(jì)做出調(diào)整，我們沿墻安放桌子并在每個桌上放置菜單，便利選購。我們特地設(shè)有一欄是許愿墻，無論是疲乏或快樂的你，吃完冰激凌在音樂的渲染下有感而發(fā)，并順手記錄你的“歷史”，并抬頭仰視屋頂黑夜里依舊燦爛的小星星，會感覺心情舒服。晚上可能有更多情侶光顧我們晚間浪漫的“爽吧”小屋，晚上我們有特地的“包廂”，燈光很浪漫，五顏六色溫馨浪漫。

我們店內(nèi)基本八個員工，有特地的收銀員，制作員，服務(wù)員。我們都是統(tǒng)一服裝是彩虹紋條，印有“爽吧”字樣的可愛冰激凌圖案。彩虹象征著盼望機(jī)遇，雨過天晴?？蓯鄣摹八伞毙”ち枋俏覀兊南笳饕彩俏覀兊男蜗?。我們店內(nèi)的員工用基本的英語口語，“Hello”“Bey”“My—gard”等最基本的用語。

我們店內(nèi)的主旨是“靈、怡、思”進(jìn)行流水線似的服務(wù)?！办`”我們的服務(wù)很快，而且做的冰激凌很精致靈活；“怡”是顧客滿足心儀，我們快樂；“思”是代表顧客對我們商店的欣賞，并帶著伴侶一起再次光臨我們“爽吧”冰激凌店。我們店的生產(chǎn)目標(biāo)是為顧客供應(yīng)滿足的服務(wù)，想通過每一位顧客去替我們做宣揚(yáng)，讓他們真真感覺到我們店的與眾不同。

七、創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)

（一）團(tuán)隊(duì)管理

我們的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)總共有8名成員，分別擔(dān)當(dāng)?shù)觊L和服務(wù)員，大家對待自己的工作仔細(xì)、負(fù)責(zé)，共同營造了一個既輕松有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鳝h(huán)境，為顧客供應(yīng)最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。在團(tuán)隊(duì)管理方面，我們采納的是人性化的管理方式，針對不同員工的特點(diǎn)支配他們的工作內(nèi)容，經(jīng)他們的特長做到最大的發(fā)揮。同時采納激勵機(jī)制，讓員工對工作布滿熱忱，提高工作效率。由于我們的專業(yè)是工商企業(yè)管理，所以對冰激凌店的經(jīng)營方面會有很大的關(guān)心，能夠提高我們的運(yùn)營效率和營業(yè)力量。

崗位設(shè)計(jì)與職責(zé)：

店長（2名）：掌管財務(wù)、制定決策；進(jìn)購貨物；負(fù)責(zé)收銀與服務(wù)區(qū)；管理網(wǎng)店。

店員（6名）：成品區(qū)導(dǎo)購員2名——關(guān)心顧客選擇成品的商品

自選區(qū)導(dǎo)購員2名、制作員2名——關(guān)心顧客選擇材料、設(shè)計(jì)樣式并制作

八、財務(wù)分析與猜測

（一）資金需求

1、辦理工商、稅務(wù)登記等費(fèi)用約1000元；業(yè)務(wù)拓展后視狀況再改善；宣揚(yáng)廣告及市場調(diào)查費(fèi)用約1000元；資料費(fèi)及銷售費(fèi)用2000元；人員工資3000元，其他開支500元。

2、原材料、餐具、4個甜筒機(jī)、3個榨汁機(jī)、5個冰柜、10張桌椅、杯子等費(fèi)用大約4000元，室內(nèi)裝修2000元，租金每年2000元。

標(biāo)準(zhǔn)的創(chuàng)業(yè)方案書模板方案（精選篇6）

民以食為天，足見食之重要。人們的飲食地點(diǎn)不外乎家庭和餐館，所以餐飲是創(chuàng)業(yè)的好選擇。

一、創(chuàng)業(yè)經(jīng)營宗旨和理念

明月西餐廳的經(jīng)營宗旨為：“著意求新，以客為尊”，經(jīng)營理念為“極意營造幽雅、舒適、休閑之氣氛，融匯西方餐館美食”。

二、市場定位

1.選址方面：明月西餐廳位于學(xué)院的美食街內(nèi)，與連串的快餐店連在一起，但都作為美食街唯一的西餐廳.與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

2.格調(diào)方面：明月西餐廳為溫馨浪漫的風(fēng)格，為顧客供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，給顧客貴族式的享受，力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，引導(dǎo)消費(fèi)者轉(zhuǎn)變消費(fèi)觀念，向崇尚自然、追求健康方面轉(zhuǎn)變。

3.校內(nèi)市場環(huán)境方面：校內(nèi)經(jīng)濟(jì)的市場有很廣的進(jìn)展領(lǐng)域，消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi)，相對外部市場競爭要小，個體經(jīng)營單純，以小投資為主，服務(wù)于在校高校生。服務(wù)于同學(xué)，應(yīng)當(dāng)供應(yīng)最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，首先，要吸引同學(xué)的留意目光，讓他們能在最短的時間來光顧本店，所運(yùn)用的營銷方法是多種途徑的;其次，是怎樣達(dá)到以下營銷效果

潛在客戶

現(xiàn)實(shí)客戶

滿足客戶

美譽(yù)度100

所運(yùn)用的營銷方法也是多種多樣的。

4.SWTO分析

學(xué)院現(xiàn)有一萬三千幾個師生，調(diào)查資料表明他們多消費(fèi)用于飲食方面占了54.7%，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。消費(fèi)對象比例圖如下：

同時在校院里經(jīng)營西餐廳的SWTO分析圖如下：

S：美食街四周是男生宿舍最聚中的地方，間或去美食街的人占了全師生65.8%

W：大多數(shù)同學(xué)都習(xí)慣了到快餐和學(xué)校所設(shè)的飯?zhí)镁筒?，對于西餐廳來說不那么的習(xí)慣，但資料表明對西餐廳有愛好嘗試的占了38.2%

O：現(xiàn)時有40.2%師生覺得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而適合明月西餐廳設(shè)計(jì)是幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，這可表明白，明月西餐廳開業(yè)后會有更受歡迎的可能性。

T：美食街有眾多快餐店和學(xué)校內(nèi)有五間飯?zhí)?/p>

三.管理理念

1.敬重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格.

2相互監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解.

3營造集體氛圍：既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來自集體的暖和，有利于加強(qiáng)分散力，提高工作樂觀性.

4.公正對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才能

四.產(chǎn)品介紹

以西式扒類為主，結(jié)合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐，小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來滿意消費(fèi)者的需求：

1.推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞?、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷?，各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂)，最適合校內(nèi)情侶品嘗。

2.西餐結(jié)合快餐

例如：扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。

3.美顏甜品

例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女高校生品嘗。

4.依據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲，點(diǎn)心、沙拉等

例如：現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、自然?花茶、精致飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。

五、市場營銷策略

1.品牌策略：

“明月西餐廳”這個店名易記，易讀，好聽?！懊髟隆币辉~可以

營造高雅的共性氛圍傳播快捷，符合目標(biāo)市場消費(fèi)者的消費(fèi)需求。

而且招牌的字體設(shè)計(jì)要美觀大方，要具有獨(dú)特性;易吸引人的留意。

2.價格策略：

(1)主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿意。

(2)針對消費(fèi)者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費(fèi)者在比較價格中能快速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購“滿意”。

3.促銷策略

(1)西餐廳的促銷戰(zhàn)略應(yīng)以競爭為導(dǎo)向。餐廳必需了解競爭對手的狀況，比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)分，在此基礎(chǔ)制定出詳細(xì)的促銷方案和方案，在實(shí)施方案的過程中，通過宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營風(fēng)格，樹立起鮮亮的企業(yè)形象。

(2)為迎合本餐廳的經(jīng)營宗旨為：“著意求新”，促銷戰(zhàn)略中應(yīng)包含以下4方面：

A.求新：我國的西餐廳不但歷史久遠(yuǎn)，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門，一應(yīng)俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費(fèi)者對此缺少新奇感，尤其是文化品嘗太低，跟不上進(jìn)展的潮流，因此，要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章，增加其吸引力

B.求變：過去20年，人們以能解決溫飽為主，而今日人們則以養(yǎng)分和享受為主，所以，西餐廳也要以變應(yīng)變，在工藝、烹調(diào)、配料上求變來滿意人們的口味，一變天地寬，這樣才能牢牢抓住消費(fèi)者，以拓展西餐廳業(yè)市場空間。

C.求奇：要在求新和求變的基礎(chǔ)上求奇，同樣一個商品，變換一個新名詞就能贏得消費(fèi)者的青睞，我們應(yīng)當(dāng)從國外餅干、水果等進(jìn)入中國市場時的新名詞而受到啟發(fā)，同時，求奇，還表現(xiàn)在西餐廳結(jié)合上取長補(bǔ)短，用洋西餐廳的技術(shù)改造中式西餐廳，也可以用傳統(tǒng)的中國工藝嫁接洋西餐廳，做到特別制勝。

D.求特：這個特，就是中國特色的特色西餐廳。回望中國西餐廳絕大多數(shù)是“一人一把號，各吹各的調(diào)”，固守一塊陣地，老死不相往來，結(jié)果是誰也做不大快上“蛋糕”，有的甚至失傳或萎縮了，因此，要盡快選擇幾個特色西餐廳，上規(guī)模，拓市場，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，打造特色品牌，搶占名牌制高點(diǎn)。

(3)促銷策略中的宣揚(yáng)策略走低成本，高產(chǎn)出方式，