有機(jī)化合物 省賽獲獎(jiǎng)

新課標(biāo)人教版課件系列《高中化學(xué)》必修２3.5《歸納與整理－

第三章有機(jī)化合物》一、有機(jī)物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)成鍵特點(diǎn)同系物同分異構(gòu)體二、重要反應(yīng)及概念取代反應(yīng)、加成反應(yīng)、酯化反應(yīng)。烴基、基、烷烴、烯烴1T三、所學(xué)有機(jī)物的分類有機(jī)物烴:CxHy烴的衍生物烷烴CH4烯烴：CH2=CH2芳香烴：苯含氧衍生物醇：C2H5OH醛：CH3CHO羧酸：CH3COOH酯：CH3COOC2H5糖、油脂蛋白質(zhì)可以通過取代反應(yīng)得到，也可以通過加成反應(yīng)得到。鹵代烴甲烷的分子結(jié)構(gòu)甲烷正四面體四、性質(zhì)歸納2性質(zhì)(1)甲烷與氯氣的取代反應(yīng)（2）氧化反應(yīng)(點(diǎn)燃)不能使酸性KMnO4溶液和溴水褪色模型演示6個(gè)原子共平面，鍵角120°，平面型分子。乙烯的分子組成及其結(jié)構(gòu)CCHHHH·×·×C∷CHHHH·×·×乙烯的性質(zhì)乙烯在石油化工中的地位和用途⑴乙烯的氧化反應(yīng)⑵乙烯的加成反應(yīng)⑶乙烯的加聚反應(yīng)來源——石油及石油產(chǎn)品的分解國(guó)家石油化工的水平——乙烯的年產(chǎn)量不能使KMnO4(H+)褪色；不能與Br2水反應(yīng)，但能萃取溴水中的Br2；10T①溴代反應(yīng)（1）

取代反應(yīng)硝基苯②硝化反應(yīng)⑵加成反應(yīng)

注意：苯不能與溴水發(fā)生加成反應(yīng)(但能萃取溴而使水層褪色)，說明它比烯烴、難進(jìn)行加成反應(yīng)。跟氫氣在鎳的存在下加熱可生成環(huán)己烷：乙醇的分子式、結(jié)構(gòu)式、電子式分子式：C2H6O結(jié)構(gòu)式：C—C—O—HHHHHH結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：CH3CH2OH1、乙醇與金屬鈉的反應(yīng)。2C2H5OH+2Na→2C2H5ONa+H2↑3T

C2H5OH+3O22CO2+3H2O點(diǎn)燃2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2OCu或Ag2、還原性乙酸

C2H4O2H—C—C—O—HHH=OCH3COOH：HCCOH∷×·×·×·∶×·∶∶∶HHO：C—C—O—HHHHHHH—C—C—O—HHH=O+濃硫酸C—C—HOHHHHH—C—C—HH=OH2O+乙酸乙酯CH3COOH+CH3CH2OH濃硫酸CH3COOCH2CH3+H2OCH3COOC2H5催化劑、吸水劑糖類、油脂、蛋白質(zhì)的特征反應(yīng)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象葡萄糖+新制氫氧化銅淀粉+碘酒蛋白質(zhì)+濃硝酸磚紅色沉淀變藍(lán)色變黃色葡萄糖的官能團(tuán)：—CHO醛基—OH羥基C12H22O11(蔗糖)+H2OC6H12O6(葡萄糖)+C6H12O6(果糖）催化劑C12H22O11(麥芽糖)+H2O2C6H12O6(葡萄糖)催化劑(C6H10O5())n+nH2O催化劑nC6H12O6(葡萄糖)(淀粉)1112T水解反應(yīng)五、有機(jī)物的檢驗(yàn)通常選用的試劑有：2、用AgNO3溶液來檢驗(yàn)氯氣、溴蒸汽與烴類的取代反應(yīng)是否發(fā)生。1、溴水、酸性高錳酸鉀溶液、銀氨溶液、新制堿性Cu(OH)2、指示劑、碳酸鈉溶液。碘水、濃硝酸，在鑒別有